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关于生姜做菜的百科

怎么保存生姜
  • 怎么保存生姜

  • 生姜是厨房常用的调料,但是买回来又用不完。放置过久的生姜会干掉,我们该如何保持生姜的新鲜度才是最好的呢。下面就来看看怎么保存生姜吧!1、花盆法:花盆法适合存储新鲜的小姜,小姜的水分含量很高,合适存储在低温潮湿的环境,花盆中的花土环境用来埋小姜,再合适不过了。2、沙埋法...
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花生拌芹菜咋做
  • 花生拌芹菜咋做

  • 步骤1花生米100克、西芹150克、胡萝卜50克、八角1个、香叶1片、花椒1克、姜2克、干辣椒3个、大蒜3瓣、香油2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克步骤2姜切片,花生米用清水浸泡3小时,放入锅中,倒入适量清水,加入八角、香叶、花椒、姜、干辣椒、盐,煮沸后,转小火煮30分钟,捞出。步骤3胡萝...
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蚝油生菜怎么做
  • 蚝油生菜怎么做

  • 步骤1食材:肉末30克,虾干15克,生菜300克,耗油30克,甜椒15克。大蒜10克,生姜1块,生抽1汤匙,水淀粉1汤匙,盐1茶匙。步骤2生菜洗净,清水烧开,放入生菜汆烫5秒钟,让菜的颜色保持鲜绿。捞出装盘。步骤3虾干泡水后切成小段。步骤4甜椒洗净切成小块步骤5姜蒜切末。步骤6碗中调入盐、蚝油、水...
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蚝油生菜怎么做
  • 蚝油生菜怎么做

  • 步骤1食材:肉末30克,虾干15克,生菜300克,耗油30克,甜椒15克。大蒜10克,生姜1块,生抽1汤匙,水淀粉1汤匙,盐1茶匙。步骤2生菜洗净,清水烧开,放入生菜汆烫5秒钟,让菜的颜色保持鲜绿。捞出装盘。步骤3虾干泡水后切成小段。步骤4甜椒洗净切成小块,姜蒜切末。步骤5碗中调入盐、蚝油、水淀粉...
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生菜怎么做
  • 生菜怎么做

  • 1.生菜洗净摘好,蒜切末。2.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末爆香,加入生抽半勺、盐半勺、清水1勺、水淀粉1勺。烧开后淋在生菜上即可。...
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炒生菜怎么做好吃
  • 炒生菜怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:生菜200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、姜1块,香油1茶匙。步骤2生菜洗净。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5起锅倒油,油热加入蒜、姜爆香。步骤6然后加入生菜翻炒2分钟。步骤7接着加入生抽、盐调味。步骤8最后淋入香油即可。...
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生菜拌馓子怎么做
  • 生菜拌馓子怎么做

  • 步骤1准备食材:生菜80克、馓子50克、蒜2瓣、小米椒2个、辣椒油1勺、醋2克、香油2克、生抽5克。步骤2生菜洗净切小段。步骤3馓子掰成小节。步骤4小米椒切圈。步骤5蒜切末。步骤6将生菜、馓子放入碗中。步骤7放入辣椒油、蒜末、小米椒、生抽5克、香油2克、醋2克拌匀,即可装盘...
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怎么做拌菜生鱼
  • 怎么做拌菜生鱼

  • 步骤1准备食材:鲤鱼800克、土豆40g、水发粉丝40g、白菜梗40g、绿豆芽30g、小葱15g、味精1小匙、盐1小匙、白醋1小匙、辣椒油1小匙。步骤2鲤鱼去鳞,洗净后剔掉鱼骨,再去掉鱼皮,切成片,改刀切丝。步骤3土豆切丝。步骤4白菜切丝。步骤5锅中烧水,依次放入土豆丝、豆芽、粉丝、白菜,...
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姜汤的做法
  • 姜汤的做法

  • 步骤1准备食材:老姜1块、红糖1茶匙、红枣5克、构杞3克、步骤2姜切丝。步骤3红枣切片。步骤4构杞用温水浸泡10分钟。步骤5首先砂锅内倒水,放入红糖、姜片、红枣、大火煮沸,转小火熬煮15分钟。步骤6然后倒入构杞继续小火熬煮5分钟。步骤7最后倒入碗中即可。...
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蚝油生菜怎么做
  • 蚝油生菜怎么做

  • 步骤1食材:肉末30克,虾干15克,生菜300克,耗油30克,甜椒15克,大蒜10克,生姜1块,生抽1汤匙,水淀粉1汤匙,盐1茶匙。步骤2生菜洗净,清水烧开,放入生菜汆烫5秒钟,让菜的颜色保持鲜绿。捞出装盘。步骤3虾干泡水后切成小段。步骤4甜椒洗净切成小块。步骤5姜蒜切末。碗中调入盐、蚝油、水淀粉...
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生姜泡醋怎么做
  • 生姜泡醋怎么做

  • 醋泡姜相信很多人都有吃过了,其实它是一种养生的方法,醋泡姜具有养胃、减肥以及防脱发功能,而且还可以防止慢性病,提升人体阳气的功效。那么生姜泡醋怎么做呢?其实做生姜泡醋不难的,不知道的可以随小编一起往下看。1、食材:生姜适量,米醋适量,冰糖适量。2、准备好生姜,有部分去皮的...
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醋泡姜怎么做
  • 醋泡姜怎么做

  • 1、准备好生姜。2、把姜洗净晾干。3、有的切薄片,有一半切厚点的。4、准备好适量冰糖。5、米醋备用,准备玻璃瓶,洗净晾干水分,把切的姜片摆放好,切得较厚的放瓶底,薄的放最顶层,冰糖放在瓶子中。6、倒适量米醋。7、米醋的量抹过姜片,盖上瓶盖,放置一段时间即可食用。醋泡生姜怎么...
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花生拌波菜怎么做
  • 花生拌波菜怎么做

  • 步骤1食材:菠菜200克、熟花生米30克、大蒜2瓣、香油2克、醋2克、酱油3克、白糖1克、鸡精1克、盐1克。步骤2大蒜切末。步骤3锅中放水煮沸,放入菠菜焯烫1分钟,捞出。步骤4大碗中放入菠菜、熟花生米、蒜末、香油、醋、酱油、白糖、鸡精、盐,搅拌均匀,装盘即可。...
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生姜红糖水怎样做
  • 生姜红糖水怎样做

  • 生姜红糖水是一种具有驱寒暖胃作用的一种民间偏方,而且深受大众的喜欢,那么,生姜红糖水怎样做呢?下面就来介绍一下它的做法,一起来看看吧!1、将生姜去皮洗净,切丝。2、将适量的水倒入锅里,加入切好的姜丝,煮沸腾。3、水烧开后加入红糖,用勺子搅拌,大火煮2分钟左右即可出锅。以上就是...
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醋泡生姜怎么做
  • 醋泡生姜怎么做

  • 醋泡姜能够养胃驱寒,还可以预防缓解人类的关节炎,另外还能够起到抗病毒以及抗衰老等多种作用,所以一直以来醋泡姜是生活中大家都非常喜欢吃的养生食材,那么,醋泡生姜怎么做呢?下面下面小编大家了解一下。1、在制作醋泡胶时,需要准备新鲜生姜200克,米醋800克,干净的玻璃瓶一个,保鲜...
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蚝油生菜怎么做好吃
  • 蚝油生菜怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:生菜200克、蚝油2茶匙、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、小葱1根。步骤2生菜洗净。步骤3小米椒切圈。步骤4蒜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中烧热水放入生菜,焯水1分钟捞出备用。步骤7起锅倒油,油热加入蚝油、小米辣、生抽、蒜、盐,加入少量...
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凉拌生菜怎么做好吃
  • 凉拌生菜怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:生菜200克、蒜3瓣、剁椒1茶匙。步骤2生菜切段。步骤3蒜切末。步骤4首先碗中倒入生抽、醋、大蒜,调成料汁备用。步骤5然后将洗净的生菜装入大盆中,倒入剁椒、调好的料汁、香油,搅拌均匀。步骤6最后装盘即可。...
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生姜红糖水怎么做
  • 生姜红糖水怎么做

  • 众所周知,生姜红糖水可以驱寒暖胃,所以有很多人都喜欢喝生姜红糖水,但是有些朋友觉得外面卖的生姜红糖水不是很好喝,想自己在家做生姜红糖水,然而没有了解过,不知道做法是什么。下面我来讲一下生姜红糖水怎么做。1、葱白洗净切段,生姜去皮切片。2、用煮牛奶的小锅放两碗水把葱白...
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红糖生姜怎么做
  • 红糖生姜怎么做

  • 相信很多人都喜欢喝红糖生姜,因为红糖生姜汤不仅具有驱寒暖胃,还可以防治感冒的功效,那么红糖生姜怎么做的呢?其实制作红糖生姜还是比较简单的,今天小编给大家分享一下红糖生姜的做法吧。2、生姜洗净后切条。3、将切好的生姜放入锅中,倒入清水。4、水开后放入红糖熬煮10分钟即...
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生姜柠檬饮怎么做
  • 生姜柠檬饮怎么做

  • 生姜柠檬热饮是一款饮品,随着天气的越来越冷后,很多朋友都非常喜欢喝生姜柠檬热饮,不过很多朋友都不知道生姜柠檬热饮做法,那下面让小编为大家介绍一下生姜柠檬饮怎么做吧!1、生姜洗净切片榨成汁;柠檬用榨汁器挤出汁水;2、将姜汁和柠檬汁倒入杯中,加入热水搅匀,饮用前调入1勺蜂蜜...
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姜黄和生姜有什么不同
  • 姜黄和生姜有什么不同

  • 区别一:外观不同。生姜通常会生长出较多的旁枝呈不规则状,而黄姜并没有。区别二:功效不同。黄姜一般作为香料,而生姜大部分是用作去腥的材料。黄姜和生姜的不同之处1、外观不同生姜通常会生长出较多旁枝,然而黄姜并没有,黄姜就好像一个小指头同样均匀,生姜一般呈不规则状。2、功...
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生菜龙虾怎么做
  • 生菜龙虾怎么做

  • 步骤1准备食材:龙虾200克、生菜80克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块,小米辣5克,料酒1茶匙,陈醋1茶匙、生抽1茶匙。步骤2龙虾洗净剪掉虾头。步骤3去掉虾线。步骤4生菜洗净撕成片。步骤5蒜切末。步骤6姜切末。步骤7小米椒切圈。步骤8小葱切葱花。步骤9首先盘中摆入生菜,再摆上龙虾。步...
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皮蛋生菜粥怎么做
  • 皮蛋生菜粥怎么做

  • 食材:大米80克皮蛋2个生菜30克姜1块小葱2根1、大米洗净,在清水中浸泡30分钟,皮蛋切小丁,生菜切碎,姜1块切丝,小葱2根切葱花;2、锅中放入适量清水,大火烧开,放入姜丝、大米、一半的皮蛋煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅;3、再加入剩余的一半皮蛋,继续熬煮10分钟,加入盐1...
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炝生菜怎么做
  • 炝生菜怎么做

  • 在我们日常生活中,有很多美食可以食用。不同的人,喜欢的美食风格也不一样,但是大家都离不开生菜,因为生菜维生素多,并且能够清肠胃,是很好的食材。所以,今天小编就为大家带来炝生菜怎么做的方法介绍。1、准备好用料:生菜200g,食盐、醋、鸡精、姜、蒜、花椒、生抽各适量。2、将生菜...
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洋姜和生姜的区别是什么
  • 洋姜和生姜的区别是什么

  • 1、味道不同:洋姜味道略甘,微带苦味;生姜味道辛辣,有特殊的香气存在。2、用途不同:洋姜在平时的生活中多会被人们用来腌制咸菜,也能晒干以后制成洋姜干,或者当成提取淀粉的原料;生姜可以制成生姜汁,供人类食用。3、属性不同:洋姜为菊科向日葵属宿根性草本植物;生姜为姜科姜属的多年...
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