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关于米粉煮法的百科

米粉是什么做的
  • 米粉是什么做的

  • 米粉是汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉质地柔韧,富有弹性且水煮不糊汤,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,那么米粉是什么做的呢?1、米粉是用大米为原料,经过淘洗、浸泡、研磨、蒸煮等工艺制作而成。2、米线的品种比较多,常见的有排米粉、方块米粉、波纹米粉、...
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炒米粉怎么做好吃
  • 炒米粉怎么做好吃

  • 炒米粉是江西省地方传统名点,是将米粉放热水中过一下,然后将米粉放入油锅里通过明火翻炒,放入酱油、辣椒、葱、鸡蛋、青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道,那么炒米粉怎么做好吃?1、将米粉放入适量的热水中煮,煮至七八成熟,直至米粉柔软没有硬心。2、然后将米粉捞出用冷水漂洗...
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米粉做法是什么
  • 米粉做法是什么

  • 相信大家对于米粉不会陌生了,米粉是我国的特色小吃,也是我国南方地方非常流行的美食,米粉因其爽滑入味,富有弹性深受美食爱好者的喜欢,那么米粉做法是什么呢?接下来小编给大家说一下米粉做法是什么。1、将适量的干粘米粉放入锅中,小火翻炒15-20分钟,然后加入盐,继续翻炒1分钟。2、...
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西米的正确煮法怎么煮又快又好
  • 西米的正确煮法怎么煮又快又好

  • 煮西米的方法:煮西米时需将西米放置清水中淘洗2~3遍,去除西米表面的污垢,等水烧开后放入西米,用勺子不停的进行搅拌,等10~15分钟西米中心会出现小白点,此时可将火关了,盖上盖子焖几分钟时间纸质版白点消失,最后将西米过一遍凉水便能食用。西米是由棕榈树类(Metroxylonsp)的树干、树身...
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虾米炒粉怎么做
  • 虾米炒粉怎么做

  • 步骤1食材:虾米20克、包菜150克、粉丝100克、小葱1根、西兰花20克。调味料:食用油5克、豆瓣酱3克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。步骤2虾米用水泡软。步骤3包菜切丝。步骤4粉丝用温水泡软。步骤5小葱切葱花。步骤6西兰花择小朵,放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用。步骤7炒锅中油温5成...
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西米的煮法步骤
  • 西米的煮法步骤

  • 水沸腾后放入西米,西米边缘变透明时容易粘锅,进行搅拌。中间还有一点点白色的时候可以关火。关火后再闷一会儿,用凉开水沥干,沥干水分可以加入甜品。煮西米看似简单,其实是有许多技巧要掌握的,否则可能会煮不熟、或糊锅、或煮成一锅粥。水烧开后,放入西米,改成小火,一边煮一边用勺...
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正确煮玉米的方法
  • 正确煮玉米的方法

  • 将新鲜玉米的外壳剥掉,留下最里面的两层皮;再将玉米放进水里洗干净,锅中加入冷水,再加入两勺食盐和适量小苏打;接着,将洗好的玉米放入锅中,大火煮五分钟后转中火,再煮上十分钟左右;最后熄火焖五分钟左右,捞出来即可食用。如何正确水煮玉米玉米是禾本科的一年生草本植物,又名苞谷、苞...
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河源米粉怎么煮
  • 河源米粉怎么煮

  • 河源米粉是比较出名的地方特色,所以大家都非常喜欢吃,平时去河源旅游都会带一些回来的,那买回来后的河源米粉怎么煮呢?让小编为大家介绍一下河源米粉的做法吧!1、河源米粉泡水一晚洗净备用。在装面碗里头放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花备用。2、锅内放入熟牛仔骨及煮熟牛仔...
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玉米怎么煮
  • 玉米怎么煮

  • 步骤1玉米是常见的五谷之一,它的营养成分比较全面,并且很多人都喜欢将玉米煮着吃。在煮玉米时,普通的玉米一般需要煮10-15分钟,如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等则需要再加5分钟。步骤2首先将玉米皮剥开,留最里面的一到两层,并把露在外面的玉米须掐断。步骤3然后将玉米放在流...
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通心粉的煮法
  • 通心粉的煮法

  • 步骤1准备食材:通心粉150克、牛奶200ml、芝士30克、面粉15克、黄油15克、盐2克、胡椒粉1克、食用油2克、黄油10克。步骤2锅中水沸后。步骤3加1克盐、1克食用油、通心粉,煮8分钟。步骤4用手掐断边沿,无白芯时。步骤5捞出过凉水。步骤6平底锅中加入黄油。步骤7融化后,放入面粉...
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小米粥的做法
  • 小米粥的做法

  • 步骤:1.小米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟,红枣8克、枸杞适量用清水洗净,红枣对半切开备用。2.锅中放入清水,大火烧开,将小米、红枣放入锅中,大火煮开,转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止粘底。3.放入枸杞及适量红糖继续熬煮15分钟即可出锅。...
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红豆薏米粉怎么做
  • 红豆薏米粉怎么做

  • 步骤1食材:红豆100克、薏米100克步骤2红豆、薏米用清水浸泡10分钟。步骤3炒锅小火加热,放入红豆、薏米慢炒20分钟。步骤4破壁机中放入炒好的红豆、薏米,打成粉末即可。...
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嘉宝米粉冲调方法
  • 嘉宝米粉冲调方法

  • 首先将宝宝的碗和勺子消毒;接着在碗中加入一些温奶,奶量根据宝宝吃的嘉宝米粉阶段的具体要求来决定;然后用嘉宝米粉的专用量勺舀入嘉宝米粉到碗里,一边舀入一边搅拌均匀。搅拌的时候切记要按照顺时针的方向进行冲调,等冲调搅拌至糊状后宝宝就可以直接吃了。嘉宝米粉冲调方法...
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米粉怎么炒
  • 米粉怎么炒

  • 步骤1食材:香菇3个、鸡蛋2个、鲜米粉200克、小葱4根、蒜2瓣、姜1克。调味料:食用油10克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。步骤2香菇切片。步骤3鸡蛋打散。步骤4小葱切段。步骤5蒜切片。步骤6姜切末。步骤7热锅倒油、油温6成热时、倒入鸡蛋液、炒散、推至锅一侧、加姜、蒜、香菇...
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粘米粉做肠粉的方法
  • 粘米粉做肠粉的方法

  • 将粘米粉、玉米淀粉、粟米粉和水按照10:1:2:30的比例混合装入容器,再放入一小勺食用油搅拌均匀;准备好粉浆、鸡蛋、生菜和适量食用油,在盘子上涂适量的食用油,加三勺粉浆、少量瘦肉和生菜;接着,放到锅里蒸上2-3分钟,再打开锅盖,用锅铲从上向下卷起,呈猪肠状即可。粘米粉怎么兑水做肠...
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水煮花生米怎么做
  • 水煮花生米怎么做

  • 步骤1食材:花生米300克、小葱3根、姜2克、八角1个、香叶1片、小茴香2克。调味料:盐2克、老抽1克。步骤2花生米用清水浸泡1小时、捞出。步骤3小葱打葱结。步骤4锅内放入花生米、葱结、姜、八角、香叶、小茴香、盐、老抽、加水没过食材、大火煮沸,小火炖煮30分钟。步骤5关火后...
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西米露的做法
  • 西米露的做法

  • 西米露经常被用于做粥、羹、点心等食物,有温中健脾、治脾胃虚弱、消化不良的功效,同时也是经典的夏日甜品。那么西米露搭配什么材料好吃呢,就为大家介绍几个吧。芋头西米露:准备好荔浦芋,椰浆,清水,冰糖和西米。首先锅中加水煮开,倒入西米,要煮至没有白芯,接着捞出放入冷水。再在锅...
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牛奶煮玉米的做法
  • 牛奶煮玉米的做法

  • 步骤1准备食材:玉米200克、牛奶250毫升、芝士20克。步骤2玉米洗净切段。步骤3芝士切小块。步骤4首先锅内倒水,水热放入玉米块焖煮8分钟,捞出备用。步骤5然后把玉米块放入大碗中,再倒入牛奶。步骤6接着将碗放入微波炉内,高水打5分钟取出。步骤7最后盛入盘中,撒上芝士,淋入牛奶即...
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煮玉米的方法
  • 煮玉米的方法

  • 1、去除玉米的外壳和玉米须,留一两层玉米外衣,这样玉米更入味;2、将玉米放入冷水中浸泡20分钟左右,锅中放入适量冷水,再放入玉米;3、开大火烧煮,加入适量食盐,水开后再煮8-10分钟左右,关火捞出玉米即可。煮玉米的时候加盐,是为了让玉米更加香甜。玉米怎么煮玉米又名苞谷、苞米棒子...
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炒米粉的干米粉怎么泡
  • 炒米粉的干米粉怎么泡

  • 炒米粉的米粉可以用冷水泡,也能用热水和温水泡。冷水和热水的泡发时间不一样,如果是冷水,大约需要30分钟左右。如果是热水,需要10分钟左右,温水需要20分钟。炒米粉怎么做1、先准备好食材,包括蒜薹100g、胡萝卜100g、香菇3朵、干米粉2盘、鸡蛋2个;2、将蒜薹切成段、胡萝卜切成丝...
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桂林米粉的做法
  • 桂林米粉的做法

  • 步骤1准备食材:米粉100克、酸豆角50克、猪肉50克、熟花生20克、青菜20克、盐1茶匙、油辣子1茶匙。步骤2米粉开水粉软。步骤3酸豆角切丁。步骤4猪肉切丝。步骤5青菜掰成片。步骤6首先起锅烧水,放入米粉煮沸。步骤7然后加上酸豆角、肉丝、青菜煮熟。步骤8接着锅中加入盐、油...
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李子柒螺蛳粉的煮法
  • 李子柒螺蛳粉的煮法

  • 步骤1食材:米粉100克、螺丝200克、酸笋50克、熟花生米20克、木耳5克、小葱1根、八角1个、香叶2片、虾米20克、干辣椒3个、大蒜3瓣、姜3克、食用油10克、南腐乳2块、盐2克、酱油2克、白糖1克、鸡精1克、白酒3克。步骤2米粉用清水泡软。步骤3酸笋切段。步骤4木耳用水泡发。...
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煮玉米的做法有哪些
  • 煮玉米的做法有哪些

  • 以前只有秋天才有卖新鲜玉米的,现在夏天市场上卖的就有很多,小点的1个有卖5毛的、有8毛的,大点的1块,价格还是可以的。10块钱就能买一大堆,够一家人吃了,所以我经常会买一些回来煮着吃,味道鲜香美味,我们家人都喜欢吃。那么煮玉米的做法有哪些呢?1、先将新鲜玉米的外皮去掉,留下最...
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煮玉米怎么做
  • 煮玉米怎么做

  • 步骤1食材:玉米3根步骤2方法一:用电饭煲煮玉米玉米剪去多余玉米须,剥掉两层玉米叶,加入清水至玉米高度的2/3位置,按煮饭键,煮25分钟就熟了。步骤3方法二:高压锅煮玉米玉米剪去多余玉米须,剥掉两层玉米叶,加清水没过玉米,大火上汽后,煮5分钟,关火,下汽后,取出。步骤4方法三:玉米剪去多余...
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酸辣粉条煮法怎么做
  • 酸辣粉条煮法怎么做

  • 步骤1食材:干粉条30克,小葱2根,蒜2瓣,姜1克。调味料:油辣椒8克,花椒粉2克,胡椒粉1克,盐1克,酱油3克,醋2克,榨菜碎3克,熟花生米2克,鸡精2克、酱油2克。步骤2干粉条用温水泡发20分钟,捞出。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6取大碗,调入盐、酱油、醋、榨菜碎、花椒粉、胡...
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