![凉面的面条是哪种面条]( "凉面的面条是哪种面条")
- 凉面又被称作冷面、过水面，它是一种起源于唐朝时期的历史悠久的面食，非常适合夏天的时候食用。有许多人都会想要自己在家制作凉面，但是却不知道制作凉面时应该使用哪种面。那么凉面的面条是哪种面条呢？1、通常外面购买的凉面都是用碱水面的做的。2、在制作凉面的时候要用比较...
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![凉面和米饭哪个热量高]( "凉面和米饭哪个热量高")
- 每100克的凉面含有的热量为167大卡，每100克的米饭含有的热量为116大卡，所以凉面的热量比米饭高。凉面又被称为过水面，盛行于夏天胃口不佳的时候食用。凉面的热量每100克的凉面含有的热量为167大卡，一碗凉面大约有200克，所以一碗凉面的热量约为334大卡，需要打两个小时篮球才能将...
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![面条的简笔画]( "面条的简笔画")
- 1、首先我们画一个盘子，接着在中间画一个煎蛋。2、然后在煎蛋的周围添加面条。3、我们把蛋黄涂黄色，把盘子边缘用蓝色线条装饰，最后用深黄色涂面条就画好了!...
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![鸡丝凉面怎么做]( "鸡丝凉面怎么做")
- 黄瓜切丝，大葱切丝，蒜切末，花生捣碎，绿豆芽焯水20秒，捞出，放鸡肉煮至熟透，捞出，另煮一锅水，放面条煮至断生，捞出，面条里加香油拌匀，吹至凉透，放豆芽、黄瓜丝、鸡肉丝，碗中放蒜末、红油、醋、花椒粉等配料拌匀，淋在凉面上，撒上花生碎即可。鸡丝凉面怎么做食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克...
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![鸡丝凉面]( "鸡丝凉面")
- 步骤1食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，葱白1段，大蒜3瓣，花生10克。调料：芝麻酱1汤匙，红油1汤匙，生抽1汤匙，醋1汤匙，香油半汤匙，盐1茶匙，鸡精半茶匙，花椒粉2克。步骤2花生捣碎。步骤3黄瓜切片后改刀切丝。步骤4大葱切丝。步骤5蒜切末。步骤6绿豆芽焯水20秒，捞出沥干。步骤...
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![葱油拌面的面用过凉水吗]( "葱油拌面的面用过凉水吗")
- 葱油拌面是比较受欢迎的一种面食，味道鲜香可口，吃起来有劲道，很多人都喜欢吃。有些人会自己在家做葱油拌面，那么葱油拌面的面用过凉水吗？1、葱油拌面的面用过凉水。2、煮面的时候，水要多，要烧开，面要煮透但又不过头。水开后丢入面条，得用筷子打散，面煮好后要及时过凉水，这样面条更弹...
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![凉拌凉面怎么做好吃]( "凉拌凉面怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：凉面200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黄瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙步骤2姜切末。步骤3蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5小米椒切圈。步骤6花生碾碎。步骤7黄瓜切丝。步骤8首先起...
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![煮面条配料有]( "煮面条配料有")
- 煮面条配料：麻辣花生、姜、蒜、葱、白砂糖、酱油、醋、味精、油淋辣椒。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康食品，早已为世界人民所接受与喜爱。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或...
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![炒面条怎么做]( "炒面条怎么做")
- 将面条煮熟，然后立即投入凉水中。把火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒备用。炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香，加入白菜丝煸炒，然后加入生抽，加入面条进行翻炒。在出锅前放入青红椒，盐、鸡精，香油搅拌即可。在炒面条的时候很容易产生粘连的情况，我们可以试试用高温去烧制锅的...
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![凉拌面筋怎么做]( "凉拌面筋怎么做")
- 步骤1食材：面筋200克、黄瓜半根、大蒜2瓣、香菜2根调味料：芝麻酱2克、辣椒油4克、蚝油1克、盐1克、鸡精1克步骤2面筋用清水浸泡10分钟，挤干水分，切小块。步骤3黄瓜切丝。步骤4大蒜切末。步骤5香菜切小段。步骤6取大碗，放入芝麻酱、蚝油、盐、蒜、鸡精、面筋、黄瓜丝、香菜、辣...
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![碱面是什么面条]( "碱面是什么面条")
- 碱面，又名苏打、纯碱，即食用碱，英文名dietaryalkali，那么碱面是什么面条？1、碱面的全称是碱水面条。2、是在和面的过程中加入碱水，也就是食用碱。3、适当的碱能够使面粉在受热分解时，吸收更多的水分，以此达到良好的黏弹性，其中碱水还具有防腐、中和酸性等作用。关于碱面是什么面条...
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![凉拌面怎么做]( "凉拌面怎么做")
- 步骤1食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻酱1勺，红油1勺，花椒粉2克，香油1勺。步骤2花生捣碎。步骤3黄瓜切片后改刀切丝。步骤4大葱切丝，蒜切末。步骤5绿豆芽焯水20秒，捞出沥干。步骤6放入鸡肉煮至熟透，捞出待用。步骤7另煮一锅水，放入面条煮...
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![凉面的酱料怎么调]( "凉面的酱料怎么调")
- 大蒜切蒜蓉，调料备好，碗中加蒜蓉、辣椒粉、姜粉、胡椒粉等拌匀，锅里加入适量油，油温烧至8成热，把油倒进碗里拌匀，再加醋、生抽、芝麻酱搅拌均匀即可。凉面酱料怎么做用料：醋，生抽，蒜，辣椒粉，芝麻酱，芝麻油少许，姜粉，胡椒粉凉面酱料的做法：1.大蒜切蒜蓉，调料备好;2.碗中加蒜蓉、辣椒粉，姜粉...
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![凉面的做法]( "凉面的做法")
- 1、先将花生捣碎，黄瓜切成薄片，然后切成丝。2、大葱切丝备用，绿豆芽焯水20s，然后捞出沥干。3、然后把鸡肉煮熟，捞出备用。4、另煮一锅水，将面条煮至断生，捞出，加入香油拌匀。5、用风扇将凉面吹至完全凉透，放入豆芽、黄瓜丝，鸡肉扯丝，放入蒜末红油，放入醋和花椒粉，放入鸡精半勺、盐一勺...
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![凉皮洗面怎么洗呢]( "凉皮洗面怎么洗呢")
- 600克高筋面粉里面加入330克清水和面，揉成光滑的面团，静置20分钟。取出面团，反复的揉洗，洗到水变白。洗出的面粉水倒入另一个盆中，继续加水洗面团，洗好的面粉水沉淀一小时。倒去上面的清水，剩下的面浆就是凉皮的材料了。凉皮怎么做第一步：调制面糊。碗里倒入玉米淀粉、中筋面粉，然...
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![凉皮专用面粉是什么面粉]( "凉皮专用面粉是什么面粉")
- 凉皮起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品，那么凉皮专用面粉是什么面粉？1、对于做凉皮而言，最好的面粉就是中筋面粉。2、用高筋面粉的话，做出来的凉皮太硬，低筋面粉做出来的凉皮容易断裂，不...
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![四川凉面怎么做]( "四川凉面怎么做")
- 步骤1食材：水面120克、黄瓜半根、花生碎10克、小葱2根、大蒜2瓣调味料：菜籽油2克、辣椒油3克、醋1克、生抽3克、鸡精1克、白糖1克步骤2黄瓜切丝。步骤3小葱切葱花。步骤4大蒜切末。步骤5将面条水沸后下锅煮2分钟，捞出，过凉水，冷却后捞出，加入菜籽油拌匀。步骤6大碗中放入面条，加...
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![凉面的调料是]( "凉面的调料是")
- 凉面的调料：小磨芝麻油、麻酱、辣椒油、酱油、味精、醋、蒜泥(或蒜水)、姜末(或姜汁)、葱花等，有的还加糖、花椒面、芥末。凉面也称“过水面”，源于唐朝，是指凉吃的面条，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。凉面古称为“冷淘”，传说最早起源于唐代武则天未入宫之前...
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![怎么做凉拌面]( "怎么做凉拌面")
- 夏天，闷热的天气会让人食欲不振，太油腻的东西想想就没有胃口，这时候最想吃的就是开胃爽口的食物，充满夏日气息凉拌面的就是不错的选择，那么怎么做凉拌面呢？1、食材大合集，黄瓜清洗干净切成丝。2、烧开放入挂面，用筷子轻轻把面条划开，防止粘黏在一起。3、继续煮开，再煮7分钟左右。4...
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![怎样和面做面条]( "怎样和面做面条")
- 面条是日常的主食之一，面条分很多种，但是怎么做面条往往是很多人不知道的事情，下面介绍怎样和面做面条。1、首先准备一个容器和清水，筷子和面粉。如果有条件，可以准备，两三个容器方便放置，所需要的东西。2、然后将清水加入面粉中。（这一步需要按一定的比例，如果比例没有调好，和出来...
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![面条的画法]( "面条的画法")
- 1、首先画出一双筷子。2、再画出夹着的面条和底下的盘子。3、然后涂上合适的颜色即可。...
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![面条的做法]( "面条的做法")
- 面粉中加水和少许盐，和成面团，醒面10分钟；面醒好之后，再用力揉至面团表面光滑为止；将面团擀成小圆片，撒上面粉用力推擀面杖，由中间向两侧挤压面片，使其变薄变长；展开面片擀至厚度合适。擀好的面片折叠切成宽度均匀的面条，从右向左，拎起摔打展开，水开后加面条煮熟即可。自制面条食材：面...
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![豆角蒸面条的做法]( "豆角蒸面条的做法")
- 豆角摘好，洗净。锅里水烧开，挂面平铺在锅内，大火蒸15分钟左右。把豆角放入锅中焯熟，捞出。五花肉切好，再放入锅中煸炒，放八角、葱、姜，炒至入味。然后将豆角放进锅里，一起煸炒，放入面条，拌好。拌好之后再放入锅中蒸一下，开锅后，五分钟即可。干面条怎么做蒸面条主料：面条适量，豆角适量，五...
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![鸡蛋面条的做法]( "鸡蛋面条的做法")
- 步骤1准备食材：面条100克、鸡蛋1个、火腿肠50克、青菜50克、小葱1根、油适量、盐1茶匙。步骤2火腿肠切片。步骤3小葱切葱花。步骤4首先锅内倒入适量油，打入一个鸡蛋煎至两面定型。盛出备用。步骤5然后锅中烧水，水开放入面条、青菜小火煮5分钟，加入鸡蛋、火腿肠继续煮2分钟步...
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![不洗面凉皮怎么做]( "不洗面凉皮怎么做")
- 步骤1食材：面粉250克，蒜2瓣，小葱2根。调味料：盐2克，生抽3克，醋2克，辣椒油6克，鸡精2克。步骤2面粉中加入1克盐，缓慢倒入500克清水，搅拌，面粉和水大致融合即可，不要过度搅拌，醒30分钟，面疙瘩自然散开时。步骤3缓慢倒入190克清水，一边倒水一边搅拌，直至面糊细腻无疙瘩，提起面糊可以挂成一条线...
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生活百科帮
