![发面用温水还是凉水]( "发面用温水还是凉水")
- 许多人喜欢在家里做面点，像包子、馒头、花卷等。面点要做的好吃，发面是关键的一步。面发好了面皮细软蓬松，面发不好面皮就会发硬，直接影响口感。那么发面用温水还是凉水呢？1、发面用温水和凉水都是可以的，主要是看发面用来干什么。2、冷水和面，面团一般结实，韧性强，不易破碎，又称死...
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![自制包子如何发好面]( "自制包子如何发好面")
- 包子是日常生活中的一种重要面点，是我国流传约2000年的一种面食。现如今依然在生活中占有重要地位，特别是北方地方，那么自制包子如何发好面呢？1、把适量的面放到盆里。2、按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。3、把面中间挖个...
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![发面一般多长时间]( "发面一般多长时间")
- 在日常生活中，很多人都喜欢吃面食，不过，在制作面食的时候，是需要发面的。那么发面一般多长时间呢？下面一起来看看。1、在发酵面团时所需要花费的时间和面团所处环境的温度息息相关，如果在20℃-30℃的温暖环境中，面团中酵母的活性就会比较高，这样只需要三十分钟左右面团就能发好，不...
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![冰箱冷藏发面技巧是什么]( "冰箱冷藏发面技巧是什么")
- 面点是平时饭桌上很普遍的一种食材，如小笼包、馍馍及其饼这些。而制做这种面点的情况下全是需要先醒面的，而且醒面还是十分关键的一个的流程，那么冰箱冷藏发面技巧是什么呢？1、把酵母用温水化开，和入面粉，加入1小勺白糖，白糖能够给酵母提供养分。2、把和好的面团在常温下放置30...
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![冬天发面有什么技巧]( "冬天发面有什么技巧")
- 北方人过年的时候，总要准备好多面食，像馒头，包子，饺子等等。特别是发面的美食，一定要把面团充分发酵到位了，做出的面食才会好吃。那么冬天发面有什么技巧呢？1、多点酵母：冬天和面可以比夏天适当多放一点酵母，这样面会发的快一些。酵母是食品，用多了也无害，只会提高发酵速度。所以，对...
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![发面没发起来怎么办]( "发面没发起来怎么办")
- 馒头，对于很多人来说都是非常喜欢的，而做馒头的时候，我们是需要对面粉进行发面，可是如果发面没发起来，应该怎么办呢？接下来我们一起来看看发面没发起来怎么办。1、要知道发面没发起来是什么原因导致的，可能是因为发酵粉放得不都多，可能是因为天气冷需要更久的时候来进行发面。所...
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![怎么用米酒发面]( "怎么用米酒发面")
- 准备好500克面粉和200克米酒，把米酒倒进去面粉里，再倒入适量的温水，揉成光滑面团，然后把装面团的盆放到温水中，如果温水变凉了，就重新换上温水，等1-2个小时面就发好了。米酒发面蒸馒头的做法材料：面粉150g，酒酿30g，水35g;第一步：将米酒倒入面粉中，稍微拌和，加入温水，揉成光滑面团;第二...
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![如何防止墙面发霉]( "如何防止墙面发霉")
- 想要使得墙体不发霉的话，最好在墙面上加做防水层，这样可以有效防止外部水渗进墙面，避免墙体潮湿；或者可以增加保温层，可以减少潮湿引起的发霉；还可以在墙面上刷上一层防霉漆，避免墙壁发霉。一般来说，想要使得墙体永久不发霉是不可能的，尤其是在比较潮湿的南方地区。即使加做防水层...
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![冰箱外面发黄如何擦干净]( "冰箱外面发黄如何擦干净")
- 冰箱使用久了，外面会呈现一种淡淡的黄色，影响美观，很多朋友不知道如何处理，那冰箱外面发黄如何擦干净？1、洗洁精。洗洁精可以清洗大部分污渍，冰箱外表颜色变黄，有可能是沾染了一些脏的东西或者是表层老化了，如果是沾染了脏东西，基本上洗洁精就能清洗干净了。2、牙膏。牙膏其实除了...
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![蒸馒头时该如何发面]( "蒸馒头时该如何发面")
- 馒头相信小伙伴们都吃过，也知道它的美味，更加知道它的营养价值，可是很多小伙伴们，你们知道吗？在蒸馒头时也是有妙招的，用上这5个妙招就能够做出又白又大的馒头出来。下面一起来看看蒸馒头时该如何发面吧。1、《选对发酵剂》相信小伙伴们都知道发酵用的食材有三种。一种是小苏打...
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![新手做包子如何发面粉]( "新手做包子如何发面粉")
- 发面包子的发面方法是：酵母用300克左右的温水化开，然后分次加入到面粉里。搅拌成絮状后揉成光滑面团，再盖上保鲜膜发酵。面团发酵至两倍大，成蜂窝状就说明发酵好了。将面团取出轻揉排气，分成大小差不多的剂子就可以开始擀皮包包子了。1.酵母用300克左右的温水化开，搅拌到无干粉...
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![如何清理地面头发]( "如何清理地面头发")
- 每个人都会掉头发，这是一个不争的事实，只不过有的多，有的少，有的人头发长一些，掉在地上很容易被发现。掉在地砖地板上的头发很烦人，每天都要花费大量的精力去清理。那么如何清理地面头发呢？1、在扫地的时候，可以在扫把上套一个小塑料袋，塑料袋家家都有，所以这种方法十分的简单。因...
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![浴室墙面发霉如何处理]( "浴室墙面发霉如何处理")
- 南方天气潮湿墙壁很容易发霉，长霉菌很难看又不健康，而且墙壁发霉不容易处理干净，特别是浴室，由于温度比较高而且又潮湿，细菌最容易滋生。那么浴室墙面发霉如何处理呢？1、当墙体上有霉菌时，可先用干牙刷将霉渍刷掉，再用软布沾酒精轻轻抹擦，这样就可以使墙壁干燥，防止霉菌滋生了。2、...
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![冬天如何快速发酵面团]( "冬天如何快速发酵面团")
- 包子馒头是早上最常选的早餐，不过随着天气一天一天的变冷，发面成了一个难题，时间慢不说，还老是发不起来。对于北方一顿不能没有馒头的人来说，是不允许这样的问题出现，那冬天如何快速发酵面团？1、白糖：在和面时加入酵母粉后再将适量的白糖，先加水稀释后，再添加进去面团，加入白糖后能...
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![如何做包子发面]( "如何做包子发面")
- 包子是大家比较喜爱的面食，很多人往往包子蒸不好，其中主要是包子皮不松软，导致包子吃起来口感不爽，那么如何做包子发面呢？1、面粉的选择上，建议用高筋小麦的麦芯粉，用这种面粉包出的包子，发面发起来之后，吃起来非常的松软，并且是很有劲道，但是还不失松软的口感，2、和面的时候可以适量...
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![如何发酵纯全麦面粉]( "如何发酵纯全麦面粉")
- 全麦面粉指小麦粉中包含其外层的麸皮，使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同，用来制作全麦面包和小西饼等使用，那么如何发酵纯全麦面粉呢？1、全麦面粉不加白面粉很难发酵，因此想要全麦面粉更快发酵，需要往全麦面粉内兑入适量中筋面粉，一般只需要1～3个小时就可以发酵，若不加中...
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![如何轻松除去地面毛发]( "如何轻松除去地面毛发")
- 相信很多朋友都遇到过家里有很多毛发，却非常难清理的情况，其实清理毛发的方法是非常容易，很多人不知道而已，那如何轻松除去地面毛发？1、DIY“丝袜扫把”科学清洁。首先我们找到家里的扫把，然后给扫把套上你穿过不要的丝袜。其实丝袜扫把的原理很简单，丝袜在摩擦时会产生静电，这样...
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![蒸馒头如何发面]( "蒸馒头如何发面")
- 馒头是我国北方的主食之一，它做法简单，口味也可以根据个人而调制。首先准备：酵母粉5克，面粉500g。1、将酵母放入碗中，加入40度左右的清水搅拌至融化，然后将酵母水倒入面粉中，并加适量清水搅拌成絮状，然后和成面团。2、将面团在温暖的环境中发酵约4个小时，直到面团内有蜂窝状即可。...
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![蒸包子发面的方法]( "蒸包子发面的方法")
- 想要蒸出又白又软的包子的话，最好选择中筋面粉，将温水和面粉按照1:2的比例进行混合，在揉面的过程中分次加水；接着，加入酵母粉或泡打粉，揉面揉到“三光”，放在温暖的环境中静置1-2小时醒面即可。包子面如何又白又松软想要蒸出又白又软的包子，最重要的步骤就是和面、揉面和醒面。在...
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![日常如何预防房间墙面发霉]( "日常如何预防房间墙面发霉")
- 房间内有霉味，是无法正常居住的，容易对居住者的身心造成较大的伤害，因而要及时处理掉房间内的霉味，确保后期正常使用。那么日常如何预防房间墙面发霉呢？1、要是遇到潮湿的天气，需要立即做好预防措施，并使用除湿剂，降低室内空气中的湿度。而常用的除湿剂有活性炭、茶叶、干燥剂等，...
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![擀面皮怎样做不发硬]( "擀面皮怎样做不发硬")
- 在擀面皮上撒些干面粉，让干面粉均匀的分散，然后用半干的干净毛巾包起来，以免丧失水分，装入保鲜袋，放冰箱保存。擀面皮在做好后，长时间储存最容易水分流失，这样是擀面皮变硬的直接因素，我们可以选择人工辅助来帮它锁住水分，从而加大水蒸气，这样的话擀面皮永远都是软的。擀面皮如何保...
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![石英石台面发黄如何处理]( "石英石台面发黄如何处理")
- 厨房是油渍比较严重的地方，厨房中的物品(如石英石台面)如果清理不及时会形成厚厚的污渍。虽然石英石耐脏，但石英石使用一年以上都会出现“变色”，那么石英石台面发黄如何处理呢？1、台面已经出现了发黄或者变色的情况，千万不能用钢丝球清理，这样只会变黑，可以用橡皮擦擦干净。2、...
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![馒头如何发面]( "馒头如何发面")
- 馒头是我国北方的主食之一，它做法简单，口味也可以根据个人而调制，蒸馒头怎么发面呢?首先准备：酵母粉5克，面粉500g。1、将酵母放入碗中，加入40度左右的清水搅拌至融化，然后将酵母水倒入面粉中，并加适量清水搅拌成絮状，然后和成面团。2、将面团在温暖的环境中发酵约4个小时，直到面团...
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![做包子如何发面才好吃]( "做包子如何发面才好吃")
- 相信大家都吃过面包店里的包子，非常的松软好吃，不过自己在家做的确实非常难吃了，而这就是发面的问题了，那么做包子如何发面才好吃呢？让小编为大家去了解一下情况吧！1、碗中倒入面粉10g、酵母10g、温水50ml搅拌均匀，静置发酵15分钟。面粉490g加入泡打粉5g、白砂糖5g混合均匀，再加...
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![没有酵母如何发面]( "没有酵母如何发面")
- 1、没有酵母可以用米酒来代替，在和面的时候缓缓将米酒倒入面粉里，边倒边搅拌即可；2、或者用老面引子来代替酵母，蒸出来的馒头又软又白，且带有浓浓的麦香味；3、或者在和面的时候加入适量白糖和白醋，也可以使得面团发酵。没有酵母怎样发面蒸馒头在日常生活中，酵母主要用来发面。酵...
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