![火锅为什么吃着是苦的]( "火锅为什么吃着是苦的")
- 火锅相信很多人都不陌生，而在吃火锅的时候，会出现火锅辣味中有一丝苦味。下面一起来了解一下火锅为什么吃着是苦的。1、香料的原因。一个是苦香型的香料分量较大，再一个本来香料发苦。2、花椒的原因。花椒发苦可能是因为花椒本身质量有问题，建议花椒用好一点的花椒。还有不同...
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![汉朝人能吃到火锅吗]( "汉朝人能吃到火锅吗")
- 在寒冷的东西，约上亲朋好友一起吃火锅，不仅能得到胃口上的满足，还能让全身都暖呼呼的，非常舒适。其实火锅在我国已经有非常久的历史了，那么汉朝人能吃到火锅吗？1、其实不只是近代人能吃上香喷喷的火锅，早在战国的时候就已经有火锅出现了。2、所以说汉朝人是能吃上火锅的，且汉朝还...
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![先放火锅底料还是先烧水]( "先放火锅底料还是先烧水")
- 一说到火锅，便想到四川，而好的火锅必须配正宗的火锅底料，不过市面上已经有各种各样的袋装火锅底料，吃火锅也就非常方便了，那么先放火锅底料还是先烧水呢？1、先烧水。2、火锅底料本身就是熟制品，无需先热锅将又高温加热，只需在锅里加入适量的水，然后大火烧开，再根据食材以及人数放合...
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![为什么吃火锅后身上有味道]( "为什么吃火锅后身上有味道")
- 很多吃货都是特别喜欢吃火锅的，很多明星也是无法割舍对火锅的喜爱。但是吃火锅时纵然很爽，吃完后就会特别苦恼。因为你的身上会有一大股火锅味！如果你吃完后还要去办事的话就会特别尴尬。那么吃完火锅后身上总有令人尴尬的味道呢？1、因为火锅是在高温下煮各种食物，尤其是肉类...
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![火锅料有点苦味正常吗]( "火锅料有点苦味正常吗")
- 火锅很多人爱吃，其实主要是味道好，麻辣的口感还是很多人的选择，不过有的时候火锅会有苦味，口感上面不好，那么火锅料有点苦味正常吗？1、火锅料有点苦味正常的。2、但是吃的时候会有很多的问题，一种是因为香料里面的苦味很大，可以放一点其他的调味料进去，也是能很好的中和口味。一个...
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![火锅食材有哪些]( "火锅食材有哪些")
- 火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物，那么火锅食材有哪些？1、首先，蔬菜类火锅食材可以选择购买菌菇、娃娃菜、生菜、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、空心菜，还有土豆、莲藕也是不可缺少的...
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![鸡腿炖火锅的做法]( "鸡腿炖火锅的做法")
- 火锅应该是很多朋友都非常喜欢吃的，一般不管在家里还是出去吃火锅都是辣的比较过，如果想自己的做鸡腿火锅的话，所以朋友想知道鸡腿炖火锅的做法是什么？下面让小编为你去了解一下鸡腿炖火锅的做法。1、鸡腿洗净，放入锅中，加2大碗清水，放入葱段、姜片、枸杞、大枣，大火煮开后改成小...
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![火锅怎么做好吃]( "火锅怎么做好吃")
- 天气凉了，我们常常会选择去外面吃火锅。其实有时候在家准备好家人爱吃的新鲜食材，在家做火锅也很方便。那么火锅怎么做好吃呢？1、白菜清洗干净，撕成片，香菜洗净备用。2、大蒜剥去皮后，捣成蒜泥，吃羊肉卷时可以搭配着吃。3、生菜清洗干净，鸭血清洗干净再切成小块，准备好撒尿牛丸。4...
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![电饭煲可以煮火锅吗]( "电饭煲可以煮火锅吗")
- 一年四季都有人吃火锅，特别是在冬天天气非常冷的时候，吃一些火锅可以帮助人们暖热身体。那么电饭煲可以煮火锅吗？1、电饭煲是可以煮火锅吃的。2、只是电饭煲的功率比较小，煮火锅配菜的话时间会比较长，可能需要等待。因为电饭煲的功率不如电火锅，所以在准备煮火锅的时候，最好往锅...
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![火锅红汤为什么比白汤开的快]( "火锅红汤为什么比白汤开的快")
- 火锅，是一种大众化美食。一顿火锅，吃法简单，还能吃到各种各样的菜，关键是味道还好，深受全国吃货的喜爱。那么火锅红汤为什么比白汤开的快呢？1、因为红汤的沸点比白汤的沸点要低一些，在炖火锅的时候红汤会比白汤先到达沸点。2、另外，炖火锅的时候会发现火锅红汤上有一层油脂覆盖，这...
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![冬季吃火锅最适合吃什么菜]( "冬季吃火锅最适合吃什么菜")
- 冬天的气候寒冷，所以人们日常都喜欢吃一些热的食物，这样可以帮助身体保暖，而火锅就是一种既好吃又保暖的食物了，但是火锅吃什么菜也是有讲究的，每个季节都不太一样，那么知道冬季吃火锅最适合吃什么菜吗？1、莲藕：冬天是吃莲藕的好季节，吃火锅的时候涮一点莲藕池，不仅非常营养，还能预...
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![羊肉火锅怎么做]( "羊肉火锅怎么做")
- 步骤1准备食材：羊肉300克，胡萝卜200克，干辣椒10克，香叶2片，油适量，姜1块，大蒜4瓣，冰糖4颗，桂皮1块，八角3个，料酒1汤匙，盐1茶匙，老抽2汤匙，大蒜叶1根。步骤2姜切片。步骤3大蒜拍扁。步骤4大蒜叶切段。步骤5胡萝卜切滚刀块。步骤6干辣椒切段。步骤7羊肉切小块。步骤8烧一锅开水放入姜片，羊...
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![怎么做沧州火锅鸡]( "怎么做沧州火锅鸡")
- 步骤1准备食材：鸡300克、郫县豆瓣酱适量、盐1勺、料酒1勺、白芷5克、桂皮5克、干辣椒10克、香叶5克、姜1块、蒜15克、小茴香5克、鸡精1勺、醋适量、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切末。步骤4鸡肉剁成块。步骤5碗中倒入醋和一半蒜末调成醋蒜泥，然后倒入味碟中。步骤6鸡肉用...
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![啤酒鸭火锅怎么做好吃]( "啤酒鸭火锅怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸭肉200克、啤酒1罐、油适量、八角5克、豆瓣酱1茶匙、桂皮5克、香叶5克、干辣椒5克、姜1块、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。步骤2鸭肉洗净剁成块。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先锅内倒水，水热倒入鸭肉块，焯水2分钟，捞出备用。步骤6然后另起锅倒油...
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![干锅狗肉火锅做法是什么]( "干锅狗肉火锅做法是什么")
- 虽然说狗是我们人类的好朋友，但是也有不少网友是喜欢吃狗肉了，不过网友们对于狗肉的做法并不是很了解，那么下面小编分享一个干锅狗肉火锅做法，看完之后保证网友们能够学会。1、熟狗肉切片，葱姜蒜切片，干椒洗净，萝卜洋葱芹菜切片/切断备用。2、锅底热油烧8分，随后加入猪油，郫县豆瓣...
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![排骨火锅怎么做]( "排骨火锅怎么做")
- 步骤1准备食材：排骨250克、土豆100克、大葱1段、姜1块、花椒5克、冰糖15克、八角2个、料酒1汤匙、盐1茶匙、豆瓣酱1汤匙、干辣椒10克、老抽1汤匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2土豆切块。步骤3大葱切段。步骤4干辣椒切段。步骤5姜切片。步骤6起锅倒油，油热放入葱段、姜片、花...
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![毛肚火锅怎么做]( "毛肚火锅怎么做")
- 步骤1食材：毛肚150克、土豆100克、藕100克、干豆皮20克、青菜50克、蒜3瓣、小葱1根调味料：食用油10克、火锅底料50克、香油5克、盐1克、鸡精2克、干辣椒5个、花椒1克步骤2毛肚洗净。步骤3土豆去皮、切片。步骤4藕去皮、切片。步骤5蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7热锅倒油...
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![清汤火锅底料的做法]( "清汤火锅底料的做法")
- 步骤1准备食材：白萝卜60克、鸡肉100克、盐1茶匙、大葱1段、油适量、西兰杮50克、小葱1根、姜1块。步骤2白萝卜去皮切片。步骤3鸡肉洗净。步骤4大葱切片。步骤5西红柿切片。步骤6小葱切葱花。步骤7姜切片。步骤8首先起锅烧油，下入姜片爆香，再倒入鸡肉翻炒2分钟。步骤9然后将...
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![麻辣鱼火锅的做法]( "麻辣鱼火锅的做法")
- 步骤1准备食材：草鱼200克、千张100克、花椒5克、干辣椒10克、青椒10克、红椒10克、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、姜1块、蒜3瓣。步骤2鱼肉洗净切块。步骤3千张改刀切成丝。步骤4干辣椒切段。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7青椒切圈。步骤8红椒切圈。步骤9...
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![海鲜火锅怎么做]( "海鲜火锅怎么做")
- 步骤1准备食材：玉米1根、小葱1根、姜2克、鲜虾300克、蟹肉棒100克、鱼丸150克、茼蒿150克、胡萝卜1根、盐2克、高汤1升。步骤2玉米切块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5胡萝卜切滚刀块。步骤6砂锅中倒入高汤，放入玉米、姜片。步骤7大火煮沸转小火，继续煮20分钟，加入盐...
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![酸菜鱼火锅怎么做]( "酸菜鱼火锅怎么做")
- 步骤1准备食材：鱼肉300克、酸菜200克、泡椒20克、花椒5克、八角2颗、鸡蛋1个、蒜3瓣、姜1块、葱10克。步骤2酸菜切小段。步骤3葱切段。步骤4姜切丝。步骤5蒜切末。步骤6泡椒切碎。步骤7将鱼剁成块，撒上少许盐，再用鸡蛋清拌一拌，抓匀，腌制15分钟左右。步骤8锅中加适量油，油热后...
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![火锅鸡怎么做好吃]( "火锅鸡怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡200克，胡萝卜50克、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、花椒5克、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、干辣椒5克、油适量、小葱1根。步骤2鸡洗净剁块。步骤3胡萝卜去皮切块。步骤4干辣椒切段。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7小葱切葱花。步骤8首先起锅...
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![火锅鱼怎么做好吃]( "火锅鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：草鱼200克、千张50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、干辣椒20克、花椒5克、老干妈1茶匙、火锅底料30克、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2草鱼洗净切小块。步骤3千张切丝。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7干辣椒切段。步骤8...
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![如何自制火锅底料]( "如何自制火锅底料")
- 可以自己熬高汤，再去购买一些火锅底料，自己经过加工处理，最后放进高汤，经过熬制即可。简单的火锅底料就完美的做成，非常简单快捷。如果喜欢吃清汤锅底，完全就可以利用骨头汤，我们只需要把姜片，蘑菇，枸杞和食用盐加入里边，只要煮沸就好。自家制作食材准备：干辣椒和花椒，八角和桂皮，香叶...
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![清汤鱼火锅怎么做]( "清汤鱼火锅怎么做")
- 步骤1准备食材：鱼肉300克、豆腐100克、胡萝卜100克、葱20克、姜20克、花椒5克、白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量。步骤2葱切段。步骤3姜切片。步骤4胡萝卜切片。步骤5豆腐切块。步骤6将鱼肉剁成块。步骤7用盐和料酒腌15分钟。步骤8锅里热油，油温8成热，放入鱼块，煎...
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