![猪脚姜要煲多久]( "猪脚姜要煲多久")
- 猪脚姜：又称猪脚煲姜醋鸡蛋，是广东最具特色的女人滋补食品，主要食材选用猪手（猪蹄）鸡蛋、生姜、及广东特有的甜醋精心烹调出来的一款美味私房补品，味道独特、营养丰富。那么猪脚姜要煲多久呢？1、猪脚姜煮一个半小时即可。2、泡制的时间越长，鸡蛋及姜的味道就越好。吃了觉得不够，可...
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![猪脚姜怎么做好吃]( "猪脚姜怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：猪脚200克、熟鸡蛋6个、姜1块、生抽1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙。步骤2姜切片。步骤3猪脚冷水下锅，煮开后再煮5分钟洗净捞出。步骤4砂锅内倒入香醋、姜片、白糖和适量水加盐煮开。步骤5煮开后加入猪脚一起焖煮40分钟。步骤6然后加入熟鸡蛋煮10分钟即可。...
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![炸猪脚怎么做]( "炸猪脚怎么做")
- 步骤1食材：猪脚2只、大葱10克、姜3克、蒜5瓣、八角2个、干辣椒5个、花生碎20克。调味料：食用油20克、生抽3克、老抽2克、白糖3克、盐2克。步骤2猪脚洗净，剁成块，锅中水沸后，放入猪脚焯水2分钟，捞出。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5将猪脚放入高压锅中，加入适量清水，放入大葱...
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![荔枝猪脚的做法]( "荔枝猪脚的做法")
- 步骤1准备食材：猪脚200克、荔枝酒100克、卤料包1包、姜1块、盐1茶匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、小葱1根、油适量步骤2猪脚提前让老板剁成块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5猪脚焯好后洗净备用。步骤6起锅倒油，油热加入姜片爆香，再放入猪脚，翻炒。步骤7然后加入老抽、白...
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![腐乳花生猪脚的做法]( "腐乳花生猪脚的做法")
- 步骤1准备食材：猪脚200克、花生100克、盐1茶匙、料酒1汤匙、老抽1茶匙、姜1片、大葱1根、香叶5克、八角5克、桂皮5克、红腐乳2块、红辣椒油1汤匙。步骤2猪脚提前让老板剁成块，洗净备用。步骤3姜切片。步骤4大葱切段。步骤5锅中烧热水放入猪脚焯水2分钟。步骤6花生洗净侵泡...
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![沙姜猪手怎么做]( "沙姜猪手怎么做")
- 步骤1食材：猪蹄500克、沙姜2块、大葱1段、洋葱50克。辅料：料酒1勺、盐2勺、生抽4勺、油适量、香菜适量。步骤2姜切片。步骤3沙姜1块拍扁切碎。步骤4洋葱切成小块。步骤5将猪蹄上的猪毛清理干净,洗净切成小块。步骤6放入锅中，加入姜片，大葱1段、料酒1勺、汆去脏污，煮熟后捞出备...
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![广东猪脚姜醋要加水吗]( "广东猪脚姜醋要加水吗")
- 猪脚姜醋又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东的传统名菜，最具特色的女人滋补食品，属于粤菜。那么广东猪脚姜醋要加水吗？1、广东猪脚姜醋不要加水。2、泡制的时间越长，鸡蛋及姜的味道就越好。吃了觉得不够，可以循环加料。反正猪脚吃前两天加入就可以了。3、如果不小心瓦煲内沾了...
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![酸汤猪脚怎么做好吃]( "酸汤猪脚怎么做好吃")
- 步骤1准备材料：猪脚200克、番茄1个、姜1块、大葱1段、蒜3瓣、豆芽50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、干辣椒5克、酸汤1汤匙、油适量。步骤2猪脚洗净备用。步骤3姜切片。步骤4番茄切丁。步骤5大葱切段。步骤6蒜切片。步骤7豆芽洗净备用。步骤8锅内先加入清水，放入猪蹄、大葱、料酒...
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![红豆炖猪脚的做法]( "红豆炖猪脚的做法")
- 步骤1主料：猪蹄300克、红豆100克。辅料：姜1块、小葱1根、花椒1克、料酒5克、盐2克、鸡精2克。步骤2红豆提前浸泡24小时。步骤3姜切片。步骤4葱切葱花。步骤5锅中放入适量清水，放入姜片、料酒5克、猪蹄、花椒，煮5分钟，捞出备用。步骤6炖锅中放入姜片、猪蹄、红豆，加入适量清水，转...
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![潮州卤猪脚]( "潮州卤猪脚")
- 步骤1食材：猪脚块500克，姜5克调味料：老抽2克，生抽5克，盐2克，红糖5克，干辣椒5克，八角1个，陈皮4克，桂皮3克，香叶2片，芫荽3克步骤2猪脚块洗净，沥干备用。步骤3锅中水沸后，加入老抽、生抽、盐、红糖、干辣椒、八角、陈皮、桂皮、香叶、芫荽，放入猪脚，大火煮沸后，转小火，煲煮90分钟。步骤4盛出淋...
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![猪脚为什么越煮皮越硬]( "猪脚为什么越煮皮越硬")
- 猪蹄是猪的脚，它里面富含丰富的胶原蛋白，能够起到美容养颜的作用，因此就算它里面的脂肪含量比较多，也有很多女性朋友会将它买回来自己进行烹饪食用，但是猪脚为什么越煮皮越硬呢？1、猪脚要是越煮越硬的话极有可能是因为煮制方法出现问题的缘故。同时还有可能是因为煮制时间过短...
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![沙姜猪肚丝怎么做]( "沙姜猪肚丝怎么做")
- 步骤1食材：猪肚250克、红椒15克、香菜10克、沙姜20克。辅料：芝麻油适量、生抽1勺、盐1勺、料酒1勺、鸡精1勺。步骤2熟猪肚切丝。步骤3香菜洗净切成段。步骤4红椒切丝。步骤5沙姜去皮，剁成姜末。步骤6肚丝中加入切好的红椒丝、沙姜末，芝麻油、香菜、放入盐1勺、鸡精1勺、生抽1...
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![酸辣猪脚怎么做]( "酸辣猪脚怎么做")
- 步骤1食材：猪蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、泡椒10个、野山椒10个、小葱1根、上海青20克、料酒3克、蚝油3克、生抽3克、盐1克、醋5克。步骤2姜切片。步骤3泡椒剁碎。步骤4野山椒剁碎。步骤5小葱切葱花。步骤6上海青对半切开，放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。步骤7锅中倒入适量清水，放...
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![姜醋猪脚的功效与作用有哪些]( "姜醋猪脚的功效与作用有哪些")
- 核心功效美容养颜、软化血管、补钙壮骨姜醋猪脚的简介姜醋猪脚是一道广东的特色菜肴，主要是用生姜、陈醋、鸡蛋、猪脚共同混合在一块制作成的一种营养美食。猪蹄具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能;鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必...
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![猪脚怎么做]( "猪脚怎么做")
- 1、黄豆、花生提前泡好，猪蹄洗净剁成块，芋头削皮洗净切块，姜切片。2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开，捞出洗净，砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开，换小火煲1小时30分钟。3、放入芋头继续炖30分钟，加入适量盐、胡椒粉调味即可。...
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![酸甜猪脚怎么做]( "酸甜猪脚怎么做")
- 步骤1准备食材：猪脚300克、姜1块、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙。步骤2姜切片备用。步骤3再将猪脚洗净后放入高压锅内，加入姜片，加入水盖过表面，上汽后算起，煮八分钟。步骤4上汽后算起，煮八分钟。步骤5然后取出猪蹄。步骤6热锅冷油，加入白...
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![猪脚的做法]( "猪脚的做法")
- 1、黄豆、花生提前泡好，猪蹄洗净剁成块，芋头削皮洗净切块，姜切片；2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开，捞出洗净，砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开，换小火煲1小时30分钟；3、放入芋头继续炖30分钟，加入适量盐、胡椒粉调味即可。...
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![猪脚姜太浓了可以加水吗]( "猪脚姜太浓了可以加水吗")
- 猪脚姜以猪脚、鸡蛋、姜、甜醋为主要原料制作而成，具有驱寒驱风，养血补虚的功效，很多人在初次制作猪脚姜时由于把握不好比例而导致味道太浓，那么这种情况下可以加水补救吗？1、一般不建议在泡好的猪脚姜里面加水，加了水的猪脚姜不仅口感会变差而且也很容易变质。2、如果觉得猪脚...
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![老姜炒猪腰怎么做]( "老姜炒猪腰怎么做")
- 步骤1食材：猪腰400克、老姜80克。辅料：黄酒1勺、盐1勺、油适量。步骤2姜切薄片。步骤3猪腰中间片开，去白筋，切条打花刀。步骤4热锅倒油，下姜片炒至黄褐色，倒入腰花炒至变色，加入盐1勺、清水适量、大火煮三分钟，倒入黄酒1勺、翻炒至熟，出锅装盘即可。...
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![广东姜醋猪脚的功效与作用]( "广东姜醋猪脚的功效与作用")
- 核心功效养颜美容、增进食欲、温经补血猪脚姜醋的简介猪脚姜醋是一道广东的特色菜肴，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。其营养价值是：能改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。功效作用1、养颜美容，姜醋猪脚含有大量...
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![红烧猪脚怎么做]( "红烧猪脚怎么做")
- 步骤1准备食材：猪脚300克、姜1块、葱30克、八角20克、干辣椒10克、白糖20克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙。步骤2姜切片。步骤3葱打结。步骤4将猪脚冷水入锅烧开。步骤5撇去浮沫。步骤6捞出备用。步骤7加入少量清水。步骤8再加入白糖小火熬出糖色。步骤9然后倒入猪脚...
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![醋姜猪脚汤做法是什么]( "醋姜猪脚汤做法是什么")
- 步骤1主料：猪脚200克、姜30克、鸡蛋3个辅料：白醋1汤匙、盐1茶匙、蚝油1茶匙、八角5克、料酒1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙步骤2猪脚洗净备用（猪蹄提前让老板剁成块）。步骤3蒜切片。步骤4姜切大片。步骤5小葱切葱花。步骤6鸡蛋煮熟剥去蛋壳备用。步骤7锅中加清水放入猪脚...
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![生蒸猪脚怎么做好吃]( "生蒸猪脚怎么做好吃")
- 步骤1准备食材:猪脚200克、盐1茶匙、酱油1茶匙、啤酒1罐、姜1块、油适量、小葱1根。步骤2猪脚洗净备用。步骤3小葱切葱花。步骤4锅中烧热水放入猪脚焯水2分钟。步骤5起锅倒油，油热加入姜炒香，放入猪脚，放盐炒匀。步骤6再淋上酱油上色。步骤7然后倒进啤酒烧开盛碗里。步骤8接...
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![猪脚汤怎么做]( "猪脚汤怎么做")
- 步骤1食材：干茶树菇20克，猪脚400克，姜3克，蒜2瓣，小葱2根调味料：食用油8克，生抽3克，盐2克，老抽1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒3克步骤2猪脚冷水下锅，加料酒，大火煮15分钟，捞出。步骤3干茶树菇用温水泡发15分钟，捞出。步骤4姜切片。步骤5蒜切粒。步骤6小葱切葱花。步骤7热锅倒油，油温5成热时，下...
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![红豆炖猪脚做法]( "红豆炖猪脚做法")
- 步骤1准备食材：猪蹄300克、红豆100克、姜1块、花椒1克、料酒5克、盐2克、鸡精2克、小葱一根。步骤2红豆提前浸泡24小时。步骤3姜切片。步骤4葱切葱花。步骤5锅中放入适量清水，放入猪蹄、花椒、适量姜片、料酒5克，再煮5分钟，捞出备用。步骤6炖锅中放入姜片、猪蹄、红豆，加入适...
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生活百科帮
