![茭白炒三丝怎么做]( "茭白炒三丝怎么做")
- 茭白是我们生活中常见的蔬菜，它不仅营养美味，而且养生价值非常的高，很多人都比较喜欢用茭白炒菜，其中茭白炒三丝这道菜是比较受群众喜爱的，那么茭白炒三丝怎么做的呢？今天小编给大家分享一下茭白炒三丝的做法吧。1、将猪里脊切丝放入碗中，加水淀粉，料酒，抓匀腌制备用。2、将茭白，胡...
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![鸡肉炒茭白怎么做]( "鸡肉炒茭白怎么做")
- 步骤1食材：鸡胸肉200克，茭白150克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，料酒2克，淀粉2克，干辣椒3个，胡椒粉1克。步骤2鸡胸肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3茭白切丝。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6大葱切片。步骤7干辣椒切段。步骤8热锅倒油，油温6成热...
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![炒茭白需要焯水吗]( "炒茭白需要焯水吗")
- 茭白独特的口感和味道是不少人的最爱，所以平常在家里做菜都会做茭白炒肉，但有人对于茭白还是不太了解，那炒茭白需要焯水吗？1、炒茭白之前先焯水一遍，因为茭白含有大量的草酸成分，这种物质进入人体会和体内的钙元素反应生成草酸钙，而草酸钙不易被人体消化和吸收，会大大增加结石的...
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![清炒茭白木耳怎么做]( "清炒茭白木耳怎么做")
- 步骤1食材：茭白200克、木耳50克。辅料：食用油适量、大蒜3瓣、姜1小块、盐2克、糖2克。步骤2将茭白切片。步骤3大蒜切片。步骤4姜切末。步骤5锅中倒入适量食用油烧热，下蒜片、姜末爆香。步骤6再倒入茭白，翻炒均匀。步骤7倒入木耳，用大火继续翻炒。步骤8放2克盐，2克白糖，搅拌均匀，...
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![蕨菜炒茭子怎么做]( "蕨菜炒茭子怎么做")
- 步骤1准备食材：蕨菜200克、茭子100克、干辣椒3克、食用油10克、盐1克、生抽1勺、豆豉一勺。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、沥干水分。步骤3将沥干的蕨菜切寸段。步骤4茭子切片。步骤5干辣椒剪碎。步骤6热锅倒油、油温5成热、放入蕨菜、茭子翻炒，再加入干辣椒、豆...
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![茭白炒毛豆怎么做]( "茭白炒毛豆怎么做")
- 步骤1食材：茭白200克、毛豆200克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒段5克。调料：生抽3克、盐1克、鸡精1克。步骤2茭白洗净切丁。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5毛豆洗净备用。步骤6锅中放入适量水大火烧开，放入毛豆焯水3分钟，捞出沥干水分。步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干...
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![茭白炒木耳怎么做]( "茭白炒木耳怎么做")
- 步骤1准备食材：茭白200克、木耳50克、食用油适量、大蒜3瓣、姜1小块、盐2克、糖2克。步骤2将茭白切片。步骤3大蒜切片。步骤4姜切末。步骤5锅中倒入适量食用油烧热，下蒜片、姜末爆香。步骤6再倒入茭白，翻炒均匀。步骤7倒入木耳，用大火继续翻炒。步骤8放2克盐，2克白糖。步骤9搅...
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![茭白炒豆干怎么做]( "茭白炒豆干怎么做")
- 步骤1准备食材：茭白300克、豆干200克、青椒80克、食盐3克、食用油适量。步骤2豆干切片。步骤3青椒切细丝。步骤4茭白切成和豆干差不多大小的薄片。步骤5烧一小锅开水，水开后倒入茭白片，焯水30秒，然后捞出沥干水分。步骤6锅烧热，加适量食用油，倒入青椒丝，翻炒2分钟。步骤7倒入茭...
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![茭白的定义]( "茭白的定义")
- 茭白学名为菰，又名“高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋”，是一种较为常见的水生蔬菜。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，被列为“六谷”之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。茭白须根粗...
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![茭白炒肉丝怎么做]( "茭白炒肉丝怎么做")
- 茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中人参”，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。下面一起来看看茭白炒肉丝怎么做。1、备好食材：茭白、里脊肉、杭椒。2、将食材洗净后分别切丝。3、肉丝里调入1g盐、料酒和3g玉米淀粉。4、将其拌匀备用。5、起油锅，开中火将油烧热后下入肉...
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![白萝卜肉丝怎么炒]( "白萝卜肉丝怎么炒")
- 步骤1食材：白萝卜200克、瘦肉150克、小葱2根、淀粉2克、食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。步骤2白萝卜切丝。步骤3小葱切段。步骤4瘦肉切丝。步骤5加入淀粉、料酒、生抽，拌匀腌制10分钟。步骤6炒锅中油温5成热时，下入肉丝炒至变色，盛出备用。步骤7锅中留底油，下...
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![茭白炒西芹怎么做]( "茭白炒西芹怎么做")
- 步骤1主料：茭白200克、西芹100克。辅料：蒜3瓣、干辣椒3个、姜1块、盐3克、食用油适量、生抽适量。步骤2先将洗净的茭白切片。步骤3西芹切小段。步骤4大蒜切片。步骤5干辣椒切碎。步骤6姜切末。步骤7锅中倒入食用油，烧热后放入姜、蒜、干辣椒，炒香。步骤8倒入茭白，翻炒均匀。步...
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![茭白炒豆干怎么做]( "茭白炒豆干怎么做")
- 步骤1食材：茭白300克、豆干200克。辅料：青椒80克、食盐3克、食用油适量。步骤2豆干切片。步骤3青椒切细丝。步骤5茭白切成和豆干差不多大小的薄片。步骤5烧一小锅开水，水开后倒入茭白片，焯水30秒，然后捞出沥干水分。步骤6锅烧热，加适量食用油，倒入青椒丝，翻炒2分钟。步骤7倒入茭...
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![牛肉炒三丝怎么炒]( "牛肉炒三丝怎么炒")
- 土豆洗净切丝，放水中浸泡，胡萝卜切丝，青椒切丝，姜切丝，蒜切丝，牛里脊切片，改刀切丝，放生抽、料酒、孜然粉腌制10分钟，油温烧至7成热，放牛肉丝炒至变色，盛出，留底油，放姜蒜丝爆香，放土豆、胡萝卜炒至断生，放牛肉丝、青椒丝炒匀，加入盐、鸡精、孜然粉炒匀，盛出。牛肉炒三丝怎么炒食材：牛里脊2...
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![杏鲍菇炒三丝怎么做]( "杏鲍菇炒三丝怎么做")
- 步骤1准备食材：杏鲍菇200克、胡萝卜100克、莴笋100克、生抽5克、盐1克、鸡精1克。步骤2杏鲍菇洗净切丝。步骤3胡萝卜去皮洗净切丝。步骤4莴笋去皮洗净切丝。步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入杏鲍菇丝、胡萝卜丝、莴笋丝翻炒2分钟，炒至断生后。步骤6调入生抽5克、盐1克...
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![鸡腿菇炒三丝的做法]( "鸡腿菇炒三丝的做法")
- 步骤1准备食材：鸡腿菇200克、胡萝卜50克、黄瓜20克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱1汤勺、白糖1茶匙、耗油1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒20克。步骤2鸡腿菇洗净切丝。步骤3胡萝卜洗净切丝。步骤4黄瓜洗净切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切丝。步骤7蒜切片。步...
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![素炒茭白的做法]( "素炒茭白的做法")
- 食材：茭白300克、青椒1个、大蒜1瓣1.茭白洗净切丝，青椒1个去蒂切丝、大蒜1瓣切蒜末。2.锅内放入适量油，低温炸香蒜末，放入茭白丝，青椒丝翻炒。3.炒至断生放入盐1勺，蚝油1少、鸡精1勺翻炒片刻即可。...
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![茭白炒肉的做法]( "茭白炒肉的做法")
- 食材：茭白200克、五花肉200克、红椒半个、姜1块、大蒜2瓣步骤：1、茭白洗净，斜切片，五花肉洗净切薄片，红椒半个切菱形块，姜1块切片，大蒜2瓣切片。2、锅中放入少量油，油温烧至5成热，放入五花肉煸炒至表面微焦，放入豆瓣酱1勺，炒出红油。放入姜片、蒜片炒香，放入茭白炒炒熟，放入红椒块翻炒...
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![茭白炒西芹怎么做]( "茭白炒西芹怎么做")
- 步骤1准备食材：茭白200克、西芹100克、大蒜3瓣、干辣椒3个、姜1块、盐3克、食用油适量、生抽适量。步骤2先将洗净的茭白切片。步骤3西芹切小段。步骤4大蒜切片。步骤5干辣椒切碎。步骤6姜切末。步骤7锅中倒入食用油，烧热后放入姜、蒜、干辣椒，炒香，倒入茭白，翻炒均匀。步骤8再...
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![清炒茭白木耳怎么做]( "清炒茭白木耳怎么做")
- 步骤1准备食材：茭白200克、木耳50克、食用油适量、大蒜3瓣、姜1小块、盐2克、糖2克。步骤2将茭白切片。步骤3大蒜切片。步骤4姜切末。步骤5锅中倒入适量食用油烧热，下蒜片、姜末爆香。步骤6倒入木耳，用大火继续翻炒。步骤7放2克盐，2克白糖。搅拌均匀，出锅装盘即可。...
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![炝炒白菜丝怎么做]( "炝炒白菜丝怎么做")
- 步骤1食材：圆白菜300克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒10克、花椒2克。调料：盐1克、鸡精1克、食用油适量。步骤2圆白菜洗净切丝。步骤3姜切末。步骤3蒜切末。步骤4干辣椒剪成段。步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆香，放入圆白菜丝大火翻炒1分钟。步骤7...
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![茭白炒木耳怎么做]( "茭白炒木耳怎么做")
- 步骤1食材：茭白200克、木耳50克。辅料：食用油适量、大蒜3瓣、姜1小块、盐2克、糖2克。步骤2将茭白切片。步骤3大蒜切片。步骤4姜切末。步骤5锅中倒入适量食用油烧热，下蒜片、姜末爆香。步骤6再倒入茭白，翻炒均匀。步骤7倒入木耳，用大火继续翻炒。步骤8放2克盐，2克白糖，搅拌均匀，...
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![茭白炒鸡蛋怎么做]( "茭白炒鸡蛋怎么做")
- 步骤1食材：鸡蛋3个、茭白100克。辅料：大蒜3瓣、干辣椒3个、精盐3克、小葱1根、高汤适量、食用油适量。步骤2小葱切葱花。步骤3将茭白去皮切成丝。步骤4鸡蛋磕入碗中，调匀。步骤5大蒜切片。步骤6干辣椒切碎。步骤7锅中倒油烧热，大蒜、干辣椒爆香。步骤8再放入茭白丝翻炒均匀，再...
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![莲白炒粉丝怎么做]( "莲白炒粉丝怎么做")
- 步骤1食材：莲白400克、粉丝200克。辅料：料酒10克、酱油10克、精盐3克、鸡精2克、白糖2克、醋4克、食用油40克、花椒油10克、大葱10克、姜10克、大蒜10克。步骤2先将莲白洗净，切成4厘米长的细丝。步骤3将粉丝用温水泡发，切成小段。步骤4大葱切末。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。...
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![茭白茄子炒肉片怎么做]( "茭白茄子炒肉片怎么做")
- 步骤1准备食材：茭白100克、猪瘦肉100克、茄子100克、蒜3瓣、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2蒜切末。步骤3猪瘦肉切片。步骤4茭白切片。步骤5茄子切片。步骤6腌肉：加入蒜末、淀粉、盐、生抽、料酒抓匀腌制10分钟。步骤7起锅倒油，油热下入肉片炒至...
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