![苦笋怎么样长久保存]( "苦笋怎么样长久保存")
- 苦笋又名甘笋、凉笋，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效，那么苦笋怎么样长久保存？1、冷藏存储，如果只需要存储几天的话，则可以把新鲜苦笋放到冰箱中冷藏，这样并不会太影响新鲜苦笋的口感。2、冷冻室，如果只需要存储一段时间的话，则可以把新鲜苦笋放到...
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![苦笋保存方法]( "苦笋保存方法")
- 先剥去苦笋外壳，然后洗净，放到热水中煮熟，煮熟之后，将笋放入布袋，并扎紧袋口。放入干燥的洗衣机中脱水5分钟，脱水后倒出竹笋，用保鲜袋分装压实排出袋内空气，扎紧袋口，放入冰箱冷冻室冷藏即可。苦笋怎么保存苦笋又名甘笋、凉笋，是日常生活中常见的一种食材，其味道偏苦，稍微带点甜，但是...
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![苦笋汤的怎么做]( "苦笋汤的怎么做")
- 步骤1食材：酸菜100克、苦笋300克、小葱1根、猪油5克、胡椒粉1克、盐1克。步骤2酸菜切小段。步骤3苦笋切片。步骤4小葱切葱花。步骤5炒锅中放入猪油炒化，放入酸菜炒香，加入适量清水煮沸。步骤6放入苦笋煮3分钟，加入胡椒粉、盐，调味，出锅撒上葱花即可。...
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![春笋做笋干的方法]( "春笋做笋干的方法")
- 步骤1食材：春笋500克、盐2克。步骤2春笋切长条，放入锅中煮沸，放入春笋、盐，煮8分钟。步骤3将春笋放入烤盘中，放入烤箱120度烤15分钟，再80度烤20分钟，取出，装入密封容器中即可。...
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![芦笋苦是因为什么]( "芦笋苦是因为什么")
- 芦笋是一种比较常见的绿色健康的蔬菜，芦笋吃起来苦是因为芦笋中含有草酸。食用芦笋的时候可以先削去芦笋茎端的硬皮，然后将芦笋放入煮沸的水中，加入少量盐和油，翻煮3分钟左右捞出，最后将取出的芦笋放入冷水中浸泡，这样既能保持其鲜绿的颜色，也不会有苦味。芦笋中含有丰富的维生...
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![雷笋和冬笋的区别]( "雷笋和冬笋的区别")
- 雷笋和冬笋的主要区别如下：1、品种不同。雷笋是雷竹产的，冬笋是毛竹产的。2、成熟时间不同。雷笋三四月份产出，一般清明节前后。冬笋是立秋前后产出。3、外形不同。雷笋外形细长，冬笋外形粗短。笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜...
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![竹笋怎么煮]( "竹笋怎么煮")
- 步骤1食材：竹笋500克、西蓝花10克。调味料：盐2克、生抽2克、醋2克、香油2克。步骤2西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。步骤3竹笋对半切开，放入沸水锅中，加入盐煮15-20分钟。步骤4捞出，切片。步骤5大碗中放入竹笋片、生抽、醋、香油，搅拌均匀。步骤6装入盘中，放入西蓝...
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![芦笋怎么炒不苦]( "芦笋怎么炒不苦")
- 芦笋就是刚刚长出来的芦苇，据说是世界十大名菜之一。它含有丰富的营养成份，有蔬菜之王的美称。那么芦笋怎么炒不苦呢？1、芦笋洗净切成小拇指长短。2、烧半锅水。烧的时候盖上盖子，烧的快。3、趁烧水的功夫切蒜末、葱花。4、水开后倒入芦笋焯水，放一点点盐搅匀。5、等到水微微...
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![超市笋怎么做好吃]( "超市笋怎么做好吃")
- 步骤1食材：梅干菜20g、笋300g、大葱10克、蒜2瓣、小米椒3个。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。步骤3蒜切片。步骤4小米椒切圈。步骤5大葱切片。步骤6笋洗净，切片。步骤7热锅倒油，油温5成热，下葱、蒜、梅干菜，炒香，加笋...
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![如何去除竹笋的苦味]( "如何去除竹笋的苦味")
- 1、把竹笋里颜色较深的部分切除，再切成薄一点的块状，放入锅中煮沸，即可消除苦味。2、在锅中倒入开水、淘米水和带壳竹笋，小火焖煮十分钟；关火之后，捞出放入凉水中，焖泡至凉，即可让苦味减少。3、将发苦的竹笋剥壳、洗净之后，放入锅中蒸上40-50分钟即可。竹笋苦怎么快速去苦竹笋，禾本...
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![竹笋的做法]( "竹笋的做法")
- 步骤1准备食材：竹笋500克、火腿150克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米辣10克、小葱1根。步骤2竹笋改刀切成条。步骤3火腿切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先锅中烧热水，水开倒入竹笋焯水2分钟，捞出备用。步骤6然后起锅倒油，油温6成热，放入小米辣炒出香味，再倒入竹笋翻炒均匀，...
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![怎样去春笋苦味涩味]( "怎样去春笋苦味涩味")
- 春笋是很多人爱吃的一种蔬菜，春笋味道鲜嫩美味，吃法也有很多，可以和许多的食材搭配食用，不过有些人在吃春笋的时候发现春笋的味道比较涩，吃起来没那么美味了，那么怎样去春笋苦味涩味呢？1、清水浸泡：平时想去除春笋的苦涩味，最好的方法是把它放在清水中浸泡，这种方法对干春笋特别适...
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![泰国小苦瓜苦不苦]( "泰国小苦瓜苦不苦")
- 泰国小苦瓜苦。不过，泰国小苦瓜属于微苦，没有国内一般苦瓜的苦味重。泰国小苦瓜是一年生草质藤本，茎有柔毛，卷须不分裂；叶片5-7片，裂片边缘有锯齿；单花腋生，黄色，单性花，雌雄同株。泰国小苦瓜可作陈设观赏，也可以食用。除此之外，泰国小苦瓜还有一定的药用价值。泰国小苦瓜苦吗小苦瓜...
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![冬笋苦味怎么处理]( "冬笋苦味怎么处理")
- 冬笋也就是冬天能吃的竹笋，是还比较稚嫩的未出土的竹笋笋芽，口感清脆香甜，适合煮食或者炒食。但要是冬笋苦味怎么处理呢？1、去除干冬笋苦味的方法有两种。一种是用清水浸泡，但时间长。泡好后放入锅中煮半小时。一次，苦味可以在一两天内消除。另一种方法是将干笋直接放入锅中煮...
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![芦笋的做法]( "芦笋的做法")
- 步骤1食材：五花肉300克、芦笋200克、姜4克、蒜2瓣、大葱10克调味料：食用油10克、豆瓣酱2克、豆豉2克、生抽2克、料酒2克、鸡精1克步骤2芦笋切片、姜切片、蒜切片、大葱切片。步骤3五花肉冷水下锅、加入料酒、2克姜、大火煮25分钟、取出冷却、切片。步骤4热锅倒油、油温4成...
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![芦笋]( "芦笋")
- 建议削皮。因为芦笋这种蔬菜属于植物的根部，老化的速度比其他部位更快，老化后的口感大打折扣，且营养物质损失较多。对芦笋削皮的方法：从根部揭老皮向上撕掉。不过建议借助各种工具，例如削皮刀这种工具就可以很好地帮助人们进行削皮。芦笋简介芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本...
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![苦瓜去苦的方法]( "苦瓜去苦的方法")
- 1、苦瓜切开先用盐腌制，不仅可以减少苦味，还可以让苦瓜保持其天然的味道；2、清水反复冲洗三、四次，苦味都会随水流失；3、冰水浸泡或冰箱冷冻也能减少苦味；4、苦瓜放入沸水，变色后捞出来，然后放入冷水浸泡，这样就可以去除苦味。1、把苦瓜先用盐腌制在做苦瓜之前，我们可以把苦瓜切成...
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![笋怎么做]( "笋怎么做")
- 1.春笋洗净切片，干辣椒剪成段，小葱切葱花，蒜切瓣。2.沸水中加入盐半勺、食用油几滴，放入笋片焯水3分钟，捞出沥干。3.油温烧至6成热，放入蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦，加入生抽1勺，老抽2克，白糖1勺，清水适量焖煮5分钟。汤汁收干加入鸡精半勺，盛出撒上葱花即可。...
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![什么叫石笋]( "什么叫石笋")
- 石笋是指溶洞中直立的像笋的物体，常与钟乳石上下相对。岩洞顶部的岩溶水，滴落到洞穴的底板上，碳酸钙不断沉淀，自下而上生长，形成碳酸钙沉积物，形状很像笋，故称石笋。石笋是喀斯特地形的一种自然现象。石笋是由饱含着碳酸钙的水通过洞顶的裂隙或从钟乳石上滴至洞底，一方面由于水分...
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![芦笋苦是什么原因]( "芦笋苦是什么原因")
- 是因为芦笋含有草酸，所以本身就是带有苦味的，发苦的芦笋焯水过后是可以吃的。焯水能除去大部分的草酸，去除芦笋中的苦味物质，而且还能最大限度的保留维生素，避免营养物质的大量流失。芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋，出土后...
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![春笋和冬笋哪个好吃]( "春笋和冬笋哪个好吃")
- 冬笋一般在立秋前后由毛竹发育而成，而春笋一般在2月上旬至4月上旬采摘，二者的口感差异也比较大，那么春笋和冬笋哪个好吃呢？1、其实冬笋和春笋都是一家人，只不过采摘的时间不同，所以以不同的时间来命名。2、冬笋是春笋的雏形，春笋是冬笋的发展，两种都由竹鞭上的笋芽发育而成，没有本...
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![毛笋和冬笋的区别]( "毛笋和冬笋的区别")
- 毛笋和冬笋不是一样的。冬笋两头尖，肉色乳白，壳薄质嫩，吃起来清脆爽口。主要产于贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地。毛笋笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄，纤维多没有冬笋嫩。主要产于秦岭、汉水流域至长江流域以南、台湾省、黄河流域。毛笋和冬笋的区别区别一：外形...
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![明知相思苦]( "明知相思苦")
- “相思苦，苦相思，苦苦相思无人知”的意思是：相思的感觉是非常苦楚的，痛苦地思念对方，万分痛苦的相思没有谁会知道。原文出自李碧华的小说《胭脂扣》：“明知相思苦，偏要苦相思，欲要与君绝，岂料更相思。明知相思苦，何必苦相思，几番细思后，还是相思好”。作者介绍李碧华，女，原名李白，祖籍中...
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![苦瓜怎么做好吃]( "苦瓜怎么做好吃")
- 苦瓜洗净，对半切开，用勺子去除内部白瓤，切薄片是苦瓜不苦的第一步；第二步，准备一个大碗，放入冰块、苦瓜片，保鲜膜封好后放入冰箱冷藏半小时以上；第三步，充分挤干水分。...
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![笋怎么晒成笋干]( "笋怎么晒成笋干")
- 把笋去壳洗净，然后切成笋片，并放入大锅里，再加点洗干净的梅干菜，加入清水没过笋片开始煮。水开后再煮5-6分钟，之后撒上一匙味精，盖上锅盖焖30分钟。捞出笋片并沥干，放到竹制的筛篓，找一个通风最好的地方晾晒。新鲜的笋怎么晒成笋干第一步：拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，把笋的外...
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