![虾酱豆腐的正宗做法是什么]( "虾酱豆腐的正宗做法是什么")
- 美味的汤鲜味美的虾酱豆腐向来受欢迎，但很多朋友不会做，今天针对这个话题具体的说说虾酱豆腐的正宗做法是什么？1、炒锅里倒适量油，将葱花入锅煸炒出香味，2、将豆腐块入锅。煎到金黄，3、将适量的虾酱放入豆腐锅中。倒半碗水，再点几滴酱油，盖盖子焖几分钟。4、起锅前将蒜薹段入锅。...
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![豆腐和虾仁怎么做好吃]( "豆腐和虾仁怎么做好吃")
- 豆腐和虾可以一起吃，不会对身体产生不利的影响。豆腐中含有丰富的植物蛋白，虾也富含蛋白质和钙，两者一同食用，可以补充人体每天所需的蛋白质。豆腐和虾能一起吃吗豆腐和虾可以一起吃。在我们的家常菜中就有许多利用豆腐和虾一同烹饪的菜肴，比如说鲜虾豆腐、鲜虾白菜豆腐煲以及...
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![甜面酱是什么味道]( "甜面酱是什么味道")
- 甜面酱是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品，那么甜面酱是什么味道？1、甜面酱的味道甜中带咸，甜味偏多。2、甜面酱是经过特殊发酵和加工之后制作的...
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![虾酱焖豆腐怎么做]( "虾酱焖豆腐怎么做")
- 步骤1食材：豆腐400克、虾酱1汤匙、生姜1块、大蒜2瓣、小葱2根。辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、生粉适量、水淀粉1汤匙、老抽半汤匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2豆腐切长方块，再改刀切小块。步骤3姜切片。步骤4小葱切段。步骤5蒜切末。步骤6豆腐表面撒上生粉抹匀。步骤7淀粉加入适...
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![如何炒六味豆腐]( "如何炒六味豆腐")
- 步骤1准备食材：豆腐200克、瘦肉100克、青蒜50克、大葱1段、姜1块、蒜2瓣、豆瓣酱1勺、油适量、盐1勺、酱油1勺、味精1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、醋1勺、水淀粉适量。步骤2蒜苗切末。步骤3蒜切末。步骤4大葱切末。步骤5姜切末。步骤6豆腐切1厘米见方的丁。步骤7猪肉剁成细蓉...
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![酱豆腐怎么做]( "酱豆腐怎么做")
- 步骤1准备食材：豆腐200克、黄豆酱30克、大蒜2瓣、小葱1根。步骤2豆腐切小方块。步骤3蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5锅内加入适量清水，大火烧开，加入豆腐，焯水两分钟之后捞出。步骤6放在清水中凉一下，控干水分备用。步骤7锅里加入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末、黄豆酱翻炒一...
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![酱炒豆腐皮的做法]( "酱炒豆腐皮的做法")
- 步骤1食材：豆腐皮300克（千张）、青椒30克、干辣椒3个、姜1块、大蒜2瓣、豆瓣酱10克、生抽3克、鸡精1勺。步骤2豆腐皮切长5厘米宽0.5厘米的条。步骤3青椒洗净切丝。步骤4干辣椒切成段。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7锅中加入适量清水大火烧开，放入豆腐皮焯水1分钟，捞出沥干水...
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![虾蛄豆腐怎么做好吃，]( "虾蛄豆腐怎么做好吃，")
- 步骤1准备食材：豆腐200克、皮皮虾4只、松花蛋1个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙、绍酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量步骤2姜切末。步骤3葱切葱花。步骤4豆腐切小块。步骤5将皮皮虾用沸水煮熟捞出,脱壳取肉,再将虾肉切成小丁。步骤6豆腐焯水备用,松花蛋去壳切丁备用。...
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![酱豆腐制作原理是什么]( "酱豆腐制作原理是什么")
- 酱豆腐也叫酱豆腐乳，是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品，是独具民族特色的发酵调味品。那么酱豆腐制作原理是什么。1、制作原理：我国各地都有腐乳的生产，它们虽然由于大小不一，配料不同，品种名称繁多，但制作原理大都相同。通常腐乳主要是由用毛...
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![大虾烧豆腐怎么做]( "大虾烧豆腐怎么做")
- 步骤1准备食材：大虾200克、豆腐300克、大葱10克、姜1小块、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、香油1勺、高汤适量、色拉油适量。步骤2将大葱切末。步骤3姜切末，备用。步骤4将洗净的大虾剪去虾头、虾须以及虾爪，装入碗中。步骤5把豆腐切成2厘米见方的块，装入碗中备用。步骤6锅内加...
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![炸虾酱腐皮卷如何做]( "炸虾酱腐皮卷如何做")
- 步骤1准备食材：鲜虾酱30克、韭菜200克、鸡蛋2颗、豆腐油皮15克、精盐1勺、味精1勺、淀粉适量、色拉油适量。步骤2韭菜切末。步骤3加入味精、鲜虾酱、鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀成虾酱馅。步骤4豆腐油皮切10厘米的方块备用。步骤5坐锅点火，加入色拉油烧热，放入虾酱馅炒熟待用...
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![酱豆腐的功效与作用有哪些]( "酱豆腐的功效与作用有哪些")
- 核心功效开胃消食、控制血压、降低胆固醇。酱豆腐的简介酱豆腐也叫酱豆腐乳，是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品，是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同，各地区腐乳品类众多，特色不一。通常腐乳主要是由用毛霉菌发酵的，包括腐乳毛...
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![虾仁豆腐的做法]( "虾仁豆腐的做法")
- 步骤1准备食材：豆腐200克，虾仁200克，葱1段，姜1块，蒜3瓣，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，红烧酱油1茶匙，胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，淀粉适量步骤2葱切片姜切片蒜切片，豆腐切成1厘米厚的小块。步骤3虾仁洗净，用黑胡椒，盐，料酒，淀粉，拌匀，腌制十分钟。步骤4酱油，料酒，蚝油倒入味碟中拌匀备用。步骤5坐锅烧热，倒适...
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![虾酱豆腐的做法]( "虾酱豆腐的做法")
- 步骤1准备食材：豆腐300克、虾酱1汤匙、葱10克、花椒5克、油适量。步骤2豆腐切片，葱切葱花，蒜切末，备用。步骤3起锅倒油，油热放入豆腐，小火煎至两面金黄。步骤4再加入虾酱、花椒翻炒。步骤5放入少许水煮2分钟，放入蒜大火收汁。步骤6最后撒上葱花即可。...
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![虾酱为什么会有臭味]( "虾酱为什么会有臭味")
- 虾酱是中国沿海地区、中国香港地区以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。不过虾酱为什么会有臭味呢？1、臭味应该是在发酵期间产生的，这和虾酱的质量有关。一级虾酱是没有臭味的。2...
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![低脂豆腐鲜虾汤怎么做]( "低脂豆腐鲜虾汤怎么做")
- 步骤1所需食材：豆腐半块，西红柿1个，海带2片，虾仁8个。所需调料：盐1茶匙。步骤2豆腐切块。步骤3海带切块。步骤4番茄切块。步骤5番茄煎至软烂出汁，加清水，海带煮沸。步骤6下入豆腐块和鲜虾，再次煮沸。步骤7调入适量盐，即可出锅。...
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![虾酱有臭味正常吗]( "虾酱有臭味正常吗")
- 虾酱又叫虾膏，主要是我国沿海地区的一种调味料，是用小虾和盐发酵研磨之后做成的酱类，味道比较咸。虾酱我们也可以自己在家里做，但是很多人做着做着就会有一些臭味，那么虾酱有臭味正常吗？1、虾本身有一定的腥味，而用有腥味食材制成的食品难免会有一些异味。2、但是，只要您能够注意...
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![虾酱炒鸡蛋豆腐怎么做]( "虾酱炒鸡蛋豆腐怎么做")
- 步骤1食材：豆腐1块，鸡蛋1个，大葱2段。辅料：虾酱20克，干辣椒20克，油适量。步骤2豆腐洗净放入盆中捏碎。步骤3加入虾酱拌匀。步骤4打入鸡蛋继续拌匀。步骤5大葱切丝。步骤6热锅倒油，下入葱丝、干辣椒炒香。步骤7加入豆腐碎大火翻炒。步骤8炒熟即可出锅装盘。...
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![虾酱炖豆腐怎么做]( "虾酱炖豆腐怎么做")
- 用虾酱炖豆腐是很多人爱吃的一种做法，因为虾酱炖豆腐这道菜咸鲜味美，既有营养又是超级的下饭菜，很多人都在家制作虾酱炖豆腐，但是不知道虾酱炖豆腐是怎么做的，今天小编给大家分享一下虾酱炖豆腐的做法吧。1、食材展示：豆腐100克、猪肉馅50克、花椒1-2个等所需食材及其用量。2、...
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![虾蛄豆腐做法是什么]( "虾蛄豆腐做法是什么")
- 步骤1主料：豆腐200克、皮皮虾4只。辅料：松花蛋1个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙、绍酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2姜切末，葱切葱花，豆腐切小块。步骤3将皮皮虾用沸水煮熟捞出。步骤4脱壳取肉,再将虾肉切成小丁。步骤5豆腐焯水备用。步骤6松花蛋去壳切丁备用。...
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![凉拌酱油豆腐]( "凉拌酱油豆腐")
- 步骤1食材：嫩豆腐300克，小米辣3个，小葱2根，蒜2瓣，姜2克，香菜2根。调味料：香油2克，酱油3克，辣椒油3克，鸡精1克。步骤2嫩豆腐切片，用沸水浸泡10分钟，捞出装盘。步骤3小米辣切末，蒜切末，姜切末，小葱切葱花，香菜切末。步骤4取小碗，放入酱油、辣椒油、鸡精、蒜、姜、小米辣、少许沸水，拌匀。步骤...
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![虾酱为什么有臭味]( "虾酱为什么有臭味")
- 虾酱是一种非常美味的调料品，很多家庭在做菜的时候都是放一些虾酱在里面，这让会让食物变得更加好吃，不过网友们不知道虾酱为什么有臭味？对于不知情的网友们，下面我们一起来了解一下吧。1、臭味应该是在发酵期间产生的，这和虾酱的质量有关。一级虾酱是没有臭味的。2、一级品：颜色...
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![蟹味菇汤豆腐咋做]( "蟹味菇汤豆腐咋做")
- 步骤1食材：蟹味菇300克、虾米50克、豆腐150克、小白菜100克、盐1茶匙、香油1汤匙。步骤2蟹味菇洗净切段。步骤3姜切片，海米加水泡发。步骤4老豆腐切片。步骤5小白菜切断。步骤6锅中加水，加入姜片，海米，豆腐片，煮10分钟。步骤7再加入蟹味菇煮15分钟，鲜味出来后加入小白菜煮1分钟...
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![怎么去除豆腐的豆腥味]( "怎么去除豆腐的豆腥味")
- 豆腐营养多多，不管是老年人还是孩子都可以每天适当吃点豆腐，只是很多人不喜欢吃豆腐，因为豆腐里面有一种独特的豆腐腥气，那怎么去除豆腐的豆腥味呢？下面就由小编为您介绍。1、盐水浸泡：当然浸泡的时间不要太长，不然豆腐的那种嫩滑就没有了。烧开一锅盐水放凉，豆腐放进去浸泡不要...
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![怎么做鲜虾墨鱼蒸豆腐]( "怎么做鲜虾墨鱼蒸豆腐")
- 步骤1准备食材：虾仁80克、墨鱼肉80克、豆腐200克、香菜1根、精盐1勺、鸡精1勺、花椒油1勺、鸡蛋1个。步骤2香菜切段。步骤3墨鱼肉剁成细蓉。步骤4墨鱼蓉加入精盐，鸡精，半个鸡蛋清，搅拌成鱼胶。步骤5虾仁用精盐、半个鸡蛋清略腌。步骤6将豆腐去硬边，切块，在上面挖出小洞。步骤7...
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