![高压锅打不开怎么回事]( "高压锅打不开怎么回事")
- 相信很多朋友家里都有高压锅，每次使用高压锅煲汤或煲粥，都会有打不开的时候，那高压锅打不开怎么回事？1、止开阀问题：顺时针旋转锅盖，如果锅盖活动，说明锅内没有气压，打不开锅的主要原因是止开伐没有回位，阻止你打开锅盖。解决的办法是你可以找一个硬物(譬如筷子之类的东西)，压一下...
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![高压锅烧焦了怎么去除]( "高压锅烧焦了怎么去除")
- 高压锅是我们经常用到的烹饪工具，由于它很方便，煮东西煲汤都比其它类型的锅更快捷。但是由于它的温度较高，有时候会把锅里面烧黑，那高压锅烧焦了怎么去除？1小苏打：首先在烧糊的高压锅底部喷一层清水，水喷好后，在高压锅底部涂抹上一层小苏打;小苏打涂抹好后，用保鲜膜把高压锅的底部...
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![高压锅怎么用]( "高压锅怎么用")
- 高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题，那么...
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![煲汤用锅要注意什么]( "煲汤用锅要注意什么")
- 在煲汤的时候，器皿的选择很重要，有些人认为，炒菜锅可一通百通，这种看法是错误的，其实每种汤锅都有其独特的作用。那么煲汤用锅要注意什么呢？1、煲汤的锅最好能用瓦罐，或质地细腻的砂锅，其次是内壁洁白的陶瓷锅，再次是不锈钢锅或电压力锅。2、不要用劣质砂锅，因为里面的瓷釉含铅，煮酸...
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![煲汤用什么锅最好]( "煲汤用什么锅最好")
- 要说起这个煲汤，可有讲究了，要是煲汤没有掌握技巧，那会不好喝的，那么煲汤用什么锅最好呢？下面小编带大家一起来看看吧，想了解的朋友们不妨一起来看看。1、高压锅：省火省电。高压锅能在最短时间迅速将食物煮好，营养却不被破坏，适于质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食...
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![高压锅的使用方法]( "高压锅的使用方法")
- 使用前首先要检查排气孔是否通畅，确认无堵塞后才可以加入食物。按箭头所示盖的方向转动锅盖，关闭锅盖。当气体稳定排出时将限压阀盖上，注意中途不可打开。限压阀，待气流稳定后，按箭头方向才能够打开锅盖。新买回来的高压锅要擦油，每次使用的时候锅里不要放太满，一般不能超过锅容...
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![煲汤锅如何挑选]( "煲汤锅如何挑选")
- 煲汤锅我们都知道是用来煲汤的锅具，在我们的日常生活中，会常常使用到煲汤锅来煲汤，想要煲一锅营养美味的汤，自然煲汤锅的好坏很重要，那么煲汤锅如何挑选呢？1、看锅壁：汤锅的锅壁要厚实的，汤锅的重量要重，重量的汤锅的重要衡量标准。2、看锅底：汤锅的锅底最好要复底的，也就是复合三层...
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![排骨用高压锅要压多长时间]( "排骨用高压锅要压多长时间")
- 高压锅炖排骨一般上气后15到20分钟左右。高压锅炖排骨，需要先用大火煮上5分钟左右的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火，让其慢炖15分钟，等到15分钟后，将煤气灶关掉。然后等待5分钟左右，待高压锅内的压强恢复到正常值时，即可打开。高压锅炖排骨...
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![高压锅煮稀饭需要多久]( "高压锅煮稀饭需要多久")
- 日常生活中，很多人为了节省时间，会用高压锅煮稀饭，一般情况下用高压锅压稀饭要压10分钟即可，因为高压锅的压力大，会加快炖煮食物的效率，煮的时间不宜过长。高压锅压稀饭要压几分钟?高压锅又叫压力锅，一般情况下，用高压锅压稀饭要压10分钟即可。市面上，高压室一般分为铝合金的和不...
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![牛腩高压锅压多久]( "牛腩高压锅压多久")
- 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩，那么牛腩高压锅压多久呢？1、30-40分钟。牛腩放在高压锅中压，一般煮制30-40分钟，便可使牛腩出现软烂的现象。2、煮制时，先将把高压锅放在大火上，盖好锅...
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![高压锅什么物理原理]( "高压锅什么物理原理")
- 高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。其工作原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。高压锅最早是由一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的，起初只是作为消毒用具。后来才慢慢用作烹饪工具...
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![电压力锅能代替电饭煲吗]( "电压力锅能代替电饭煲吗")
- 随着时代的发展，电压力锅已经走入了千家万户。它让我们烹饪变得更加简单快捷，但是很多人对电压力锅的了解其实并不是很多，那么电压力锅能代替电饭煲吗？1、电压力锅即电饭锅整合加强的一款新品，它收纳了电饭锅的强项。2、利用弹性压力操控、密封性良好、外旋盖、位移可以利用先...
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![高压锅是什么原理]( "高压锅是什么原理")
- 高压锅的原理：因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个标准大气压，水的沸点低于100℃，所以不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在温度高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高...
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![高压锅可不可以煮绿豆汤]( "高压锅可不可以煮绿豆汤")
- 可以。高压锅可以煮绿豆汤。高压锅能够很好地隔绝锅外氧气，阻止绿豆中的酚类物质氧化产生红色物质，因此用高压锅可以进行煮制绿豆汤，且能更好的将绿豆煮制软烂。不过高压锅煮绿豆汤等虽然时间短、速度快，但存在一定的危险，使用需谨慎。煮绿豆汤绿豆要泡吗需要。一般在煮绿豆汤...
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![电压力锅和高压锅哪个好用]( "电压力锅和高压锅哪个好用")
- 生活中肯定离不开煲汤炖肉的，虽然会经常用到高压锅或电压力锅，但是部分朋友可能也不太了解它们，那么电压力锅和高压锅哪个好用呢？1、价格。一般的高压锅制作较简单，它的材料成本也不高，所以它在价格这个方面占有一点的优势，就算是同一个品牌的高压锅和电压力锅，高压锅的价格要比...
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![高压锅和电压力锅哪个好]( "高压锅和电压力锅哪个好")
- 生活中肯定离不开煲汤炖肉的，虽然会经常用到高压锅或电压力锅，但是可能也不太了解，那么高压锅和电压力锅哪个好呢？1、价格：一般的高压锅制作较简单，它的材料成本也不高，所以它在价格这个方面占有一点的优势，就算是同一个品牌的高压锅和电压力锅，高压锅的价格要比电压力锅要便宜点...
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![砂锅煲汤要煲几个小时]( "砂锅煲汤要煲几个小时")
- 用砂锅煲汤,用小火的话,一般煲1.5-2小时为佳,可以使食物充分煮烂,同时保存内部的营养物质。在这个时间范围内食材的各种营养物质会达到比较理想的营养峰值，此时的营养价值比例较佳。如果超过2小时,食物内部的纤维素也会受到不同程度的损失。!用砂锅煲汤是一种比较健康的烹...
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![高压锅压排骨多长时间为宜]( "高压锅压排骨多长时间为宜")
- 高压锅压排骨15到20分钟左右的时间。高压锅炖排骨是一款家常汤品，主料为排骨，主要烹饪工艺是炖。做法为：将排骨清洗干净，放入高压锅中，再放入盐、酱油、生姜等调味料，用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟即...
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![砂锅煲汤和铁锅煲汤有什么区别]( "砂锅煲汤和铁锅煲汤有什么区别")
- 喜欢喝汤的家里肯定是少不了砂锅的，都说煲汤用砂锅的话味道会更上一层次，究竟砂锅煲汤和铁锅煲汤有什么区别呢？1、食物口味不同。砂锅是由结合陶土和砂高温烧制而成，它的密闭性要比铁锅更好一些，因此容易入味以及内循环比较好，做出来的食物汤品的口味更加鲜美，最后呈现浓郁鲜美...
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![高压锅压羊肉需要压多少分钟]( "高压锅压羊肉需要压多少分钟")
- 高压锅压羊肉需要半个小时左右。一般来说，如果是大火压，需要十五分钟，然后再转小火慢慢压，这样炖煮出来的羊肉口感才好，另外炖羊肉的时候一定要搭配着蔬菜一起炖，不要单独炖，例如和萝卜、冬瓜、等不易炖烂的蔬菜一起炖，这样吃起来才不会上火。炖羊肉的时候，还可以使用开水，不要用凉...
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![牛肉高压锅压多久]( "牛肉高压锅压多久")
- 牛肉是生活中常见的肉制品，原因价值比较高，适量食用对人体健康具有一定帮助，经常被人们用高压锅炖来吃，那么牛肉高压锅压多久呢？1、如果要是用高压锅压牛肉，这种情况下要看牛肉的成分，如果是那种纯牛肉，那么压的时间就不要太长了，控制在半个小时之内就可以。2、如果是特别大块的牛...
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![高压锅怎么用]( "高压锅怎么用")
- 高压锅使用方法：1.开盖：先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上；2.取出内锅：将食物和水放入内锅中；3.将内锅放入外锅内，放入后左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好；4.合盖：检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣...
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![熬药的砂锅可以煲汤吗]( "熬药的砂锅可以煲汤吗")
- 砂锅在我们生活中是非常常见的，相较于一般的电饭煲来说，用途也更加广泛，功能也比较多，很多人想用熬药的砂锅去煲汤，但是又担心有不好的影响，究竟熬药的砂锅可以煲汤吗？1、分情况。2、像是一些滋补的药物或者熬药次数不多，那么用来煲汤是完全没有问题的，只需要在煲汤之前将砂锅里面...
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![鸡肉高压锅压几分钟]( "鸡肉高压锅压几分钟")
- 人们对美食都功不可没，特别是鸡肉，做法非常多，可以炖煮，可以爆炒，还可以炸以及蒸着吃，无论是哪一种做法都非常棒，那么鸡肉高压锅压几分钟呢？1、时间越久越软烂，可根据自己喜好，酌情而定，大约15-25分钟即可。2、把切好的鸡肉以及其他材料放进去，要适量加水，但不要超过锅子的三分之二。...
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![微压锅和高压锅有什么不同]( "微压锅和高压锅有什么不同")
- 1、压力不同：微压锅工作时压力小于1.2个大气压，而高压锅工作时压力相对较大，可产生170KPa、180KPa、190KPa的高压。2、效果不同：微压锅比普通锅煮熟食物的速度快一些，不会影响食物的口感和营养；而高压锅煮熟食物更快，并且相当软烂，但对食物营养的破坏比较大。3、安全性不同：微压锅...
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