![干笋焖鸡怎么做]( "干笋焖鸡怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡肉200克、干笋80克、姜1块，料酒1汤匙、蒜3瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2笋干提前用水泡发。步骤3姜切片。步骤4蒜拍扁。步骤5鸡肉切块。步骤6起锅倒油，油热下入姜片、蒜爆香，再下入鸡肉翻炒片刻。步骤7再放入料酒、笋干、生抽、蚝油、盐...
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![干笋不适合哪些人吃]( "干笋不适合哪些人吃")
- 由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，儿童正在长身体阶段，不适合吃；有些人对竹笋过敏也不适合吃。还有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜吃竹笋。...
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![干笋烧五花肉怎么做]( "干笋烧五花肉怎么做")
- 步骤1所需食材：五花肉250克，笋干40克，大蒜3瓣，生姜1块，干辣椒4个，小葱1根、生抽1汤匙，白糖1茶匙，盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙，老抽1汤匙。步骤2笋干泡2小时。步骤3五花肉切块。步骤4小葱切葱花。步骤5干辣椒切段。步骤6姜切末。步骤7蒜切末。步骤8炒锅热油，下五花肉，炒至两面微黄，捞出。步骤9...
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![老鸭干笋汤怎么做]( "老鸭干笋汤怎么做")
- 步骤1准备食材：鸭肉200克，水发笋干80克，葱1根，姜1块，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，盐1茶匙。步骤2笋干提前用水泡发好。步骤3姜切片。步骤4鸭肉剁小块。步骤5葱打结。步骤6把鸭肉焯下水，撇去浮沫，捞出沥干。步骤7把笋干、鸭肉放入砂锅中，加入适量清水、姜、葱、料酒。步骤8大火煲开后转小...
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![笋干烧肉怎么做]( "笋干烧肉怎么做")
- 步骤1准备食材：带皮五花肉150克、笋干80克、姜1块、八角2个、冰糖3颗、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、油适量。步骤2笋干提前用水泡发。步骤3姜切片。步骤4五花肉切块。步骤5笋干切段。步骤6冷水锅，放入姜片，再下五花肉焯水捞出沥干水分。步骤7锅内放油，下五花肉中小火煸...
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![笋干炒肉怎么做]( "笋干炒肉怎么做")
- 步骤1食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克步骤2笋干用清水浸泡30分钟，切片，五花肉切片，蒜对半切开，大葱切片，姜切片。步骤3热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒，加入豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒出红油...
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![笋怎么晒成笋干]( "笋怎么晒成笋干")
- 把笋去壳洗净，然后切成笋片，并放入大锅里，再加点洗干净的梅干菜，加入清水没过笋片开始煮。水开后再煮5-6分钟，之后撒上一匙味精，盖上锅盖焖30分钟。捞出笋片并沥干，放到竹制的筛篓，找一个通风最好的地方晾晒。新鲜的笋怎么晒成笋干第一步：拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，把笋的外...
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![麻油笋干丝怎么做]( "麻油笋干丝怎么做")
- 步骤1准备食材:笋干150克、麻油1茶匙、红尖椒40克、食盐1茶匙、姜1小块、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙。步骤2先将笋干提前浸泡，然后捞出沥干水分。步骤3锅中烧水，将笋干放入锅中，煮30分钟，断生后捞出。步骤4姜切丝。步骤5红尖椒切丝。步骤6将笋干切成细丝，装入碗中。步骤...
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![红焖笋干怎么做]( "红焖笋干怎么做")
- 步骤1准备食材：笋干200克、小葱1根、干辣椒3个、大蒜3瓣、食盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺、油适量。步骤2笋干提前用清水泡发。步骤3锅中倒水烧开，把泡好的笋干放锅里，煮20分钟。步骤4将笋干捞出沥干水分，切成小块。步骤5小葱切段，姜切丝，蒜切末，红干辣椒切成小段。步骤6锅...
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![清炒笋干怎么做]( "清炒笋干怎么做")
- 步骤1准备食材：笋干100g、蒜苗50克、鸡精1勺、食用油适量、生抽10克、白糖10克、小葱5克、干辣椒5克。步骤2笋干提前用水泡发，然后捞出沥干水分，切成小块。步骤3蒜苗切段。步骤4小葱切段。步骤5干辣椒切小段。步骤6锅里放油，下葱段、干辣椒爆香，放入笋干翻炒。步骤7加入少量清...
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![贡菜干和莴笋干的区别]( "贡菜干和莴笋干的区别")
- 1、外形不同：贡菜色泽鲜亮，而且质地很爽品。莴笋是一种圆柱形的存在，表面有硬皮，去皮以后肉质绿色，有白色的液体出现。2、口感不同：贡菜炒熟以后爽脆的口感也不会发生改变。3、产地不同：贡菜产地主要分布在邳州市和涡阳县。莴笋在中国各地均有栽培，亦有野生，原产地不详。一、贡菜...
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![笋干怎么泡发]( "笋干怎么泡发")
- 笋干是一种很常见的食材，它在食用以前需要泡制，如果泡制不到位，就会影响它的口感。那么笋干怎么泡发呢？1、准备好笋干。2、将竹笋泡在冷水中，大约泡一个星期左右。3、将泡好的竹笋切片，切的时候越薄越好。4、将切好的竹笋继续泡在冷水中，三四天即可，中途每天换水。完成。关于笋干...
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![炖笋干怎么做]( "炖笋干怎么做")
- 步骤1食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克。调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克。步骤2笋干用清水浸泡30分钟，切片。步骤3五花肉切片。步骤4蒜对半切开。步骤5大葱切片。步骤6姜切片。步骤7热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，淋入料...
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![黄笋干焖鸭肉的做法]( "黄笋干焖鸭肉的做法")
- 步骤1食材：黄笋干20克，鸭胸肉300克，蒜3瓣，姜3克，大葱10克调味料：食用油8克，盐1克，酱油3克，鸡精2克，干辣椒3个，胡椒粉2克，料酒3克步骤2黄笋干用清水浸泡30分钟，捞出，切滚刀块。步骤3鸭胸肉切丁。步骤4蒜对半切开。步骤5姜切片。步骤6大葱切段。步骤7干辣椒切断。步骤8热锅倒油，油温5成热...
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![葱油笋干怎么做]( "葱油笋干怎么做")
- 步骤1准备食材：笋干200克、小葱20克、盐2克、生抽少许、食用油适量。步骤2笋干提前泡发，然后捞出切成小段。步骤3将小葱的葱白部分切成小段。步骤4热锅中倒入适量食用油，升温后，放入葱白，煸出葱油香气。步骤5把笋干倒入锅中，翻炒几下，再放入盐和生抽继续翻炒。步骤6倒入一点清水...
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![笋干有哪些营养]( "笋干有哪些营养")
- 笋干需要先用水泡2天，直至泡发，再搭配其他食材一起爆炒。可搭配猪肉、排骨、腊肉、胡萝卜、香菇、木耳等食材。笋干是一种常见的干货食材，我国湖南炎陵县、广东的揭东县、福建建瓯这几个地方都盛产笋干，其中福建省建瓯素有“中国笋竹城”的美誉，是全国出产笋最多的市镇之一。...
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![炖笋干的家常做法]( "炖笋干的家常做法")
- 步骤1食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克。调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克。步骤2笋干用清水浸泡30分钟，切片。步骤3五花肉切片，蒜对半切开。步骤4大葱切片，姜切片。步骤5热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油。步骤6淋入料酒，加入...
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![春笋做笋干的方法]( "春笋做笋干的方法")
- 步骤1食材：春笋500克、盐2克。步骤2春笋切长条，放入锅中煮沸，放入春笋、盐，煮8分钟。步骤3将春笋放入烤盘中，放入烤箱120度烤15分钟，再80度烤20分钟，取出，装入密封容器中即可。...
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![干竹笋炖鸡的做法]( "干竹笋炖鸡的做法")
- 步骤1主料：鸡肉300克、干竹笋50克。辅料：姜1块、葱10克、花椒10克、八角2个、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙。步骤2鸡肉剁成块。步骤3干竹笋提前热水泡发。步骤4姜切末。步骤5葱切成葱花。步骤6锅中加水，放入鸡块焯水，捞出备用。步骤7在锅中加入油，放入八角、花椒...
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![炖笋干家常怎么做]( "炖笋干家常怎么做")
- 步骤1食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克。调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克。步骤2笋干用清水浸泡30分钟，切片。步骤3五花肉切片。步骤4蒜对半切开。步骤5大葱切片。步骤6姜切片。步骤7热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，淋入料...
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![笋干怎么做]( "笋干怎么做")
- 步骤1食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克步骤2笋干用清水浸泡30分钟，切片，五花肉切片，蒜对半切开，大葱切片，姜切片。步骤3热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒，加入豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒出红油...
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![葱油笋干怎么做]( "葱油笋干怎么做")
- 步骤1准备食材：笋干200克、小葱20克、盐2克、生抽少许、油适量。步骤2笋干提前泡发。步骤3然后捞出切成小段。步骤4将小葱的葱白部分切成小段。步骤5热锅中倒入适量食用油，升温后，放入葱白，煸出葱油香气。步骤6把笋干倒入锅中，翻炒几下，再放入盐和生抽继续翻炒。步骤7倒入一点...
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![凉拌笋干丝怎么做]( "凉拌笋干丝怎么做")
- 步骤1准备食材：笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许。步骤2笋干洗净，用温水提前泡发。步骤3洗净后切成条状。步骤4胡萝卜洗净切丝。步骤5锅中烧好水，将切好的笋干和胡萝卜一起倒入锅中焯水3分钟。步骤6将焯好水的笋干和胡萝卜丝盛出，放入碗中。步骤7加...
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![凉拌笋干丝怎么做]( "凉拌笋干丝怎么做")
- 步骤1准备食材：笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许。步骤2笋干洗净，用温水提前泡发，洗净后切成条状。步骤3胡萝卜洗净切丝。步骤4锅中烧好水，将切好的笋干和胡萝卜一起倒入锅中焯水3分钟。步骤5将焯好水的笋干和胡萝卜丝盛出，放入碗中，加入盐、香油、生...
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![麻油笋干丝怎么做]( "麻油笋干丝怎么做")
- 步骤1食材：笋干150克、麻油1茶匙。辅料：红尖椒40克、姜1小块、食盐1茶匙、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙。步骤2先将笋干提前浸泡，然后捞出沥干水分。步骤3锅中烧水，将笋干放入锅中，煮30分钟，断生后捞出。步骤4姜切丝。步骤5红尖椒切丝。步骤6将笋干切成细丝。步骤7装入碗中...
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