![酸奶冻过解冻后变稀是为什么]( "酸奶冻过解冻后变稀是为什么")
- 酸奶是很常见的奶制品，其营养价值较高，味道酸甜可口，深受人们的喜爱，而且酸奶食用方法很多，不仅可以拌水果、拌燕麦片、还可以冰冻吃，但酸奶冻过解冻后变稀是为什么呢？1、酸奶冻过解冻后变稀是因为水乳分离。2、由于酸奶中含有的水分较多，导致冷冻时水和牛乳结冰凝固点不一致，解冻...
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![酸奶的做法]( "酸奶的做法")
- 将小锅和玻璃瓶煮沸消毒晾干，全脂牛奶和酸奶拌匀，再加奶粉、淡奶油搅拌，最后倒入剩余牛奶，混合后的液体过筛一遍，放酸奶机中发酵8小时左右，然后放凉直接食用即可。自制酸奶食材：全脂牛奶500ml，液态酸奶80ml，奶粉5g，淡奶油40g酸奶的做法：1.将小锅和玻璃瓶煮沸消毒，然后晾干;2.全脂牛奶...
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![酸奶机做酸奶的方法]( "酸奶机做酸奶的方法")
- 1、将盛放酸奶的容器用热水浇灌，这样可以起到消毒、杀菌的作用，避免存在细菌，导致酸奶发酵失败；2、把纯牛奶倒入酸奶机的容器中，加热至40度左右，再加入一克酸奶发酵剂或者3-4勺老酸奶；3、再加入适量白糖，充分搅拌，盖上酸奶机盖子，继续加热；4、等加热至8-10小时，纯牛奶变成豆腐脑，则说...
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![酸奶是碱性吗]( "酸奶是碱性吗")
- 酸奶的营养价值很高，对补充人体每日所需，有着很好的帮助，那么酸奶是酸性还是碱性呢?酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。根据食物成份表，每100克牛奶中，含钙135毫克、钾157毫克、镁11毫克等，所以酸奶属于碱性食物。...
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![锌和稀盐酸反应是什么]( "锌和稀盐酸反应是什么")
- 锌与稀盐酸反应现象：锌粒逐渐减少，有大量气泡产生，放出热量，化学方程式：Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑，锌和盐酸发生的反应是置换反应也是氧化还原反应。稀盐酸是什么稀盐酸是一种无色澄清液体，指的是质量分数低于20%的盐酸。稀盐酸主要用于实验室制二氧化碳和氢气，除水垢。稀盐酸的化学式...
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![稀硫酸与铜的反应]( "稀硫酸与铜的反应")
- 稀硫酸与铜不能反应。铜只能与浓硫酸反应，不能与稀硫酸反应。铜是不活泼金属，活动性顺序排在氢后面，不能置换出酸中的氢。稀硫酸与铜不能反应，其原因如下：1、稀硫酸体现的是H离子的氧化性，但是其氧化性较弱，只能氧化金属活动顺序表中的氢前金属，但铜是氢后金属。2、由于铜的活泼...
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![碳酸钠和稀盐酸反应现象是什么]( "碳酸钠和稀盐酸反应现象是什么")
- 碳酸钠和稀盐酸反应现象是一开始无气泡产生，随着往碳酸钠中滴加的稀盐酸量增多，开始有气体生成。碳酸钠常温下是白色无味的颗粒或者粉末，具有吸水性，易溶于甘油和水，微溶于无水乙醇，能使酚酞溶液变红。碳酸钠是一种非常重要的化工产品，能作为制造肥皂、玻璃、纺织等工业的原材料...
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![稀奶油怎么打发成奶油]( "稀奶油怎么打发成奶油")
- 稀奶油是牛乳的脂肪部分，它是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种O/W型乳状液，那么稀奶油怎么打发成奶油？1、将鲜奶油倒入大碗里，根据个人口味加入细砂糖（参考加糖量：每100克鲜奶油加10克糖。若用植脂奶油，因本身含糖，不需要加糖）。2、用电动打蛋器搅打鲜奶油。3、随着搅打的...
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![低温酸奶和常温酸奶区别]( "低温酸奶和常温酸奶区别")
- 1、保存条件不同：低温酸奶不能放在常温下销售，但常温酸奶却可以放在低温柜内销售。2、保质期不同：保质期在3个月到6个月之间的是常温酸奶，保质期不到一个月的是低温酸奶。3、低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”。低温酸奶只是在生牛乳状态时经过一道灭...
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![喝酸奶会胖吗]( "喝酸奶会胖吗")
- 一百克酸奶的热量为99大卡。在吃饭前喝酸奶可以增加饱腹感，这样有助于减肥；而且酸奶中的乳酸可以促进肠胃蠕动，缓解便秘的症状。酸奶热量一百克左右的酸奶的热量为99大卡，一杯约为二百克的酸奶中含有的热量大约为144大卡。虽然酸奶的热量比较高，但适量喝酸奶是不会长胖的。这...
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![酸奶变质的表现有哪些]( "酸奶变质的表现有哪些")
- 酸奶是生活中比较常见的一种乳制品，它的口味比较丰富，喝起来酸甜可口，味道很不错。但是酸奶变质的表现有哪些呢？1、看保质期：判断酸奶是否坏的最简单方法是检查保质期，看它是否过期或接近保质期。以后不要吃了。2、看性状：如果看不到酸奶的保质期，则可以看到酸奶的特性。合格的酸...
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![铁和稀盐酸反应是什么]( "铁和稀盐酸反应是什么")
- 铁和稀盐酸反应的反应方程式为：Fe+2HCl=FeCl2+H2↑，该反应属于置换反应。置换反应是化学中四大基本反应类型之一，是一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物的化学反应。铁和稀盐酸的反应也属于氧化还原反应，因为该反应中的电子存在得失关系。...
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![锌和稀硫酸反应是什么]( "锌和稀硫酸反应是什么")
- 锌和稀硫酸反应现象：有气泡产生，锌粒溶解，逐渐减少。锌和稀硫酸反应化学方程式：Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑。硫酸是什么硫酸的熔点、密度、沸点随着溶液浓度的变化而变化，以此不同浓度的硫酸和金属发生的反应也会有所不同。稀硫酸是指溶质质量分数小于或等于70%的硫酸的水溶液，浓硫酸...
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![自制酸奶的做法]( "自制酸奶的做法")
- 步骤1准备食材：酸奶150毫升、芒果20克、小番茄20克、奥利奥饼干20克。步骤2芒果打上花刀去皮切丁。步骤3小番茄洗净切丁。步骤4奥利奥饼干压碎。步骤5首先将酸奶倒入玻璃杯中。步骤6然后把芒果和番茄铺在酸奶上。步骤7接着将奥利奥碎倒入杯中，搅拌均匀。步骤8最后插上吸管...
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![碳酸钠与稀硫酸的反应方程式]( "碳酸钠与稀硫酸的反应方程式")
- 碳酸钠与稀硫酸反应方程式为：1、稀硫酸足量时，Na2CO3+H2SO4=Na2SO4+H2O+CO2；2、稀硫酸不足量，2Na2CO3+H2SO4=Na2SO4+2NaHCO3。稀硫酸稀硫酸是指溶质质量分数小于或等于70%的硫酸的水溶液，由于稀硫酸中的硫酸分子已经被完全电离，所以稀硫酸不具有浓硫酸的强氧化性、吸水性、脱水...
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![酸奶如何能当奶油用]( "酸奶如何能当奶油用")
- 想让酸奶变成奶油状，需要在酸奶中添加适量的奶粉，将奶粉加进去后再充分搅拌均匀；接着，放入一点柠檬汁，在室温下放置三十分钟左右，这样会形成稍硬的果酱状酸奶；再找一个干净的容器，将做好的奶油装进去放入冰箱里，用的时候再拿出来即可。怎么让酸奶变成奶油状酸奶是一种酸甜口味的牛...
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![碳酸钠与稀盐酸反应的化学方程式]( "碳酸钠与稀盐酸反应的化学方程式")
- 碳酸钠与少量盐酸反应的方程式为：Na2CO3+HCl=NaHCO3+NaCl，与足量或过量盐酸反应的方程式为：Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O。碳酸钠碳酸钠(Na2CO3)，分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上(质量分数)，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰，是一种重要的有机...
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![酸奶是酸性食物吗]( "酸奶是酸性食物吗")
- 酸奶是碱性。酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。根据食物成分表，每100克牛奶中，含钙135毫克、钾157毫克、镁11毫克等，所以酸奶属于碱性食物。酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装...
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![稀奶油怎么保存]( "稀奶油怎么保存")
- 稀奶油是牛乳的脂肪部分，它是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种O/W型乳状液。稀奶油一般用来指代植物奶油，脂肪含量在15%~35%之间，可塑性强。真的牛奶奶油，被叫作淡奶油，也叫动物奶油，属于高脂肪的奶油，一般脂肪含量在35%~45%之间，属于搅打装饰奶油。稀奶油怎么保存如果购...
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![硝酸银和稀盐酸反应现象是什么]( "硝酸银和稀盐酸反应现象是什么")
- 硝酸银和稀盐酸反应生成白色沉淀。反应化学方程式为：AgNO3+HCl=AgCl↓+HNO3。硝酸银的化学式为AgNO3，它是一种无色透明晶体，易溶于水。纯度不高的硝酸银对光的稳定性不强，需要保存在棕色试剂瓶中。稀盐酸的化学式为HCl，它是一种呈酸性的无色澄清液体，有刺激性气味，需要密封保存...
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![稀奶油是可以打发成奶油吗]( "稀奶油是可以打发成奶油吗")
- 稀奶油是可以打发成奶油的,不过需要注意正确的方法。稀奶油本身就是一种奶油,即便是不打发,它也是奶油,只是在食用之前,需要将其打发开。它其实就是人们常说的淡奶油,我们只需要利用打蛋器就可以将它打发成我们平时常吃的固体奶油。需要注意的是,我们在打发稀奶油的时候...
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![牛奶变酸就是酸牛奶吗]( "牛奶变酸就是酸牛奶吗")
- 牛奶是日常生活中非常常见的一种副食品，是老人小孩经常食用的一种营养品。那么牛奶变酸就是酸牛奶吗？1、牛奶变酸不是酸牛奶。牛奶变酸了是不能够喝的。2、牛奶发酸主要就是说明已经有大量的微生物污染，发生了腐烂变质的情况，如果应用，就会出现急性的胃肠道反应。3、纯牛奶必...
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![稀盐酸和碳酸钠反应方程式]( "稀盐酸和碳酸钠反应方程式")
- 稀盐酸和碳酸钠反应的化学方程式为：当碳酸钠过量或稀盐酸少量时：Na2CO3+HCl=NaCl+NaHCO3；当碳酸钠少量或稀盐酸过量时：Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O。稀盐酸和碳酸钠反应的现象为：刚开始无气泡产生，随着盐酸的量逐渐增多，溶液中将产生气泡。碳酸钠是一种白色固体，也被称为苏打、...
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![稀奶油能代替淡奶油吗]( "稀奶油能代替淡奶油吗")
- 随着烘焙、新茶饮市场不断扩大，带动了稀奶油消费量不断增加。当下市场对稀奶油有着较高的需求，在此基础上，国内外企业纷纷布局这一市场。那么稀奶油能代替淡奶油吗？1、稀奶油能代替淡奶油。2、稀奶油和淡奶油的用料不一样，淡奶油是用牛奶中的脂肪分离获得的，而稀奶油是用大豆等...
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![为什么牛奶会变酸]( "为什么牛奶会变酸")
- 因为牛奶中含有丰富的蛋白质以及脂肪，本身含有一定数量的微生物，如果温度合适就会发生腐败变质。牛奶中的营养被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味，同时牛奶中的蛋白质会因为变酸而结块。牛奶为什么会发酵变成酸奶？牛奶之所以会发酵...
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