![鸦片鱼是什么鱼]( "鸦片鱼是什么鱼")
- 鸦片鱼是黄渤海重要的经济鱼类，尤其受大连市民的喜爱，是近年来人工养殖的主要鱼类。下面一起来了解一下鸦片鱼是什么鱼。1、鸦片鱼为硬骨鱼纲、鲆科，是比目鱼的一类。2、鱼体属于扁的，形状不太对称，而且两只眼睛都在左侧。没有眼的一侧是白色的，有眼的一侧皮肤是暗灰色的。虽然...
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![回锅黑鱼片的做法]( "回锅黑鱼片的做法")
- 食材：黑鱼500克蒜苗2根小米椒3个姜1块鸡蛋2个面粉40克步骤：1.将黑鱼洗净，斜刀切片，每片约0.4cm厚。将片好的鱼片清水冲洗几遍去掉黏液。蒜苗斜切成段，小米椒斜切成小段，姜切末。2.鱼片沥去水分，拌入一茶匙盐、2克胡椒粉、一汤匙料酒、二片姜抓匀，把汁水尽量抓到鱼片中，腌制片刻。...
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![鸦片战争的影响]( "鸦片战争的影响")
- 鸦片战争的影响有三点：1、政治上，使中国从独立自主的国家沦为半殖民地半封建社会。2、经济上，逐渐把中国卷入世界市场。客观上促进了中国商品经济的发展，有利于中国民族资本主义的兴起。3、思想文化上：开始注目世界，向西方学习新思潮，对封建思想起到了一定的冲击作用。鸦片战争，...
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![炒巴沙鱼片的做法是什么]( "炒巴沙鱼片的做法是什么")
- 巴沙鱼是我们生活中常见的食物，巴沙鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素，现在很多人喜欢炒巴沙鱼片吃，那么炒巴沙鱼片的做法是什么呢？今天小编给大家分享一下炒巴沙鱼片的做法吧。1、巴沙鱼柳自然解冻，斜切成片。2、加盐、胡椒粉、味精、淀粉。3、轻轻地抓合...
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![锅塌鱼片怎么做]( "锅塌鱼片怎么做")
- 步骤1准备食材：鱼肉300克、鸡蛋3个、面粉100克、鸡汤适量、葱10克、姜10克、色拉油适量、黄酒3勺、盐1勺。步骤2鸡蛋取三个蛋黄，打散。步骤3姜切丝。步骤4葱切丝。步骤5鱼肉切片。步骤6鱼肉用盐，黄酒，腌制十五分钟。步骤7再裹上蛋黄，面粉。步骤8油热放入鱼肉炸至金黄捞出。步...
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![椒香鱼片的做法]( "椒香鱼片的做法")
- 食材：鲈鱼500克、酸菜40克、杭椒40克、小米椒30克、仔姜30克、姜1块、蒜6瓣、小葱4根、香菜2根、鸡蛋清1个步骤：1、鲈鱼沿鱼骨剖开，鱼骨部分剁成段，鱼肉片成鱼片。洗去血水后沥干，加入盐1勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌匀后加入鸡蛋清1个、淀粉1勺继续搅拌均匀。2、杭椒切粒、小米...
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![水煮鱼片怎么做]( "水煮鱼片怎么做")
- 1.豆芽、凤尾洗净，姜切片，大蒜一半切片一半切末小葱切葱花，泡椒切碎，干辣椒剪成段;2.草鱼洗净，沿着鱼的中骨把鱼肉切下，鱼片中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺顺时针拌匀后放入蛋清，然后放入淀粉1勺，腌制10分钟。3.锅内倒入适量油，油温烧至6成热，放入几颗辣椒段、花椒炒香，放入豆芽、...
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![浮油鱼片的做法]( "浮油鱼片的做法")
- 步骤1准备食材：鱼肉300克，蛋清1个，葱1段，姜1块，蒜2瓣，水淀粉2汤匙，盐1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，花椒油1茶匙，色拉油1汤匙步骤2蒜切片。步骤3葱切葱花。步骤4姜切姜末。步骤5鱼肉切成薄片，放入碗中。步骤6加入蛋清、淀粉、绍酒、清汤，拌匀备用。步骤7锅中热油，烧至四成热，下入鱼片，炸至全...
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![牡丹鱼片的制作方法是什么]( "牡丹鱼片的制作方法是什么")
- 步骤1食材：草鱼1条、熟南瓜15克、小麦面粉20克、糯米粉5克、香菜2根、黄瓜1段、小葱1根、大蒜2瓣、生姜1块、鲍汁5克、辣椒面1汤匙、花椒粉3克、鸡汤半碗、淀粉1汤匙、盐1茶匙、水淀粉1汤匙。步骤2将蒸熟的南瓜打成泥，加入1勺白糖、小麦面粉、清水搅拌均匀，再加入糯米粉和清...
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![炒彩色鱼片的做法]( "炒彩色鱼片的做法")
- 步骤1准备食材：鱼肉300克，青椒50克，鸡蛋1个，葱1段，姜1块，蒜2瓣，盐1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，淀粉1汤匙，色拉油1汤匙。步骤2青椒切片。步骤3大葱切片。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6鱼肉切片。步骤7将鱼片分成2份，一份加入蛋清，另一份加入蛋黄。步骤8每份都加入精盐、味...
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![炒鳝鱼片怎么做]( "炒鳝鱼片怎么做")
- 步骤1食材：鳝鱼300克、蒜苔150克、大蒜3瓣、干辣椒3个、姜3克、花椒1克、食用油10克、料酒3克、生抽3克、蚝油2克、盐1克、胡椒粉1克、白糖1克。步骤2鳝鱼切片。步骤3蒜苔切寸段。步骤4大蒜切末。步骤5干辣椒切小段。步骤6姜切丝。步骤7炒锅中油温5成热时，下入蒜末、干辣椒...
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![鱼片的做法]( "鱼片的做法")
- 步骤1食材：乌鱼片350克、粉丝100克、小葱3根。调味料：食用油5克、生抽3克、醋2克、白糖1克。步骤2粉丝用水泡软。步骤3放入沸水锅中焯烫15秒，捞出，摆入盘中。步骤4鱼片放入沸水锅中，快速滑散，焯烫30秒。步骤5捞出，放在粉丝上。步骤6小碗中放入生抽、醋、白糖，拌匀。步骤7将料汁均...
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![藤椒鳝鱼片怎么做好吃]( "藤椒鳝鱼片怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鳝鱼200克、藤椒50克、黄瓜20克、芹菜10克、料酒1茶匙、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、油适量、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克。步骤2鳝鱼洗净备用。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5小米椒切圈。步骤6黄瓜切条。步骤7芹菜切段。步骤8碗中放入料酒、姜片、鳝鱼腌制5分钟...
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![番茄鱼片怎么做]( "番茄鱼片怎么做")
- 步骤1准备食材：西红柿80克、鱼肉300克、料酒1勺、葱10克、姜10克、盐1勺、番茄酱适量、淀粉1勺、蛋清10克、胡椒粉1勺、白芝麻少许、色拉油适量。步骤2将鱼肉切片。步骤3西红柿切小块。步骤4葱切末。步骤5姜切片。步骤6鱼片里加少许盐，白胡椒粉，姜片，料酒，蛋清，淀粉，混合抓匀。...
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![生滚鱼片粥的做法]( "生滚鱼片粥的做法")
- 食材：大米80克、鱼片100克、生姜1块、小葱2根、淀粉半勺、料酒半勺1.大米洗净在清水中浸泡30分钟。2.生姜1块切姜丝，小葱2根切葱花，鱼肉切成小块，放入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺、胡椒粉适量拌匀后腌制10分钟。3.锅中放入适量清水大火烧开，放入大米煮20分钟，期间不定时搅拌，防...
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![水煮鱼片的做法]( "水煮鱼片的做法")
- 步骤1准备食材：草鱼200克、绿豆芽50克、生菜30克、油适量、鸡蛋1个、盐2茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、豆瓣酱1汤勺、干辣椒5克。步骤2草鱼洗净去骨,鱼骨剁成块。步骤3鱼肉切薄片。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步...
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![怎么做红烧开片鱼]( "怎么做红烧开片鱼")
- 步骤1准备食材：鲤鱼600克、油菜30克、胡萝卜30克、小葱10克、大蒜3瓣、生姜1小块、花椒适量、淀粉适量、绍酒20克、味精1汤匙、白糖1小匙、白醋适量、酱油适量、盐适量、清汤适量、明油适量、猪肉50克。步骤2去鳞洗净的鱼从背脊切开，去掉脊骨，使头部和尾部相连，鱼身切斜刀纹...
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![鱼片豆腐汤怎么做好吃]( "鱼片豆腐汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鱼片200克、豆腐200克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、枸杞5克、姜1块、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2豆腐洗净切块。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中倒入鱼片，加入盐、料酒、淀粉、少量油，拌匀腌制10分钟。步骤6然后锅中倒水，加入姜、豆...
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![怎么做蛋黄鱼片]( "怎么做蛋黄鱼片")
- 步骤1准备食材：鱼肉300克、蛋黄2个、淀粉1勺、姜1块、葱10克、色拉油适量、食盐1勺、味精1勺、料酒2勺、白醋1勺、白糖1勺、清汤适量。步骤2首先把姜葱切末备用。步骤3将鱼肉片成蝴蝶片。步骤4再把片好的鱼肉放入碗中，加少许精盐、料酒、少许淀粉、白醋、葱姜末拌匀。步骤5...
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![滑炒鱼片的做法]( "滑炒鱼片的做法")
- 步骤1准备食材：鱼肉300克、木耳20克、红椒15克、黄瓜50克、料酒1勺、生粉适量、葱15克、姜10克、蒜3瓣、盐1勺、鲜汤适量、胡椒粉1勺、色拉油适量。步骤2首先把葱切片。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5红椒切片。步骤6木耳切片。步骤7黄瓜切片。步骤8鱼肉切成片。步骤9鱼...
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![水煮鱼片怎么做]( "水煮鱼片怎么做")
- 1.豆芽、凤尾洗净待用，生姜切片，大蒜一半切片一半切末，小葱3根切葱花，泡椒切碎，干辣椒剪成段;2.草鱼洗净，沿着鱼的中骨把鱼肉切下，鱼片中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺顺时针拌匀后放入蛋清，然后放入淀粉1勺，腌制10分钟。锅内倒入适量油，油温烧至6成热，放入几颗辣椒段、花椒炒香，放...
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![滑炒草鱼片的做法]( "滑炒草鱼片的做法")
- 食材：草鱼600克木耳1000克青椒1个红椒50克姜1块小葱3根鸡蛋清1个淀粉1勺胡椒粉1克料酒2勺水淀粉1勺香油半勺步骤：1.草鱼洗净沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片，木耳撕小块，青椒切小块，红椒切小块，姜切片，小葱切段；2.鱼片中放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀腌制5分钟，放入鸡...
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![葱油鱼片做法是什么]( "葱油鱼片做法是什么")
- 众所周知，鱼的做法有很多种，但是现在比较受欢迎的一种吃法是葱油鱼片，不仅清淡味美，还可以吃出鱼肉的细嫩，而葱油鱼片的做法不是很难，下面小编给大家讲一下葱油鱼片做法是什么，让大家在家都可以做这道菜。1、准备好制作葱油鱼片的材料：大葱、小葱、生姜、鸡蛋（取蛋清部分）。2、片鱼...
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![鸦片鱼肉发黄的原因]( "鸦片鱼肉发黄的原因")
- 鱼头肉发黄那是变质的表现。鱼肉黄是由于野生环境造成的，还与水质、饲料都有关系。鱼肉是黄色的，说明这个鱼已经受到了污染，是不能吃的。...
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![姜末鱼片的做法]( "姜末鱼片的做法")
- 步骤1准备食材：鱼肉300克，姜1块，葱1段，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，鸡蛋1个，淀粉1茶匙，香油1茶匙，水淀粉1汤匙步骤2鱼肉切成片，放入碗中，葱切段，姜切末。步骤3鱼肉加入蛋清，盐，料酒，淀粉，拌匀待用。步骤4坐锅点火，倒入清水、盐、葱段。步骤5水烧开后，把浆好的鱼片下入锅中。步骤6用勺轻轻搅动，鱼片...
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