![马家鸡有什么历史]( "马家鸡有什么历史")
- 马家鸡始创于清朝初年的直隶祁州（现河北省安国市），清朝同治八年（1869年）因避战乱，迁至正定，迄今已有一百余年历史。那么网友们知道马家鸡有什么历史吗？1、1901年12月31日，因八国联军进犯北京而逃往西安的慈禧太后及光绪皇帝还京途中，驻跸正定。2、在正定行宫的三天逗留期间，除了游览...
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![大盘鸡的家常做法]( "大盘鸡的家常做法")
- 鸡肉剁成块，土豆切块，洋葱切块，大葱切片，姜和蒜切碎加清水浸泡，鸡肉焯水2分钟捞出，锅中倒适量油，放白糖慢炒至变色，鸡肉炒至上色，加大葱，倒姜蒜水、干辣椒、花椒粉、生抽、老抽、啤酒和清水，大火烧开，放胡椒粉、十三香、盐焖煮30分钟，放土豆焖煮10分钟，加青椒、洋葱，鸡精炒匀即可。大盘...
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![清炖鸡汤的家常做法]( "清炖鸡汤的家常做法")
- 1、姜切片，小葱挽成葱结，鸡剁成小块；2、鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净；3、锅中放入姜片、鸡肉、清水适量炖煮1小时，放入葱结炖煮30分钟，加入盐1勺拌匀即可。...
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![大盘鸡怎么做]( "大盘鸡怎么做")
- 鸡肉洗净剁成块，土豆切块，鸡肉冷水下锅，焯水捞出，油温烧至5成热，下葱姜蒜和大料，翻炒5分钟，炒香后，下鸡块翻炒3分钟，下入土豆块翻炒出香味，加适量盐、老抽、白糖和老干妈炒匀，锅中加清水烧开，小火炖15分钟，开盖加西红柿炒2分钟，下小茴香等炒匀，炒熟之后，加鸡精出锅。大盘鸡怎么做主料：三黄...
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![芋儿鸡的家常做法]( "芋儿鸡的家常做法")
- 芋儿鸡是一道川菜，也是四川和重庆地区很常见的一道家常菜，芋儿鸡的做法讲究，必须用新鲜的鸡肉，经过多道工序制作而成，今天将芋儿鸡的家常做法介绍给大家，喜欢吃的小伙伴赶紧看看吧！芋儿鸡的家常做法介绍制作方法：主料：小芋头200克，鸡300克；配料：八角2个，桂皮1块，香叶2片，小茴香2克，干辣椒...
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![鸡翅包饭的家常做法]( "鸡翅包饭的家常做法")
- 鸡翅洗净，去骨，放奥尔良烤翅腌料粉，腌制2小时。香菇、胡萝卜、洋葱切丁，蜂蜜加水调成蜂蜜水。油温烧至6成热，放洋葱、香菇和胡萝卜炒香，放入糯米饭炒散，加生抽、胡椒粉、盐、白糖盛出。米饭装7分满，封口，刷一层油。鸡翅放入烤箱烤20分钟，取出刷蜂蜜水，继续烤10分钟。鸡翅包饭的家常...
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![辣子鸡丁的家常做法]( "辣子鸡丁的家常做法")
- 蒜切片，姜切片，鸡腿肉切块，腌制15分钟，锅里加食用油，油温烧至6成热，放鸡丁炸至金黄捞出，锅中留底油，下姜片和蒜片炒香，再放花椒、干辣椒炒香，放鸡丁炒匀，调入盐、鸡精炒匀，放入花椒粉、辣椒粉、麻花炒匀，撒上白芝麻盛出即可。辣子鸡丁的家常做法食材：鸡腿肉400克，麻花50克，姜1块，蒜5瓣，小葱...
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![大盘鸡的家常做法]( "大盘鸡的家常做法")
- 食材：鸡500克、啤酒500克、土豆100克、洋葱半个、红椒1个、青椒1个、大葱半根、干辣椒5个、蒜4瓣、姜1块、生抽1勺、老抽1勺、白糖20克步骤：1、姜和蒜切碎，分别加一点水浸泡，土豆去皮洗净切块，洋葱洗净切块，青红椒切块，大葱斜刀切片。2、锅中放入适量水烧开，放入鸡肉焯水2分钟，捞...
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![家常炖鸡翅根的做法]( "家常炖鸡翅根的做法")
- 步骤1准备食材：鸡翅根200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、冰糖30克、大葱1段、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小葱1根、白芝麻5克。步骤2鸡翅根洗净打上花刀。步骤3大葱切片。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先锅内倒入适量清水，水开倒入鸡...
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![宫保鸡丁的家常做法]( "宫保鸡丁的家常做法")
- 鸡腿肉切丁，加盐、老抽、料酒、胡椒粉拌匀，再加淀粉腌制5分钟，小葱切段，姜切粒，蒜切蒜末，干辣椒剪段，碗中放料酒、白糖、醋、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉拌成料汁，锅中放油，加鸡丁炸至8成熟盛出，留底油，爆香干辣椒、花椒、姜蒜粒，放鸡丁炒匀，倒入料汁炒至浓稠，倒入花生米、葱段拌匀。...
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![清炖鸡的做法]( "清炖鸡的做法")
- 将鸡清洗干净，然后整只放入高压锅里面，高压锅中放入当归3片、沙参3条、北芪3片、玉竹、枸杞，然后加入清水开始炖，炖大概1个小时左右即可，然后再调入适量盐即可出锅。家常清炖鸡做法步骤主料：整鸡1只配料：当归3片，沙参3条，北芪3片，玉竹几片，枸杞几颗;清炖鸡的做法：1.将鸡清洗干净，然后...
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![榴莲壳炖鸡的家常做法]( "榴莲壳炖鸡的家常做法")
- 榴莲壳把外壳去掉，姜1块切成片。鸡洗净，剁成小块，然后放入沸水焯去血沫，捞出。将鸡肉块、榴莲壳、姜片一起放入砂锅中炖50分钟。放入枸杞、盐和鸡精调味，盛出即可。榴莲壳炖鸡的家常做法原料：榴莲壳1份、全鸡1只、姜1块、枸杞10克、盐、鸡精榴莲壳炖鸡的做法：1、榴莲壳把外壳去...
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![香椿鸡蛋饼的家常做法]( "香椿鸡蛋饼的家常做法")
- 香椿洗干净，沥干水分，去掉硬根，切成细末，鸡蛋磕入碗中，放入盐半勺，打散，倒入切好的香椿，锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液，煎至两面金黄即可盛出。香椿鸡蛋饼的家常做法食材：鸡蛋3个，香椿80克，盐香椿鸡蛋饼的做法：1.香椿洗干净，沥干水分，去掉硬根，切成细末；2.鸡蛋磕入碗中，放入盐半勺，打...
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![辣子鸡有哪些做法]( "辣子鸡有哪些做法")
- 做法一：1、将鸡腿或整只鸡洗净切丁，放入碗中用盐、料酒腌制，再微炸成型；2、锅中放油烧至七成热，倒入鸡丁滑熟后，滗起待用；3、锅中留底油，下干辣椒炒至棕红色，再倒入花椒、鸡腿、料酒、盐、味精、胡椒、白糖、醋，烹入鲜汤炒至鸡丁回软；4、等汤汁干时，下马耳朵葱簸匀起锅。做法二：1、鸡...
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![鸡蛋饼的家常做法]( "鸡蛋饼的家常做法")
- 土豆去皮切成细丝，放入清水中浸泡洗去淀粉，捞出土豆丝，加入适量盐、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入拌匀的土豆丝糊，将面糊摊平，小火煎至2面金黄即可出锅。鸡蛋饼的家常做法食材：土豆1个，鸡蛋1个，面粉适量鸡蛋饼的做法1.土豆去皮切成细丝，放入清水中浸泡洗去淀...
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![香菇炖鸡的家常做法]( "香菇炖鸡的家常做法")
- 姜切片，鸡肉块洗净，放清水中浸泡15分钟，香菇温水泡发，洗净，锅中加适量清水烧开，放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出，锅中放适量姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞，倒适量清水烧开，转小火煲2小时，然后关火，调入盐2勺、鸡精1勺搅拌均匀，出锅即可。炖鸡的做法食材：鸡半只，红枣3颗，香菇适...
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![鸡肉的家常做法]( "鸡肉的家常做法")
- 1、首先将鸡肉和土豆切成块，洋葱切块，西红柿和胡萝卜切块，姜和蒜同样切块。2、在锅中倒入适量油并加热，放入鸡肉翻炒，新锅中再倒入油和之前切好的食材，放入适量清水，大火烹煮。3、再倒入剩下的食材和咖喱块，搅拌咖喱块至完全融合，煮至20分钟后即可盛入装有米饭的碗中。...
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![可乐鸡翅怎么做]( "可乐鸡翅怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡中翅600克、可乐300克、姜1块、干辣椒2个、桂皮1小块、料酒10克、生抽10克。步骤2鸡翅洗净，在鸡翅2面各划几刀，姜1块切片。步骤3锅中放入适量水，放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用。步骤4锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡翅小火煎至2面金黄。步骤5放入姜片、干...
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![红烧鸡块的家常做法]( "红烧鸡块的家常做法")
- 食材：鸡肉块500克姜1块蒜4瓣干辣椒5个花椒1克步骤鸡肉块洗净，姜1块切片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、豆瓣酱1勺炒出红油，放入老抽2克翻炒均匀后加入料酒1勺，清水适量，大火煮开后换小火焖煮10分钟。...
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![煎鸡蛋酱油的家常做法]( "煎鸡蛋酱油的家常做法")
- 步骤1准备食材：鸡蛋3个、熟白芝麻5克、生抽4克、清水50毫升、油适量。步骤2将生抽与清水倒入碗中，混合备用。步骤3锅中倒入食用油，油温6成热，依次打入三个鸡蛋，单面煎至定型，然后翻面。步骤4两面煎定型后倒入调好的酱汁，大火煮10分钟。步骤5锅中撒入芝麻，翻炒均匀即可出锅。...
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![蒜薹炒鸡蛋的家常做法]( "蒜薹炒鸡蛋的家常做法")
- 蒜薹洗净切粒，胡萝卜切丝，鸡蛋磕入碗中，再放入盐半勺打散。锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蛋液快速滑散，盛出。锅中留底油，加入蒜薹和胡萝卜炒至断生，放入鸡蛋炒匀，放入盐半勺、蚝油1勺拌匀即可。蒜薹炒鸡蛋的家常做法食材：蒜薹150克，鸡蛋2个，胡萝卜50克，蚝油1勺蒜薹炒鸡蛋的做法：1...
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![青椒炒鸡柳的家常做法]( "青椒炒鸡柳的家常做法")
- 姜切末，大蒜切末，鸡柳洗净，放入蒜末、姜末、五香粉和芡粉拌匀，腌制10分钟，青椒切成丝，洋葱切成条，锅中放适量油，将鸡柳放进去，炸至金黄捞出，留底油，倒入青椒丝和洋葱炒出香味，倒入鸡柳，搅拌均匀，调入盐少许，炒匀出锅即可。鸡柳的做法主料：鸡柳适量，青椒2个，洋葱半个辅料：老姜1块，蒜2瓣，食用油，...
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![鸡肉的做法]( "鸡肉的做法")
- 鸡肉的做法大全家常菜有：黄焖鸡、香菇鸡肉饭以及脆皮炸鸡排。鸡肉是生活中常见的食材，做法多样又营养美味。而黄焖鸡、香菇鸡肉饭以及脆皮炸鸡排是很家常的做法，不仅简单，这样做出来的鸡肉一点都不柴。一、黄焖鸡鸡肉加姜片、料酒焯水、晾干备用。油热后小火下冰糖炒化，(一定...
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![香菇炖鸡的家常做法]( "香菇炖鸡的家常做法")
- 鸡肉洗净切成块，干香菇泡发洗净，大葱切段，姜切片，油温烧至7成热，鸡块倒进去翻炒，鸡肉炒至变色，将姜、葱、干辣椒、八角放进去炒，加生抽、老抽炒上色，加料酒、白糖和盐调味，倒清水没过鸡块，中小火炖，炖至鸡肉约8分熟时，香菇放进去，炖至汤汁收浓，将葱段加入拌匀出锅即可。香菇炖鸡的家常做...
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![家常白切鸡的做法]( "家常白切鸡的做法")
- 1、鸡肉洗净，姜1块切片，1块拍碎剁成姜蓉，小葱取葱头剁成蓉，3根挽成葱结；2、锅中放入姜片、葱结、倒入适量清水煮开，手提鸡脖放入水中三提三放，让鸡肉里外均匀受热，盖上盖子小火煮15分钟；3、姜、葱蓉放入小碟中，放入2勺花生油、盐半勺拌匀制成蘸料；4、鸡肉取出放入冰水中冷却，取出切小...
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