![秘制小泥鳅怎样做]( "秘制小泥鳅怎样做")
- 秘制小泥鳅是一道口感细腻、味道清新的美食，很多朋友都喜欢吃，那么，如何制作一盘美味的秘制小泥鳅呢？下面一起来看看吧！1、洗干净泥鳅。2、尖椒，蒜头，生姜待用。3、将处理好的泥鳅沥干水份，准备入锅。4、锅内加油（为预防泥鳅扒锅，可以多放些油），将尖椒，蒜头生姜入锅翻炒片刻。5、倒入...
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![干煸泥鳅的家常做法]( "干煸泥鳅的家常做法")
- 泥鳅洗净，干辣椒剪段，姜切末，蒜切末，小葱切段，锅中放适量油，油温烧至7成热，放泥鳅煎至金黄，捞出，留底油，放姜蒜末、干辣椒、花椒炒香，再倒泥鳅翻炒1分钟，加料酒、盐、白糖、鸡精、十三香和葱段翻炒半分钟出锅即可。泥鳅的做法食材：泥鳅500克，干辣椒10克，姜1块，蒜3瓣，小葱2根，花椒2克，料酒1勺...
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![红烧泥鳅的做法]( "红烧泥鳅的做法")
- 1.泥鳅洗净，姜切片，小葱切葱花。2.油温烧至6成热，放入泥鳅、姜片、蒜瓣炒至微焦，放入干辣椒、花椒、豆瓣酱半勺、生抽1勺、老抽2克翻炒均匀。3.加入适量清水煮开，换小火焖至汤汁收浓，放入盐1勺，鸡精半勺翻炒均匀，盛出撒上葱花即可。...
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![泥鳅豆腐汤的做法]( "泥鳅豆腐汤的做法")
- 食材：泥鳅200克豆腐200克小葱1根料酒1勺步骤：1.剪开泥鳅腹部取出内脏，洗掉外表的粘液，放入盐半勺、料酒1勺拌匀。2.豆腐切厚片，姜切丝，从切葱花。3.油温烧至6成热，放入豆腐煎至两面金黄，盛出待用。4.锅中留底油，放入姜丝炒香，放入泥鳅煎至表面金黄，加入适量清水煮开，放入豆腐煮5分钟，...
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![耙泥鳅做法是什么]( "耙泥鳅做法是什么")
- 泥鳅是我们日常生活中常见的一种食材，不仅营养丰富，而且含有大量高蛋白，现在很多人喜欢用泥鳅烹饪各种各样的美食，其中耙泥鳅是比较受欢迎的一种，那么耙泥鳅做法是什么呢？今天小编带大家了解一下吧。1、把泥鳅放盐洗净，然后再用清水冲洗，冲洗干净后在放盐料酒腌制取腥味。2、锅内...
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![怎么做泥鳅炖豆腐]( "怎么做泥鳅炖豆腐")
- 步骤1准备食材：泥鳅350克、豆腐200克、香葱5克、姜1小块、蒜3瓣、色拉油适量、绍酒适量、香油1勺、精盐2勺、胡椒粉1勺、花椒适量。步骤2将香葱切成末。步骤3姜切末。步骤4蒜切片备用。步骤5将豆腐切成小块。步骤6泥鳅放入清水中，加少许精盐，使其吐净腹内污物。步骤7炒锅中...
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![泥鳅豆腐汤怎么做]( "泥鳅豆腐汤怎么做")
- 泥鳅腹部剪开，内脏取出，洗掉粘液，放盐、料酒腌制10分钟，豆腐切片，姜切丝，葱切葱花，锅里倒油，油温烧至6成热，放豆腐煎至两面金黄，盛出，留底油，放姜丝炒香，再放入泥鳅煎至表面金黄，加清水煮开，再放豆腐煮5分钟，待汤汁变白，加盐、鸡精拌匀，盛出后撒上葱花即可。泥鳅豆腐汤怎么做食材：泥鳅200克，...
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![豆花泥鳅怎么做]( "豆花泥鳅怎么做")
- 步骤1所需食材：泥鳅300克，豆腐花500克，生姜1块，大蒜4瓣，香菜1根，泡椒10个。所需调料：盐1茶匙，料酒1汤匙，豆瓣酱1汤匙。步骤2泥鳅沿骨切开，去头去骨。步骤3泡椒切碎。步骤4生姜切末。步骤5蒜切末。步骤6香菜切段。步骤7锅中沸水，调入盐、料酒，煮沸，倒入泥鳅，焯出血水，捞出备用。步骤8热锅...
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![泥鳅的禁忌]( "泥鳅的禁忌")
- 核心功效增强免疫、壮阳补肾、补钙壮骨泥鳅简介泥鳅是鳅科、泥鳅属鳅类。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位，呈马蹄形。泥鳅为底栖鱼类，栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。昼伏夜出，适应性强，可生活在腐殖质丰富的环境内。功效...
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![葫子炖泥鳅怎么做]( "葫子炖泥鳅怎么做")
- 步骤1食材：泥鳅200g、葫子300g、姜3克、大葱10克、蒜3瓣。调味料：食用油10克、料酒4克、盐2克、鸡精2克、白胡椒粉2克、花椒粒1克。步骤2泥鳅洗净、沥干备用。步骤3葫子切滚刀块。步骤4姜切丝。步骤5大葱切片。步骤6蒜对半切开。步骤7热锅倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜...
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![泥鳅怎么做]( "泥鳅怎么做")
- 1.干辣椒剪成段，姜蒜切碎，小葱切段;2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入泥鳅剪至表面金黄，捞出待用;3.锅中留底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香，倒入泥鳅翻炒1分钟，加入料酒1勺、盐半勺、白糖半勺、鸡精半勺、十三香2克、葱段翻炒半分钟即可出锅。...
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![手撕泥鳅鱼怎么做]( "手撕泥鳅鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：泥鳅300克、香菜15克、泡椒25克、葱10克、姜5克、花椒粉1勺、酱油1勺、白糖1勺、白醋1勺、绍酒1勺、鸡精1勺、色拉油适量。步骤2将泥鳅宰杀，去头及内脏，洗涤整理干净。步骤3再用绍酒、酱油、里外涂抹均匀，除去腥味。步骤4然后下入六成热的油锅中，炸至外表酥脆，捞...
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![泥鳅的营养价值]( "泥鳅的营养价值")
- 食材简介：泥鳅，又叫河鳅、粉鳅、鳅鱼。属鳅科，生活在湖底，形体小而细长，只有三、四寸。颜色青黑，浑身沾满了粘液，因此全身滑腻，泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、俄罗斯及印度等地。可鲜用或烘干用，是常见的水产类大众食品，其肉质细嫩，营养丰富，深受人们喜爱。营养功效：泥鳅味道鲜...
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![养殖泥鳅的方法是什么]( "养殖泥鳅的方法是什么")
- 泥鳅的营养价值高，而且存活能力非常强，在大部分的环境下都能够生存。因此许多的农民会选择在自家庭院、房前屋后、小坑塘等养泥鳅。那么养殖泥鳅的方法是什么呢？1、建池：应选方向朝阳，水源可靠，环境洁净，管理方便，土质好，不渗漏的地方建池。如有条件，还可用l：2水泥砂浆砌砖石。面积...
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![泥鳅钻豆腐怎样做]( "泥鳅钻豆腐怎样做")
- 泥鳅钻豆腐又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇、玉函泥，是一道来自民间的传统风味名菜，具有浓郁的乡土气息，中国除西部、西南部省份外，多地均有制作。那么，泥鳅钻豆腐怎样做呢？1、将泥鳅处理干净，用一点盐腌一会。2、把姜蒜辣椒切好备用。3、不粘锅放油烧热，把姜蒜放入煎一会，倒入泥鳅煎炸至...
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![泥鳅吃啥]( "泥鳅吃啥")
- 泥鳅也叫鱼鳅、泥鳅鱼。它是鳅科泥鳅，也是鱼类的一种。泥鳅的体形细长且身短，只有3~4寸，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。泥鳅广泛地分布在亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯以及印度一些地方。在我国各地都可以看到泥鳅，但南方分布的比较多，在北方地区很少...
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![酱泥鳅的做法]( "酱泥鳅的做法")
- 步骤1准备食材：泥鳅300克、姜5克、蒜5克、葱5克、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、白糖1勺、老抽2勺、老汤适量、色拉油适量。步骤2将泥鳅宰杀，洗涤整理干浄。步骤3下入沸水中焯烫一下，捞出沥干备用。步骤4锅中加入底油烧热，先下入姜片、葱花、蒜片、炒香。...
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![秘制麻辣排骨怎么做]( "秘制麻辣排骨怎么做")
- 步骤1食材：排骨500克、姜3克、大蒜5瓣、大葱10克、干辣椒5个、花椒1克、食用油5克、豆瓣酱5克、料酒2克、盐2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克。步骤2排骨冷水入锅，水沸后焯煮1分钟，捞出。步骤3姜切片。步骤4大葱切段。步骤5干辣椒切段。步骤6炒锅中油温5成热时，放入排骨、姜片...
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![泥鳅钻豆腐的做法流程怎么样]( "泥鳅钻豆腐的做法流程怎么样")
- 泥鳅中富含的精氨酸能够很好的促进精子的产生，同时豆腐又是很不错的植物蛋白，这道出自浙北的名菜很好地把两道食材完美的融合在了一起。那么泥鳅钻豆腐的做法流程怎么样呢？1、泥鳅处理干净，用一点盐腌一会。2、把姜蒜辣椒切好备用。3、不粘锅放油烧热，把姜蒜放入煎一会，倒入泥...
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![干煸泥鳅的做法]( "干煸泥鳅的做法")
- 食材：泥鳅500克干辣椒10克姜1块蒜3瓣小葱2根花椒2克料酒1勺十三香2克盐鸡精白糖步骤：1.泥鳅洗净，干辣椒剪成段，姜蒜切碎，小葱切段2.中放入适量油，油温烧至7成热，放入泥鳅剪至表面金黄，捞出待用3.锅中留底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香，倒入泥鳅翻炒1分钟，加入料酒1勺、盐半勺、白糖...
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![水煮麻辣泥鳅的做法是什么]( "水煮麻辣泥鳅的做法是什么")
- 随着生活水平的提高，越来越多人开始注重饮食卫生了，现在很多人喜欢选择在家烹饪美食，其中水煮麻辣泥鳅是比较受欢迎的一道美食，那么水煮麻辣泥鳅的做法是什么呢？今天小编给大家分享一下水煮麻辣泥鳅的做法吧。1、泥鳅加入盐、胡椒面、料酒、生粉码味。2、芹菜把叶子和茎分离出...
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![干煸泥鳅家常做法]( "干煸泥鳅家常做法")
- 泥鳅放淡盐水中浸泡20分钟，捞出洗净，干辣椒剪段，姜蒜切碎，小葱切段，锅中倒适量油，油温烧至7成热，倒泥鳅开始煎，泥鳅煎至表面金黄，捞出，留底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香，倒入泥鳅翻炒1分钟，再加料酒、盐、白糖、鸡精、十三香、葱段翻炒半分钟，出锅即可。干煸泥鳅家常做法食材：泥鳅500...
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![秘制乌江鱼怎么做]( "秘制乌江鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：乌江鱼200克、黄瓜50克、胡萝卜50克、红椒10克、小葱1根、小米辣10克、姜1块、蒜3瓣。步骤2乌江鱼切片。步骤3黄瓜切块。步骤4胡萝卜切块。步骤5红椒切圈。步骤6小葱切葱花。步骤7姜切片。步骤8蒜切片。步骤9小米辣切圈。步骤10首先在碗中加入盐、蚝油、番...
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![泥鳅汤怎么做好吃]( "泥鳅汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：泥鳅200克、黄瓜50克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙。步骤2泥鳅洗净去头切成段。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6黄瓜切片。步骤7首先起锅倒油，油热放少许盐，将泥鳅煎至两面微黄。步骤8然后加入姜、蒜、料酒，炒出...
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![鲜椒泥鳅的做法]( "鲜椒泥鳅的做法")
- 步骤1食材：泥鳅400克，美人椒3个，小葱2根，生姜1块，大蒜2瓣，花椒5克，泡椒5克。辅料：白糖1茶匙，盐1茶匙，藤椒油1汤匙，油适量，鸡精1汤匙，美极鲜1汤匙。步骤2泥鳅从背部切开去掉头部。步骤3美人椒斜切成滚刀块。步骤4姜切丝。步骤5小葱切段。步骤6蒜切粒。步骤7泥鳅放入碗中，加入盐、料酒、...
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