![黄花菜炒鸡蛋怎么做]( "黄花菜炒鸡蛋怎么做")
- 黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”(香菇、木耳、冬笋、黄花菜)之一。那么黄花菜炒鸡蛋怎么做呢？1、黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间按排。2、捞出来凉干水。3、姜蒜切丝，备用。4、将鸡蛋打入碗内，加1-2克精...
- 25979
![素炒黄花菜怎么做]( "素炒黄花菜怎么做")
- 步骤1准备食材：干黄花菜150克、蒜2瓣、姜1克、小葱5根、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4小葱切段。步骤5干辣椒剪断。步骤6干黄花洗净切断。步骤7热锅倒油、下姜、蒜、葱、干辣椒、炒香、加入干黄花菜、翻炒1分钟...
- 14148
![外婆菜炒鸡蛋怎么做]( "外婆菜炒鸡蛋怎么做")
- 步骤1所需食材：外婆菜50克、鸡蛋2个、大葱1段、大蒜2瓣、小米辣2个、小葱1根。所需调料：盐1茶匙。步骤2鸡蛋打入碗中。步骤3加入少许清水、少许盐，打散。步骤4小米辣切段，大蒜切末，小葱切葱花，大葱切葱花。步骤5锅中热油。步骤6倒入鸡蛋液，炒好后捞出。步骤7锅中下油。步骤8倒入...
- 16530
![怎么做黄瓜炒鸡蛋]( "怎么做黄瓜炒鸡蛋")
- 步骤1准备食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、大蒜2瓣、鸡精半勺、盐半勺。步骤2黄瓜去皮洗净，对半切开，切片。步骤3蒜切末。步骤4鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡蛋炒熟，捞出备用。步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒香。步骤7放入黄瓜片翻炒1...
- 16880
![黄花菜炒鸡蛋的做法]( "黄花菜炒鸡蛋的做法")
- 步骤1食材：干黄花50克、鸡蛋3个、蒜1瓣、干辣椒2个、姜2克调味料：食用油8克、盐2克、生抽2克、糖1克步骤2干黄花用温水浸泡10分钟、捞出沥干、切段。步骤3鸡蛋打散备用。步骤4蒜切片、干辣椒剪断、姜切末。步骤5热锅倒油、油温7成热、倒入蛋液、炒散、捞出备用。步骤6下蒜...
- 10732
![蕨菜炒鸡蛋怎么做]( "蕨菜炒鸡蛋怎么做")
- 步骤1准备食材：蕨菜200克、鸡蛋3个、食用油5克、盐1克、五香粉1克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。步骤3蕨菜沥干水分、切成段。步骤4将鸡蛋打散、加入少许盐和五香粉、搅匀。步骤5起锅下油、油热后倒入鸡蛋、不停画圈搅开。步骤6鸡蛋凝固变...
- 7639
![湘菜的鸡蛋炒肉怎么做]( "湘菜的鸡蛋炒肉怎么做")
- 步骤1食材：鸡蛋2个、里脊肉200克、木耳20克、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。调料：生抽5克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克。步骤2里脊肉切薄片，料酒5克，放入生抽5克，再放入淀粉5克拌匀，腌制10分钟。步骤3木耳洗净撕成小块。步骤4葱切段。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7鸡蛋打...
- 12139
![苋菜炒鸡蛋怎么做]( "苋菜炒鸡蛋怎么做")
- 步骤1食材：苋菜300克、鸡蛋2个、大蒜2瓣。调味料：食用油8克、盐1克。步骤2苋菜洗净，控干水分，切断。步骤3大蒜切末。步骤4鸡蛋打散备用。步骤5热锅倒油，油温7成时，倒入鸡蛋液，炒散，盛出备用。步骤6锅中留底油，下入蒜末、盐，爆香。放入苋菜，炒至苋菜炒软。步骤7倒入炒好的鸡蛋，炒匀即...
- 22418
![木耳韭菜炒鸡蛋怎么做]( "木耳韭菜炒鸡蛋怎么做")
- 韭菜洗净控干水分，切成长段，木耳泡发，洗净切两半装盘，鸡蛋磕入碗里打散，炒锅加热，倒入适量油，油温烧到六成热，倒鸡蛋液炒熟，留底油，放姜末炒香，然后下韭菜段，再放入木耳，翻炒均匀，最后放炒好的鸡蛋，调入盐快炒，加香油炒匀出锅即可。木耳韭菜炒鸡蛋怎么做主料：韭黄1小把，鸡蛋2个，木耳适量;辅...
- 8568
![榨菜炒鸡蛋的做法]( "榨菜炒鸡蛋的做法")
- 步骤1食材：榨菜50克、鸡蛋3个、小葱2根调味料：食用油5克、鸡精2克，胡椒粉1克步骤2小葱切葱花。步骤3鸡蛋打散。步骤4炒锅中油温5成热时，倒入蛋液，炒散。步骤5加入榨菜，翻炒1分钟，调入鸡精，炒匀。步骤6盛出，撒葱花即可。...
- 12587
![火腿韭菜炒鸡蛋怎么做]( "火腿韭菜炒鸡蛋怎么做")
- 步骤1准备食材：火腿肠1根，韭菜100克，鸡蛋2个，大蒜1瓣，生姜1克，食用油8克，盐1克，生抽2克。步骤2火腿肠切片。步骤3洗净的韭菜切段。步骤4鸡蛋磕入碗中，打散备用。步骤5大蒜切末。步骤6生姜切末。步骤7炒锅中倒入食用油，油温6成热，倒入鸡蛋液炒散，盛出备用，锅中留底油，加入大蒜、生姜炒香...
- 30017
![槐花炒鸡蛋怎么做]( "槐花炒鸡蛋怎么做")
- 步骤1准备食材：槐花150克、鸡蛋2个、小葱1根；调味料：食用油3克、盐1克步骤2槐花择洗干净，控干水分。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打散，加入槐花。步骤5加盐，拌匀。步骤6锅中倒油，油温7成热。步骤7倒入鸡蛋液。步骤8蛋膨胀后用铲子炒散。步骤9加入葱花，翻炒几下即可。步骤10出锅装...
- 19264
![鸡毛菜炒鸡蛋的做法]( "鸡毛菜炒鸡蛋的做法")
- 步骤1所需食材：鸡毛菜200克，鸡蛋2个，小葱1根。所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙。步骤2鸡蛋打散，加入少量盐搅拌均匀。步骤3鸡毛菜洗净，切小段。步骤4炒锅热油，下鸡蛋炒熟。步骤5另起一锅热油，倒入鸡毛菜、鸡蛋，翻炒均匀。步骤6调入盐、小葱炒匀，即可出锅。...
- 18237
![韭菜花炒鸡蛋怎么做]( "韭菜花炒鸡蛋怎么做")
- 步骤1准备食材：韭菜花150克、鸡蛋3个、食用油8克、盐2克、生抽1克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3鸡蛋打散、搅匀。步骤4热锅倒油、油温6成热、倒入蛋液、炒散、捞出。步骤5锅中留底油、下韭菜花、翻炒2分钟。步骤6加入炒好的鸡蛋、生抽、1克盐、炒匀即可。...
- 19191
![黄瓜炒鸡蛋的做法]( "黄瓜炒鸡蛋的做法")
- 步骤1食材：圣女果100克、黄瓜1根、鸡蛋2个、姜1克。调味料：食用油8克、盐1克、生抽1克。步骤2圣女果划十字刀，用开水烫2分钟，剥去外皮，对半切开。步骤3黄瓜切薄片。步骤4鸡蛋打散。步骤5姜切末。步骤6热锅倒油，油温7成热时，下鸡蛋液，炒散盛出备用，锅中留底油，下姜末炒香，放入圣女果，...
- 28071
![菠菜炒鸡蛋的做法]( "菠菜炒鸡蛋的做法")
- 菠菜炒鸡蛋食材：菠菜200克，鸡蛋2个步骤：菠菜洗净切小段，放入锅中焯水1分钟，捞出待用。鸡蛋2个磕入碗中，放入适量盐，打散。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液，待蛋液凝固后快速滑散，放入菠菜翻炒均匀，调入盐半勺即可。...
- 17119
![韭菜花炒鸡蛋的家常做法]( "韭菜花炒鸡蛋的家常做法")
- 韭菜花洗净，切成段，鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液，炒锅里面加入玉米油适量，烧热之后，倒入蛋液，炒至凝固，盛出，锅里再倒少许油，烧热，把韭菜花放进去，大火翻炒，炒至变色后，放少许盐和鸡粉，翻炒均匀，再倒入鸡蛋炒匀，盛出即可。韭菜花的做法食材：韭菜花1把，鸡蛋3个，盐少许，鸡粉1小勺，玉米油2大匙韭菜花炒...
- 32651
![黄花菜蒸滑鸡的做法]( "黄花菜蒸滑鸡的做法")
- 步骤1食材：干黄花50克、鸡胸肉400克、小葱2根、姜3克。调味料：食用油3克、盐2克、生抽2克、料酒2克、糖2克、淀粉2克。步骤2黄花菜温水浸泡10分钟、捞出、切段。步骤3鸡胸肉洗净、切小丁。步骤4小葱切葱花、姜切丝。步骤5鸡胸肉放入、生抽、盐食用油、糖、淀粉、拌匀、腌制...
- 20323
![黄花菜炒肉怎么做]( "黄花菜炒肉怎么做")
- 步骤1食材：猪肉150克、干黄花菜50克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。步骤2猪肉洗净、切丝。步骤3加入料酒、淀粉、1克生抽、抓匀、腌制15分钟。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6大葱切片。步骤7...
- 4859
![榨菜炒鸡蛋怎么做]( "榨菜炒鸡蛋怎么做")
- 步骤1食材：榨菜100克，鸡蛋3个，小葱4根。调味料：食用油8克，糖1克，白胡椒粉1克。步骤2小葱切段，鸡蛋打散。步骤3热锅倒油，油温7成热，倒入蛋液，炒散，盛出。步骤4锅中留底油，下榨菜炒香，调糖白胡椒粉，炒匀，放炒好的鸡蛋小葱，炒匀即可。...
- 23822
![韭菜炒鸡蛋是怎么炒的]( "韭菜炒鸡蛋是怎么炒的")
- 韭菜洗净切成段，鸡蛋磕入碗中，放盐打散，锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒鸡蛋液炒熟，滑散，盛入盘中，锅中留底油，放韭菜段炒至断生，再加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐半勺翻炒均匀，出锅即可。韭菜炒鸡蛋是怎么炒的食材：韭菜250克，鸡蛋3个，盐半勺韭菜炒鸡蛋的做法：1.韭菜清洗干净，然后切成段。2.鸡...
- 18930
![菠菜杆炒鸡蛋怎么做好吃]( "菠菜杆炒鸡蛋怎么做好吃")
- 步骤1食材：菠菜杆200克、鸡蛋2个。调料：盐1.5克、鸡精1克、食用油适量。步骤2菠菜杆洗净切成小段。步骤3鸡蛋打入碗中，放入盐0.5克搅拌均匀。步骤4锅中放入适量清水大火烧开，放入菠菜杆焯水1分钟，捞出备用。步骤5锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液，待蛋液凝固后快速滑散。步...
- 13832
![炒鸡蛋怎么做]( "炒鸡蛋怎么做")
- 1、鸡蛋下锅，水沸后煮七八分钟，捞出过冷水去壳，青线椒切细圈，蒜切片。2、在刀尖抹一点水，把鸡蛋切铜钱厚度的片状。3、在鸡蛋两面裹粉，再热锅起油，煎至两面金黄夹出备用。4、底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒片刻，倒回鸡蛋混合，给少许生抽调味，出锅前加少许白糖提鲜即可。...
- 14453
![番茄炒黄瓜炒鸡蛋怎么做]( "番茄炒黄瓜炒鸡蛋怎么做")
- 步骤1食材：番茄1个、黄瓜半根、鸡蛋2个、小葱1根。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2番茄切小块。步骤3黄瓜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋打散，加入少许盐拌匀成蛋液。步骤6炒锅中油温5成热时，下入蛋液炒散，盛出备用。步骤7锅中留底油，放入番茄炒出汁，加入黄瓜片炒软...
- 28919
![韭菜炒鸡蛋的做法]( "韭菜炒鸡蛋的做法")
- 食材：韭菜250克、鸡蛋3个步骤：1、韭菜洗净切段，鸡蛋磕入碗中，放入半勺盐打散。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液炒熟后滑散，盛出待用。3、锅中留底油，放入韭菜段炒至断生，加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅。...
- 28897
生活百科帮
