![螺蛳粉和桂林米粉有什么区别]( "螺蛳粉和桂林米粉有什么区别")
- 螺蛳粉虽然好吃，但是要注意场合，因为气味确实挺重的，如果不喜欢吃螺蛳粉的人会觉得特别臭，螺蛳粉里面的粉一般是圆粉，桂林米粉也是圆粉为主料，那么螺蛳粉和桂林米粉有什么区别呢？1、味道很不同：螺蛳粉味道是酸辣和鲜爽的，桂林米粉的味道是咸香。螺蛳粉里面的汤是螺丝汤，也就是用田...
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![螺蛳粉可以用热水泡吗]( "螺蛳粉可以用热水泡吗")
- 螺蛳粉通常都是用煮的方式，如果直接用热水泡来吃的话，会比较硬，而且也泡不熟。在煮螺蛳粉的时候，先在锅中加入清水和螺蛳粉，然后煮10分钟左右捞起。再加入清水烧开后，放入配菜和螺蛳粉，煮个3分钟左右就可以了。...
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![螺蛳粉为什么这么臭]( "螺蛳粉为什么这么臭")
- 螺蛳粉是酸笋臭。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。地道的柳州螺蛳粉带着一股浓浓的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成，不喜欢吃的人闻起来像臭味，喜欢的人却觉得是香的。螺蛳粉是汤臭还...
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![螺蛳粉是谁发明的]( "螺蛳粉是谁发明的")
- 螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，那么螺蛳粉是谁发明的。1、螺蛳粉是柳州人发明的，起源于广西壮族自治区柳州市。2、螺蛳粉最早出...
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![李子柒螺蛳粉的煮法]( "李子柒螺蛳粉的煮法")
- 步骤1食材：米粉100克、螺丝200克、酸笋50克、熟花生米20克、木耳5克、小葱1根、八角1个、香叶2片、虾米20克、干辣椒3个、大蒜3瓣、姜3克、食用油10克、南腐乳2块、盐2克、酱油2克、白糖1克、鸡精1克、白酒3克。步骤2米粉用清水泡软。步骤3酸笋切段。步骤4木耳用水泡发。...
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![螺蛳粉和酸辣粉的区别是什么]( "螺蛳粉和酸辣粉的区别是什么")
- 众所周知，螺蛳粉和酸辣粉都是大部分朋友喜欢吃的美食之一，但是有些朋友没有了解过，不知道二者之间有什么区别。那么螺蛳粉和酸辣粉的区别是什么呢？1、产地不同：螺蛳粉起源于广西省柳州市，酸辣粉则起源于川渝地区。2、口感不同：螺蛳粉的口感是辣、爽、鲜、酸、烫，闻起来臭吃起来香...
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![桂林米粉怎么做]( "桂林米粉怎么做")
- 桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系，现已被列入国家级非物质文化遗产。那么桂林米粉怎么做呢？1、食材：米粉、酸豆角、辣椒、香菜、香菜、蒜瓣、瘦肉。2、酸豆角洗净切粒，瘦肉剁碎、香菜洗净切段、蒜瓣去皮拍碎、辣椒去籽洗净切丝。3、烧热锅放适量油，倒...
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![螺蛳粉里面的粉是什么粉]( "螺蛳粉里面的粉是什么粉")
- 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。那么螺蛳粉里面的粉是什么粉。1、螺蛳粉里面的粉是广西柳州市的小吃米粉，这是正宗的螺蛳粉。而有些螺蛳粉里面的粉，是干切粉，这种并不是真正的螺蛳粉，其口感会有...
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![螺蛳粉哪里的特色]( "螺蛳粉哪里的特色")
- 螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的一种米粉小吃。螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，关于螺蛳粉的起源众说纷纭，已经无法考证，但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。螺蛳和米粉在柳州传承悠久，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，也是柳州最具地方特色的名...
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![为什么螺蛳粉那么臭]( "为什么螺蛳粉那么臭")
- 螺蛳粉是广西柳州的一种特产小吃，它具有酸、辣、鲜、香、爽等独特风味。不过很多人都知道，螺蛳粉和榴莲、臭豆腐一样，味道都十分难闻，不过味道却广受大众喜爱，为什么螺蛳粉会那么臭呢？螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋，这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成，所以它有一种很特...
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![桂林米粉的做法]( "桂林米粉的做法")
- 步骤1准备食材：米粉100克、酸豆角50克、猪肉50克、熟花生20克、青菜20克、盐1茶匙、油辣子1茶匙。步骤2米粉开水粉软。步骤3酸豆角切丁。步骤4猪肉切丝。步骤5青菜掰成片。步骤6首先起锅烧水，放入米粉煮沸。步骤7然后加上酸豆角、肉丝、青菜煮熟。步骤8接着锅中加入盐、油...
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![老友粉和螺蛳粉的区别有哪些]( "老友粉和螺蛳粉的区别有哪些")
- 广西以粉出名，被称为“粉都”，除了大家熟知的螺蛳粉之外，还有很多其他好吃的粉，像桂林米粉，还有老友粉。那么老友粉和螺蛳粉的区别有哪些呢？1、做法不同：老友粉是先将配料炒香后加水煮开再加入粉煮制而成，做法简便一些；螺蛳粉是先将粉煮熟后浇上螺蛳汤而成，而螺蛳汤是需要提前熬制，...
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![螺蛳粉怎么煮]( "螺蛳粉怎么煮")
- 相信很多朋友都在外面吃过螺狮粉了，所以都非常喜欢螺蛳粉，不过从来都没有自己在家煮过螺蛳粉，所以想在家煮的朋友想知道螺蛳粉怎么煮？那接下来让小编为大家介绍一下螺蛳粉的煮法。1、猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用。2、腐竹油炸之后切块待用。3、炸完腐竹的油趁热浇...
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![螺蛳粉和米线有什么区别]( "螺蛳粉和米线有什么区别")
- 螺蛳粉和米线都是我们经常吃的方便食品，尤其是螺蛳粉，凭借着“闻着臭，吃着香”的特点，俘获了大批消费者的青睐。不过很多人不知道螺蛳粉和米线的区别，那螺蛳粉和米线有什么区别呢？1、发源地不同：螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，也是柳...
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![螺蛳粉是哪里的美食]( "螺蛳粉是哪里的美食")
- 螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的一种米粉小吃，2008年，柳州市螺蛳粉手工制作技艺还入选了广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。螺蛳粉可以说是广西柳州市最具有代表性的地方特色美食，2008年，柳州市螺蛳粉手工制作技艺还入选了广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录...
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![为什么螺蛳粉臭]( "为什么螺蛳粉臭")
- 螺蛳粉的臭并不是来自螺蛳，而是酸笋!酸笋是发酵食品，由新鲜笋经工艺发酵后酸化而成，这种发酵的味道实际上是香而不腐的，闻起来“臭”，吃起来特可口。螺蛳粉的气味极具辨识度。有人说是奇臭，吃碗螺蛳粉从头发到脚底都会弥漫着一股屎味。有人认为是鲜香，一顿不吃就想得慌，并坚信“...
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![螺狮粉有没有螺蛳肉]( "螺狮粉有没有螺蛳肉")
- 事实上螺蛳粉是没有螺蛳肉的。螺蛳粉舍弃螺蛳肉成了螺蛳粉的一大特点，螺蛳粉是用螺狮肉熬成汤底，加入多种调料品尤其是豆瓣酱一起熬制，汁水十分鲜美。...
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![螺蛳粉臭的原因]( "螺蛳粉臭的原因")
- 螺蛳粉是广西柳州的一种特产小吃，它具有酸、辣、鲜、香、爽等独特风味。不过很多人都知道，螺蛳粉和榴莲、臭豆腐一样，味道都十分难闻，不过味道却广受大众喜爱，为什么螺蛳粉会那么臭呢?螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋，这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成，所以它有一种很...
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![螺蛳粉热量是多少]( "螺蛳粉热量是多少")
- 从螺蛳粉这个食物来讲，每100克的螺蛳粉中含有123大卡的热量，相对于其他高热量的食物来说，单纯螺蛳粉的热量比较低。但是一包螺蛳粉300-400克不等，再加上汤料中的热量，其实也不算低热量食品了。如果担心吃螺蛳粉长胖，那么可以少吃里面的粉条以及汤料，其次就是吃完螺蛳粉后可以多...
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![干捞螺蛳粉怎么做]( "干捞螺蛳粉怎么做")
- 步骤1食材：螺蛳粉1袋。步骤2取出螺蛳粉中的米粉、调料包。步骤3锅中水沸后，放入干米粉，煮10分钟，捞出，放入冷水中浸泡。步骤4另起新锅，倒入50毫升清水、卤水包，煮沸后，关火，放入腐竹、菜包，搅拌均匀。步骤5碗中放入米粉、酸醋包、红油包、酸笋、酸豆角，倒入煮好的料汁，放入花生碎，拌匀...
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![螺蛳粉为什么臭]( "螺蛳粉为什么臭")
- 相信很多人都知道广西的特产“螺蛳粉”，其具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。尤其其独特的风味，受到了大众的喜爱，但螺蛳粉为什么臭？1、螺蛳粉之所以那么臭，主要来源于螺蛳粉当中的独特配料“腌制酸笋”。味道独特的柳州酸笋，主要是选取肉食丰富的...
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![螺蛳粉腐竹怎么炸]( "螺蛳粉腐竹怎么炸")
- 相信很多朋友都吃过螺蛳粉，因为螺蛳粉里面有非常多的配菜，其中炸腐竹是非常好吃的，大家都非常喜欢吃炸腐竹，所以如果自己在家怎么做炸腐竹呢？螺蛳粉腐竹怎么炸？让小编为大家介绍一下吧！1、薄豆腐皮一张。2、剪成方块。3、烧热油。4、维持中火，把豆腐皮小块放进去炸。每次少放点豆...
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![哪里盛产螺蛳粉]( "哪里盛产螺蛳粉")
- 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特产小吃，具有酸、辣、鲜、爽、bai烫的独特风味，非常美味，同时也是柳州也最受大众欢迎的小吃，螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料，汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。螺蛳粉怎么做好吃1、准备...
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![减肥能吃螺蛳粉吗]( "减肥能吃螺蛳粉吗")
- 一百克螺蛳粉的热量约为123大卡。而一碗三百克左右螺蛳粉的热量为369大卡，再加上里面的调味品以及配菜的热量，那么一碗螺蛳粉的热量还是比较高的，在减肥的时候尽量不要食用。螺蛳粉热量螺蛳粉是广西柳州市的小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉具有很独特的滋味，在...
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![螺蛳粉的做法及配方]( "螺蛳粉的做法及配方")
- 步骤1准备食材：螺蛳粉100克，腐竹20克、花生10克、酸笋50克、青菜10克、辣椒油1茶匙、蒜汁1汤匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。步骤2螺蛳粉用温水泡软。步骤3酸笋切片。步骤4青菜洗净后切段。步骤5腐竹浸泡30分钟。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧热水，水热下入螺蛳粉烫...
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