![月饼长毛什么原因]( "月饼长毛什么原因")
- 我们都知道，月饼是生活中很常见的一种传统美食，它的做法多样，口味丰富，可以做肉馅的，也可以做冰淇淋馅的等等，深受人们喜欢。那么月饼为什么会长毛呢？下面让我们具体来看看吧！1、月饼长毛就说明月饼已经发霉变质坏掉了。2、月饼长毛的原因可大致分为两类：一类是由于月饼受潮，例如放...
- 10649
![月饼放冰箱变硬怎么办]( "月饼放冰箱变硬怎么办")
- 我们都知道，月饼是很受欢迎的一种美食，它的做法比较多，做出来的口味也比较丰富，比如蛋黄流心月饼、火腿月饼、冰淇淋月饼等等。很多人都会将月饼放冰箱存放，那么月饼放冰箱变硬怎么办呢？1、将月饼从月饼里面拿出来，在常温下放一段时间。2、然后将月饼放到微波炉里面加热。3、将...
- 21087
![如何自制月饼]( "如何自制月饼")
- 将转化糖浆、枧水和食用油打至乳化，面粉倒进去拌至无干粉状，将面粉放保鲜袋松弛2个小时，莲蓉40g和蛋黄1个，将蛋黄包进莲蓉里，面粉做成饼皮，压扁，馅料放进去收口滚圆，模具里撒玉米淀粉，月饼放模具中压出花纹，烤7分钟定型，将蛋液刷在月饼上，10分钟烘烤，出炉晾凉。如何自制月饼食材：面粉，莲...
- 16061
![酥油饼是什么地方的美食]( "酥油饼是什么地方的美食")
- 酥油饼是浙江省杭州市的传统名点，因为主要产于杭州市吴山而得名，也叫做“吴山酥油饼”。酥油饼，也被称作吴山酥油饼，是浙江杭州著名传统风味特产，主要产于杭州市区吴山，这道小吃历史悠久，早在二、三百年前就已经很火了。酥油饼用的是上等白面粉混合白糖，用花生油煎制而成。用油面...
- 26697
![简单画月饼]( "简单画月饼")
- 首先勾勒出一个残缺的月饼线条，然后画出表面凹凸不平的立体感，在右边再画一小块月饼，在月饼上画上花纹，接着用浅棕色给月饼上色，然后不断加深颜色，涂出月饼的立体感和层次感，简单的月饼画好了。每个画师画月饼的方法是不一样的，有的画师喜欢用彩铅画，也有的喜欢用水彩画，画出来的形...
- 23740
![门钉肉饼是什么地方的美食]( "门钉肉饼是什么地方的美食")
- 门钉肉饼也被叫做“门丁肉饼”，这是老北京的一种传统小吃，其中宝瑞门钉肉饼在北京名气非常大。门钉肉饼因为形状很像古时候城门上的门钉而得名，而且据说门钉肉饼有吉祥的含义，关于门钉肉饼的来历还有一个传说。一日，御膳厨房给慈禧做了一道带馅的点心，慈禧吃后觉得很好吃，就问是...
- 22310
![月饼画法]( "月饼画法")
- 1、首先画出装月饼的篮子。2、然后画出月饼的轮廓，中间画上月饼上的花朵形状，旁边再画三个同样的月饼。3、最后涂上颜色就可以了。...
- 27641
![月饼的来历]( "月饼的来历")
- 中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗，月饼象征着大团圆。月饼的由来是什么呢?唐朝天宝初年的中秋佳节时，唐玄宗和杨贵妃一边赏月，一边品尝“胡饼”，唐玄宗觉得“胡饼”的名字不雅，这时候杨贵妃看到一轮明月，心有所念，提议就称为“月饼”，唐玄宗欣然同意，从此“月...
- 8102
![老婆饼是什么地方的美食]( "老婆饼是什么地方的美食")
- 老婆饼是源自广东潮州的一种传统点心，因为传说是一位潮州的点心师傅的老婆所创，所以得名“潮州老婆饼”。老婆饼是一种起源自广东潮州的点心，老婆饼历史悠久，也是广东潮州非常具有代表性的美食之一。老婆饼外皮被烤成了金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松一咬下去碎屑便掉了...
- 15233
![月饼的来历简短]( "月饼的来历简短")
- 月饼最早起源于上古时期古人祭月的贡品，而吃月饼的习俗据说最早起源于唐朝。月饼本质上是用于唐朝军队祝捷的食品，在唐高祖年间，大将军李靖征讨突厥，是依靠月饼隐蔽的神话传说取得胜利的，并且在八月十五这一天凯旋而归，所以群臣吃月饼为他庆祝胜利，此后，八月十五这一天吃月饼也成...
- 15703
![电饼铛食谱大全]( "电饼铛食谱大全")
- 蛋卷：原料：黄油、鸡蛋、芝麻、低筋面粉、砂糖。做法：1、黄油放室温软化，分次加糖和盐搅拌。2、鸡蛋分多次加入，每次加入要拌匀才可加下一次，避免而油脂分离；加入过筛的面粉并拌匀，不要过度搅拌，以免上劲，最后加上4g芝麻。3、饼铛预热到滴一滴面糊就能凝固的温度为宜。4、舀一勺面糊...
- 23671
![月饼卡路里是多少]( "月饼卡路里是多少")
- 热量：431大卡/100克。一块100克的月饼，含有脂肪20克左右，碳水化合物50克左右，蛋白质10克左右。吃月饼的时候，一定要搭配饮品一起吃。1个月饼的热量，往往比一碗米饭的热量高出许多。月饼的热量很高，与它们的制作材料和过程有密切的关系：比如说一个板栗豆沙馅月饼，含有的热量是1563...
- 28175
![月饼有哪几种]( "月饼有哪几种")
- 我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、港式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心来讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等。月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所...
- 31365
![华夫饼是什么地方的美食]( "华夫饼是什么地方的美食")
- 华夫饼是比利时的一种烤饼，华夫饼也叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，“华夫饼”是根据华夫饼的英文名Waffle音译过来的。华夫饼是哪里的特色说起华夫饼，大家肯定第一时间想到的是国家比利时，华夫饼是比利时的传统点心，用配有专用烤盘(waffleiron)的烤炉制成。烤盘上下两面，呈...
- 27300
![月饼有哪些馅]( "月饼有哪些馅")
- 常见的月饼馅有豆沙月饼、莲蓉月饼、鲜肉月饼、栗蓉月饼、五仁月饼、火腿月饼、冰皮月饼、椰奶月饼、水果月饼。豆沙月饼豆沙月饼，这是一种用红豆作为馅料做成的月饼，将红豆蒸熟，打烂后加入白糖再炒，制成豆沙月饼的馅料，豆沙月饼具有浓郁的豆香味，没有粘喉的不适感觉。莲蓉月饼...
- 10386
![吃月饼的寓意]( "吃月饼的寓意")
- 月饼的由来可以追溯到周代，月饼最初是用来祭奉月神的，是一种祭品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征。月饼的由来月饼的由来与杨贵妃有着分不开的关系，最开始月饼是祭祀产品，后来张骞从西域带来芝麻和核桃等产品，使月饼的口味更好，人们也就有了食用祭祀月饼...
- 29345
![月饼种类有哪些]( "月饼种类有哪些")
- 我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、港式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心来讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等。月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所...
- 30206
![月饼怎么做]( "月饼怎么做")
- 1、转化糖浆、枧水、食用油用蛋抽打至乳化。2、倒入面粉，用刮刀拌至无干粉状态，放入保鲜袋扎紧、室温松弛2个小时。3、莲蓉40g、蛋黄1个包好备用，饼皮分10份，取一份压扁，把馅料放在中间，用虎口位置向上推捏紧收口滚圆。4、模具内撒玉米淀粉拍掉防粘，把包好的月饼放入模具压出花...
- 17117
![过中秋节月饼]( "过中秋节月饼")
- 唐朝时期，军队士兵击退了匈奴，八月十五这天胜利归来，于是唐高祖便用一种叫做胡饼的食物犒赏三军，与月亮相比很相似，后来称其为月饼。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这是中国月饼的“始祖”。南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“...
- 5144
![月饼怎么做]( "月饼怎么做")
- 1、转化糖浆、枧水、食用油用蛋抽打至乳化；2、倒入面粉，用刮刀拌至无干粉状态，放入保鲜袋扎紧、室温松弛2个小时；3、莲蓉40g、蛋黄1个、包好备用，饼皮分10份，取一份压扁，把馅料放在中间，用虎口位置向上推捏紧收口滚圆；4、模具内撒玉米淀粉拍掉防粘，把包好的月饼放入模具压出花纹，烤...
- 5900
![月饼皮怎么做]( "月饼皮怎么做")
- 步骤1准备食材：糯米粉75克、粘米粉75克、澄粉50克、牛奶350克、玉米油35克、细砂糖40克。步骤2盆中放入糯米粉、粘米粉、澄粉、细砂糖，搅拌均匀。步骤3再少量多次倒入牛奶。步骤4搅拌至无颗粒状。步骤5再加入玉米油拌匀成稀面糊。步骤6蒸锅中放水烧沸。步骤7面糊上覆盖保鲜...
- 6338
![鲜花饼是哪里的美食]( "鲜花饼是哪里的美食")
- 鲜花饼是云南地区的特色美食，也是一种颇具云南特色的糕点，是中国四大月饼流派滇式月饼的代表之一。鲜花饼以云南特有的玫瑰花入料做成鲜花饼的馅料，是具有云南特色的经典点心。鲜花饼在云南当地不少的烘焙品牌都均有销售，名气很大。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民...
- 4655
![月饼热量是多少]( "月饼热量是多少")
- 100g月饼所含的热量为421大卡，市面上的月饼一般都含有大量的糖还有油脂，因此其热量不可小觑。减肥期间的小伙伴应该少吃月饼。而且月饼是经过烘烤制成的，在加工过程中可能会产生致癌物质，不利于健康，大家应该少吃。月饼的热量月饼一般都含有大量的糖跟油脂，每100克月饼所含的热...
- 29825
![酒酿饼是什么地方的美食]( "酒酿饼是什么地方的美食")
- 酒酿饼是江苏苏州的传统风味名点，也是春季时令点心，主要在清明节前后吃，用苏州当地的冬小麦和酒酿做成。酒酿饼是哪里的小吃酒酿饼是江苏苏州的传统名点，春季时令点心，它的面是用清酒俩酿发的，往往只适合卖一个季度，一般是清明前后是吃苏州酒酿饼的最佳时机。酒酿饼的外观和小月...
- 5418
![吃月饼怎么来的]( "吃月饼怎么来的")
- 中秋节吃月饼始于元代，当时朱元璋联合各路反抗力量准备起义，但传递信息困难，军士刘伯温提出把藏有“八月十五起义”的字条藏入饼子里，传送到各地起义军中，到了那天一起响应，很快攻下元大都。朱元璋很高兴，下口谕与民同乐，并将传递信息的饼子赏赐群臣，此后，中秋节吃“月饼”的习俗便...
- 26105
生活百科帮
