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关于柿子如何去涩的百科

生柿子如何去涩
  • 生柿子如何去涩

  • 柿子的涩味是因为柿子里面含有可溶性单宁,所以在食用前必须将可溶性单宁转化为不溶性的,就是让它除去涩味。但是有什么办法可以去涩呢?生柿子如何去涩呢?下面一起来看看。1、石灰水脱涩。每100公斤柿果,用3公斤-5公斤石灰。先将石灰溶化,然后稀释到能淹没柿果的水量,2天-3天便可...
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如何辨别掺假蜂蜜
  • 如何辨别掺假蜂蜜

  • 在市场出售的各种蜂蜜中,特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中,有一些蜂蜜搀了假。搀假主要是搀糖、水和淀粉,有的蜂蜜还含有杂质,质地不纯。接下来,小编就为大家介绍下如何辨别掺假蜂蜜。1、将蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差,不清...
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鲜柿子如何保存
  • 鲜柿子如何保存

  • 新鲜柿子可以放在冰箱里冷冻。最好将新鲜的柿子放置在0至-1℃左右的温度下储存,虽然柿子冷冻之后会流失部分营养,但实际上冷冻过的柿子是可以吃的。鲜柿子能放冰箱冷冻吗新鲜的柿子可以放进冰箱里冷冻,冷冻过后的柿子可以吃。只是柿子里的营养成分会流失,而且柿子冷冻过后会...
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如何让柿子没有涩味
  • 如何让柿子没有涩味

  • 柿子是大家都非常喜欢吃的一种水果,有时候买回来的柿子没有成熟,吃着有一股涩味,扔掉又很可惜,可以采用一些方法去掉柿子中的涩味,那如何让柿子没有涩味?1、与成熟水果同一放置:把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多,可选择1-2个成熟的水果放到容器中,比如苹果、梨、香蕉等...
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柿子涩嘴怎么办
  • 柿子涩嘴怎么办

  • 秋季适合吃柿子,可有生活经验的人应该清楚,已经熟透的柿子通常很难保存,所以商家为了避免在运输中柿子就坏掉,通常是在柿子还没熟透的时候就采摘下来,所以买来的柿子我们吃的柿子就会有一点涩味,那么柿子涩嘴怎么办呢?1、用热水浸泡脱涩法:将有涩味的柿子放在40°C的水中,让水面盖...
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怎样去掉青梅的苦味
  • 怎样去掉青梅的苦味

  • 1、将青梅反复淘洗干净,在容器里加入适量水和食盐搅拌均匀,然后将青梅放进去浸泡4-5小时,即可减少青梅的苦涩。2、青梅比较苦涩,可以用白酒浸泡,再加一些白糖或冰糖。3、或者将青梅洗净之后晾干,装进透明玻璃瓶中,再加入食盐放置到向阳通风处晾晒,制成酸梅。青梅如何去除苦涩味青...
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西红柿如何快速去皮
  • 西红柿如何快速去皮

  • 西红柿既是水果也是蔬菜,而且,营养价值也非常高,西红柿酸酸甜甜的,很多人都喜欢,爱美的人都知道,常吃西红柿还可以美白。但是究竟西红柿如何快速去皮呢?1、在西红柿上下都划一个十字口,将西红柿在热水中烫一会,烫的时候要使西红柿均匀受热,保证每个地方都能被烫到。等到十字口处的...
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硬柿子用什么方法就不涩了
  • 硬柿子用什么方法就不涩了

  • 硬柿子摘下来后不可以直接吃,否则直接吃会有苦涩的味道,等人工催熟脱涩后才能吃硬柿子,那么硬柿子用什么方法就不涩了呢?下面小编带大家了解一下吧。1、温水浸泡法:采收后的涩柿浸泡在清洁的温水内,水温及浸泡时间要根据采收时柿子的成熟度而定。很生的青果,水温应保持在40℃~50...
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为什么脆柿子削皮还是很涩
  • 为什么脆柿子削皮还是很涩

  • 最近在一些水果店中可以发现有一种被称为脆柿的水果在出售,这种脆柿摸起来是硬硬的,那么为什么脆柿子削皮还是很涩呢?下面,小编带大家一起来看看吧。1、可能是还未完全成熟。脆柿又被称为恭城月柿,产于广西恭城、平乐、阳朔一带。2、这种柿子还长在树上的时候就会完成脱涩过程...
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如何去除土豆的涩味
  • 如何去除土豆的涩味

  • 众所周知,土豆是我们生活中常见的一种食材,新土豆就像我们和好的面粉,没有经过醒面,就不好用。所以新土豆有涩味,也就难免了。那么如何去除土豆的涩味呢?1、擦:新土豆最好用擦子,擦子压力大,能带走一部分涩味。2、焯:擦完的土豆丝,先用清水浸泡,然后用开水焯一下,这步又可去除一部分土...
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柿子椒如何选购
  • 柿子椒如何选购

  • 柿子椒这种蔬菜在我们生活中是比较常吃的,用柿子椒做成的菜品有很多各具特色,但是很多人在选购柿子椒时,却非常的疑惑。那么柿子椒如何选购呢?1、观察外观:我们在选购柿子椒的时候,可以仔细的观察它的外观,我们要选择外观看起来比较有色泽的,只有色泽光鲜的柿子椒才能够确保是新...
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柿子如何保存
  • 柿子如何保存

  • 将柿子放在冰箱里冷冻或者在消毒了的地上铺上禾草把柿子堆放在草上保存。也可以挑选一些质硬的柿子放在自然通风阴凉处状态下保存。1、冷冻在寒冷的北方,常将柿子置于0℃以下的地方,使其冻藏。可贮至春暖化冻时节。我也可以借助冰箱将柿子放在冰箱里冷冻,可以保存3-4个月,从...
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柿子涩怎么处理吃不涩
  • 柿子涩怎么处理吃不涩

  • 我们经常会遇到这样的困扰,就是柿子在树上成熟后还没等到采摘就会自动脱落或被鸟类食用,生柿子摘下后又涩口,无法食用,那么柿子涩怎么处理吃不涩呢?1、温水脱涩:将新鲜柿子浸泡在50度左右的温水中,过10分钟到半小时后把柿子捞出,装在塑料袋或其他容器内密封一昼夜,柿子的涩味就去...
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柿饼涩怎么处理吃不涩
  • 柿饼涩怎么处理吃不涩

  • 大多数人吃柿子都难免会碰到柿子涩口的情况,这是因为柿子中含有很多的鞣酸(又称单宁酸),鞣酸有很强的收敛性,可以使舌黏膜蛋白质凝固,麻痹味觉神经而产生“涩”的感觉,那么柿饼涩怎么处理吃不涩呢?1、保鲜剂法:在柿子表面均匀喷洒保鲜剂,喷洒过保鲜剂的柿子可以贮藏100天以上,在贮...
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柿子怎么脱涩
  • 柿子怎么脱涩

  • 看着树上又大又红的柿子是不是惹人喜爱。我们一般喜欢让柿子自然成熟,即使是自然熟的,吃起还是会有苦涩的感觉,而且还不易久放,那么柿子怎么脱涩呢?1、混果脱涩:将柿子和苹果放在一个塑料袋里,然后系紧放在一起。等过不了一段时间,我们就可以发现柿子已经软了,这个时候的柿子呢就...
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柿子汁液弄到衣服上如何去除
  • 柿子汁液弄到衣服上如何去除

  • 现在已经到了秋季了,柿子也开始成熟了,很多喜欢吃柿子的人可能经常会买柿子吃,一般熟透的柿子是比较软的,而且很多人在吃的时候会弄得到处都是,经常会不小心弄到衣服上,那么柿子汁液弄到衣服上如何去除呢?1、食盐清洗:如果柿子汁弄到衣服上的时间还比较短的话,可以涂点食盐在弄脏...
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柿饼发涩能吃吗
  • 柿饼发涩能吃吗

  • 方法一:将发涩的柿子装进塑料袋中,然后放入香蕉、苹果、梨等水果,密封3-5天左右即可;方法二:还可以将柿饼放进米缸里来去除柿饼的苦涩;方法三:最好挑选成熟的柿子,并且柿子皮一定要削干净。柿饼发涩怎么处理方法一:水果脱涩法如果发现购买来的柿饼发涩的话,可以将柿饼和香蕉、苹果...
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牛心柿子怎么去涩
  • 牛心柿子怎么去涩

  • 所以取一个牛心柿子的名字,是因为这柿子长得就像是心脏一样,产地主要是在陕西省,平均果子的重量是在175g,面向太阳长的牛心柿子成熟过后是橙红色的,在阴暗面的牛心柿子是橙黄色的。那么牛心柿子怎么去涩呢?1、混果脱涩。将有涩味的柿子和成熟的水果混合在一起,放在密闭的空间,成...
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柿子怎么去涩催熟
  • 柿子怎么去涩催熟

  • 柿子吃起来太涩是因为没熟的关系,柿子没熟则代表含有单宁成分,能够让人产生一种收敛性神经反应,因此吃完生柿子会感觉涩嘴。若是想摆脱这种涩嘴情况,可以喝一些苏打水或者茶水,也可以用盐水漱口,或者喝一些酸牛奶,有咸菜的话空口吃一些也能脱涩。柿子怎么去涩催熟1、想要催熟柿...
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西红柿如何去皮
  • 西红柿如何去皮

  • 西红柿对我们来说是再熟悉不过了,好多人第一道会的菜就是西红柿炒蛋。那小编想问问小伙伴们,有没有为去西红柿皮感到无奈的,那西红柿如何去皮?1、勺子刮。用勺子在西红柿的外边全部刮一遍,刮完后用刀子在西红柿上划一个十字,接着我们再来给西红柿去皮,你会发现很轻松的就能把这...
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柿饼怎么脱涩
  • 柿饼怎么脱涩

  • 柿饼脱涩方法有5种,分别是保鲜剂法、混果脱涩法、石灰水脱涩法、加温缺氧脱涩法和捣柿子果法。1、保鲜剂法在柿子表面均匀喷洒保鲜剂,喷洒过保鲜剂的柿子可以贮藏100天以上,在贮藏期间可以让柿子慢慢脱涩。2、混果脱涩法将涩柿子与成熟的水果混在一起可助其脱涩,比如和苹果、...
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柿子如何快速催熟
  • 柿子如何快速催熟

  • 每到深秋时节,柿园飘出阵阵果香,青绿色的柿子被秋风染黄,成为这个季节独有的风景之一。柿子是一种比较常见的水果,也可以加工成柿饼等食物,深受消费者喜爱。我们在选购柿子的时候通常是购买回来青的放那等其成熟。那么柿子如何快速催熟呢?1、用牙签催熟。方法很简单,就是用牙签...
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柿子如何快速去涩
  • 柿子如何快速去涩

  • 柿子是我国五大水果(葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子)之一,成熟时间一般在十月份左右,成熟的柿子有的因为单宁素尚未完全转化,吃起来会有种涩味,须经过去涩处理才能食用。那么柿子如何快速去涩呢?1、温水脱涩法:把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中,水温及浸泡时间应根据采收时柿子的...
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吃完柿子嘴巴涩怎么办
  • 吃完柿子嘴巴涩怎么办

  • 到了秋冬季也就是到了吃柿子的时候,不过吃柿子的时候首先一定会挑成熟的,因为没成熟的太涩嘴了完全没法吃的,而即使是成熟的柿子吃多了也会嘴涩,那么吃完柿子嘴巴涩怎么办呢?1、首先,吃完柿子嘴巴涩的话,我们是可以多喝一些白开水来解决掉这个问题的,在吃完柿子之后,我们可以喝上...
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脆柿子怎么去涩
  • 脆柿子怎么去涩

  • 在我们的日常生活中,柿子的品种非常多,现在随着技术的发展培育出了那种脆柿子,但是这样的柿子买回来,吃起来比较涩。那么脆柿子怎么去涩呢?1、温水去涩:把买回来的脆柿子放进去然后加入40摄氏度的温水直到把脆柿子全部都淹没,然后把容器密封住,最后在容易的外面包上一层麦草可以...
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