![大米蒸多长时间熟]( "大米蒸多长时间熟")
- 米饭是我们日常生活中最常见的主食，现代电器发达，大部分人煮饭做菜都是直接用电器，煮饭则是直接用冷水蒸米饭。那么网友们知道大米蒸多长时间熟吗？1、蒸生米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面...
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![如何快速挑选大米]( "如何快速挑选大米")
- 我们知道米饭可以由各种各样的米煮出来，但是大米的营养价值更高，更是适合日常吃，选择大米也是有窍门的，那么如何快速挑选大米呢？下面小编带大家了解一下吧。1、看颜色：优质的大米颜色清白有光泽，呈半透明状，而且颗粒大小均匀，米粒表面光滑完整。劣一般有黑点杂质的、湿度较大的、...
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![大米怎么保存不生虫子]( "大米怎么保存不生虫子")
- 大米是每家每户经常食用的主食，但是大米在夏季比较容易生虫，其它季节如果储存的方式不对，也有可能导致生虫甚至变质。大米一旦生虫，口感味道都会受到很大的影响，即便有些时候大米已经生虫了还是能够继续食用的，但是也十分影响食欲。那么怎样储存大米，才能让大米不会生虫子呢？1、...
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![大米生虫子处理诀窍有哪些]( "大米生虫子处理诀窍有哪些")
- 大米可以用来熬粥，也可以直接做成米饭。因为所有的大米都是没有外壳保护的，所以受外界温度以及湿度的影响很容易就会发霉。特别是到了夏天的时候，大米买的太多，还没吃完就发现大米里已经生虫，生了米虫以后，不吃会觉得浪费，吃了有时会觉得不舒服，所以有些朋友不知道该如何是好，那大...
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![煮玉米怎么做]( "煮玉米怎么做")
- 步骤1食材：玉米3根步骤2方法一：用电饭煲煮玉米玉米剪去多余玉米须，剥掉两层玉米叶，加入清水至玉米高度的2/3位置，按煮饭键，煮25分钟就熟了。步骤3方法二：高压锅煮玉米玉米剪去多余玉米须，剥掉两层玉米叶，加清水没过玉米，大火上汽后，煮5分钟，关火，下汽后，取出。步骤4方法三：玉米剪去多余...
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![黑米粥怎么做]( "黑米粥怎么做")
- 步骤：1.先把赤小豆和黑米洗干净，泡2个小时;2.两个小时后，把赤小豆和红米放锅里，加足够的清水，大火煮开后，小火煮半小时;3.这时把红枣洗干净放进锅里，再煮20分钟，就可以了，吃的时候放点红糖。...
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![糯米鸡的做法]( "糯米鸡的做法")
- 步骤1食材：糯米100克、鸡腿3个、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、干荷叶1张调味料：酱油3克、蚝油2克、老抽1克、料酒1克、糖1克、盐1克、淀粉3克步骤2糯米用清水浸泡8小时。步骤3姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干荷叶用清水浸泡2小时。步骤4鸡腿去骨，肉切丁，放入姜、蒜、2克酱油、蚝油、老抽...
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![大米蒸藕怎么做]( "大米蒸藕怎么做")
- 步骤1食材：大米50克、藕一节、冰糖50克、红枣1个。步骤2大米洗净控水备用、藕洗净后在靠近藕节处切下一小块做盖子。步骤3将大米塞进藕孔中、每个藕孔中塞满大米后、将切下来的盖子用牙签固定在原处。步骤4将藕放入锅中、加水没过藕、煮沸后转小火、煮30分钟、放入冰糖、...
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![桂林米粉的做法]( "桂林米粉的做法")
- 步骤1准备食材：米粉100克、酸豆角50克、猪肉50克、熟花生20克、青菜20克、盐1茶匙、油辣子1茶匙。步骤2米粉开水粉软。步骤3酸豆角切丁。步骤4猪肉切丝。步骤5青菜掰成片。步骤6首先起锅烧水，放入米粉煮沸。步骤7然后加上酸豆角、肉丝、青菜煮熟。步骤8接着锅中加入盐、油...
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![如何在家自制米糕]( "如何在家自制米糕")
- 1、将大米洗净之后用冷水浸泡一晚上，再将大米沥干水分倒入料理机，加水打成米浆；2、将米浆装进大碗中，放进微波炉加热30-60秒，或者上锅蒸几分钟；3、等米浆熟了之后，再加入生米浆慢慢拌匀，在碗中加入温水、糖、酵母拌匀，变成酵母液体；4、将酵母液倒入米浆，盖上保鲜膜放温暖处发酵40-60...
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![大米蒸藕怎么做]( "大米蒸藕怎么做")
- 步骤1食材：大米50克、藕一节、冰糖50克、红枣1个。步骤2大米洗净控水备用。步骤3藕洗净后在靠近藕节处切下一小块做盖子。步骤4将大米塞进藕孔中。步骤5每个藕孔中塞满大米后、将切下来的盖子用牙签固定在原处。步骤6将藕放入锅中、加水没过藕。步骤7煮沸后转小火，煮30分钟...
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![大米粥的做法]( "大米粥的做法")
- 步骤1准备食材：大米80克。步骤2将大米倒入碗中，加入清水浸泡半个小时。步骤3锅中烧水，将大米倒入水中，盖上锅盖，大火煮30分钟。步骤4盛出装盘即可。...
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![糙米的做法]( "糙米的做法")
- 步骤1准备食材：糙米100克、红枣10克、小葱1根、黄瓜30克、胡萝卜30克、盐1茶匙。步骤2红枣切片。步骤3小葱切葱花。步骤4糙米洗净步骤5黄瓜去皮切丁。步骤6胡萝卜去皮切丁。步骤7然后在砂锅中放入糙米，倒入适量清水烧开，转小火煲煮20分钟。步骤8接下来加入黄瓜、胡萝卜、红...
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![米饼的做法]( "米饼的做法")
- 步骤：1、鸡蛋打散，加入米饭、盐搅拌均匀。2、平底锅油温5成热，模具放在锅中，米饭液倒入模具中。3、小火煎至金黄后翻面继续煎好即可。...
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![玉米烙怎么做]( "玉米烙怎么做")
- 1、玉米洗净，放入锅中煮熟后捞出放凉，剥下玉米粒，胡萝卜切成小丁。2、将玉米粒、胡萝卜丁放入碗中，加入盐半勺、糖10克、筛入糯米粉25克，玉米淀粉25克，拌匀备用。3、锅中放入适量油，油温烧至5成热，关火盛出2/3热油待用，倒入玉米粒平铺在锅底，用铲子尽量压平定型，开小火，煎3分钟。倒入...
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![炸海米的家庭做法]( "炸海米的家庭做法")
- 步骤1准备食材：海米200克；食用油20克。步骤2海米用清水浸泡1小时。步骤3捞出、沥干水分。步骤4热锅倒油、油温5成热时、下入海米、小火慢慢煎炸。步骤5炸的过程会起泡泡、不断翻炒。步骤6待泡泡非常密集时即可关火。步骤7捞出晾凉即可食用。步骤8可以食用了。...
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![米糊的做法]( "米糊的做法")
- 步骤1食材：大米40克。步骤2大米洗净，放入清水中浸泡3小时。步骤3锅中倒入300毫升清水，加入大米，大火煮沸后，转中火煮30分钟，关火冷却。步骤4倒入料理中，打至细腻打糊状。步骤5再倒入锅中，开小火，不停搅拌直至浓稠，盛出即可。...
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![大米雪梨粥怎么做]( "大米雪梨粥怎么做")
- 步骤1食材：雪梨1个、大米80克、冰糖5克、枸杞1克。步骤2雪梨去核，切小块。步骤3大米洗净，用清水浸泡30分钟。步骤4锅中放入适量清水，放入梨块煮沸，放入大米熬煮至浓稠，冰糖冰糖煮化即可，盛入碗中，用枸杞装饰点缀。...
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![米线的做法]( "米线的做法")
- 步骤1准备食材：米线100克、青菜50克、小葱1根、牛肉丸20克、火腿肠1根、火锅底料20克、油适量。步骤2米线泡软备用。步骤3青菜洗净切段。步骤4小葱切葱花。步骤5牛肉丸切块。步骤6火腿肠切段。步骤7首先起锅烧油，放入火锅底料炒香，再加入清水煮沸，然后放入米线和备好的材料焖...
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![玉米粒怎么做]( "玉米粒怎么做")
- 步骤1准备食材：玉米粒200克，干黄豆20克，姜1克、食用油5克，盐1克，生抽2克，孜然粉1克，干辣椒2个。步骤2干黄豆用清水浸泡12小时。步骤3倒入锅中，煮20分钟，捞出。步骤4姜切末。步骤5干辣椒切段。步骤6热锅倒油，油温5成热时，下姜、干辣椒，炒香步骤7倒入黄豆、玉米粒、盐。步骤8放入生抽、...
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![糯米饭做法]( "糯米饭做法")
- 步骤1准备材料：糯米200克、香肠50克、香菇20克，胡萝卜20克，小葱1根、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2糯米洗净浸泡30分钟。步骤3香肠切丁。步骤4香菇洗净切丁。步骤5胡萝卜切丁。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒油，油热加入香肠、香菇、胡萝卜，...
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![西米粽子的做法]( "西米粽子的做法")
- 西米中加植物油和细砂糖，拌匀，分次加清水拌匀，静置15分钟。将粽叶洗净沥干，修剪两头，粽叶刷一层植物油，两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠，粽叶1/3处卷出漏斗形。放西米，轻轻压实，将粽子包好，系上棉绳。水烧开，粽子下锅，煮约半小时，盛出晾凉即可。西米粽子的做法和包法常见的粽子是用糯米...
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![做米酒是大米还是糯米好]( "做米酒是大米还是糯米好")
- 糯米和普通大米做甜酒区别是糯米做的甜酒出酒比较多，普通大米做的甜酒出酒少。然后糯米做出来的甜酒，比较的甜，米粒有弹性，而普通大米做的甜酒，味道有些酸，酒味重一些，米粒会散，底部有粉末沉淀。甜酒不管是味道还是营养都深受大家的喜欢，甜酒也叫醪糟。甜酒酿是江南地区传统小吃，虽...
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![怎么用大米做爆米花]( "怎么用大米做爆米花")
- 怎么在家里面自己制作好吃的爆米花呢，接下来就来讲一讲怎么用大米做爆米花。1、首先我们要将将大米粒洗净。挑出比较小或者坏掉的大米粒，然后擦干水分保持大米粒的干燥。2、然后把炒锅用中小火加热。锅热后，往锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。3、搅拌过后。往里面加入一些...
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![糯米饭怎么做]( "糯米饭怎么做")
- 步骤1食材：糯米150克。调味料：红糖20克。步骤2糯米用清水浸泡10小时，捞出。步骤3碗中依次放入一层糯米、一层红糖，压实，加清水刚刚没过食材。步骤4放入蒸锅，大火蒸25分钟。步骤5取出。...
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