![红烧大虾要闷多久]( "红烧大虾要闷多久")
- 红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道，那么红烧大虾要闷多久？1、虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。2...
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![小龙虾的营养价值]( "小龙虾的营养价值")
- 食材简介：小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。成体长约5—12厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。小龙虾在世界各地都有养殖，中国20世纪30年代从日本引进，常常混养在水田中，不需要人工孵化，建立种群的速度极快，易于扩散，并且在含有高污染性毒素的水质下，依然...
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![红烧虾段的热量是多少]( "红烧虾段的热量是多少")
- 虾是一种很普通的海鲜，算是海鲜价格中等的一种，含有丰富的蛋白质，具有很高的食疗价值，那么红烧虾段的热量是多少呢？1、红烧虾段的热量(以100克可食部分计)是122大卡(510千焦)，单位热量较低。2、每100克红烧虾段的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热...
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![皮皮虾的营养价值]( "皮皮虾的营养价值")
- 食材简介：皮皮虾，又称琵琶虾、虾耙子、虾蛄等，属于甲壳纲虾蛄科，穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，皮皮虾它的模样很奇特，胸部长着一对好似螳螂一样的大刀腿，背上硬硬的甲壳上均匀地分为10个节，躯体呈扁平状，长约15厘米，宽2～4厘米。在我国沿海均有生产，南海种类最...
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![红枣的营养价值]( "红枣的营养价值")
- 食材简介：红枣，又名大枣、干枣、枣子等，属于被子植物门、双子叶植物纲、温带作物。红枣最早起源于中国，已有四千多年的种植历史，自古以来就与桃、李、梅、杏并列为“五果”，红枣还具有耐旱、耐涝、适应性强、种植范围广泛等特点。营养功效：红枣在人们的印象中是补血养生的佳品，它...
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![虾米的营养价值]( "虾米的营养价值")
- 食材简介：虾米又名海米、金钩、虾仁等，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味制品，食用前需加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。营养功效：虾米是著名的海产品之一，含有丰富的镁元素，对心脏活动具有重要的调节作用，还能很好的保...
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![红色火龙果有什么营养]( "红色火龙果有什么营养")
- 1、火龙果含有丰富的矿物质和维生素。富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。2、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂。3、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出...
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![如何做红烧大对虾]( "如何做红烧大对虾")
- 步骤1准备食材：大对虾300克、色拉油适量、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、葱20克、蒜5瓣、姜1块。步骤2葱切葱花。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5将虾剪去虾须。步骤6去掉虾线。步骤7再用刀将虾肉一剖为二，深及虾腹部，但不要将虾腹部剖开。步骤8锅中倒油，油热后...
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![虾的营养价值]( "虾的营养价值")
- 烤虾可以直接吃。烤虾一般指的是天然烤虾，天然烤虾是烘焙食物，口感比较硬。天然烤虾色泽金黄、味道香浓，含有丰富的蛋白质、脂肪、能量，可以开袋即食，或者用微波炉加热，最好在保质期内食用完毕。但也不建议多吃，其中的蛋白质摄入过多会造成消化不良。虾按出产来源不同，分为海水虾...
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![红薯的营养价值]( "红薯的营养价值")
- 食材简介红薯，别称甘薯、地瓜、红苕等，块根的形状，皮色发白或朱红，肉大多为黄白色，脆甜多汁。即可生食也可熟食。除做主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料。营养功效红薯含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、等10余种微量元素，特别是所含大...
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![红烧大虾怎么做]( "红烧大虾怎么做")
- 1、鲜虾洗净，用剪刀在虾背部剪开，挑出虾线洗净，姜切片，大葱切粒，蒜切片。2、碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量调成红烧汁。3、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入葱姜蒜爆香，倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁焖2分钟，大火...
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![草虾的营养价值]( "草虾的营养价值")
- 食材简介：草虾，又称斑节对虾、黑壳虾等，个体大，肌肉发达，分节明显，体色由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，头、胸、甲具有触角、刺、肝刺以及胃上齿。草虾具有生长快、养殖周期短、产量高等特点，所以深受养殖户的欢迎。营养功效：草虾体内蛋白质含量较高，还含有甘氨酸、维生素、牛磺酸...
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![红烧大黄鱼怎么做]( "红烧大黄鱼怎么做")
- 步骤1食材：大黄鱼1条、姜1块、大蒜2瓣、大葱1根、小葱1根。辅料：淀粉10克、料酒1勺、生抽10克、老抽3克、蚝油5克、盐1.5勺、白糖1勺、食用油适量。步骤2姜切片，蒜切片。步骤3大葱一半切丝一半切末，小葱切葱花。步骤4黄鱼洗净在鱼身两侧划几刀。步骤5放入几片姜片、大葱丝、...
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![雪里红的营养价值]( "雪里红的营养价值")
- 食材简介：雪里红，又称雪里蕻、雪菜、春不老等等，为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。由于雪里红在中国北方地区到了秋冬季节时，叶子会变为紫红色，故名“雪里红”，雪里红是叶用芥菜的一个变种，为一年生草本植物，叶片大，叶上表面呈深绿色，光滑，下表面呈浅绿色。营养功效：雪里红含有大量的抗坏...
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![大虾烧豆腐怎么做]( "大虾烧豆腐怎么做")
- 步骤1准备食材：大虾200克、豆腐300克、大葱10克、姜1小块、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、香油1勺、高汤适量、色拉油适量。步骤2将大葱切末。步骤3姜切末，备用。步骤4将洗净的大虾剪去虾头、虾须以及虾爪，装入碗中。步骤5把豆腐切成2厘米见方的块，装入碗中备用。步骤6锅内加...
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![红烧海虾怎么做好吃又简单]( "红烧海虾怎么做好吃又简单")
- 虾不但营养丰富而且味道鲜美，虾的做法有很多种，下面给大家分享一种，红烧海虾的简单方法，一起来看看吧。1、食材。海虾350克，生姜一小块，大蒜籽二瓣，酱油一小碟，生粉二汤匙，白糖一汤匙。2、先把虾剪掉虾须。挑掉虾线，再清洗干净后，控水备用。3、把生姜和大蒜籽去皮剁碎。4、锅烧七成...
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![红曲米的营养价值]( "红曲米的营养价值")
- 食材简介：红曲米，又称红曲、赤曲、红米等，为棕红色或紫红色米粒，主要以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，外表为不规则形的颗粒，状如碎米，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。营养功效：红曲米是药食同源的食材，近年来药理学家发现，红曲入药，是一种出色的...
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![红枣营养粥怎么做好吃]( "红枣营养粥怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：红枣20克、大米50克、白糖10克、枸杞5克步骤2大米洗净。步骤3浸泡30分钟备用。步骤4枸杞浸泡10分钟。步骤5红枣去核洗净切片。步骤6砂锅中倒入大米加适量清水烧开，转小火煲30分钟。步骤7然后加入枸杞、红枣煲10分钟。步骤8最后放入白糖熬制融化即可。...
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![红蘑的营养价值]( "红蘑的营养价值")
- 食材简介：红蘑，又称血红铆钉菇、红松蘑、松树钉等，在真菌分类上属于伞菌目，生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生，红蘑菌肉肥厚，香气浓郁，味道鲜美，有“素肉”之称。并且红蘑目前仍属野生食用菌，尚未见人工栽培。营养功效：红蘑营养价值很高，该菌的蛋白质、脂肪、各种...
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![红烧基围虾的流程是什么]( "红烧基围虾的流程是什么")
- 红烧基围虾是基围虾最常见的做法，这一道菜鲜嫩味甜，油润适口，十分美味。下面一起来看看红烧基围虾的流程是什么。1、食材：基围虾、姜片、香葱。2、烧锅加3汤勺油烧热，下入姜片炝锅。3、下入清洗好的基围虾，加2汤勺料酒，翻炒。4、加适量的清水、加3汤勺生抽、加1勺盐、加1汤勺白...
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![河虾的营养价值]( "河虾的营养价值")
- 食材简介：河虾，又称青虾、日本沼虾等，广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，是优质的淡水虾类。体形细长，长1.5~3cm，整个身体由头胸部和腹部两部分构成。体表有坚硬的外壳，整体由多个体节组成。营养功效：河虾体表面红颜色的部分含有一种很重要的物质虾青素，虾青素是目前人类发...
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![红糖的营养价值]( "红糖的营养价值")
- 食材简介：红糖，又称沙糖、紫沙糖、片黄糖等，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，可分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等。因为红糖未经过精炼，红糖中保留了较多甘蔗的营养成分，更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力，所以又被成为“东方的巧克力...
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![红烧大虾的做法]( "红烧大虾的做法")
- 食材：鲜虾500克大葱1段姜1块蒜3瓣生抽1勺料酒半勺淀粉半勺调料：白糖、盐、鸡精黑胡椒粉步骤：1.鲜虾洗净，用剪刀在虾背部剪开，挑出虾线洗净，姜切片，大葱切粒，蒜切片。2.碗中放入：生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量调成红烧汁。3.锅中倒入适量油，油温烧至...
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![家常红烧虾怎么做]( "家常红烧虾怎么做")
- 家常红烧虾是一道非常美味的菜肴，不过对于很多朋友而言，并不是很知道家常红烧虾的做法，那么家常红烧虾该怎么做呢？其实很简单，只需要简单几步即可完成，我们来看看吧。1、首先将要用的食材虾备好，将虾的胡须去掉，用牙签将虾线挑出来，然后将虾清洗干净。2、把锅子开小火，倒入40g油，放...
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![红焖大虾的做法]( "红焖大虾的做法")
- 步骤1准备食材：基围虾200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。步骤2基围虾减掉虾须，去掉虾线。步骤3姜切丝。步骤4小葱切葱花。步骤5首先起锅烧热水，水开放入基围虾焯水2分钟，捞出备用，然后起锅倒油，油温6成热，放入姜丝，炒出香味，...
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