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关于鲅鱼饺子馅做法的百科

鲅鱼饺子馅的做法是什么
鲅鱼饺子营养价值很丰富，鲅鱼饺子馅这种水饺的做法简单但极为鲜美，但是如果没弄好是会有腥味的。那么鲅鱼饺子馅的做法是什么呢？1、鲅鱼两条，肥猪肉一块，韭菜一小捆。2、鲅鱼去骨，用勺子把鱼肉刮下来，挑出鱼刺。3、用刀把鱼肉剁成泥。4、把猪肉剁细，我干这个活很不称职，总是连刀，就...
2024-01-0724249

鲅鱼水饺怎么调馅不腥
鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美的海鱼，而鲅鱼水饺则是山东地区一种特色的美食，那么鲅鱼水饺怎么调馅不腥呢？1、清理干净鱼肉：在制作鲅鱼水饺馅时一定要把鲅鱼的内脏以及内脏里的黑色物，全部冲洗干净，这些是鲅鱼身上最腥的部位。然后取鱼肉的时候要仔细，皮，以及靠近皮的红色肉部分...
2023-12-276167

如何做炒熟肉馅包饺子
步骤1主料：猪肉200克、白菜100克。辅料：饺子皮10张、葱10克、花椒粉1茶匙、蒜3瓣、老抽1汤匙、盐1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、味精1茶匙、食用油适量。步骤2猪肉剁成泥。步骤3葱、蒜切末。步骤4白菜切碎。步骤5起锅倒油，油热放入猪肉馅，翻炒。步骤6肉变色后加花椒粉、老抽翻...
2020-10-0523902

韭菜鸡蛋馅饺子怎么做
1、将水倒入面粉中，和成面团，用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮；2、韭菜剁碎，鸡蛋放入油锅滑散，混合后再加入五香粉、盐、花椒粉、熟油搅匀；3、取出小团馅，放在饺子皮上，先捏中间再向两侧捏实，煮熟饺子即可。...
2019-07-178392

牛肉水饺如何调馅
牛肉本身就是可以作为饺子馅的，在传统的饺子做法中，就有牛肉馅的做法，准备好牛肉之后，用刀把牛肉剁成肉末就可以了，这样制作出的牛肉饺子馅味道和口感是比较好的，是很家常的一种饺子馅料做法。复杂一点，主料牛肉、韭黄、葱、姜，辅料盐、鸡汁、生抽、蚝油、五香粉、花椒粉、料酒、...
2021-06-0511109

羊肉馅饺子怎么做
步骤1准备食材：西葫芦2个、羊肉300克、姜6克、大葱10克、八角1个、花椒1克、饺子皮400克、香油2克、盐2克、蚝油3克、生抽5克、胡椒粉1克。步骤2西葫芦擦丝。步骤3放入盐，拌匀。步骤4静置10分钟。步骤5捞出，挤干水分。步骤6切碎。步骤7姜3克切片，3克切末。步骤8大葱5克切片，5...
2019-05-0329703

鲅鱼水饺怎么做
步骤1食材：鲅鱼肉500克、韭菜100克、大葱10克、姜5克、饺子皮500克。调味料：盐2克、花椒油2克、香油2克。步骤2鲅鱼肉洗净，切块。步骤3放入料理机中，加入少许纯净水，打成鱼蓉。步骤4韭菜切末，大葱切末，姜切末。步骤5盆中放入鱼蓉，加入韭菜末、葱末、姜末、盐、花椒油、香油。步骤...
2019-03-267092

怎样在家做鲅鱼水饺
鲅鱼水饺一般指鲅鱼饺子。鲅鱼饺子是山东省胶东地区的一道传统名菜，属于鲁菜系。那么，怎样在家做鲅鱼水饺呢？下面一起来看看吧！1、面粉用凉水调面，600克面粉大约300克水，水里放些许盐搅匀，用筷子一边倒水一边把面粉搅成絮状，然后再用手把面调成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发30分钟。2...
2024-01-054682

鲅鱼水饺怎么调馅
鲅鱼饺子营养价值很丰富，这种水饺的做法简单但极为鲜美，但是如果没弄好是会有腥味的。那么鲅鱼水饺怎么调馅呢？1、鲅鱼剁去鱼头、鱼尾、鱼皮、鱼内脏全部剔出不要，把鱼肉和肥肉剁成肉酱。一边剁肉，一边随时加水。这样剁肉还不粘刀，肉还特别滑嫩。2、花椒用清水洗净，倒入热水泡一...
2024-01-0113729

牛肉馅饺子的做法
步骤1准备食材：饺子皮50克、牛肉100克、大葱1段、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2大葱切末。步骤3小葱切葱花。步骤4牛肉洗净剁成末。步骤5首先容器中放入牛肉末、葱末、料酒、盐、生抽、鸡精搅拌均匀，放置备用。步骤6然后将饺子皮放入手心，放入...
2019-01-0427709

羊肉馅饺子怎么做好吃
步骤1准备食材：饺子皮80克、羊肉200克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、花椒粉5克、料酒1茶匙、香油1茶匙、酱油1茶匙。步骤2羊肉洗净剁成泥。步骤3洋葱切粒。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6首先碗中放入羊肉泥、料酒、洋葱粒、姜末、葱花、搅拌均匀。步骤7然...
2018-11-2715799

鲅鱼馅饺子怎么做
步骤1准备食材：鲅鱼100克、饺子皮10张、肥猪肉30克、韭菜30克、盐1茶匙、酱油1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2肥猪肉剁成泥。步骤3韭菜剁碎。步骤4鲅鱼去骨去皮。步骤5用刀把鱼肉剁成泥。步骤6碗中加入韭菜、鲅鱼、肥猪肉、盐、少许油、酱油、胡椒粉搅拌用均匀制成馅。...
2019-06-138818

萝卜饺子馅的做法
步骤1准备食材：五花肉末100克、白萝卜100克、大葱1段、姜1块、酱油1茶匙、盐1茶匙、味精1茶匙、红椒10克、生抽1茶匙、耗油1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2白萝卜去皮切末。步骤3大葱切末。步骤4姜切末。步骤5红椒切末。步骤6首先在容器中放入肉末、萝卜、葱末、姜末、...
2020-04-2216055

家常饺子馅的做法
1、白菜剁碎，姜切末，放入肉馅中拌匀，加入盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、蚝油1勺拌匀;2、将馅料放入饺子皮中，一个个包好;3、放入蒸锅蒸18分钟，关火焖2分钟即可。...
2019-06-0711880

香菇肉馅饺子怎么做
步骤1准备食材：饺子皮50克、猪肉150克、香菇50克、小葱1根、十三香5克、生粉5克、盐1茶匙、醋1茶匙、辣椒油5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。步骤2猪肉洗净先切片再剁成末。步骤3香菇洗净切末。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中倒入猪肉末、盐、香菇、葱花、十三香、老...
2018-10-124407

虾仁饺子馅怎么做好吃
步骤1准备食材：饺子皮200克、虾50克、油适量、黄瓜100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个步骤2虾去头、去皮、去掉虾线切碎。步骤3黄瓜洗净切碎。步骤4鸡蛋打入碗中搅拌均匀。步骤5首先起锅倒油，将鸡蛋摊成鸡蛋饼，然后将鸡蛋切碎。步骤6然后碗中倒入...
2019-03-0716977

芹菜猪肉馅饺子怎么做
1、将水倒入面粉中，和成面团，用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮；2、姜、芹菜剁碎，芹菜不用挤水，放入猪肉馅中，加入姜、五香粉、盐、熟油、花椒粉、生抽和匀；3、取出小团肉馅，放在饺子皮上，先捏中间再向两侧捏实，煮熟饺子即可。...
2018-05-064793

茴香饺子馅怎么做
步骤1准备食材：面粉250克、水130克左右、茴香350克、猪肉馅320克、盐6克、老抽10克、鸡蛋1个、糖10克、鸡精4克、蚝油20克、淀粉10克。步骤2茴香洗净切碎。步骤3将所有馅材料倒入盆中。步骤4搅拌均匀备用。步骤5倒入面粉，水，和成面团。步骤6分成小剂子。步骤7擀成饺子皮。步...
2020-04-155108

青椒鸡蛋馅饺子的做法
步骤1食材：青椒200克、鸡蛋4个、小葱1根。调味料：食用油5克、盐2克、十三香1克、香油2克。步骤2青椒去籽，切碎末。步骤3小葱切末。步骤4鸡蛋打散，拌匀成蛋液。步骤5炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，用铲子炒碎，盛出备用。步骤6鸡蛋里放入青椒、葱花、盐、十三香、香油，拌匀即可。...
2019-07-169306

饺子馅怎么做
包饺子也是经常做的一道饭，然而饺子好吃不好吃，调制饺子馅，也是很有讲究的。饺子馅的种类可以说多种多样，但是它们的步骤大致都差不多，那么饺子馅怎么做？1、挑选猪肉时，最好是肥瘦相间的猪腿肉或五花肉，比例为肥三瘦七，然后将猪肉剁碎，或者用搅拌机打碎也行，当然手工剁碎的肉更好。2...
2024-01-0119287

猪肉辣椒馅饺子的做法
步骤1食材：青椒300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个。调味料：盐2克、白糖1克、酱油2克、鸡精1克、香油2克、玉米油2克。步骤2青椒切碎末。步骤3小葱切末。步骤4姜切末。步骤5肉末中加入青椒末、葱末、姜末、鸡蛋、盐、白糖、酱油、鸡精、香油，拌匀。步骤6加入玉米油...
2019-07-1622013

莲菜饺子馅的做法
步骤1准备食材：莲菜200克、五花肉100克、大葱1段、姜1块、盐1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2莲菜去皮切块。步骤3五花肉洗净剁成末。步骤4大葱切末。步骤5姜切末。步骤6首先将莲菜放入破壁机中打碎，盛出备用。步骤7然后将莲菜、五花肉、葱末、姜末放入容器中...
2018-07-0723233

鲅鱼的做法
步骤1准备食材：鲅鱼500克、大葱1段、姜1块、红椒10克、盐1茶匙、生抽1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、料酒1茶匙。步骤2鲅鱼洗净打上花刀。步骤3大葱切丝。步骤4姜切丝。步骤5红椒切丝。步骤6首先将鲅鱼放入容器中，在鱼身上撒上盐、淋入料酒腌制10分钟。步骤7然后将鲅鱼放入盘内，在鱼...
2019-08-0912620

胡萝卜饺子馅怎么做
步骤1准备食材：胡萝卜300克、鸡蛋1个、水发香菇5个、葱10克、姜1块、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、油适量。步骤2胡萝卜切碎。步骤3香菇切碎。步骤4葱切葱花。步骤5姜切碎。步骤6起锅倒油，将磕入碗中的鸡蛋炒熟，然后捞出剁碎。步骤7起锅倒油，油热加入葱、姜炒...
2020-04-0714166

蒜苔馅的饺子馅怎么做
步骤1食材：蒜苔300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个。调味料：盐2克、腐乳汁1克、白糖1克、酱油2克、五香粉1克、鸡精1克、香油2克、玉米油2克。步骤2蒜苔切小丁。步骤3小葱切末。步骤4姜切末。步骤5肉末中加入葱末、姜末、鸡蛋、盐、腐乳汁、白糖、酱油、五香粉、鸡...
2020-04-187345

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