![腊肉冷藏还是冷冻保存好呢]( "腊肉冷藏还是冷冻保存好呢")
- 腊肉是生活中常见的一种食物，既美味营养价值又高，很多人喜欢吃，所以平时都会多买一点的，那腊肉冷藏还是冷冻保存好呢？1、冷藏和冷冻都可以的，但建议将其置于冷藏室即可。2、腊肉本身就可以保存比较长的时间，将其放进冰箱，主要是为了保鲜以及延长其保质期，一般只需要将其置于冰箱冷...
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![腊肉太干了切不动怎么办]( "腊肉太干了切不动怎么办")
- 晾晒过后的腊肉中的水分全部蒸发掉，保存时间也会更长，但因此切起来也会比较费劲，那么腊肉太干了切不动怎么办呢？1、蒸后再切：腊肉如果太干切不动可以先蒸软后再切，将干净的蒸锅内放入适量的清水把腊肉放在篦子上，盖上盖子把锅放到火上开火加热，蒸大约30分钟以后，掀开盖子，用筷子往...
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![腊肉煮多久能熟]( "腊肉煮多久能熟")
- 大家都知道，腊肉是很多地方的特色，而各个地方的腊肉又有各自不同的特点，而不同的腊肉在食用之前都是要事先煮一下的，因为腊肉中含有大量的盐分，而这些盐分会产生一定的亚硝酸盐，煮一下可以减少亚硝酸盐的含量，吃起来也更健康。那么腊肉煮多久能熟呢？1、腊肉煮15-30分钟即可。2、...
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![腊肉怎么保存不容易发霉]( "腊肉怎么保存不容易发霉")
- 腊肉发霉是一种常见的现象，腊肉如果放在比较潮湿的环境中就比较容易发霉，这种情况下不要急着扔，发霉不是很严重的话不会影响食用的。那么腊肉怎么保存不容易发霉呢？1、泡：收回来的腊味，用清水浸泡2-3个钟头(清水混浊后要再换水)，用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉。2、...
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![腊肉怎么保存最好]( "腊肉怎么保存最好")
- 每年到了这个时候，想必不少人家里早已准备好了大堆的腊鱼腊肉，但腊肉如果保存不当，也是非常容易变质发霉的。那么腊肉怎么保存最好呢？1、将风干的腊肉放入陶器，用布蒙好，盖上木板，找一干燥处铺上6至7厘米厚的生石灰，将缸压在石灰上，可使腊肉的干燥期延至4个月以上。2、把腊肉一块...
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![腊肉怎么保存才不容易坏]( "腊肉怎么保存才不容易坏")
- 腊肉是一种传统食物，我们大多数人过年的时候都会吃到腊肉，而且每家每户基本上都会准备腊肉，那么腊肉怎么保存才不容易坏呢？1、石灰防潮保存：把腊肉放入一口干净的缸里(以陶瓷容易为宜)，上面用布蒙好，再盖一层木板。选择一处干燥、干净的地方，铺上一层2寸厚的石灰(生石灰)，把装腊肉...
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![风干腊肉如何保存]( "风干腊肉如何保存")
- 腊肉是常见的食材，可以蒸着吃，也可以炒着吃。腊肉炒着吃时，可以用于制作腊肉炒韭菜、蒜苔炒腊肉等美食。那么风干腊肉如何保存呢？1、冷冻保存。把腊肉清洗干净再沥干水分，包上保鲜膜，这种保存方法适合所有的腊肉，保存时间可长达3年左右，一般至少保存时间在1年是不会变味的。2、悬...
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![腊肉白霜和发霉的区别是什么]( "腊肉白霜和发霉的区别是什么")
- 在过年的时候可以吃到很多的食物，比如说能够吃到很好吃的腊肉，而且腊肉它的制作过程也是非常的简单，那么腊腊肉白霜和发霉的区别是什么呢？1、看数量。如果是腊肉发霉，其发霉部分的面积会较大，而凝结在表面一层白色的“盐霜”一般面积较小。2、看肉质。发霉的腊肉其质感会有些烂...
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![腊肉怎么存放不变质]( "腊肉怎么存放不变质")
- 腊肉是比较常见的一种腌制食品，它的做法多样，味道好，是比较下饭的一种食物，深受人们欢迎，很多人都会喜欢吃腊肉，尤其是每年冬天。那么腊肉怎么存放不变质呢？1、烟囱悬挂法。农家腊肉保存的方式一般都是将腊肉悬挂在烟囱边，煮饭的时候，经过柴火的烘烤烟囱是有一定的温度，适当的烘烤...
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![腊肉要怎么储藏]( "腊肉要怎么储藏")
- 都知道，腊肉是比较常见的一种腌制食品，其做法多样，味道好，是比较下饭的一种食物，深受人们欢迎，很多人都会喜欢吃腊肉，尤其是每年冬天。那么腊肉要怎么储藏呢？1、吊在灶头上，让一日三餐烧柴火所产生的烟雾，持续的烟熏保存。2、把腊肉用报纸，包起来。放到粮仓里用谷子将其埋起来保存。...
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![秋季如何挑选腊肉]( "秋季如何挑选腊肉")
- 秋天来了，很多人都喜欢吃腊肉，把腊肉放在饭里面，香味十足。当然，腊肉是可以自己腊的，但是相信现在不少人都会选择去买腊肉，那么秋季如何挑选腊肉呢？1、看：优质腊味不论包装、散装均有明显的商标、产地、生产日期等标签内容。产品色泽光润、呈自然红色或枣红色。劣质腊味很多是三...
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![腊肉怎么保存时间长]( "腊肉怎么保存时间长")
- 秋天是吃腊肉的季节，很多朋友家里都会买很多腊肉，或者自己在家做腊肉，一般太多吃不完是需要保存的，那腊肉怎么保存时间长？1、冷冻保存：把腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间最为长久，就算你保存三到五年...
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![腊肉能直接吃吗]( "腊肉能直接吃吗")
- 腊肉是非常美味的一款美食，不管是蒸煮炒，都非常可口！而且腊肉味非常香，每次都忍不住多吃几口。那么腊肉能直接吃吗？1、腊肉不能直接吃，烹调后再食用。2、腊肉是猪肉经过腌制，再熏制或者烘烤制成的一种加工肉类，经过加工，猪肉延长了食用期限，也改变了口感，腊肉本质上仍然是生肉，不可以...
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![腊肉可以放冰箱冷冻吗]( "腊肉可以放冰箱冷冻吗")
- 腊肉是我国的一种传统食品，这种是用猪肉在腊月的时候用盐等腌制而成的食物，也是逢年过节常吃的一种食材。那么腊肉可以放冰箱冷冻吗？1、腊肉可以放进冰箱冷冻。2、腊肉一般受潮之后容易发霉，如果腊肉一时间吃不完最好将它放在通风的地方，放进干净的塑料袋或者裹上保鲜膜再放进...
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![腌腊肉用热盐还是冷盐]( "腌腊肉用热盐还是冷盐")
- 腊肉吧是生活中比较常见的一种肉制品，吃法比较多，味道比较好，很多人都会自己在家做腊肉吃。那么腌腊肉用热盐还是冷盐呢？1、一般用炒过的冷盐。2、用盐炒熟后，可擦在腌肉上，易溶于腌肉，能很好地分散肉中的水分，使腌肉腌制均匀。加工培根时，有一个固化时间。腌制时间的长短与肉类有...
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![腊肉的保质期]( "腊肉的保质期")
- 腊肉一般放一年左右就不能吃了，放置一年时间，通常口感会出现变化，另外还会有大量细菌产生，放久了可能会变成有毒物质，如果放一年再吃，多数会对身体造成影响。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。...
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![保存真空包装腊肉的方法]( "保存真空包装腊肉的方法")
- 腊肉真空包装之后，外面多裹上几层密封袋，再放入冰箱里保存即可。腊肉的存储需要一个干燥通风的环境，而真空包装的腊肉最好放冰箱冷藏，可以保存很久。需要注意，如果想让腊肉保存的时间更长一些，做的时候要放多盐，再彻底风干。保存真空包装腊肉的方法腊肉是中国腌肉的一种，主要流行...
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![腊肉的营养成分]( "腊肉的营养成分")
- 放冰箱冷藏或冷冻，腊肉一般储存在20C以下的环境中，可以挂在通风干燥处，但不要高温暴晒，会影响腊肉的质地和口感。夏天温度较高时，可先用温开水将腊肉表面洗净充分晾干后套上保鲜袋放冰箱中冷藏或冷冻，但存放不宜超过3个月。腊肉的营养成分1、腊肉中脂肪、蛋白质、碳水化合物的...
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![保存腊肉的最佳方法是什么]( "保存腊肉的最佳方法是什么")
- 年味渐浓，想必不少人家里早已准备好了大堆的腊鱼腊肉，但腊肉如果保存不当也是非常容易变质发霉的，那么保存腊肉的最佳方法是什么呢？1、冰箱冷冻，先把腊肉风干，然后再装入保鲜袋中，之后再把腊肉存放到冰箱的保鲜柜中，能够把腊肉保存两年不变质。但最好不要存放那么长的时间，否则腊...
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![如何保存肉馅]( "如何保存肉馅")
- 将肉馅装进保鲜袋，压成饼状，同时把多余的空气从保鲜袋内挤压出来。然后把保鲜袋进行封口，再拿一根筷子在肉馅上压一压，分成几个小块。最后把压好的肉馅放进冰箱里冷冻即可。我们在家做馅儿，难免会碰到肉馅儿做多了的情况。这时候保存肉馅可不是像肉那样随便放冰箱就可以了。保...
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![腊肠怎么保存]( "腊肠怎么保存")
- 秋天一般大家都会腊肠，有些朋友也会自己在家里做腊肠，所以一时腊肠是吃不完的，这时候需要保存好才可以的，那腊肠怎么保存？1、中国中部气候适宜，是最适合做腊肠腊肉的地方。不过只要掌握好了方法，在哪里都是可以做的。在干湿度比较合适的地方，如重庆湖北一带，腊肠做好后直接挂在阴...
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![保存腊肉的正确方法]( "保存腊肉的正确方法")
- 腊肉应该冷冻保存。腊肉在常温下保存，可能会发霉变质。如果想要长时间保存，可先将腊肉烤干、晒干，分成一次食用的分量，用保鲜袋装起来密封好，放冰箱冷冻室里储存即可。放冷冻室保存，最长可存放六个月。由于腊肉需要干燥的环境，因此不适合放进冰箱冷藏室保存。腊肉冷藏还是冷冻保...
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![生腊肠怎么保存]( "生腊肠怎么保存")
- 有些人喜欢自己做腊肠，灌好后还要放在太阳底下晾晒，然后过段时间再收回来，所以想知道生腊肠怎么保存呢？1、晾晒：把晾好的香肠取下来，放到案板上，这时的香肠是长根的，也就是香肠是连续的，不要用手乱拽。在案板上找到香肠相连的接口，一手拿着剪子，把连接口剪断，尽量在中间截，预防香肠里...
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![保存四川腊肉的方法]( "保存四川腊肉的方法")
- 1、将制作好的腊肉切成大小均匀的块状，放在酒里浸泡15分钟左右；再将腊肉装进干净的坛子中进行密封，最长可以保存6个月以上。2、或者直接把腊肉悬挂在室内没有阳光的阴凉通风处，大约可以存放3个月。3、把腊肉切成小块，用报纸包裹起来，放入冰箱冷冻起来即可。保存四川腊肉的方法...
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![腊鱼怎么保存]( "腊鱼怎么保存")
- 腊鱼，这是很多人都喜欢腌制的，尤其是过年的时候，几乎每家人比的桌上都是有这个腊鱼的，那么腊鱼怎么保存呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、腊肉腊鱼风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。2、在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉腊鱼放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛...
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