![馒头蒸酸如何去酸味]( "馒头蒸酸如何去酸味")
- 蒸馒头如果是有酸味可能是发酵太过了，导致酸味比较明显，如果想要馒头的酸味不那么浓的话，是可以去除的。下面小编来说一下馒头蒸酸如何去酸味。1、加入食用纯碱：纯碱就是碳酸钠，是一种食品添加剂，可以中和面粉发酵过程中产生的酸性物质，使馒头吃起来不会那么酸，要使用时，需要先用...
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![硼酸属于强酸还是弱酸]( "硼酸属于强酸还是弱酸")
- 硼酸是弱酸。硼酸是一种无机物，化学式为H3BO3，为白色粉末状结晶或三斜轴面鳞片状光泽结晶，有滑腻手感，无臭味。溶于水、酒精、甘油、醚类及香精油中，水溶液呈弱酸性。硼酸大量用于玻璃工业，可以改善玻璃制品的耐热、透明性能，提高机械强度，缩短熔融时间。硼酸是一元酸。硼酸的酸...
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![蒸包子用冷水蒸还是热水蒸]( "蒸包子用冷水蒸还是热水蒸")
- 蒸包子是用冷水蒸。在水开后计时7分钟，包子就可以出锅了。如果还要蒸第二锅的话，可以直接在水中加一碗冷水后，再放进包子开火蒸，待水开后计时8分钟再出锅。蒸包子是冷水蒸吗蒸包子用冷水蒸会更好吃，在锅里加入冷水后就把包子放进去，然后再开火蒸，这样包子会随着冷水的慢慢升温而...
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![蒸蛋蒸多久]( "蒸蛋蒸多久")
- 蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92。5%，老炸为81。1%，生吃为30%～50%，那么蒸蛋蒸多久？1、蒸蛋要蒸10分钟左右。这个时间是有弹性的，用普通锅蒸的话通常需要10分钟左右。2、如果是使用蒸蛋器，七八分钟...
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![螃蟹蒸熟要蒸多久]( "螃蟹蒸熟要蒸多久")
- 螃蟹的做法有很多种，清蒸是比较受欢迎的，因为简单，而且易于保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很讲究的，那么清蒸螃蟹蒸多长时间合适呢?不管是蒸海蟹还是蒸河蟹最好都蒸15分钟及以上，因为螃蟹是生长在水里面的，很容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温，将螃蟹放在锅里蒸15分钟可以彻底...
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![蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸]( "蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸")
- 红薯是市面上比较常见的一种食物，属于粗粮食物的一种，很多人都非常喜欢吃，常见的红薯吃法有蒸、煮、烤等等，口感都非常软糯，鲜香可口，那么蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸呢？1、都可以。2、实际上蒸红薯的时候并没有那么多的讲究，不管是用冷水还是用开水都是可以的。且在口感以及营养成...
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![蒸蛋要蒸多久]( "蒸蛋要蒸多久")
- 蒸蛋是中国菜中很常见的一种菜肴，一般是将鸡蛋液放上笼屉，水开后再需蒸10分钟左右。这样做出来的蒸蛋能完全保留鸡蛋的营养成分，并且嫩滑爽口。准备食材：咸鸭蛋1个、鸡蛋3个。1、鸡蛋打入碗中，加入盐1勺，加入适量清水搅匀。2、咸鸭蛋打入碗中，把咸蛋黄压碎拌匀。3、用保鲜膜把蛋...
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![蒸肉粉蒸肉要蒸多久]( "蒸肉粉蒸肉要蒸多久")
- 粉蒸肉味道咸香软糯，但是蒸的时候一定要注意时间和火候，那么粉蒸肉要蒸多久才熟呢？感兴趣的网友们，下面就跟随小编的脚步一起来了解一下吧。1、粉蒸肉在开锅之后至少要蒸40分钟以上。2、吃过粉蒸肉的都知道，粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉并不是蒸熟了就行，而是要将里面的肉...
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![草莓酸奶蒸糕怎么做]( "草莓酸奶蒸糕怎么做")
- 步骤1食材：小麦面粉200克、草莓3个、酸奶250克、鸡蛋2个、油少许。步骤2碗中加入鸡蛋和酸奶，倒入面粉，搅拌均匀。步骤3草莓切片。步骤4碗底刷上一层油，放上草莓片，再将酸奶面糊液倒在玻璃碗中，放入蒸锅，蒸15分钟。步骤5取出切小块放上草莓片，即可食用。...
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![蒸南瓜蒸多久能蒸熟]( "蒸南瓜蒸多久能蒸熟")
- 蒸南瓜蒸多久与南瓜的块的大小有关，如果切成块，放在蒸锅里煮，一般要30分钟左右，以不干汤为宜。如果切成片在蒸锅里蒸，水开后要10—15分钟。而整个的南瓜盅，蒸制时间更长，上汽后大火蒸制35分钟为宜。蒸南瓜的器具有很多选择，如果用普通的蒸锅或铁锅蒸，锅的密闭性好，气温上升的越好，但...
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![蒸饭要蒸多久]( "蒸饭要蒸多久")
- 白米饭在我国南方地区家家户户都比较常见，一日三餐都吃到，能够补充人体所需营养元素，不过对于一些刚开始蒸饭还不熟悉的人来说，可能并不知道蒸米饭的时候，那么蒸饭要蒸多久呢？1、蒸米饭还是要看使用什么工具的，如果是用微波炉来蒸米饭的话，一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能...
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![蒸冻蟹直接蒸还是解冻蒸]( "蒸冻蟹直接蒸还是解冻蒸")
- 螃蟹是一种营养价值非常高，味道鲜美的食材，蟹肉里面含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等，普通人群都可以直接食用。在超市买螃蟹，大多都是冻螃，很多人在买回来之后就不知道应该直接蒸还是解冻了之后再蒸了。那么下面来看看蒸冻蟹直接蒸还是解冻蒸。1、冻蟹建议解冻蒸，因为冻蟹在...
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![蒸鲍鱼需要蒸多长时间]( "蒸鲍鱼需要蒸多长时间")
- 蒸鲍鱼最好冷水上锅蒸。如果将鲍鱼开水上锅蒸，鲍鱼表面一部分的蛋白质迅速凝结，会出现鲍鱼表面的肉质比较老的情况；而且开水蒸制出来的鲍鱼腥味比较重，会直接影响食用口感。因此，建议最好冷水上锅蒸。蒸鲍鱼是开水蒸还是凉水蒸鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉...
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![蒸排骨是开水蒸还是凉水蒸]( "蒸排骨是开水蒸还是凉水蒸")
- 排骨除了煲汤，或者红烧之外，蒸着吃也是不错的吃法，口味同样是很鲜美的，那么蒸排骨是开水蒸还是凉水蒸呢？1、蒸排骨一般是等水开了之后在将排骨放进去蒸。2、因为肉类在遇到温度较高的蒸汽时，外部组织凝缩，内部富含鲜味成分氨基酸等的鲜汁就不会外流，从而把全部的风味都“锁”在肉...
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![水蒸蛋要蒸几分钟]( "水蒸蛋要蒸几分钟")
- 水蒸蛋一般蒸10-15分钟。水蒸蛋首先要先拿两个鸡蛋打在碗里，然后打散，在打散是时候，一边打一边往里加水，加入适量的水，可以选择在里面放一点盐。放入锅中，开中小火，煮10-15分钟，关火焖3分钟即可。蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100...
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![蒸花卷是冷水上锅蒸吗]( "蒸花卷是冷水上锅蒸吗")
- 蒸花卷的时候,最好用冷水。冷水更加的适合,因为如果用热水,那水温本身就高。时间上很容易导致花卷蒸不熟,所以还是要用冷水。一般蒸花卷大概时间10-15分钟左右即可，花卷主要是以面粉为主要材料,再加一些油、葱花等辅料制成的面食，这些食材都是一些易熟食材，不需要蒸太久。若...
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![蒸茄子蒸多久能熟]( "蒸茄子蒸多久能熟")
- 不同品种的茄子，需要蒸熟的时间也不同。白皮茄子，蒸5分钟左右;红皮茄子蒸10到15分钟左右。不管是哪种茄子蒸的时候一定要盖上锅盖。如果不确定熟不熟，用筷子在茄子上扎一下，判断出茄子熟没有。茄子原产亚洲热带，在全世界都有分布。中国各地均有栽培，为夏季主要蔬菜之一。茄子的...
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![酸菜蒸大肠的做法]( "酸菜蒸大肠的做法")
- 步骤1准备食材：大肠300克，酸菜200克，红椒2个，冰糖4颗，姜1块，叉烧酱1汤匙，鸡精1茶匙，盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙。步骤2姜切丝，红椒切段，酸菜切小段。步骤3锅中倒入清水，放入大肠，冰糖，姜丝，小伙加盖煮40分钟。步骤4酸菜用清水浸泡半个小时。步骤5将叉烧酱、盐、豆瓣酱、鸡精、清水倒入碗中，搅拌...
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![蒸龙虾是用冷水蒸还是热水蒸]( "蒸龙虾是用冷水蒸还是热水蒸")
- 蒸龙虾一般是用冷水蒸。由于龙虾有外壳的保护，鲜味不易流失，而冷水蒸的原因是为了防止蟹脚断裂。如果用热水蒸龙虾，龙虾肉蛋白质迅速凝固，加上龙虾遇到高温会挣扎，很容易就把虾脚折断，这样龙虾就不完整了。蒸龙虾要蒸多久如果是将大龙虾整只的清蒸，500克差不多要蒸10分钟，每增加1...
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![清蒸龙虾蒸多久]( "清蒸龙虾蒸多久")
- 小龙虾这种食物因为是海鲜，所以一定要蒸熟之后再吃，不然吃起来还是非常不安全的。那么网友们知道清蒸龙虾蒸多久吗？一起来了解一下吧。1、清蒸小龙虾具体需要多长时间要看小龙虾的数量还有火候的大小。2、一般来说，如果是用高压锅蒸小龙虾，这样蒸四五分钟就差不多蒸熟了。3、...
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![蒸饺蒸多久]( "蒸饺蒸多久")
- 蒸饺需要蒸15-20分钟，一般蒸饺子是先大火，然后中小火，最好是冷水下锅蒸。无论是蒸刚包好的饺子还是冷冻饺子，首先都需要用大火约5分钟左右，将蒸饺子锅中的水烧开，然后其中素饺子需要10分钟左右，肉饺子则需要15分钟左右。这样蒸出来的饺子不仅香软，而且个个分明，口感好吃。蒸饺冷水...
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![蒸西兰花要蒸多久时间]( "蒸西兰花要蒸多久时间")
- 西兰花需要蒸5-6分钟。在蒸西兰花之前，需要在蒸锅里倒入2.5厘米深的水，并把西兰花放在蒸盘里。在蒸西兰花的时候，可以在里面适当的加入一些盐，这样蒸出来的西兰花会有一些咸味，也能盖住西兰花特有的味道。建议，烹调西兰花时宜剪不宜切。整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成，如...
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![硫酸铜溶液蒸干后得到的是什么]( "硫酸铜溶液蒸干后得到的是什么")
- 硫酸铜溶液(五水合硫酸铜)为天蓝色溶液，呈弱酸性，俗名胆矾、石胆、胆子矾、蓝矾。下面一起来了解一下硫酸铜溶液蒸干后得到的是什么。1、硫酸铜溶液蒸干后得到的是：硫酸铜晶体，即结晶水。2、硫酸铜是制备其他铜化合物的重要原料。同石灰乳混合可得波尔多液，用作杀菌剂。硫酸铜...
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![蒸螃蟹要蒸多久]( "蒸螃蟹要蒸多久")
- 1、首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸；2、再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出；3、拆掉绳子放入碗里，把姜切成丝，准备一个小碗，倒入酱油和切好的姜丝，蒸大闸蟹和蘸料就都完成了。...
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![清蒸鲈鱼蒸几分钟]( "清蒸鲈鱼蒸几分钟")
- 鲈鱼蒸的时间不需要很长，一般十分钟左右就可以了。将鲈鱼开火清蒸十分钟左右，其实鲈鱼就已经蒸熟，这时候可以把火关掉，然后再用余温蒸一分钟左右，蒸出来的鱼肉质鲜嫩爽滑，吃上去十分鲜美。在蒸鱼放豉油的时候，千万别放太多豉油，只需要滴几滴改变一下鱼汁的颜色以及调味即可。清蒸...
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