![动物下水是什么东西]( "动物下水是什么东西")
- 因为动物的内脏在宰杀后并不卫生，比如肠、肝、胃等等，必须在水中好好清洗以后才能出售或者煮食。过去人们杀猪宰羊时，案板下都有一个水桶或大盆，宰杀的猪羊的内脏都往下面的桶或盆里放，后来就称放在下面的内脏为下水。下水广义指一般指动物内脏，或泛指除去肌肉以外的其他动物器...
- 19509
![生蚝怎么清洗内脏]( "生蚝怎么清洗内脏")
- 生蚝清洗内脏的方法是：用刷子把生蚝刷洗干净，然后放入清水中浸泡30分钟；再用蚝刀撬开壳，取出生蚝肉，然后再用剪刀剪掉其黑色的部分；处理完后，再次用清水洗净干净即可。浸泡吐沙用刷子把生蚝壳上附着的泥沙刷洗干净，然后将生蚝放入清水中浸泡30分钟让其进行吐沙，水中可放入适量的盐...
- 3934
![蛏子怎么去内脏]( "蛏子怎么去内脏")
- 蛏子放入大碗中，加入盐、1升清水，浸泡2小时左右，直至蛏子完全吐出泥沙。蒸锅水沸后，将蛏子直接放入蒸笼，大火蒸1分钟，蛏子全部张口后，取出，蒸熟后的蛏子内脏非常明显。取一个蛏子，用手撕掉蛏子表面的黑膜，去掉外壳。将蛏子身体中黑色部分朝上，用手挤出黑色内脏，依次处理干净后，再次洗...
- 14393
![甲鱼什么部位不能吃]( "甲鱼什么部位不能吃")
- 甲鱼整个内脏都要去除。因为甲鱼的胆囊和内脏里有很多垃圾和细菌，不仅会影响烹饪的口感，还可能给人体带来不适。具体方法：从甲鱼的裙边底下沿周边割开，将盖掀起，去除内脏；还有一种方法，是用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，用清水洗净。甲鱼什么部位不能吃甲鱼，是鳖的...
- 11322
![炸小鱼要不要去内脏]( "炸小鱼要不要去内脏")
- 大鱼可以煲汤、红烧，小鱼则是油炸最好吃，做成炸小鱼干，可以佐餐也可以当零食吃。那么究竟炸小鱼要不要去内脏呢？1、炸小鱼是需要去内脏的2、小鱼的种类有很多，但是处理鱼的方法都是相同的，把鱼鳞，鱼鳃，内脏，黑膜去掉，因为这些是鱼腥味的来源，相比较而言新鲜的小鱼比冷冻的味道要鲜美...
- 16355
![大黄花鱼内脏怎么处理]( "大黄花鱼内脏怎么处理")
- 把黄花鱼的鱼鳞处理干净，在黄花鱼的肛门处划一刀，将筷子从黄花鱼的嘴巴插入，绕过鱼鳃，直至插到黄花鱼的肛门处。再旋转筷子两圈，黄花鱼的内脏就会被缠绕在筷子上，之后取出筷子即可。黄花鱼怎么做好吃材料：黄花鱼1条，干辣椒6个，姜1块，大蒜3瓣，八角1个，大葱1根，小葱2根，海鲜酱1勺，花椒一把...
- 17496
![清洗生蚝要去内脏吗]( "清洗生蚝要去内脏吗")
- 生蚝需要去除内脏。1、将生蚝外壳的海藻和泥沙用刷子刷洗干净，再用牡蛎刀将其外壳打开；2、用刀或指甲划开内脏周围的肌肉，将内脏团抽出后冲洗干净即可。食用生蚝之前，一定要去除生蚝的内脏。因为生蚝的内脏中有排泄物，甚至还可能含有重金属等污染物。生蚝到底用不用去内脏生蚝...
- 17665
![鲍鱼的内脏在什么部位]( "鲍鱼的内脏在什么部位")
- 鲍鱼，螺类的一种，是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。鲍鱼通常生长...
- 30144
![生蚝需要去内脏吗]( "生蚝需要去内脏吗")
- 说到生蚝，这是我们大家在生活中非常常见的一种海产品了，在生活中很多人都是喜欢吃生蚝的了吧，这样的食物我们吃起来味道是非常好的。那么生蚝需要去内脏吗？1、很多人都觉得食物的内脏是不能吃的了，不仅是不干净的，而且还有很多的毒素，因此在吃的时候就要去除内脏了，对于生蚝来说，...
- 3750
![八爪鱼用不用去除内脏]( "八爪鱼用不用去除内脏")
- 八爪鱼又名章鱼，英文名是Octopus，是一种软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称，那么八爪鱼用不用去除内脏？1、八爪鱼需要去除内脏。2、八爪鱼是肉食动物，常以瓣鳃类和甲壳类为食，有些还会食用一些浮游生物，常在海底生存，生...
- 18231
![如何清洗蓝贻贝的内脏]( "如何清洗蓝贻贝的内脏")
- 1、把蓝口贝的外壳刷洗干净，再用刀撬开蓝口贝的外壳；2、把贝壳里黑色的内脏及绒毛都撕掉，用流水冲洗几遍；3、最后用热水烫一下，或者在煮之前放点酒精清洗也可以。需要注意，蓝口贝的内脏不能吃。如果不除去蓝口贝的内脏，吃了会拉肚子或吃起来会有沙。蓝口贝的内脏如何处理蓝口贝...
- 6564
![冷冻鲤鱼需不需要去除内脏]( "冷冻鲤鱼需不需要去除内脏")
- 鲤鱼冷冻保存需要去除内脏。如果想要长期冷冻保存鲤鱼，那么一定要去除其内脏，这样保存的时间更长。鱼的内脏部分有很多细菌和脏污，鱼死后，这些部位的细菌会快速繁殖，慢慢蔓延到鱼的全身，会加速鱼的变质和腐烂。所以，冷冻保存的鲤鱼一定要去除内脏。冷冻鲤鱼需不需要去除内脏鲤鱼...
- 16355
![生蚝内脏的清洗技巧是什么]( "生蚝内脏的清洗技巧是什么")
- 生蚝是肉鲜味美且营养价值很高的一类海产品，其价格比较高。因此，很多人都喜欢吃生蚝。但是生蚝并不是很常见，人们也不是经常会食用。这样说的话，对于怎么处理生蚝其实并不是很清楚，那么生蚝内脏的清洗技巧是什么呢？1、开水煮：首先，带上胶皮手套用刷子刷洗生蚝表面，然后将洗干净的...
- 15281
![大银鱼需要清理内脏吗]( "大银鱼需要清理内脏吗")
- 大银鱼不需要清理内脏。银鱼属于“整体性食物”，制作时不需要去除鳍、骨、内脏等，直接烹饪即可。从营养学角度来讲，整体性食物作为一种天然的“长寿食品”，被国际营养学所认可。处理方法：盛一小盆清水，把鱼倒进去，然后用手轻轻搅拌，让脏东西沉淀，接着用滤网把小鱼捞起，反复冲洗三四...
- 13893
![扇贝肉怎么清洗内脏]( "扇贝肉怎么清洗内脏")
- 扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物，那么扇贝肉怎么清洗内脏呢？1、先把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻。不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝...
- 22145
![牡蛎内脏怎么去除]( "牡蛎内脏怎么去除")
- 海鲜很好吃，营养又高，所以很多人都会自己买回去做。但是有些海鲜自己没经验是不会清理的，例如牡蛎内脏怎么去除呢？下面小编带大家了解一下吧。1、首先我们先清理牡蛎的外壳，用小刷子把上面的海藻和泥沙清洗干净。2、然后用刀来打开它的外壳。3、这时候我们会发现里面有一团黑...
- 12367
![泥鳅怎么去内脏]( "泥鳅怎么去内脏")
- 去内脏的时候，首先我们将泥鳅放在碗里，撒上盐，等到泥鳅死后，抓住泥鳅的头部。在泥鳅颈部横线剪一刀，然后从上向下剪破肚子，取出里面的内脏，最后用清水清洗干净即可。...
- 16916
![吃小墨鱼仔要去掉内脏吗]( "吃小墨鱼仔要去掉内脏吗")
- 吃小墨鱼仔要去内脏。小墨鱼和大墨鱼一样，内脏器官里所沉积的有毒物质还是很多的，稍不留意就会摄取到一些致病物质，所以小墨鱼仔同样要除去内脏之后再吃。在清洗小墨鱼仔的时候，需要将小墨鱼仔的内脏全部取出，还需要将里面的一层黑膜去除，就像是平时去除鱼当中的黑膜是一样的。...
- 31119
![冷冻鲅鱼怎么清理内脏]( "冷冻鲅鱼怎么清理内脏")
- 用剪刀从鲅鱼的腹部向上剪开，一直到剪到鱼鳃，把鱼腮连同内脏一起拽出来，鱼肚子底部有一条黑线，要清理干净才不会有鱼腥味，最后用水清洗干净，鲅鱼就处理好了。冷冻鲅鱼怎么清理内脏冷冻鲅鱼要将鱼解冻之后再处理，等鲅鱼表面稍微解冻之后用剪刀将鱼肚子剪开，把内脏鱼鱼鳃去掉，鱼肚子...
- 6030
![黄喉是内脏吗]( "黄喉是内脏吗")
- 很多美味的食物不光是那种价格昂贵，非常稀有的，其实有一些美味就是非常普通，甚至有些还遭人嫌弃的。比如说黄喉就是很多人口中的美味，但是它出生“贫寒”。那么黄喉是内脏吗？如何才能品尝出它的美味？1、黄喉是内脏。从严格意义上来说，黄喉也是属于动物的内脏。因为现在吃的黄喉...
- 29353
![八爪鱼需要处理内脏吗]( "八爪鱼需要处理内脏吗")
- 八爪鱼头部内脏能吃。八爪鱼又叫墨鱼蛋，它头部的内脏中含有肠腺、胰腺、心脏、肝脏、肾脏、章鱼卵等成分，是可以食用的。而且章鱼蛋还能做成菜肴食用，不过八爪鱼的肠腺中有一些排泄物和寄生虫，因此在食用前一定要处理干净，而且最好不要生吃，以免影响口感以及身体的健康。...
- 18697
![超市买的带鱼段有内脏吗]( "超市买的带鱼段有内脏吗")
- 带鱼含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等，具有很好的食用价值，深受人们喜欢，很多人都会吃带鱼。那么超市买的带鱼段有内脏吗？1、超市买的带鱼段有内脏。2、带鱼的内脏特别脏而且苦，是不能食用的，因为超市里卖的带鱼只是剁成一段一段的，是没有去内脏的，回来一定要把内脏去掉，清...
- 31909
![水表内脏看不清怎么办]( "水表内脏看不清怎么办")
- 众所周知，水表是测量水流量必不可少的仪表。那么问题来了，你知道水表内脏看不清怎么办吗？相信很多网友对于这个问题都很感兴趣，那么下面就跟随小编的脚步一起来看看吧。1、简单有效的办法就是在玻璃罩上滴几滴水，这是全反射的光学现象。2、但如果是水表内因生锈看不清，及时联系...
- 25113
![为什么乌骨鸡的骨头和内脏是黑色的]( "为什么乌骨鸡的骨头和内脏是黑色的")
- 乌骨鸡别称乌鸡，属雉科动物。乌骨鸡是我国特有的古老鸡种之一，早在元代初期《马可波罗行记》中就有记载，这表明乌骨鸡早在700年前就已存在。乌骨鸡体态小巧玲珑，细致紧凑，头小、颈短、腿矮，骨骼乌黑，嘴、皮、肉都是黑色的。乌骨鸡的饲养方式和肉鸡饲养方式基本一样，笼养、散养都...
- 16995
![人的内脏结构图]( "人的内脏结构图")
- 清楚了解人的内脏结构，可以探明疾病的变化规律，今天一起来看看人的内脏结构图。1、内脏是指在体腔内：借管道直接或间接与外界相通的器官的总称。主要包括人体胸腔、腹腔和盆腔器官的分布：鼻、咽、喉、肝脏、胆囊、胃、肾、小肠、直肠、十二指肠、胰、输尿管、卵巢、膀胱、子...
- 22412
生活百科帮
