![蒸藕怎么做好吃又简单]( "蒸藕怎么做好吃又简单")
- 藕片是很多朋友都喜欢的美食了，因为它脆爽清甜是夏天中难得的一道美食，不过藕片有很多种做法，每一种都非常好吃，而蒸藕是最能保持原味的一道菜，那蒸藕怎么做好吃又简单？让小编为大家介绍一下做法吧！1、莲藕买那种头尾有的那种，清水洗干净，不削皮，上蒸锅，直接放在漏盘里就行，大火蒸25...
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![糖醋藕带怎么做]( "糖醋藕带怎么做")
- 步骤1准备食材：藕带250克、小葱2根、食用油5克、盐1克、糖6克、白醋5克、生抽1克。步骤2藕带洗净、切小段。步骤3小葱切葱花。步骤4热锅倒油、5成热、下糖、炒至融化、调盐、白醋、生抽、炒匀、下藕带。步骤5翻炒1分钟、装盘、撒葱花即可。...
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![莲藕的做法]( "莲藕的做法")
- 1.大蒜切末，莲藕切簿片，泡在清水中滴几滴白醋，以防止莲藕氧化。2.用陈醋15克，生抽10克，盐2克，白糖15克，清水20克，兑出糖醋汁。3.将生藕片焯水1分钟后捞出。4.锅中倒入适量油，油温烧至7层热，放入蒜末爆香，将沥干水份的藕片入锅中翻炒片刻，放入兑好的糖醋汁，待汤汁收得差不多时淋点水淀...
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![蚝油藕条怎么做]( "蚝油藕条怎么做")
- 步骤1准备食材：藕400克、青椒30克、食盐1勺、鸡精1勺、葱5克、姜5克、料酒1勺、蚝油1勺、色拉油适量、白糖1勺。步骤2姜切丝。步骤3葱切成葱花。步骤4青椒切片。步骤5藕去皮，切条。步骤6放入冷水中浸泡备用。步骤7热锅上油，放入葱姜丝炒香，倒入藕条，大火炒2分钟。步骤8倒入蚝...
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![莲藕怎么做]( "莲藕怎么做")
- 1、大蒜切末，莲藕切片，泡在清水中，滴几滴白醋防止莲藕氧化；2、用陈醋15克、生抽10克、盐2克、白糖15克、清水20克兑成糖醋汁；3、沸水中放入藕片焯水1分钟后捞出；4、锅中倒入适量油，油温烧至7层热，放入蒜末爆香，将沥干水份的藕片入锅中翻炒片刻，放入兑好的糖醋汁，待汤汁收得差不多时...
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![炸藕片怎么做]( "炸藕片怎么做")
- 步骤1食材：藕300克、姜3克、大葱10克、淀粉20克、食用油15克、五香粉1克、鸡精1克、椒盐1克。步骤2藕切片。步骤3姜切末。步骤4大葱切末。步骤5大碗中放入姜末、葱末、淀粉、五香粉、鸡精，少许清水拌匀成糊。步骤6炒锅中油温6成热时，将藕片均匀裹上一层淀粉糊，下入藕片炸至金...
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![日本豆腐蒸藕圆的做法]( "日本豆腐蒸藕圆的做法")
- 步骤1食材：肉末150克、莲藕50克、小葱1根、小米椒2个、日本豆腐1根、鸡蛋1个、大蒜10克。辅料：生抽1汤匙、蚝油2汤匙、水淀粉1汤匙、淀粉1汤匙、白胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2小葱切成段，小米椒切圈，莲藕去皮切成小块。步骤3蒜切末，日本豆腐切成小块。步骤4将肉末藕块、葱段蚝...
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![清炒藕带怎么做]( "清炒藕带怎么做")
- 步骤1食材：藕带250克、青椒1个、红椒10克、生姜1克、食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2藕带洗净、切小段。步骤3生姜切丝。步骤4青椒去蒂去籽、切小块。步骤5红椒切小块。步骤6热锅倒油、5成热、下姜、红椒、青椒炒香。步骤7加藕带、翻炒1分钟、调盐、鸡精、炒匀即可。...
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![大米蒸藕怎么做]( "大米蒸藕怎么做")
- 步骤1食材：大米50克、藕一节、冰糖50克、红枣1个。步骤2大米洗净控水备用。步骤3藕洗净后在靠近藕节处切下一小块做盖子。步骤4将大米塞进藕孔中。步骤5每个藕孔中塞满大米后、将切下来的盖子用牙签固定在原处。步骤6将藕放入锅中、加水没过藕。步骤7煮沸后转小火，煮30分钟...
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![怎么做酸辣藕丁]( "怎么做酸辣藕丁")
- 步骤1准备食材：莲藕300克、青椒1个、红椒半个、干辣椒5克、大蒜4瓣、水淀粉半勺、白醋3克、盐1勺、鸡精1勺。步骤2莲藕去皮洗净，切丁。步骤3青、红椒洗净去籽，切成莲藕大小的丁。步骤4干辣椒切成段。步骤5大蒜切末。步骤6锅中放入适量清水大火烧开，放入藕丁焯水1分钟，捞出沥干...
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![大米蒸藕怎么做]( "大米蒸藕怎么做")
- 步骤1食材：大米50克、藕一节、冰糖50克、红枣1个。步骤2大米洗净控水备用、藕洗净后在靠近藕节处切下一小块做盖子。步骤3将大米塞进藕孔中、每个藕孔中塞满大米后、将切下来的盖子用牙签固定在原处。步骤4将藕放入锅中、加水没过藕、煮沸后转小火、煮30分钟、放入冰糖、...
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![怎么做糖醋莲藕]( "怎么做糖醋莲藕")
- 藕洗净去皮切片，浸泡一下，滴几滴白醋，大蒜1瓣切末，碗中加糖、醋、生抽、盐和清水，做成糖醋汁，淀粉放碗中加清水调匀，水烧开，藕片倒进去焯水1分钟，捞出，油温烧至7成热，放蒜末炒香，藕片放锅中翻炒，放糖醋汁，待汤汁收得差不多时，淋入水淀粉，勾芡即可。怎么做糖醋莲藕食材：莲藕1节、大蒜1瓣糖...
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![藕片的做法]( "藕片的做法")
- 1、莲藕去皮洗净切片，放入滴有白醋的清水中浸泡3分钟，小米椒切圈，干辣椒6个剪成段状，蒜2瓣切末备用；2、锅中放入适量水烧开，放入藕片，焯水1分钟，捞出沥干；3、锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入蒜末、小米椒、干辣椒、花椒，豆瓣酱1勺炒出红油，放入藕片翻炒均匀，加入生抽1勺，盐半勺，白糖...
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![泡椒藕带的做法]( "泡椒藕带的做法")
- 步骤1所需食材：藕带200克，花椒2克，生姜1块，大蒜3瓣，冰糖5克，泡椒5克。所需调料：白醋5克。步骤2藕带斜刀切成小段，锅中沸水，放入藕带焯水.步骤3姜切片。步骤4蒜拍碎。步骤5泡菜瓶中放入藕带、冰糖、姜片、白醋、蒜、花椒、小米椒，密封储存即可。...
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![辣炒藕带的做法]( "辣炒藕带的做法")
- 步骤1食材：藕带300克，生姜1块，干辣椒5个，甜椒1个、盐半茶匙，糖半茶匙，鸡精半茶匙，白醋1汤匙，油10克。步骤2藕带斜切。步骤3甜椒切块。步骤4姜切丝。步骤5干辣椒剪丝。步骤6炒锅热油，下姜、干辣椒爆香，倒入藕带，大火翻炒。步骤7加盐、白醋、糖、鸡精，翻炒半分钟。步骤8加入甜椒，炒至断...
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![凉拌藕带怎么做]( "凉拌藕带怎么做")
- 步骤1准备食材：藕带250克、小米椒2个、小葱1根、香菜1根、蒜1瓣、姜1克、盐1克、白醋1克、生抽2克、糖1克、鸡精1克。步骤2藕带洗净、切小段。步骤3小米椒切末。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7香菜切末。步骤8锅中水沸后、加入藕带煮40秒、捞出、沥干...
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![藕圆子怎么做]( "藕圆子怎么做")
- 步骤1准备食材：藕1节、肉末300g、小葱2根、鸡蛋2个、姜2克。调味料：食用油20克、盐1克、白胡椒粉2克、鸡精1克。步骤2藕洗净、去皮、切碎末，挤干水分备用。步骤3姜切末。步骤4小葱切末。步骤5取大碗，放入藕末、肉末、姜末、葱花、鸡蛋、白胡椒粉、盐、鸡精，顺时针方向搅拌，直至...
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![藕炒毛豆怎么做]( "藕炒毛豆怎么做")
- 步骤1准备食材：藕150克、毛豆150克、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、食用油适量。步骤2藕去皮。步骤3将藕切成丁。步骤4锅加热倒入油，再放入毛豆翻炒3分钟。步骤5然后加水煮至熟。步骤6再倒入藕丁、盐、生抽、蚝油翻炒3分钟。步骤7装盘即可。...
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![醋腌藕带怎么做]( "醋腌藕带怎么做")
- 步骤1准备食材：藕带200克、大蒜2瓣、姜1克、小葱杆2根、小米椒2个、青小米椒2个、白醋10毫升、盐3克、鸡精1克、糖2克步骤2藕带洗净、切小段。步骤3蒜切片、姜切丝、小葱杆切段。步骤4小米椒切圈、青小米椒切圈。步骤5碗中放入藕带、白醋、小葱、小米椒、青小米椒、姜、蒜...
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![炸藕盒怎么做好吃]( "炸藕盒怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：藕200克、猪肉100克、鸡蛋1个、面粉10克、淀粉10克、花椒粉1茶匙、小葱1根。步骤2藕去皮，切成藕夹形。步骤3猪肉剁成泥。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中倒入猪肉泥，放入花椒粉、盐、料酒、酱油，搅拌均匀备用。步骤6然后碗中倒入面粉、淀粉、少许盐，倒入一个鸡...
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![藕炒毛豆怎么做]( "藕炒毛豆怎么做")
- 步骤1准备食材：藕150克、毛豆150克、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、油适量。步骤2藕去皮洗净切成丁。步骤3锅加热倒入油，再放入毛豆翻炒3分钟。步骤4然后加水煮至熟，再倒入藕丁、盐、生抽、蚝油翻炒3分钟。步骤5装盘即可。...
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![怎么做姜汁藕片]( "怎么做姜汁藕片")
- 步骤1准备食材：藕300克、姜1块、白糖1茶匙、盐1茶匙、白醋1汤匙、香油1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2姜剁成泥。步骤3莲藕切片。步骤4将莲藕焯熟，过凉水滤干。步骤5锅中倒油烧热，倒入姜泥爆香备用。步骤6将莲藕放入碗中，加入姜蓉、白糖、鸡精、白醋、香油、盐搅拌均匀即可...
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![藕蒸肉圆怎么做]( "藕蒸肉圆怎么做")
- 步骤1食材：莲藕1个，肉末150克，鸡蛋1个，小葱1根。调料：盐1茶匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，蒸鱼豉油1汤匙，白糖1茶匙。步骤2肉末中加入盐、料酒、鸡蛋清搅拌均匀，再加入淀粉拌匀，腌制10分钟。步骤3藕洗净切薄片。步骤4小葱切花。步骤5将腌好的肉末夹入藕片中，摆盘。步骤6中间放入一个蛋黄。...
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![爆炒藕带怎么做]( "爆炒藕带怎么做")
- 步骤1准备食材：藕带250克、干辣椒2个、姜1克、蒜1克、小葱1根、食用油10克、盐1克、鸡精1克。步骤2藕带洗净、切小段。步骤3小葱切葱花。步骤4干辣椒剪断。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7热锅倒油、6成热、下干辣椒、姜、蒜、大火快速炒匀、加藕带。步骤8炒30秒、调入盐...
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![藕粉怎么做]( "藕粉怎么做")
- 步骤1食材：莲藕2kg。步骤2莲藕去皮，洗净，切小块。步骤3破壁机中放入莲藕块，加入清水，打成藕泥。步骤4将藕泥过滤至容器中，沉淀10小时以上，倒掉上面的清水。步骤5藕粉放入沙布中悬挂晾干。步骤6取出，切薄片晒干，压成粉末即可。...
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生活百科帮
