![糯米藕为什么不红]( "糯米藕为什么不红")
- 正宗的糯米藕不仅吃起来口感非常的绵软香甜，而且颜色也非常的红亮，但是我们自己在家做糯米藕的时候会发现颜色没有那么红，那么糯米藕为什么不红呢？1、糯米藕中的红色的来源为：老抽调色、糖色上色以及红曲米上色，因此如果原料选择错误，做出来的糯米藕颜色就不会红。2、老抽上色和...
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![蜂蜜糯米藕怎么做]( "蜂蜜糯米藕怎么做")
- 步骤1食材：藕400克、糯米50克。辅料：冰糖20克、红枣30克、蜂蜜适量。步骤2糯米提前3小时用清水泡发。步骤3用刀在藕的一端约3-4厘米处切开，借助筷子将糯米灌到藕的孔中。步骤4用牙签将莲藕两端固定，放进高压锅中，放入糖红枣、加水没过莲藕，煮40分钟后捞出放凉。步骤5切厚片和红...
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![糯米饭怎么做]( "糯米饭怎么做")
- 步骤1食材：糯米150克。调味料：红糖20克。步骤2糯米用清水浸泡10小时，捞出。步骤3碗中依次放入一层糯米、一层红糖，压实，加清水刚刚没过食材。步骤4放入蒸锅，大火蒸25分钟。步骤5取出。...
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![糯米酿莲藕的做法，糯米酿莲藕，糯米酿莲藕怎么做]( "糯米酿莲藕的做法，糯米酿莲藕，糯米酿莲藕怎么做")
- 步骤1准备食材：莲藕1节、糯米20克、红糖10克、冰糖10克、牙签2根。步骤2莲藕洗净、去皮、一头切开、留做盖子。步骤3糯米洗净、塞入莲藕孔洞中、用筷子辅助、塞满每个藕洞。步骤4切下来的藕盖放回原位、用牙签固定。步骤5放入高压锅、加水至完全没过莲藕、加盖大火煮25分...
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![糯米卷]( "糯米卷")
- 步骤1食材：豆腐皮1张、糯米100克、干香菇5朵、虾米10克、腊肠50克、西芹50克、熟咸蛋黄3个调味料：盐1克、鸡精1克步骤2干香菇用清水泡发30分钟，捞出，切小丁步骤3糯米用清水浸泡12小时步骤4腊肠切小丁，西芹切小丁，虾米用清水泡发20分钟，熟咸蛋黄压碎。步骤5取大碗，放入糯米、香菇...
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![血糯米怎么做好吃]( "血糯米怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：糯米200克、糯米100克、白糖50克、红枣10克、瓜子仁10克。步骤2血糯米、糯米浸泡2小时。步骤3红枣去核切片。步骤4首先起锅烧热水，将泡发的血糯米上汽蒸20分钟。步骤5然后趁热加入糖拌匀，再将蒸好的糯米倒入盘中，用饭勺压紧。步骤6接着盘中放入瓜子仁、红枣，放...
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![糯米酥虾怎么做]( "糯米酥虾怎么做")
- 步骤1准备食材：基围虾300克、糯米150克、洋葱50克、葱5克、姜5克、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、干辣椒粉1匙、酱油1匙、白糖1匙、黄酒1匙、鲜汤适量、色拉油适量。步骤2将葱切成葱花。步骤3姜切末。步骤4洋葱切末。步骤5将大虾劈开背部，挑除沙线。步骤6洗净后用精盐、黄...
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![糯米丸子的做法]( "糯米丸子的做法")
- 步骤1食材：糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根调味料：食用油1克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉4克步骤2糯米用清水浸泡12小时。步骤3姜切末，小葱切葱花。步骤4肉末加入姜、生抽、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、淀粉，顺时针搅拌...
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![紫薯糯米糍的做法]( "紫薯糯米糍的做法")
- 紫薯去皮切块，放蒸锅中蒸熟。蒸好的紫薯加炼乳捣成泥状。将糯米粉、糖粉和玉米油混合，搅拌成光滑的面团。面团压扁，放入紫薯泥，包裹好紫薯馅揉成圆形。将包好的糯米团放入锅中蒸10分钟。蒸好后，趁热滚上一层椰蓉，紫薯糯米糍就做好了。糯米糍的家常做法主料：紫薯2个，糯米粉170g辅...
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![莲藕怎么炖才会粉糯好吃]( "莲藕怎么炖才会粉糯好吃")
- 1、可以将莲藕表皮削掉后，切成块放入盐水中，一可以防止其表面氧化发黑，二盐水浸渍过的莲藕，其细胞会因外界液体浓度大于细胞液浓度而失水，在炖煮的过程中就会吸收更多的水分，这样就会使其更软糯。2、用电高压锅炖，选择排骨键，加压12分钟就软烂入味了。莲藕的贮藏方法：1、泥浆涂藕...
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![糯米藕怎么保存好]( "糯米藕怎么保存好")
- 糯米藕吃起来软糯香甜，但甜食容易让人发腻，吃不完的糯米藕又不想浪费，那么糯米藕怎么保存好呢？下面小编带大家了解一下吧，希望对大家有所帮助。1、做好的糯米藕冷却后用保鲜膜包好，速冻保存就可以了。2、保鲜层在这个季节大概在72小时，冷冻层看温度情况，一直保持结冰状态可以维持...
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![糯米鸡的做法]( "糯米鸡的做法")
- 步骤1食材：糯米100克、鸡腿3个、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、干荷叶1张调味料：酱油3克、蚝油2克、老抽1克、料酒1克、糖1克、盐1克、淀粉3克步骤2糯米用清水浸泡8小时。步骤3姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干荷叶用清水浸泡2小时。步骤4鸡腿去骨，肉切丁，放入姜、蒜、2克酱油、蚝油、老抽...
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![糯米藕为何煮不烂]( "糯米藕为何煮不烂")
- 糯米藕是很常见的美食之一，爱吃糯米藕的朋友们是可以在家自己做的，但是糯米藕煮多长时间最好呢？1、大概需要1个半小时左右。2、糯米藕煮的时候先用大火煮沸，然后再转小火，大概需要煮一个半小时左右。煮糯米藕用的糯米一般在前一天晚上就拿清水浸泡住。以上就是给各位带来的关...
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![糯米饭怎么蒸更好吃]( "糯米饭怎么蒸更好吃")
- 糯米洗净浸泡2个小时左右，另取一个盆，绿豆洗净浸泡2小时，糯米和绿豆分别蒸30分钟左右，糯米蒸熟后焖5分钟，炒锅烧热，放绿豆干炒至有香味溢出，加少许盐，把糯米倒进绿豆里翻炒，混合均匀，然后放点油起锅即可。蒸糯米饭的方法材料：糯米500克，绿豆50克，白糖,适量糯米饭的做法：1.将糯米清洗干...
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![糯米糕的做法]( "糯米糕的做法")
- 将糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖，加水，拌成细小颗粒状，过筛，然后揉成面团，碾成粉状，蒸笼里面撒上粉类，薄厚自己掌握，煮至水开后，中大火蒸25至30分钟左右，蒸好后焖5分钟，然后脱模，取出切成三角状即可。糯米糕怎么蒸材料糯米粉，大米粉，白糖，水，芝麻;糯米糕的做法1.将糯米粉和大米...
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![糯米粉的简单吃法]( "糯米粉的简单吃法")
- 糯米粉可以做成年糕、油炸糕、糯米酒、烤糯米饼以及驴打滚等众多美食。糯米是糯稻蜕壳的米，我国南方地区称之为糯米，而北方地区则称为江米。在糯米制成的众多美食中，烤糯米饼是最为简单又家常的做法。下面一起来看看烤糯米饼的做法：1、准备原料：糯米160克、鸡蛋1个、玉米油30...
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![糯米糕怎么做]( "糯米糕怎么做")
- 步骤1食材：糯米粉200克、玉米淀粉35克、牛奶250克、红豆沙50克调味料：玉米油2克、细砂糖30克步骤2取大碗，放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，拌匀，加入牛奶，搅拌至无颗粒状。步骤3在模具中倒入玉米油，再加入糯米液，放入红豆沙。步骤4放入蒸锅，上汽后，中大火蒸30分钟。步骤5放凉后，脱模即...
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![糯米凉糕怎么做]( "糯米凉糕怎么做")
- 步骤1食材：糯米200克，豆沙馅100克调味料：白糖20克步骤2糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加400毫升清水，按煮饭键。步骤3煮好后，盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧。步骤4倒扣在案板上，铺入豆沙馅，整理均匀，卷起来，轻轻压一压，口朝下。步骤5刀沾水后切块，装盘，撒上白糖即可。...
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![糯米饭团怎么做]( "糯米饭团怎么做")
- 步骤1准备食材：糯米200克、香菇30克、火腿肠30克、虾米30克、胡萝卜30克、葱10克、油适量、盐1勺、蚝油1勺、生抽1勺。步骤2香菇切粒。步骤3火腿肠切粒。步骤4胡萝卜切粒。步骤5葱切葱花。步骤6糯米洗净浸泡。步骤7滤出水分。步骤8放入蒸锅蒸20分钟取出备用。步骤9起锅倒...
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![糯米藕常温可以放几天]( "糯米藕常温可以放几天")
- 糯米藕是生活中很常见的食材，大部分人都不知道还有糯米藕这种吃法，这样的糯米藕会显得香嫩，一股糯米味的清香吃起来十分软糯。那么糯米藕常温可以放几天呢？1、夏季，糯米藕可以保存一天。冬天，糯米藕可以保存三天。2、糯米藕用保鲜膜包好后，可以在冰箱里长期保存。糯米藕虽然在冷...
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![糯米猪肠怎么做好吃]( "糯米猪肠怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：猪肠200克、糯米100克、姜1块、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙步骤2猪肠洗净备用。步骤3姜切末。步骤4糯米浸泡30分钟沥干水分备用。步骤5然后将糯米倒入碗中，加入盐、胡椒粉、姜、酱油、蚝油，搅拌均匀。步骤6接着将拌好的糯米灌进猪肠中，用牙签...
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![糯米怎么做好吃]( "糯米怎么做好吃")
- 糯米饭不同于普通的米饭，糯米饭非常的香而且很顺滑，很有一股甜丝丝的感觉。做法和普通米饭做法差不多，只是饭熟了要好好焖一会，为的是让香味慢慢的渗透出来。那么糯米怎么做好吃呢？1、糍粑：第一天晚上将糯米饭煮好，然后过夜到第二天早上，将糯米饭盛到木板上，用勺子将米饭压成块状，...
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![糯玉米吃了会发胖吗]( "糯玉米吃了会发胖吗")
- 每100克糯玉米的热量约为142大卡，而每100克甜玉米的热量约为112大卡，可以见得糯玉米热量稍高于甜玉米。糯玉米热量玉米有多种，如果按口感来区别的话，常有糯玉米与甜玉米之分，两种玉米的热量并不相同，其中每100克糯玉米的热量约为142大卡，而每100克甜玉米的热量约为112大卡，可以见...
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![糯米饭做法]( "糯米饭做法")
- 步骤1准备材料：糯米200克、香肠50克、香菇20克，胡萝卜20克，小葱1根、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2糯米洗净浸泡30分钟。步骤3香肠切丁。步骤4香菇洗净切丁。步骤5胡萝卜切丁。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒油，油热加入香肠、香菇、胡萝卜，...
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![糯米粽子怎么包好吃]( "糯米粽子怎么包好吃")
- 步骤1准备食材：五花肉500克、糯米200克、盐1茶匙、瓜子仁20克、生抽1茶匙，粽叶适量。步骤2首先糯米洗净控干水分。步骤3五花肉洗净切丁。步骤4然后将糯米倒入碗中，再放入瓜子仁、盐，搅拌均匀备用。步骤5接着碗中放入五花肉，生抽搅拌均匀腌制5分钟。步骤6接下来将粽叶卷成卷，加...
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生活百科帮
