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关于咖喱的百科

咖喱菜花的家常做法
  • 咖喱菜花的家常做法

  • 菜花洗净切小朵,洋葱半个切丁、西红柿半个切丁;锅中放入适量水烧开,放菜花焯水1分钟,捞出沥干;油温烧至6成热,放洋葱炒软,加西红柿炒匀;加咖喱酱、清水,烧至咖喱酱化开,放菜花炒匀,调入盐拌匀后即可。咖喱菜花的家常做法食材:菜花400克,西红柿半个,洋葱半个,咖喱酱1勺咖喱菜花的做法1、...
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什么是咖喱
  • 什么是咖喱

  • 咖喱用姜黄、芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然做的。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。提起咖喱大多数人并不陌生,咖啡在国外很多地方都有,种类也很多。如果以国家来...
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咖喱猪肉牛奶饭的做法
  • 咖喱猪肉牛奶饭的做法

  • 步骤1食材:里脊肉300克、洋葱1个、胡萝卜1根、土豆1个、米饭1碗、牛奶250克。调味料:食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。步骤2里脊肉切块。步骤3洋葱切块。步骤4胡萝卜切块。步骤5土豆去皮,切块。步骤6炒锅中油温5成热时,下入洋葱炒出香味。步骤7再下入胡萝卜、土豆一起翻炒3分钟...
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煮好的咖喱怎么保存
  • 煮好的咖喱怎么保存

  • 咖喱是一种很常见的酱料,由多种香料调制而成,味道美味可口,深受很多人的喜爱,而且还富含很高的营养价值,那煮好的咖喱怎么保存呢?1、整盒咖喱:如果是整盒咖喱,而且该咖喱还没有拆封的话,则我们可以把咖喱放在冰箱的保鲜柜中存储,这样也可以延长咖喱的保质期,防止咖喱出现变质的现象...
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咖喱焖牛筋怎么做
  • 咖喱焖牛筋怎么做

  • 步骤1准备食材:牛筋400克,洋葱100克,土豆100克,咖喱酱2勺,盐1勺,鸡精1勺,色拉油适量。步骤2牛筋洗净切段。步骤3洋葱切块。步骤4土豆切块。步骤5锅中放入适量水烧开,放入牛筋煮10分钟,捞出待用。步骤6锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入牛筋翻炒10秒,倒入咖喱酱翻炒均匀。步骤7加入适...
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咖喱拌饭的做法是什么
  • 咖喱拌饭的做法是什么

  • 咖喱拌饭营养价值较高,很好吃,也好做,超简单。适合老人和孩子。那么咖喱拌饭的做法是什么呢?1、牛肉切丁,料酒,黑胡椒,搅拌均匀腌制备用。2、胡萝卜,土豆,洋葱切丁备用。3、热锅,放油,油七成热度后放少量洋葱,炒出香味后放肉炒,牛肉炒白后加入土豆,萝卜,洋葱丁,翻炒5分钟后加入热水,没过食...
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咖喱菜花的做法
  • 咖喱菜花的做法

  • 1.西兰花洗净,切小朵。洋葱半个切丁、西红柿半个切丁,2.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入洋葱炒软,加入西红柿翻炒均匀。加入咖喱酱1勺、清水1勺至咖喱酱完全化开,放入菜花翻炒均匀,调入盐半勺拌匀后即可,3.锅中放入适量水烧开,放入菜花焯水1分钟,捞出沥干。...
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咖喱有哪些常见的吃法
  • 咖喱有哪些常见的吃法

  • 在吃饭的时候,基本都是会配上菜品一起吃的。可其实有些其他国家的饭,和我们吃法是不一样的。咖喱,其实可以说是一种拌饭用的酱料。咖喱凭借着独特的口感,也渐渐地得到了很多人的喜欢。那么咖喱有哪些常见的吃法呢?1、咖喱鸡肉饭:咖喱鸡肉饭,现在可以说是非常普遍的一种饭了。两...
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吃咖喱容易长胖吗
  • 吃咖喱容易长胖吗

  • 咖喱吃多了会长胖。虽然咖喱是一种健康食品,具有抗癌、预防老年痴呆等很多功效,但咖喱的热量也很高,吃多了就会导致长胖。在日常生活中我们要学会挑选健康的咖喱,有很多咖喱加入了大量的添加剂,虽然很好吃,但同时也非常的不健康,而且很容易发胖。...
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咖喱渍时间长了怎么洗
  • 咖喱渍时间长了怎么洗

  • 咖喱渍时间长了怎么洗由于很多人在日常生活中喜欢用咖喱来煮一些吃的,所以自然喜欢咖喱的人会比较多,不过咖喱汁水沾在衣服上了就需要有技巧的祛除,这样才能让衣服保持整洁如新,那么咖喱渍时间长了怎么洗呢?1、如果要洗去衣服上的咖喱渍,可以使用维生素C片来解决。将药片压碎后...
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咖喱土豆的做法
  • 咖喱土豆的做法

  • 步骤1准备食材:土豆200克、胡萝卜100克、咖喱粉50克、油适量、洋葱30克、小葱1根、盐1茶匙。步骤2土豆去皮切块。步骤3胡萝卜切块。步骤4洋葱切块。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅倒油,油温6成热,倒入土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉,翻炒3分钟。步骤7然后加入适量清水、盐,大火...
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咖喱蟹的做法有哪些
  • 咖喱蟹的做法有哪些

  • 咖喱蟹是以螃蟹、咖喱、香菜、西芹为主要食材,以葱、红辣椒、洋葱、酱油、椰奶、水为辅料制作而成的家常菜,口味香辣。那么咖喱蟹的做法有哪些呢?1、将螃蟹分成几块。2、姜切片、香菜切末、葱切段、辣椒切丝、蒜拍碎。3、爆香姜、葱、辣椒,加入咖喱粉和蚝油,然后加一点水煨一...
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咖喱有什么功效与作用
  • 咖喱有什么功效与作用

  • 咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。那么咖喱有哪些功效呢?下面就给大家介绍一下咖喱的功效与作用吧。1、增进食欲:咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能...
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咖喱鱼丸乌冬面怎么做
  • 咖喱鱼丸乌冬面怎么做

  • 锅里水烧开,加少许盐,放西兰花焯水3分钟捞出;鱼丸放水中焯一下,胡萝卜切丁,洋葱丁,土豆切丁;锅中倒油,土豆丁、胡萝卜丁和洋葱下锅炒匀,倒入清水;水开后放鱼丸和咖喱块,咖喱融化后,把乌冬面放进去;看到汤汁变得浓稠,面条煮好了,出锅即可。咖喱鱼丸乌冬面怎么做主料乌冬面1份;辅料:原味咖...
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咖喱虾怎么做好吃
  • 咖喱虾怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:基尾虾200克、咖喱粉20克、洋葱30克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2虾剪去虾须,挑去虾线。步骤3洋葱切丁。步骤4胡萝卜切丁。步骤5蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先锅内倒水,烧热,放入基尾虾,焯水2分钟,捞出备用。步骤8首先...
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正宗泰国咖喱蟹怎么做
  • 正宗泰国咖喱蟹怎么做

  • 步骤1食材:梭子蟹2只、玉米淀粉10克、啤酒500克、姜10克、洋葱100克、椰浆80克、上海青20克、食用油20克、无盐黄油20克、红咖喱酱12克、青咖喱酱12克、冰糖10克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。步骤3姜切片。步骤4洋葱切块。步骤5梭子蟹打开上盖,取出...
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咖喱鱼蛋的做法步骤是什么
  • 咖喱鱼蛋的做法步骤是什么

  • 鱼丸是广州、福州、闽南一带的传统食品,因为沿海地区鱼产丰富,鱼丸吃起来方便,可当小吃又能做汤,深受大家喜爱。那么咖喱鱼蛋的做法步骤是什么呢?1、把咖喱酱和鱼蛋准备好。2、在锅里放入适量的水,待水煮开就放入一大勺的咖喱酱进去搅拌再继续煮开。3、煮开的咖喱酱液放入备好...
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咖喱粉和咖喱块的区别有哪些
  • 咖喱粉和咖喱块的区别有哪些

  • 咖喱粉是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,在烹饪中具有去腥除异、调相增色的作用,那么咖喱粉和咖喱块的区别有哪些呢?1、原料不同:咖喱粉是含15种或更多香辛料的混合调味料,呈金黄色。咖喱粉的常见分类有黄咖喱粉、绿咖喱粉、红咖喱粉,这些材料的颜色不同,是因...
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啫喱水跟定型喷雾的区别
  • 啫喱水跟定型喷雾的区别

  • 没有咖喱水,正确说法是啫喱水,其于定型喷雾都是给头发定型的产品,两者的区别在于:1、本质不同:啫喱水是发用凝胶的一种,也称发用定型凝胶水或发用啫喱水定型液,而定型喷雾又称定型剂,是指对头发起定型和修饰作用的定型化妆品。2、成分不同:啫喱水的主要成分有成膜剂、调理剂、稀释...
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吃剩的咖喱怎么保存
  • 吃剩的咖喱怎么保存

  • 咖喱是多种香料调配出的酱料,是印度的传统美食,现在在中国也非常的受人欢迎,随之也衍生出了剩咖喱的烦恼,直接扔掉未免也有些舍不得,那么吃剩的咖喱怎么保存呢?1、将咖喱倒入可以封口的玻璃瓶或密封罐中,然后将密封的咖哩罐放进冰箱冷藏即可。2、如果是咖喱粉的话,罐子里还可以放...
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印度茄子咖喱的做法
  • 印度茄子咖喱的做法

  • 步骤1食材:茄子300克,洋葱半个,青椒1个,南瓜50克,大蒜2瓣。调料:茴香籽3克,咖喱粉1汤匙,桂皮1块,香叶2片,油适量。步骤2茄子洗净切成丁。步骤3洋葱切丁。步骤4青椒切圈。步骤5南瓜切块。步骤6蒜切末。步骤7锅中水沸后,倒入南瓜、洋葱、茄子、加盖煮熟后,捞出备用。步骤8热锅倒油,放入...
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咖喱的功效与作用
  • 咖喱的功效与作用

  • 食材简介:咖喱,又称咖哩,由是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料调配而成的酱料,其味辛辣带甜,具有浓烈的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐中常用到的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。营养功效...
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咖喱鸡胸肉怎么做
  • 咖喱鸡胸肉怎么做

  • 鸡肉是一种非常常见的食材,而且通过鸡肉我们可以制作很多的美食,其中就有咖喱鸡胸肉,相信很多人都非常喜欢吃,接下来,小编就为大家介绍下咖喱鸡胸肉怎么做。1、准备咖喱,准备胡萝卜丁,土豆丁,圆葱丁。2、鸡胸肉切丁。3、热锅凉油放入圆葱爆香,加入胡萝卜翻炒,加入土豆丁翻炒。4、放...
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黄金咖喱虾怎么做
  • 黄金咖喱虾怎么做

  • 家常黄金咖喱虾是一道美食,主要原料为鲜虾、胡萝卜、土豆、洋葱。调料主要为油、盐、味精等,所以很多朋友都非常喜欢吃,那黄金咖喱虾怎么做?下面让小编为大家介绍一下黄金咖喱虾做法。1、鲜虾清洗干净,剪去虾须、挑去虾线,加入适量盐、白酒、胡椒粉腌制半小时。2、胡萝卜、土豆...
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咖喱酱怎么做
  • 咖喱酱怎么做

  • 咖喱酱是很多人都喜欢的一种调味品,特别是吃面包的时候很多人都会涂上咖喱酱一起食用,口感非常好,那么咖喱酱怎么做呢?其实制作咖喱酱并不难,今天小编带大家了解一下咖喱酱的做法吧。1、将蒜,盐,糖,西红柿,洋葱,辣椒粉放进搅拌机打成泥,倒出备用2、锅中放油,把咖喱粉炒香,倒入水和奶粉...
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