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关于山西小吃的百科

山西小吃有哪些
  • 山西小吃有哪些

  • 可能在外省或不热衷于面食的人眼中山西只有刀削面,但实际上山西的面食种类多种多样,甚至可以让人一周七天不重样,山西还有各式各样的其他美食,那么山西小吃有哪些呢?1、刀削面:是山西美食最具代表性的名片之一。特色是面条本身的制作方法:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形...
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山西特产小吃可携带的有哪些
  • 山西特产小吃可携带的有哪些

  • 山西是中华民族的发祥地之一,历史悠久,人文荟萃,拥有丰厚的历史文化遗产,被誉为“华夏文明摇篮”。那么山西特产小吃可携带的有哪些呢?1、山西面食:山西面食可以说是名扬天下。山西面食品种多样,面食原料多样,如:小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面等,形式多样,如:刀削面、拉面、猫耳...
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山西吕梁特产
  • 山西吕梁特产

  • 吕梁的特色小吃有孝义火烧、柏籽羊肉、驴打滚、兴县冒汤、麻酱凉皮、羊杂割、拌凉粉、榆皮面饸烙、黄米油糕、抿圪蚪、锄片饼、石头干饼、碗团。1、麻酱凉皮麻酱凉皮是山西吕梁的特色小吃,选用面粉、清水、黄瓜为主要原料,配以五香粉、酱油、醋、大蒜等调料,所制作出来的麻...
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山西运城特产
  • 山西运城特产

  • 运城的特色小吃有闻喜花馍、芮城麻片、稷山麻花、万荣凉粉、闻喜煮饼、北相羊肉胡卜、甑糕。1、万荣凉粉万荣凉粉是山西运城一道非常传统的风味小吃,有着悠久的历史,据传说起源于清朝,至今也已有百多年的历史了,选用优质的红薯粉面为主要原料,在配以油辣子,食盐,蒜泥等配料,所制...
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江西铅山特产
  • 江西铅山特产

  • 铅山的特色小吃有灯盏馃、麻滋粿、韭菜饼、夏羹粿、油炸粿、肉圆粿、敖笋、千层糕、戴家弄烧饼、特色花卷。1、铅山烫粉铅山烫粉是江西省上饶市铅山传统特色小吃,有着非常悠久的历史。其制作工艺十分精细,米粉经煨烫后加入汤料食用,所制作出来的烫粉具有熟而脆,香而不腻的特...
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西藏有什么小吃
  • 西藏有什么小吃

  • 西藏的小吃主要有风干牛羊肉、藏族酥酪糕、糌粑、酥油茶、藏族血肠、奶渣包子、藏式凉粉、藏式面条、西藏酸奶、土豆包子、甜茶。风干牛羊肉风干牛羊肉是非常有特色的一种西藏食品,经过风干之后,肉质松脆,口味非常独特,令食者回味无穷。藏民把牛、羊肉割成小块串上,或用竹笼挂...
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蒙山的特色小吃有什么
  • 蒙山的特色小吃有什么

  • 蒙山特色小吃有蒙山砂糖桔、蜂巢芋角、蒙山肉丸、蒙山红肉蜜柚、蒙山蜂蜜、阿养木瓜、蒙山县黑土猪肉、蒙山煎饼、油炸蒙山全蝎、光棍鸡、蒙山百香果、蒙山屯巴茶。蒙山砂糖桔蒙山县是广西地区,最适合种植砂糖桔的地方之一,这里的砂糖桔口感甘甜,品质好,在全国都很有名。这里...
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山西晋中特产
  • 山西晋中特产

  • 晋中的特色小吃有荞面凉粉、寿阳茶食、昔阳吊炉小烧饼、太谷饼、平遥牛肉、曹家熏肘、珍珠粥。1、平遥牛肉平遥牛肉是山西晋中平遥的特产之一。平遥牛肉十分出名,何时起源已经无法考证,平遥牛肉的制作工艺十分复杂,讲究五个一的原则,一块肉、一撮盐、一只缸、一口锅,制作出来...
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韶山小吃都有什么
  • 韶山小吃都有什么

  • 韶山特色小吃有毛家红烧肉、剁辣椒鱼头、乡里腊肉、红军长征鸡、湘莲、干锅将军鸭、银丝花卷、腊味三合蒸、韶山火焙鱼、油焖笋翅菌、韶山土腊肉、血鸭夹饼、竹筒水鱼。毛家红烧肉毛家菜是湖南地区非常有名的一种菜肴,尤其是毛家红烧肉,选用的是五花腩,五层三花的肚腩肉用冰...
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西安有哪些小吃街
  • 西安有哪些小吃街

  • 西安小吃街在回民街,回民街在北院门,旧时是清代官署区,回民街由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成,西安小吃在这里都可以找到。西安具有浓郁的西北风情,肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴,是很多人耳熟能详的陕西名吃,牛羊肉泡馍号称“陕西...
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黄山特色小吃
  • 黄山特色小吃

  • 黄山的特色小吃有徽州臭豆腐、黄豆肉馃、苞芦松、皖花火腿、黟县腊八豆腐、臭鳜鱼·、火烧冬笋、一品锅、宏村烧饼、惠州果粽、酱排骨。1、黟县腊八豆腐黟县的腊八豆腐是安徽省黄山黟县的传统风味小吃,有着悠久的历史,黟县腊八豆腐的制作方法十分考究,选择优质的大豆为主要...
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西安特色小吃
  • 西安特色小吃

  • 西安的特色小吃有西安凉皮,biangbiang面,肉夹馍,羊肉泡馍,蜜枣甑糕。1、西安凉皮说起西安都会想到西安的凉皮,凉皮是西安的传统特色面食,有着非常悠久的历史。在西安市面上有三种凉皮,分别是岐山擀面皮,汉中热面皮,秦镇米面凉皮。西安凉皮的制作工艺十分精细,用料十分考究,工艺严谨,...
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山西太原特产
  • 山西太原特产

  • 太原的特色小吃有剔尖、山西小窝头、过油肉、焖面、老鼠窟元宵、莜面栲栳栳、荞面灌肠、荞面灌肠羊肉蒸饺、百花稍梅、鸡蛋醪糟、豌豆糕、羊杂割。1、焖面焖面是山西太原的特色小吃,有着悠久的历史。焖面主料是面粉,配料主要是卷心菜,豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以...
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山西运城特产小吃
  • 山西运城特产小吃

  • 山西运城有:闻喜花馍、运城相枣、闻喜煮饼、永济芦笋、稷山板枣、王过酥梨、稷山麻花、芮城苹果、临猗临晋江石榴、稷山板枣、吴王渡黄河鳖、平陆杜马百合、万荣苹果、泗交黑木耳等。运城,简称“运”,山西省地级市,位于山西省西南部,北依吕梁山与临汾市接壤,东峙中条山和晋城市...
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山西大同特产
  • 山西大同特产

  • 大同的特色小吃有荞麦圪坨、大同豌豆面、大同刀削面、大同羊杂、苦荞面凉粉、灵丘黄烧饼、蒸莜面、大同黄糕、油炸糕、凤临阁烧麦。1、大同刀削面大同刀削面是山西大同的传统特色美食,在大同有着非常悠久的历史。选用优质面粉和臊子为主要原料,最后制成的刀削面十分美味,色...
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乐山特色小吃
  • 乐山特色小吃

  • 乐山的特色小吃有白宰鸡,乐山棒棒鸡,乐山钵钵鸡,甜皮鸭,乐山豆腐脑。1、乐山棒棒鸡此菜原始于乐山汉阳坝,取用良种汉阳鸡,经煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上,曾有用木棒敲打的名馔“白脯”,见于贾思勰《齐民要术》。但它棒打的目的是使肉紧实。而棒棒鸡制作时用棒...
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山西特产
  • 山西特产

  • 山西的特色小吃有大同刀削面、山西小窝头、焖面、昔阳吊炉小烧饼、古交油面儿、阳曲折饼、娄烦子推蒸饼、灵丘黄烧饼、老大同八大件、大同黄糕、浑源凉粉、应县凉粉、右玉羊肉、怀仁黄糕。1、大同刀削面大同刀削面是山西的传统特色美食,在大同有着非常悠久的历史。选用优...
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山西晋城特产
  • 山西晋城特产

  • 晋城的特色小吃有炒凉粉儿、蒸槐花、清汤饸饹、烫面饺、毛头丸、素氽汤、胡辣汤、阳城烧肝、高平烧豆腐、巴公烧大葱。1、烫面饺烫面饺是山西晋城的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,选用白面为主要原料,拿滚水或滚烫的煮肉汤和面,然后调馅儿,主要用料是鸡蛋(瘦肉)、韭菜、粉...
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山西平遥特产
  • 山西平遥特产

  • 平遥的特色小吃有平遥牛肉、平遥豆腐脑、半圪塔酥饼子、曹家熏肘、豆面抿尖、糊塌子、甜茶煮汤圆、平遥碗脱、平遥拉面、平遥剔尖、平遥擀面、平遥刀削面、平遥刀拔面、平遥莜面栲栳栳。1、平遥牛肉平遥牛肉是山西平遥的传统名吃,平遥牛肉十分出名,何时起源已经无法考证,在2...
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山西临汾特产
  • 山西临汾特产

  • 临汾的特色小吃有霍州年馍、太后御膳泡泡糕、吴家熏肉、猪血灌肠、洪洞元宵、饸饹面、牛肉丸子面、流尖和子饭。1、洪洞元宵洪洞元宵是山西临汾的传统美食,在节日期间,临汾人就会食用远销,这代表着对美好生活的向往,寓意团团圆圆。选用优质的湿糯米面为主要原料,在配以白糖,桂...
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山西阳泉特产
  • 山西阳泉特产

  • 阳泉的特色小吃有过油肉、阳泉漂抿曲、烩猫耳朵、肉罐肉、俊儿肉、山西河捞面、莜面烤栳栳、不烂子、粉条豆腐丝、馍片、豆面抿圪饾、阳泉压饼、枣介糕、刀泼面。1、山西河捞面山西河捞面是山西阳泉的传统名吃,有着悠久的历史,其制作方法精细,选用白面为主要原料,把和好的面...
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莱西特色小吃都有什么
  • 莱西特色小吃都有什么

  • 莱西特色小吃有莱西大花生、马连庄甜瓜、莱西大板栗、东大寨苹果、王家庄油桃、辣炒蛤蜊、院上烤鸡、产芝水库大银鱼、店埠胡萝卜、姜格庄草莓、日庄火烧、莱西山楂、海菜凉粉、蒜香烤鸡。莱西大花生莱西大花生色泽亮丽、籽粒饱满、果实完整,没有霉变腐烂,品质卓越。莱西大...
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山西特色小吃有哪些
  • 山西特色小吃有哪些

  • 山西省地势呈东北斜向西南的平行四边形,是典型的为黄土覆盖的山地高原,地势东北高西南低,那么山西特色小吃有哪些?1、山西特色小吃,山西面食,刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、饸饹等各种面食,“山西面食馆”具有山西特色而吸引着中外游人。2、名吃中华,首推头脑,这是由...
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陕西华山特产
  • 陕西华山特产

  • 华山的特色小吃有华阴凉粉、大刀面、豆腐脑、踅面、黄河鲇鱼、荞面饸饹、麻食泡。1、华阴凉粉华阴凉粉是陕西华阴县的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,用料独特,风味各异,食用时,将凉粉可削成长条形薄片,盛入碗中,调入油泼辣子芝麻酱醋酱油芥末蒜泥精盐花椒面等佐料,吃起来咸酸...
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山西长治特产
  • 山西长治特产

  • 长河的特色小吃有腊驴肉、酥火烧、团子、三合面、凉粉、棋子面、丸子汤、和子饭、麻花、麻糖、水煎包、扒鸡、猪汤泼火烧、枣糕、软米糕、豆火烧。1、酥火烧酥火烧是山西长治的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说还曾为宫廷贡品。其制作方法精细,用料考究,用上白面粉、鸡...
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