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关于年糕挑选的百科

如何挑选年糕
  • 如何挑选年糕

  • 年糕很常见的食物,日常生活中也吃的蛮多,每逢过节是一定会吃年糕的!那么如何挑选年糕呢?下面,小编带大家一起来看看吧。1、辨别颜色:对颜色白润、色泽光鲜的年糕要留个心眼。2、闻气味:硫磺熏蒸后总会留下异味,硫磺熏制过的年糕酸涩的水磨气味会比较重。3、观察年糕表面:若年糕表...
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年糕怎么来的
  • 年糕怎么来的

  • 年糕发明于春秋战国时期的中国。年糕在我国具有悠久的历史。1974年,考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种,这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等称呼。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白...
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年糕怎么做
  • 年糕怎么做

  • 准备200克年糕、一个青椒、一个红椒、半颗洋葱、少量白芝麻,5汤匙番茄辣椒酱、2茶匙白糖、适量盐、适量油。年糕洗净、青椒、红椒、洋葱分别切细条,番茄辣椒酱加白糖兑匀备用,热油锅,炒香洋葱,放入年糕,倒入调好的酱汁,再加适量水煮开;待汤汁收干后加入青、红椒炒匀,洒上白芝麻即...
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年糕的制作方法
  • 年糕的制作方法

  • 年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。明朝崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方多用...
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糕点如何选购
  • 糕点如何选购

  • 糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料制成的食品,深受消费者欢迎。那么糕点如何选购呢?1、选品牌:选购大型企业或有品牌的企业生产的产品,这些企业管理规范,生产条件和设备好,产品质量稳定。坚持买知名厂家生产的品牌产品才不会吃亏。2、...
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过年如何挑选水果
  • 过年如何挑选水果

  • 今天出门去果品市场挑选水果,预订一些水果。结果在果品市场的时候,就发现,好些水果看外面光鲜亮丽,实际上,里面却已经是败絮了。那么过年如何挑选水果呢?1、看外表:水果的外表,是重要的,没有斑,例如,发黑,有不均匀的颜色等。如果你在挑选的时候,发现有这些情况的时候,不建议购买。例如,...
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年糕用什么东西做的
  • 年糕用什么东西做的

  • 年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。明朝崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。其做法是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。这...
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蟹炒年糕怎么做
  • 蟹炒年糕怎么做

  • 步骤1食材:梭子蟹5只、手指年糕150克、面粉5克、小葱2根、姜3克、大蒜3瓣、西蓝花10克、食用油20克、料酒3克、蚝油2克、生抽3克、老抽1克、白糖1克。步骤2西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用。步骤3梭子蟹对半切开,切口处粘上面粉。步骤4小葱切段。步骤5姜切末。...
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过年为什么吃年糕
  • 过年为什么吃年糕

  • 过年吃年糕是为了纪念伍子胥。过年吃年糕是春节的传统习俗之一,一般主要出现在年夜饭上,其寓意着人们未来的生活和工作一年比一年高,有着吉祥之意。过年吃年糕纪念谁关于过年吃年糕,有着古老的传说。传说远古时期有一种叫做“年”的怪兽,怪兽会在冬天的时候下山伤害人类和牲畜...
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年糕的家常做法
  • 年糕的家常做法

  • 1、年糕中倒入热水泡软,番茄顶部划十字,倒入热水泡2分钟,去皮切小块,小葱切粒;2、锅中倒入番茄,小火慢熬,将番茄压成无颗粒状。3、倒入番茄酱、年糕拌均匀,煮3分钟,加入盐2g,鸡精1g盛出撒上葱花点缀。...
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过年吃年糕寓意什么意思
  • 过年吃年糕寓意什么意思

  • 过年吃年糕寓意年年高,人们的工作和生活一年比一年好。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,吃年糕一直是我国春节的一项传统习俗。年糕是农历年的应时食品,年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征金银,寄寓新年发财。年糕是中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用...
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年糕怎么炸
  • 年糕怎么炸

  • 年糕是汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,东北一带则用黄米蒸成,是农历年的应时食品。那么年糕怎么炸呢?1、年糕取出用厨房纸擦干表面水分。2、放入温油中,用中火炸制。3、炸到表面变脆,年糕变软即可。4、炸好的年糕,表面刷上海鲜酱,撒上芝麻,五香粉、红辣椒粉即可。以上...
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年会礼服怎么挑选
  • 年会礼服怎么挑选

  • 年会礼服千千万,并不是所有的都好看,找到适合自己的才是关键的。想要穿出气质,展现美丽的自己,需要挑选好的年会礼服才行。下面小编来说一下年会礼服怎么挑选。1、颜色选择:如果皮肤相对比较黑或者黄,担心驾驭不了鲜艳的颜色的礼服,那不妨选择经典系列色的礼服,比如白色礼服或者...
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老年人家具怎么挑选
  • 老年人家具怎么挑选

  • 充满温馨和关爱的地方无疑就是家了,它不仅给予身体上的放松,还带给心灵上的愉快。而老年人是比较弱势的,更需要我们的爱护。对于给他们挑选的家具,更需要周全考虑,不可按照年轻者角度去挑选,那老年人家具怎么挑选?1、床的挑选:给老年人选择的床,要避免太高的,以免他们的腿脚在上、...
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年糕简笔画
  • 年糕简笔画

  • 1、先画一个大大的盘子。2、中间画上重叠在一起的年糕。3、年糕上面再画一些芝麻。4、最后涂上颜色就可以了。...
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炒年糕怎么做
  • 炒年糕怎么做

  • 步骤1食材:年糕300克、洋葱30克、大蒜2瓣、西蓝花10克。调味料:食用油5克、韩式辣酱3克、辣椒粉1克、生抽2克、白糖1克。步骤2西蓝花放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出备用。步骤3锅中加水煮沸,放入年糕煮5分钟。步骤4捞出过凉水,沥干水分。步骤5洋葱切丝。步骤6大蒜剁成蒜蓉。步骤7...
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榨菜年糕的做法
  • 榨菜年糕的做法

  • 步骤1食材:榨菜丝80克、瘦肉100克、年糕300克、小葱2根、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、酱油1克、料酒1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉1克步骤2瘦肉切丝,加入淀粉、料酒、盐,抓匀,腌制备用。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6热锅倒油,油温5成热,下蒜、姜,爆香。步骤7...
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手工年糕怎么做
  • 手工年糕怎么做

  • 糯米粉、粘米粉和玉米淀粉过筛拌匀。糯米粉里加温水揉成团。蒸笼里铺纱布,把粉放上锅蒸熟。保鲜袋里倒点油,将蒸熟的粉团放进去,揉成团。用擀面杖一头舂它,再加3-4滴油揉搓。趁热将年糕分成剂子,搓成长条,用保鲜膜包好,放冰箱冷冻即可。手工年糕怎么做材料:温水,糯米粉1碗,粘米粉3...
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老年手机如何挑选
  • 老年手机如何挑选

  • 我们时常由于工作原因或者其他原因不能在家陪伴父母,而作为父母,人到老年是特别想念自己孩子的,这个时候,我们也许要考虑一下给家里的父母或长辈买一个手机了,而因为是老年人用的,所以,我们在选手机的时候也要注意一些要点,那么老年手机如何挑选呢?1、大字体:跟随年龄的增长,老年人...
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炒年糕怎样做
  • 炒年糕怎样做

  • 炒年糕是中国传统年节特色食品,它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富,是一道深受大家喜爱的菜肴,接下来就向大家介绍炒年糕的做法。1、将年糕片或年糕条解冻,并且彼此分开。2、找一个碗,将等量的酱油,料酒,糖倒入其中,并且搅拌均匀调制成酱汁。3、将...
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炒年糕怎么做
  • 炒年糕怎么做

  • 步骤1准备食材:年糕200克、番茄1个、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。步骤2番茄顶部花十字,倒入开水烫2分钟,剥去番茄皮,切滚刀块。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中放入适量清水烧开,放入年糕煮2分钟后捞出。步骤7锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入姜蒜末炒香...
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怎么挑选老年代步车
  • 怎么挑选老年代步车

  • 现在的人出行时,一般都不太喜欢公共交通,而喜欢灵活多变的自在的出行方式,所以很多人就选择买车以方便出行。而老年人一般则是喜欢选购老年代步车。接下来,小编就为大家介绍下怎么挑选老年代步车。1、看是否美观。买老年代步车,也是要讲究好不好看的。如果外观看起来很一般的...
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过年吃年糕有什么寓意
  • 过年吃年糕有什么寓意

  • 年糕寓意着年年高。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。年糕有红、黄、白三色,象征着金银。年糕是黏性的,也预示着家人之前的关系越来越融洽。年糕是汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是中国农历年的应时食品。年糕除了具有...
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年糕如何保存
  • 年糕如何保存

  • 1、把年糕表面清洗干净,平铺放置在冰箱干净的格子里,冷藏放置即可。2、准备一只大碗,倒入冷水,将年糕洗净后放入冷水中,保持一段时间换一次水。3、把年糕清洗干净后擦干水分,挂到通风口处晾晒至干硬,等要用时再泡发即可。年糕保存的方法年糕,是中华民族的传统食物,属于农历新年的...
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辣炒年糕怎么做
  • 辣炒年糕怎么做

  • 步骤1准备食材:年糕200克、韩式辣酱1汤匙、大葱1段、蒜2瓣、油适量。步骤2大葱切成葱片。步骤3蒜切末。步骤4锅中放少许油,油热下葱片、蒜末炒香。步骤5再放入韩式辣酱,改小火放入年糕。步骤6然后放入适量水,盖上盖焖2分钟。步骤7最后酱汁浓郁即可出锅。...
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