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关于肉类处理的百科

冷冻肉类要注意什么
  • 冷冻肉类要注意什么

  • 很多主妇们闲暇时喜欢买很多的食品放到冰箱里,尤其是节假日,人们往往会采购大量肉类食物放在冰箱冷冻。那么冷冻肉类要注意什么呢?1、预先处理:家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻;其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗,除去表面的细菌。2、包装分袋:所有食品在冷冻前,都...
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医疗垃圾怎么分类处理
  • 医疗垃圾怎么分类处理

  • 医疗废物处理方法:1、卫生填埋法,这是医疗废物的最终处置方法;2、高温焚烧法,采用焚烧处理方式具有完全的可行性;3、压力蒸汽灭菌法,适用于受污染的工作服、注射器、敷料、微生物培养基等的消毒;4、化学消毒法,用于那些无法通过加热或润湿进行消毒灭菌的医疗废物的处理。卫生填埋...
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生活垃圾处理方式分为几大类
  • 生活垃圾处理方式分为几大类

  • 垃圾处理方式分为三大类,分别是卫生填埋、高温堆肥和焚烧。垃圾是人类日常生活和生产中产生的固体废弃物,由于排出量大,成分复杂多样,且具有污染性、资源性和社会性,需要无害化、资源化、减量化和社会化处理,如不能妥善处理,就会污染环境,浪费资源。垃圾处理就是要把垃圾迅速清除...
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填埋处理的是什么垃圾
  • 填埋处理的是什么垃圾

  • 其他垃圾(干垃圾)可采取填埋的处理方式。其他垃圾主要包括除厨余垃圾、可回收垃圾和有害垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸、纸巾等难以回收的废弃物及尘土、食品袋(盒)。对其他垃圾采取卫生填埋可以有效减少对地下水、地表水、土壤以及空气的污染。哪类垃圾可填埋处...
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冻肉怎么处理比较好
  • 冻肉怎么处理比较好

  • 虽然营养学家一直提倡,肉最好现买现吃,但对于很多人来说,有时家里难免会存一些冻肉。那么冻肉怎么处理比较好呢?1、解冻:冻肉最好提前放到冰箱冷藏室里解冻,或在常温下自然化冻,冷水解冻也可以。但需要提醒的是,不要让肉直接泡在冷水里,因为水浸入肉里,会冲淡肉的味道,损失营养。热...
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腊肉皮太硬怎么办
  • 腊肉皮太硬怎么办

  • 腊肉皮太硬处理方法有:1、先用冷水浸泡几个小时,然后再用小火煮一个小时左右即可;2、用温水浸泡腊肉,将腊肉泡软后再用沸水煮5分钟或者蒸一会即可使腊肉皮变软;3、用高度的白酒或者是料酒喷洒在腊肉皮上,再将腊肉放入密闭容器,可使腊肉皮软化;4、将腊肉皮放到火上烧烧至起泡,再用...
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牛蛙肉怎么处理最嫩
  • 牛蛙肉怎么处理最嫩

  • 牛蛙做菜入门简单但是做好很难,一不小心就会做的腥味十足,柴味更加,这只能让品尝美食的人含着眼泪默默地吃完,那么牛蛙肉怎么处理最嫩呢?1、原料细节要把关:牛蛙定要新鲜活杀,如让小贩代杀,回家后定要在一小时之内做熟,不然肉质会变老,影响口感。小牛蛙比大牛蛙口感更佳,如有条件,尽...
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新买的牛肉需要如何处理
  • 新买的牛肉需要如何处理

  • 新买的牛肉的处理方法为:1、将牛肉用清水洗2~3遍,或浸泡半小时,保证将牛肉洗净;2、把牛肉切成需要的形状和大小;3、根据自己的口味向牛肉里加入腌料,抓均后腌制半小时左右。...
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垃圾处理方式有哪几类
  • 垃圾处理方式有哪几类

  • 垃圾处理方式分为三大类,分别是卫生填埋、高温堆肥和焚烧。垃圾是人类日常生活和生产中产生的固体废弃物,由于排出量大,成分复杂多样,且具有污染性、资源性和社会性,需要无害化、资源化、减量化和社会化处理,如不能妥善处理,就会污染环境,浪费资源,破坏生产生活安全,破坏社会和谐。...
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烟熏肉吃之前怎么处理
  • 烟熏肉吃之前怎么处理

  • 熏肉是一种腊肉的做法,通过烟熏风干等一系列加工之后的肉干可以保存很久,在以前是人们囤积粮食的方法。那么烟熏肉吃之前怎么处理呢?1、火烤:将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤,注意只能烤带肉皮的那一面,烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可。2、淘米水浸泡:用刀子刮净腊肉皮...
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五花肉上面的毛怎么处理
  • 五花肉上面的毛怎么处理

  • 五花肉是比较常见的一种肉,吃法比较多,可以蒸着吃,可以炒着吃,还可以炖着吃等等。五花肉的烹饪是有一定讲究的,一般都要先去除猪毛。那么五花肉上面的毛怎么处理呢?1、用火烤。把五花肉的皮放在火上烤,这种方法比较适合毛比较多的五花肉,直接在煤气灶上用火烤,不要怕烧着了,可以一...
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山羊肉骚味怎么处理
  • 山羊肉骚味怎么处理

  • 生活中,我们经常碰到这样的情况,从市场买回的山羊肉总有一股难闻的骚味,那么山羊肉骚味怎么处理呢?下面小编带大家了解一下吧,希望对大家有所帮助。1、将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味。2、将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者...
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多肉开花了怎么处理
  • 多肉开花了怎么处理

  • 植物开花是自然生长的规律,多肉植物也是如此,养到一定时候就会开花,但是多肉开花让很多的朋友操碎了心,因为很多多肉植物在开花后就会死亡,所以很多朋友见到多肉开花了就慌起来了。那么多肉开花了怎么处理呢?1、观花处理。如果是打算用来观赏的,要及时补充养分,多肉开花是为了延...
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冷冻的羊肉怎么处理
  • 冷冻的羊肉怎么处理

  • 羊肉的味道非常的鲜美,非常的适合人们食用,很多人都喜欢用羊肉来煲汤喝,那么冷冻的羊肉怎么处理呢?1、冲洗:用净水冲洗一次,去掉表面浮土,再用净布擦干。2、化冻:放在室内慢慢化冻,如反复翻动羊肉位置,可缩短化冻时间。3、待肉化至似冻不冻时,选出适于爆、炒的部位,如前后腿中的瘦嫩...
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多肉植物冻伤怎么处理
  • 多肉植物冻伤怎么处理

  • 如果肉肉在外露养的时候,出现了非正常的半透明状,叶片无故脱落、或者出现叶片变软等情况时,那么你的肉肉有可能就被冻伤了,要是真的被冻伤了怎么处理呢?多肉植物冻伤怎么处理呢?1、轻微冻伤。如果只是部分叶片出现冻伤的、只要接下来的养护环境不要再趋于0℃(*好10℃)、多肉植...
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牛肉臭了怎么处理
  • 牛肉臭了怎么处理

  • 牛肉在食用的过程中可能一次吃不完,结果放久了导致牛肉变质,散发出臭臭的味道,那么牛肉臭了怎么处理呢?请看下文介绍。1、方法一:如果是煮熟了的牛肉,建议还是不要吃了,容易中毒,如果是生牛肉有一点臭,可以倒一些醋或食盐,泡10分钟左右,然后用清水清洗。2、方法二:可以放在淘米水里面...
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腊肉有哈味怎么处理
  • 腊肉有哈味怎么处理

  • 腊肉有点哈味怎么处理:1、先刮掉腊肉表层,洗干净,再用热水浸泡20分钟并清洗干净即可;2、锅中放生姜、花椒、白酒用水煮开并清理表面即可;3、腊肉放到淘米水中煮十分钟;4、用热水把腊肉打湿,之后抹上食用碱面,再仔细搓洗即可。什么是哈味呢哈喇味指的是油脂在氧气、日光、水分...
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腊肉上面的盐霜如何处理
  • 腊肉上面的盐霜如何处理

  • 首先将腊肉上面有盐霜的地方切掉,然后用温水将腊肉洗干净,再用白酒清洗一次。将腊肉放入微波炉中烘烤或直接用微火烘干就可以吃了。如果想要保存,可以用干净纸包好,再包几层报纸,放在装有木炭或石灰的容器里保存好,也可以放入米缸保存。腊肉上带有盐霜有二种状况,一种为腊肉因在...
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多肉长白虫子怎么处理
  • 多肉长白虫子怎么处理

  • 在养殖多肉植物,如果养护不当,多肉上就会出现长白色的虫子,这种虫子一般是蚧壳虫,会吸食多肉的枝叶,造成虫害或者植株死亡,危害较大。那么多肉长白虫子怎么处理呢?一起来看看吧。1、换土。一般而言多肉上长出的白色虫子能被肉眼看见的话,那就是蚧壳虫,通常而言最好进行换土处理,将...
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如何清洗和处理腊肉
  • 如何清洗和处理腊肉

  • 腊肉是指肉(一般指猪肉)用食盐、香料等材料经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品,那么如何清洗和处理腊肉?1、干刷尘:因为是用柴火烟熏的,烟子比较集中的地方挂的腊肉会沾到很多灰尘尘土,这些都是未完全燃完的柴火尘土小颗粒。烧皮之前请先用干刷子,刷一下。2、火...
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煮鸭肉前期要怎么处理
  • 煮鸭肉前期要怎么处理

  • 鸭肉是很多人都喜欢吃的,我们都知道如果鸭肉没有做好是有味道的,而且鸭肉的味道很大,是下不了口的,那煮鸭肉前期要怎么处理?1、焯水:可以先将鸭肉放在水里烫透,焯水的时候水要多点,充分没过鸭肉才好。鸭肉表皮受热后,毛孔张开,可以排出一些表皮脂肪油、血污和浮沫等,达到去腥味目的...
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腊肉长了白色的小长虫的处理方法
  • 腊肉长了白色的小长虫的处理方法

  • 腊肉长了白色的小长虫说明腊肉已经变质,且受到细菌感染,应将腊肉丢弃。腊肉长了白色的小长虫说明腊肉已被白色长虫侵染,肉里面可能会有虫卵,若是吃了可能会对人体造成损害,所以需要对腊肉进行丢弃处理。腊肉是指肉经腌制后再日光曝晒所制成的肉类食品,制作过程中曝晒不充分就会...
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腊肉长白霉了处理方法
  • 腊肉长白霉了处理方法

  • 将发霉的部位切去,用温水将腊肉洗净,再用白酒洗一次,然后用微波炉烘烤或直接用微火烘干以后就可以吃了。如果还想保存腊肉,可以用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存,放在米缸保存也行。待有太阳的时候拿出来翻晒一下,就能长时间保存了。腊肉长白霉是很常见...
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腊肉腌淡变味了该怎么处理
  • 腊肉腌淡变味了该怎么处理

  • 在腌制腊肉的过程中盐的比例非常重要,如果盐放得太少很容易变味,如果不小心将腊肉腌淡了出现了臭味,那么腊肉腌淡变味了该怎么处理呢?1、料酒去味:如果腊肉变味不是特别严重的话可以用用料酒来浸泡腊肉一小时左右,再用料酒和腊肉一起蒸煮,这样也是可以除去一些腊肉的臭味。2、淘...
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腊肉太硬怎么处理
  • 腊肉太硬怎么处理

  • 腊肉如果做得好事很好吃的一个食物,但是一般腊肉假的盐比较多,所以就会很咸,那么腊肉太硬怎么处理呢?1、如果腊肉太硬了,可以先用冷水泡四五个小时,然后再用小火煮一个小时,皮就可以切动了。记得多放水,不要煮干了2、也可以先用温水把腊肉泡到发软,再用水煮沸五分钟,就能切动了。要...
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