![水鱼焖鸡怎么做]( "水鱼焖鸡怎么做")
- 中国的美味食物种类非常的多，可以说是多到数不清。而水鱼焖鸡就是其中的一道，相信很多人都有吃过这道水鱼焖鸡了，这道菜不但好吃，而且还容易做，接下来，小编就为大家介绍一下水鱼焖鸡怎么做。1、准备用料：水鱼一只，鸡半鸡，姜五六片，蒜米五六瓣，当归一片或一小块(去腥用)，盐适量，老抽适...
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![咸鱼茄子煲怎么做]( "咸鱼茄子煲怎么做")
- 1、咸鱼提前用清水浸泡6小时去除多余盐分，浸泡好的咸鱼，鱼身切小条，加入料酒拌匀腌制20分钟;2、茄子洗净去蒂后切长条，大葱切片、姜切片，大蒜对半切开，小葱切长段;3、平底锅油温6成热，将茄子表面均匀拍上薄薄干粉，放入锅中微炸后捞出备用;4、炒锅油温6成热，爆香葱、姜、蒜、倒入咸...
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![煲鸡汤可以放哪些材料]( "煲鸡汤可以放哪些材料")
- 清炖鸡汤可以放花椒、八角、陈皮、葱、生姜、食盐就可以了。如果想要汤汁更有好喝更有营养的话，也可以加入一些红枣和枸杞等养生材料，既让汤汁味道鲜美，又可以让炖出来的汤更有营养。炖鸡汤还可以放一些补气养血的中药1、气血两虚可以在鸡汤中加入人参、白术、黄芪、当归、...
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![玉米煲土鸡的做法]( "玉米煲土鸡的做法")
- 步骤1准备食材：土鸡200克、玉米100克、油适量、盐1茶匙、水发香菇30克、姜1块、枸杞10克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。步骤2土鸡洗净剁成块。步骤3玉米切段。步骤4姜切片。步骤5枸杞浸泡10分钟。步骤6香菇切块。步骤7小葱切葱花。步骤8首先锅内倒水，水开倒...
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![香辣鸡煲怎么做]( "香辣鸡煲怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡肉300克、姜1块、蒜3瓣、干辣椒15克、八角2个、桂皮1块、盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4干辣椒切段。步骤5鸡肉剁成块。步骤6锅中加适量清水，放入鸡肉焯水2分钟，捞出沥干水分备用。步骤7起锅倒入适...
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![鲍鱼鸡翅煲怎么做好吃]( "鲍鱼鸡翅煲怎么做好吃")
- 步骤1准备工作：鲍鱼200克、鸡翅20克、姜1块、蒜15克、盐1茶匙、蚝油1茶匙、料酒2茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、洋葱20克、香菜10克、油适量、黑胡椒5克、糖5克、大葱1段、小米辣10克。步骤2鲍鱼去壳洗净打花刀。步骤3鸡翅剁小块。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6香菜切段...
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![花胶煲鸡汤怎么炖]( "花胶煲鸡汤怎么炖")
- 1、花胶放清水里浸泡12小时，锅里倒入适量水，放入姜片烧开，把花胶放进去煮约20分钟，再捞出洗净；2、香菇用温水泡发，乌鸡斩块洗净，再次往锅里放水，放入姜片烧开，把乌鸡放进水里煮沸，接着倒入料酒煮开；3、捞出乌鸡，用冷水冲洗，之后把乌鸡、香菇、花胶和姜片一起放进砂锅里，小火炖5小时，最后...
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![鸡爪煲莲藕]( "鸡爪煲莲藕")
- 步骤1食材：鸡爪400克，莲藕2节，花生100克，板栗10颗，红枣3颗。调料：料酒1汤匙，盐1茶匙。步骤2鸡爪剪去指甲，冷水入锅，加料酒煮开，煮5分钟捞出。步骤3莲藕去皮，切块。步骤4炖锅倒入鸡爪、藕块、花生、板栗、红枣。步骤5加水没过所有食材，加盖煮70分钟，即可盛出。...
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![怎么煲鸡汤好喝]( "怎么煲鸡汤好喝")
- 鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称，“补虚”的功效也为人所知晓。冬季养生喝鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。那么怎么煲鸡汤好喝呢？1、会选鸡。童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多，且含弹性结缔组织极少，更易被人体吸收。其次，用来炖鸡汤的鸡，最...
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![鱼头粉皮煲的做法]( "鱼头粉皮煲的做法")
- 步骤1食材：鱼头半个、粉皮150克、姜5克、大葱10克、小葱1根。调味料：食用油10克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、盐1克、胡椒粉1克、糖1克.步骤2粉皮切长条。步骤3小葱切葱花。步骤4大葱切段。步骤5姜切片。步骤6热锅倒油，油温5成热时，放入鱼头，煎至两面金黄。下葱、姜、料酒、...
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![猪肚煲鸡做法是什么]( "猪肚煲鸡做法是什么")
- 步骤1主料：猪肚200克、鸡肉100克辅料：姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉10克、料酒1茶匙、盐1茶匙、红枣5颗、枸杞5克、小葱1根步骤2猪肚洗净切条。步骤3鸡肉剁块洗净。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6红枣去核切片。步骤7枸杞温水泡5分钟洗净。步骤8小葱切葱花。步骤9锅中加热水放...
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![米酒煲鸡要放水吗]( "米酒煲鸡要放水吗")
- 米酒煲鸡是一种以母鸡为原材料，配以米酒等调味料共同烹饪的一种美食。营养价值高，具有一定保健养生功效。米酒煲鸡可以放水，加入水以后在吃喝的时候不会感觉到酒味。可以放一点姜片和花椒等去腥。...
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![鸡翅鲍鱼虾煲的做法]( "鸡翅鲍鱼虾煲的做法")
- 步骤1准备食材：鲍鱼200克、虾50克、鸡翅50克、洋葱20克、蒜3瓣、姜2块、生抽2茶匙、小葱1段、黑胡椒1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小米椒10克。步骤2鲍鱼去壳洗净切花刀。步骤3鸡翅打上花刀。步骤4虾洗净备用。步骤5洋葱切块。步骤6姜切片。步骤7蒜切片。步骤8小米...
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![煲鸡汤需要焯水去腥吗]( "煲鸡汤需要焯水去腥吗")
- 鸡汤是非常有营养的食物，尤其是老母鸡汤，对于病人、产妇、小孩都是非常好的补品。吃鸡肉、喝鸡汤，营养又好吃。煲鸡汤用砂锅熬制最好了，口感和香味都会特别浓厚，那么煲鸡汤需要焯水去腥吗？1、煲鸡汤不建议不要先焯水，也不要直接炖。焯水会直接影响整只鸡的口感。它将焯掉鸡油，并...
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![重庆鸡公煲怎么做好吃]( "重庆鸡公煲怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡腿200克、鸡翅100克、水发香菇50克、洋葱30克、芹菜20克、青椒1个、红椒1个、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根、姜1块、干辣椒5克、白糖1茶匙、啤酒1罐、花椒5克、豆瓣酱1汤勺。步骤2鸡腿洗净剁块。步骤3鸡翅洗净剁块。步骤...
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![鸡爪煲的做法]( "鸡爪煲的做法")
- 1.鸡爪切去指甲。土豆去皮切小块，洋葱切丁，姜切片，葱切段，香菜切段，蒜切粒，小米椒切段。2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱蒜、豆瓣酱炒香。放入洋葱、小米椒炒匀，放入鸡爪炒匀。3.倒入砂锅中，放入适量清水中火焖煮30分钟，放入土豆继续焖煮10分钟，放入鲜虾焖熟，撒上黑胡椒粉3克...
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![姜蒜鲍鱼鸡煲怎么做好吃]( "姜蒜鲍鱼鸡煲怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鲍鱼3只、鸡200克、姜1块、油适量、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、西红柿50克、小葱1根、小米椒5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙。步骤2鲍鱼去掉壳洗净，切菊花刀。步骤3鸡洗净剁块。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7西红柿洗净切块。步骤8小葱切葱...
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![香辣鱿鱼煲怎么做好吃]( "香辣鱿鱼煲怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鱿鱼200克、土豆50克、青椒1个、红椒1个、洋葱50克、葱1段、姜1块，蒜3瓣、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、干辣椒20克、豆瓣酱1茶匙、糖1茶匙、油适量步骤2鱿鱼撕掉外皮，清洗干净，打上花刀切小块。步骤3土豆切片。步骤4青椒切段。步骤5红椒切段。步骤6洋葱切块。步骤7...
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![首乌煲乌鸡汤的做法]( "首乌煲乌鸡汤的做法")
- 步骤1准备食材：乌鸡200克、何首乌15克、水发黑豆30克、红枣6颗、枸杞5克、姜1块、盐1茶匙。步骤2乌鸡洗净剁块备用。步骤3姜切片。步骤4水发黑豆洗净备用。步骤5红枣去核切片备用。步骤6枸杞浸泡10分钟。步骤7锅中倒入清水放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出。步骤8砂锅中...
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![猪肚煲鸡怎么做好吃]( "猪肚煲鸡怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：猪肚200克、鸡肉100克、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉10克、料酒1茶匙、盐1茶匙、红枣5颗、枸杞5克、小葱1根。步骤2猪肚洗净切条。步骤3鸡肉剁块洗净。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6红枣去核切片。步骤7枸杞温水泡5分钟洗净。步骤8小葱切葱花。步骤9锅中加热...
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![羊肚菌煲鱼鸡汤做法是什么]( "羊肚菌煲鱼鸡汤做法是什么")
- 步骤1主料：鸡肉200克、鱼100克、羊肚菌10克辅料：姜1块、盐1茶匙、小葱1根、红枣5颗步骤2鸡肉洗净剁块。步骤3鱼洗净切块。步骤4羊肚菌温水泡30分钟。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片。步骤7红枣去核洗净切片。步骤8锅中烧热水放入鸡肉烧开撇去浮沫捞出备用。步骤9砂锅中放入...
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![木瓜煲鸡汤有什么功效]( "木瓜煲鸡汤有什么功效")
- 木瓜煲鸡汤的功效有平肝和胃、丰胸通乳、润肺养颜、增强体质。木瓜鸡汤营养价值高，可以增强人体的免疫力，起到预防疾病的功效。木瓜鸡汤中还含有大量的铁元素，能改善缺铁性贫血的症状，很适合气血虚弱的患者喝。从中医角度来讲，木瓜鸡汤还可以补中益气，适合气虚的患者吃。木瓜煲...
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![鸡煲怎么做]( "鸡煲怎么做")
- 步骤1食材：鸡肉500克、青椒1个、红椒1个、洋葱30克、大蒜5瓣、大葱10克、姜5克调味料：食用油5克、柱候酱4克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、盐1克步骤2青椒切块，红椒切块，洋葱切块，大蒜切粒，大葱切段，姜切片。步骤3三黄鸡切块步骤4加入姜片、蒜粒、大葱段、料酒、生抽、...
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![鸡汤怎么煲]( "鸡汤怎么煲")
- 鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称，“补虚”的功效也为人所知晓。炖鸡汤的做法有很多，那么鸡汤怎么煲呢？1、剁好的鸡肉块拿出。2、葱、姜切好，八角和香叶备好。3、锅内水烧热，焯鸡块。4、焯完后，用水冲洗鸡块。5、把鸡块放入电饭煲中，添水，放入葱姜、八角、香叶、料酒这几样调料，...
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![广东鸡煲怎么做好吃]( "广东鸡煲怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡肉200克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、洋葱20克、味极鲜1茶匙、蚝油1茶匙、腐乳10克、鸡精1茶匙、广东米酒1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2鸡肉洗净剁块。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5洋葱切片。步骤6碗中放入鸡肉、盐、料酒，拌匀腌制30分钟...
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生活百科帮
