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关于龙井的百科

西湖龙井品质特征有哪些
  • 西湖龙井品质特征有哪些

  • 西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。那么网友们知道西湖龙井品质特征有哪些吗?下面一起来了解一下吧。1、西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”...
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龙井茶是绿茶吗
  • 龙井茶是绿茶吗

  • 龙井茶属于绿茶,属于浙江省特产,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下。龙井茶最早可以追溯到中国唐朝,其名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤...
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龙井和茉莉能一起泡吗
  • 龙井和茉莉能一起泡吗

  • 龙井是一种传统名茶,色泽翠绿,清香怡人,深受大家的喜爱,而茉莉花香气浓郁,常用来制作花茶,那么龙井和茉莉能一起泡吗?1、龙井和茉莉能一起泡。2、龙井翠绿鲜嫩,清香甘醇,有解渴、提神、利尿等功效,有“绿茶皇后”的美称,而茉莉花芳香怡人,既可食用又能入药,其性温,味辛甘,能理气止痛、平...
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西湖龙井的来历
  • 西湖龙井的来历

  • 西湖龙井是杭州西湖地区所产的绿茶,西湖龙井村周围的群山之中,气候温和,雨量充沛,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,全年可采茶30批左右。龙井的历史最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在撰写的茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺寺、灵隐寺产茶的记载。北宋时期,龙井茶区已...
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龙井问茶奇特之处是什么
  • 龙井问茶奇特之处是什么

  • 新西湖十景之一,是走访龙井茶文化的著名景点。西湖龙井茶主要产于龙井村地带,龙井的茶不仅汇茶之色、香、味、形的四绝于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶的五名于一体。那么龙井问茶奇特之处是什么呢?1、龙井问茶龙井泉有一奇特之处,就是当你小棒搅动井水内泉水时,水...
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新昌大佛龙井怎么样
  • 新昌大佛龙井怎么样

  • 大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区,那么新昌大佛龙井怎么样?1、产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶,经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。2、其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋...
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西湖龙井茶的泡法步骤
  • 西湖龙井茶的泡法步骤

  • 西湖龙井泡法步骤有六步。备具,准备茶叶和茶具;烫盖碗,沸水烫盖碗;投茶,将龙井茶放入到盖碗中;浸润泡,将80度左右沸水倒入碗中,直至水浸过茶叶,等待10秒钟;冲水,高冲水至七分高;品饮,待茶舒展开,用盖碗品饮或者直接倒入公道杯中分饮皆可。泡西湖龙井的讲究1、茶叶选择优质龙井茶,即...
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龙井产区有几个
  • 龙井产区有几个

  • 在我们的身边,说到龙井茶,大家可能首先想到的就是西湖龙井茶,并以此误以为所有的龙井茶都被称之为西湖龙井茶,但是事实上不是这样的,龙井茶根据产地的不同不过,分为多个产区,那么龙井产区有几个呢?1、西湖产区(2002年西湖区行政区域)。2、钱塘产区。3、越州产区,该划分标准延续至今...
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越州龙井和西湖龙井的区别是什么
  • 越州龙井和西湖龙井的区别是什么

  • 龙井是我国著名绿茶。清朝乾隆皇帝游览杭州西湖时,盛赞龙井,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。那么越州龙井和西湖龙井的区别是什么呢?1、外形:如果仔细比较越州龙井和西湖龙井,我们会发现,越州龙井的外形比西湖龙井要瘦小些,越州龙井的叶片采摘一般都选择1厘米到...
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西湖龙井属于什么茶
  • 西湖龙井属于什么茶

  • 西湖龙井是杭州西湖地区所产的绿茶,西湖龙井村周围的群山之中,气候温和,雨量充沛,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,全年可采茶30批左右。龙井的历史最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在撰写的茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺寺、灵隐寺产茶的记载。北宋时期,龙井茶区已...
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西湖龙井保存注意事项有哪些
  • 西湖龙井保存注意事项有哪些

  • 龙井茶,尤其是西湖龙井茶一直备受国人的追捧。但与此同时,西湖龙井这类绿茶的保存仍然是很多人的困扰。那么西湖龙井保存注意事项有哪些呢?1、温度:茶叶中化学成分的反应速率与温度密切相关。降低温度可以减缓绿茶中大部分化学变化,抑制绿茶中各种物质的变化,保持其感官品质,如...
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鉴别西湖龙井的技巧有哪些
  • 鉴别西湖龙井的技巧有哪些

  • 西湖龙井茶是我国十大名茶之一,龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰,故名“西湖龙井茶”,那么鉴别西湖龙井的技巧有哪些呢?1、一摸:判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻即成粉末,则干燥度足够;若为小碎粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。...
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西湖龙井发展历史有哪些
  • 西湖龙井发展历史有哪些

  • 清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。那么西湖龙井发展历史有哪些呢?1、西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的...
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龙井产地在哪里
  • 龙井产地在哪里

  • 说到茶,很多人脑海里都会蹦出“龙井”,的确龙井茶在我国颇具历史感,那么你知道龙井产地在哪里吗?对于以上的这个问题,下面就跟随小编的脚步来了解一下吧。1、龙井原产于浙江杭州西湖区域,独特的地理位置与自然气候环境,使龙井茶形成色泽翠绿,香气浓郁,甘醇。2、龙井茶之名始于宋,闻...
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龙井新茶和老茶有什么区别
  • 龙井新茶和老茶有什么区别

  • 我们知道龙井茶以明前采摘的茶叶品质最佳,当年采的龙井茶叶当年喝是最好的,但也有不法商家将龙井老茶当作新茶卖给不懂龙井茶的客人。在这种情况下,我们就要懂得分辨龙井新茶和老茶,那龙井新茶和老茶有什么区别?1、外观颜色。龙井新茶的颜色呈现黄绿色或者翠绿色,如果颜色看上...
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龙井题名记文言文翻译及原文
  • 龙井题名记文言文翻译及原文

  • 元丰二年,中秋节第二天,我从吴兴县来到杭州,再向东返回会稽。龙井这个地方有位辨才大师,他用书信邀请我到(龙井)山中去。等到出了城,太阳已经西沉,我从水道航行到普宁,碰到了道人参寥,问(他)龙井是否有可供遣使、雇佣的竹轿,(参寥)说:“(你)来的不是时候,(轿子)已经离开了。”这天晚...
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西湖龙井的特点是什么
  • 西湖龙井的特点是什么

  • 喜欢喝茶的人都将西湖龙井茶当做是茶中圣品,其香醇的气味和口感都让人不舍将茶杯放下。其实不只是现在,在乾隆执政时期就将西湖龙井茶封做御茶,可见西湖龙井品质之上乘。那么下面就来说说西湖龙井的特点。1、西湖龙井茶外形平直,色泽翠绿,内在品质香醇,泡在杯中,花蕾绿叶,素有“...
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四大名茶之一的龙井茶产地是什么地方
  • 四大名茶之一的龙井茶产地是什么地方

  • 自古以来,茶叶就是中国人民生活中必不可少的一部分,由于历史的积淀,时至今日,我国成为了全世界茶叶品种最多的国家,而我国四大名茶就是西湖龙井,洞庭碧螺春,安溪铁观音和黄山毛峰,那么四大名茶之一的龙井茶产地是什么地方。1、龙井茶产地西湖:杭州西湖是龙井茶最重要的产地,按照产...
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西湖龙井属于什么茶
  • 西湖龙井属于什么茶

  • 西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶。西湖龙井属于什么茶龙井茶属于六大茶中的绿茶,外形扁平挺直,色泽嫩绿,香气清高,滋味鲜爽,素有色...
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明前龙井的保质期是多久
  • 明前龙井的保质期是多久

  • 众所周知,龙井茶是一种没有经过发酵的茶叶,毫无疑问,龙井茶也是有保质期的,一般市面上售卖的带包装的茶叶在外包装上都会标明保质期,那明前龙井的保质期是多久?1、保质期。明前龙井放18个月左右,通常绿茶的保质期是不超过一年半的,如果保存不当,受潮造成含水量高了,就会过期。2、低...
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大佛龙井和西湖龙井有什么区别
  • 大佛龙井和西湖龙井有什么区别

  • 龙井茶是非常典型的绿茶品类茶叶,一般说到龙井茶,人们最先想到的是西湖龙井,其实除了西湖龙井之外,还有大佛龙井,那么大佛龙井和西湖龙井有什么区别呢?1、产地不同:大佛龙井和西湖龙井最根本的区别就在于茶叶的原产地,虽然都产自于浙江省境内,但区域位置的不同,使得茶叶的种类有不...
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明前龙井和雨前龙井有什么区别
  • 明前龙井和雨前龙井有什么区别

  • 雨前龙井是西湖龙井茶的一类。指谷雨前采制的龙井茶。温度对龙井的影响非常的大,在春茶季节,气温越高茶叶品质越低,气温越低品质越好。那么明前龙井和雨前龙井有什么区别呢?1、采摘时间不同,明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶,雨前是指谷雨前采制的龙井茶。2、外观不同...
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龙井与绿茶有什么区别
  • 龙井与绿茶有什么区别

  • 龙井茶是中国汉族传统的名茶,属于绿茶类。龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,已有1200多年历史。最早可以追溯到中国唐朝,其名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,在众多名茶中独具一格。其采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤,鲜叶嫩匀度构...
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厦门茶叶有哪些
  • 厦门茶叶有哪些

  • 厦门,简称“厦”或“鹭”,别称鹭岛,是福建省副省级市、计划单列市,国务院批复确定的中国经济特区,厦门人特别好客且爱喝茶,厦门的茶叶品牌不少,下面一起来看看厦门茶叶有哪些。1、绿茶:非发酵茶,茶汤绿色,品种有龙井、毛峰等。2、白茶:外观白色,品种有白牡丹、寿眉等。3、红茶:全发酵...
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泡西湖龙井的方法
  • 泡西湖龙井的方法

  • 准备一个250到300ml的玻璃杯,将龙井茶放入玻璃杯,然后再将水倒入其中,茶和水的比例大致为1比60,等待三分钟左右即可饮用。水质影响茶汤的品质,所以能够使用纯净水或者山泉水是最好的,而且这里的水温也是有讲究的,最好为85~95摄氏度。...
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