![籼米是什么米]( "籼米是什么米")
- 生活中米类是很常见的食材，像大米、小米、糯米等，那么小伙伴们听说过籼米吗？究竟籼米是什么米呢？下面一起来看看。1、是东北地区人民对大米的一种地方称呼，其中粘性比较大的籼米就是籼糯米。2、籼米是我国产量最高的一种米类食材，米粒长圆形，多数出产于中的东北地区，其还可以分为...
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![薏米粥怎么做]( "薏米粥怎么做")
- 1、红豆80g，薏米50g，糯米10g，提前一天用冷水浸泡，红枣6颗对半切开。2、锅中加入适量水烧开，放入红豆，薏米，糯米，大火烧开。3、改小火熬30分钟，放入红枣，冰糖煮5分钟即可出锅。...
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![西米粽子的做法]( "西米粽子的做法")
- 西米中加植物油和细砂糖，拌匀，分次加清水拌匀，静置15分钟。将粽叶洗净沥干，修剪两头，粽叶刷一层植物油，两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠，粽叶1/3处卷出漏斗形。放西米，轻轻压实，将粽子包好，系上棉绳。水烧开，粽子下锅，煮约半小时，盛出晾凉即可。西米粽子的做法和包法常见的粽子是用糯米...
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![糯米鸡的做法]( "糯米鸡的做法")
- 步骤1食材：糯米100克、鸡腿3个、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、干荷叶1张调味料：酱油3克、蚝油2克、老抽1克、料酒1克、糖1克、盐1克、淀粉3克步骤2糯米用清水浸泡8小时。步骤3姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干荷叶用清水浸泡2小时。步骤4鸡腿去骨，肉切丁，放入姜、蒜、2克酱油、蚝油、老抽...
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![江米条怎么做]( "江米条怎么做")
- 步骤1食材：糯米粉300克、水280克、泡打粉2克、鸡蛋1个。调味料：植物油50克、白砂糖145克。步骤2盆中放入200克糯米粉，锅里放180克凉水、40克白糖，烧开后倒入糯米粉里，揉成光滑的面团。步骤3揉好的面团里加入100克糯米粉、鸡蛋、泡打粉、30克植物油，继续揉成光滑的面团，醒发约20...
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![玉米粒怎么做]( "玉米粒怎么做")
- 步骤1准备食材：玉米粒200克，干黄豆20克，姜1克、食用油5克，盐1克，生抽2克，孜然粉1克，干辣椒2个。步骤2干黄豆用清水浸泡12小时。步骤3倒入锅中，煮20分钟，捞出。步骤4姜切末。步骤5干辣椒切段。步骤6热锅倒油，油温5成热时，下姜、干辣椒，炒香步骤7倒入黄豆、玉米粒、盐。步骤8放入生抽、...
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![米线的做法]( "米线的做法")
- 步骤1准备食材：米线100克、青菜50克、小葱1根、牛肉丸20克、火腿肠1根、火锅底料20克、油适量。步骤2米线泡软备用。步骤3青菜洗净切段。步骤4小葱切葱花。步骤5牛肉丸切块。步骤6火腿肠切段。步骤7首先起锅烧油，放入火锅底料炒香，再加入清水煮沸，然后放入米线和备好的材料焖...
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![米饭饼怎么做]( "米饭饼怎么做")
- 步骤1食材：白米饭1碗，玉米粒30克，胡萝卜丁30克，鸡蛋1个、食用油10克，盐1克，五香粉1克。步骤2白米饭中加入盐、胡萝卜丁、玉米粒，打入鸡蛋，拌匀。步骤3取不粘锅，倒入食用油，放入模具，将拌好丁米饭，放入模具中，中小火煎1分钟，取出模具，翻面再煎1分钟，依次做好剩余的米饭饼，就完成啦。...
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![桂林米粉的做法]( "桂林米粉的做法")
- 步骤1准备食材：米粉100克、酸豆角50克、猪肉50克、熟花生20克、青菜20克、盐1茶匙、油辣子1茶匙。步骤2米粉开水粉软。步骤3酸豆角切丁。步骤4猪肉切丝。步骤5青菜掰成片。步骤6首先起锅烧水，放入米粉煮沸。步骤7然后加上酸豆角、肉丝、青菜煮熟。步骤8接着锅中加入盐、油...
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![米饼的做法]( "米饼的做法")
- 步骤：1、鸡蛋打散，加入米饭、盐搅拌均匀。2、平底锅油温5成热，模具放在锅中，米饭液倒入模具中。3、小火煎至金黄后翻面继续煎好即可。...
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![糯米饭怎么做]( "糯米饭怎么做")
- 步骤1食材：糯米150克。调味料：红糖20克。步骤2糯米用清水浸泡10小时，捞出。步骤3碗中依次放入一层糯米、一层红糖，压实，加清水刚刚没过食材。步骤4放入蒸锅，大火蒸25分钟。步骤5取出。...
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![小米粥怎么做]( "小米粥怎么做")
- 1、绿豆洗净浸泡5小时，小米洗净浸泡30分钟。2、锅中放入适量清水，大火烧开，放入绿豆煮开后转小火熬煮，加入小米继续熬煮，期间不定时搅拌防止糊锅。3、放入枸杞继续焖煮，最后根据个人口味添加冰糖即可。...
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![大米粥的做法]( "大米粥的做法")
- 步骤1准备食材：大米80克。步骤2将大米倒入碗中，加入清水浸泡半个小时。步骤3锅中烧水，将大米倒入水中，盖上锅盖，大火煮30分钟。步骤4盛出装盘即可。...
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![玉米汁的做法]( "玉米汁的做法")
- 步骤1食材：玉米粒400克、牛奶250克、西兰花10克。调味料：白糖5克。步骤2西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。步骤3破壁机中放入玉米粒、白糖，加入清水到800ml处，按下五谷浆功能，将玉米打成浆。步骤4倒出玉米浆，加入牛奶拌匀，用西兰花点缀即可。...
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![糯米饭做法]( "糯米饭做法")
- 步骤1准备材料：糯米200克、香肠50克、香菇20克，胡萝卜20克，小葱1根、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2糯米洗净浸泡30分钟。步骤3香肠切丁。步骤4香菇洗净切丁。步骤5胡萝卜切丁。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒油，油热加入香肠、香菇、胡萝卜，...
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![玉米烙怎么做]( "玉米烙怎么做")
- 1、玉米洗净，放入锅中煮熟后捞出放凉，剥下玉米粒，胡萝卜切成小丁。2、将玉米粒、胡萝卜丁放入碗中，加入盐半勺、糖10克、筛入糯米粉25克，玉米淀粉25克，拌匀备用。3、锅中放入适量油，油温烧至5成热，关火盛出2/3热油待用，倒入玉米粒平铺在锅底，用铲子尽量压平定型，开小火，煎3分钟。倒入...
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![炸海米的家庭做法]( "炸海米的家庭做法")
- 步骤1准备食材：海米200克；食用油20克。步骤2海米用清水浸泡1小时。步骤3捞出、沥干水分。步骤4热锅倒油、油温5成热时、下入海米、小火慢慢煎炸。步骤5炸的过程会起泡泡、不断翻炒。步骤6待泡泡非常密集时即可关火。步骤7捞出晾凉即可食用。步骤8可以食用了。...
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![糯米糕怎么做]( "糯米糕怎么做")
- 步骤1食材：糯米粉200克、玉米淀粉35克、牛奶250克、红豆沙50克调味料：玉米油2克、细砂糖30克步骤2取大碗，放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，拌匀，加入牛奶，搅拌至无颗粒状。步骤3在模具中倒入玉米油，再加入糯米液，放入红豆沙。步骤4放入蒸锅，上汽后，中大火蒸30分钟。步骤5放凉后，脱模即...
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![粳米和籼米的区别有哪些]( "粳米和籼米的区别有哪些")
- 目前大米按主流分法可分为籼米、粳米两类。籼米由籼型稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳米由粳型稻谷制成，米粒一般呈椭圆形，那么粳米和籼米的区别有哪些呢？1、原粮品种方面。在植物学上，稻谷属于本科稻，分为籼稻和粳稻。籼米由籼稻加工而成，粳米由粳稻加工而成。籼稻粒形...
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![黑米粥怎么做]( "黑米粥怎么做")
- 步骤：1.先把赤小豆和黑米洗干净，泡2个小时;2.两个小时后，把赤小豆和红米放锅里，加足够的清水，大火煮开后，小火煮半小时;3.这时把红枣洗干净放进锅里，再煮20分钟，就可以了，吃的时候放点红糖。...
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![鸡头米怎么做]( "鸡头米怎么做")
- 步骤1食材：桃胶20克、鸡头米15克、银耳20克、清水适量、冰糖10克。步骤2桃胶用清水提前浸泡12小时，将桃胶去掉杂质洗净备用。步骤3银耳用清水泡半小时左右、去除根部、清洗干净、撕成小朵。步骤4锅中加入清水、将桃胶、银耳、鸡头米放入锅中。大火煮开后转小火炖50分钟。步...
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![紫薯糯米糍的做法]( "紫薯糯米糍的做法")
- 紫薯去皮切块，放蒸锅中蒸熟。蒸好的紫薯加炼乳捣成泥状。将糯米粉、糖粉和玉米油混合，搅拌成光滑的面团。面团压扁，放入紫薯泥，包裹好紫薯馅揉成圆形。将包好的糯米团放入锅中蒸10分钟。蒸好后，趁热滚上一层椰蓉，紫薯糯米糍就做好了。糯米糍的家常做法主料：紫薯2个，糯米粉170g辅...
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![米糊的做法]( "米糊的做法")
- 步骤1食材：大米40克。步骤2大米洗净，放入清水中浸泡3小时。步骤3锅中倒入300毫升清水，加入大米，大火煮沸后，转中火煮30分钟，关火冷却。步骤4倒入料理中，打至细腻打糊状。步骤5再倒入锅中，开小火，不停搅拌直至浓稠，盛出即可。...
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![煮玉米怎么做]( "煮玉米怎么做")
- 步骤1食材：玉米3根步骤2方法一：用电饭煲煮玉米玉米剪去多余玉米须，剥掉两层玉米叶，加入清水至玉米高度的2/3位置，按煮饭键，煮25分钟就熟了。步骤3方法二：高压锅煮玉米玉米剪去多余玉米须，剥掉两层玉米叶，加清水没过玉米，大火上汽后，煮5分钟，关火，下汽后，取出。步骤4方法三：玉米剪去多余...
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![糙米的做法]( "糙米的做法")
- 步骤1准备食材：糙米100克、红枣10克、小葱1根、黄瓜30克、胡萝卜30克、盐1茶匙。步骤2红枣切片。步骤3小葱切葱花。步骤4糙米洗净步骤5黄瓜去皮切丁。步骤6胡萝卜去皮切丁。步骤7然后在砂锅中放入糙米，倒入适量清水烧开，转小火煲煮20分钟。步骤8接下来加入黄瓜、胡萝卜、红...
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