![羊肉怎么炖没腥味]( "羊肉怎么炖没腥味")
- 1、冷水浸泡，冷水下锅：先将羊肉用凉水浸泡三四个小时左右，直到血水都渗进凉水中，浸泡时注意多换几次水，这样浸泡后的效果才会好。浸泡过的羊肉下锅时，要记住用冷水下锅，千万不要用热水。2、炖羊肉时可以加上一个白萝卜，这样不仅会让炖的羊肉营养更高，还会让汤味变得更鲜美。因为白...
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![炖鸡汤怎么去腥味]( "炖鸡汤怎么去腥味")
- 如果身体不好缺乏营养，那么炖一锅鸡汤喝是你最好的选择之一，鸡汤里含有很多的营养物质，鸡肉的味道也是非常美味的。但炖鸡汤怎么去腥味呢？1、啤酒、胡椒粉和盐：在一个大的容器里接满清水，放入刚宰杀的鸡，然后再分别加入适量的啤酒、胡椒粉和盐。为了使鸡肉能够充分的吸收到加入...
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![炖羊肉怎么炖烂的快]( "炖羊肉怎么炖烂的快")
- 羊肉是一种非常适合在秋冬季节进补的肉类，其中的脂肪、胆固醇含量比牛肉、猪肉更少，那么炖羊肉怎么炖烂的快呢？1、拍打后再煮：在案板上垫一块软布，将切成条状的羊肉放在布上，用刀背仔细拍打羊肉，破坏其纤维组织，然后再切块、炖煮，则不仅易烂，而且口味更佳。2、冷水入锅：煮羊肉注意一...
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![炖羊肉的方法]( "炖羊肉的方法")
- 把羊肉切成块，放在热水中焯掉羊肉的腥膻味，时间可以稍长，25分钟左右即可。将荸荠和萝卜洗净，切成块状。将锅置于旺火上，加油烧热，爆香大蒜后，再把羊肉加入爆香，然后加入海鲜酱、蚝酱爆透。把荸荠块、萝卜块、当归等配料放入煲里，加汤加水，调味，焖至牛肉变软，汤中有鲜味溢出即可。制作...
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![猪肉腥味重去除办法]( "猪肉腥味重去除办法")
- 准备一个锅，装满冷水，将生的猪肉略冲洗一下，放进去，置于炉上开火，将火开到最小煮一下，撇掉上面的浮沫。将水倒掉，用温水冲洗猪肉，并搓揉一下猪肉，这样的猪肉就可以彻底的去腥了。猪肉腥味重去腥办法香料去腥用香料和酱油一同腌制，让这些重口味的调料掩盖猪肉的腥味。通过高温炖煮，也...
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![羊肉汤怎么炖不腥]( "羊肉汤怎么炖不腥")
- 天气逐渐转凉了，很多人都喜欢炖上一锅羊肉汤来喝，不仅能够暖身，还能够暖胃。但在炖羊肉汤的时候，一定要注意好去腥的方法，这样炖出来的口感才会更加鲜美。那么羊肉汤怎么炖不腥呢？1、浸泡：炖羊肉汤前，先将羊肉用冷水浸泡两个小时左右的时间，最好隔一个小时换上一次水，这样就能将羊...
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![清炖羊肉汤怎么做]( "清炖羊肉汤怎么做")
- 步骤1食材：羊肉500克、白萝卜200克、香菜2根、生姜1块、小葱3根。辅料：米酒50克、白胡椒粉2克、盐1勺、油适量、甘草3克、茴香籽3克、香叶3片。步骤2羊肉切块，放入清水中浸泡1小时。步骤3白萝卜去皮后切块.步骤4姜切片。步骤5香菜切断，根部切长段。步骤6香菜叶切碎步骤7葱白...
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![怎么去鸽子的腥味]( "怎么去鸽子的腥味")
- 鸽子去腥的方法有以下几种1、宰杀是放血放干净。2、在炖汤之前，鸽子肉需要焯水，煮掉血水。3、加料酒腌制。处理好后冷水下锅放入花雕酒或白酒。4、炖鸽子时往鸽子肚子里放姜片。...
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![猪蹄炖汤怎么去腥味]( "猪蹄炖汤怎么去腥味")
- 猪蹄营养价值丰富，非常适合进补。很多人都会选用猪蹄作为进补的食材，但是有些人表示用猪蹄炖汤的时候会有腥味，那么猪蹄炖汤怎么去腥味？1、首先把买来的猪蹄用煤气灶的小火烤得微黄，再用淡碱水泡15分钟，用钢丝球擦得白白净净的，去毛，用开水焯一下，放入备好的姜、葱、花椒、料酒，这...
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![羊排怎么炖好吃没腥味]( "羊排怎么炖好吃没腥味")
- 羊肉的味道是非常美味好吃的的，而且羊肉含有多种好吃的东西，做法种类是非常非常多的，可以做出好多好多的美食，那么羊排怎么炖好吃没腥味呢？1、米醋去膻法：将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，继续烹调，可去除羊肉膻味。2、绿豆去膻法：煮羊肉时，若放入少许绿豆，可去除或减轻...
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![羊肉如何去腥味]( "羊肉如何去腥味")
- 羊肉的腥味，让很多人望而止步。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，想要羊肉吃起来没有味，在去羊腥味之前得下一番功夫了，那么羊肉如何去腥味呢？1、茶叶去羊腥味：茶叶去除腥味可是相当厉害了，把茶叶装在纱布袋里与羊肉一起煮，可以减少羊肉的腥味;还有炒羊肉时，将羊肉中水份炒干...
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![怎样炖羊肉]( "怎样炖羊肉")
- 自古以来羊肉就是国人最为推崇的滋补食品之一，羊肉性温热可温胃御寒，尤其适合在秋冬食用。而且由于羊是纯食草动物，肉质非常的细嫩易消化，脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。那么怎样炖羊肉呢？1、将买回来的羊肉浸泡在凉水中...
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![新鲜羊肉怎么去腥味]( "新鲜羊肉怎么去腥味")
- 羊肉是一种很普遍的肉类，它的肉质比平时吃的猪肉肉质要更加细腻，很容易被消化，羊肉里面还含有很高的蛋白质和各种维生素，但羊肉有腥味，那新鲜羊肉怎么去腥味？1、山楂去除羊肉膻味法：把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快。2、蒜头去除羊肉膻味法：炒羊肉时加入25...
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![吃羊肉如何去腥臭味]( "吃羊肉如何去腥臭味")
- 羊肉好吃，可是有很大的腥臭味，但大部分人不喜欢羊肉的腥臭味，所以要想办法如何去掉腥臭味，那吃羊肉如何去腥臭味呢？1、料酒去腥。把生羊肉用清水冲洗几遍后，切成你要小块或者丝，放进干净的盆里，倒入适量的料酒，少量的小苏打、白糖、食用盐、味精，再倒入适量的清水搅拌均匀，可以带上...
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![如何去除羊肉腥味]( "如何去除羊肉腥味")
- 羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，若在烹调前设法将其除掉或缓解，便可去除或减轻羊肉膻味。接下来，小编就为大家介绍下如何去除羊肉腥味。1、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味...
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![新疆羊肉去腥味的做法]( "新疆羊肉去腥味的做法")
- 步骤1食材：新疆羊肉300克，姜5克。调味料：盐2克，酱油2克，小茴香粉6克，料酒4克，辣椒粉4克。步骤2新疆羊肉切薄片，放入清水中，洗净血水，捞出。步骤3姜切丝。步骤4碗中放入羊肉、姜丝、料酒，拌匀，腌制20分钟，取出羊肉，再次洗净。步骤5取新碗，放入羊肉、小茴香粉、辣椒粉、酱油、盐，拌匀，腌制30...
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![鸡肉怎么去腥味]( "鸡肉怎么去腥味")
- 不管是刚宰杀的鸡肉还是超市买来的冰冻鸡都有一股腥淡淡的腥味，制作时要把鸡肉的腥味给去掉这样做出来鸡肉口感才更加鲜美，但是究竟鸡肉怎么去腥味呢？下面一起来看看。1、焯水。这不仅仅可以去掉鸡肉的生腥味，并且还可以给鸡肉做一次彻底的清洁，如果是炖鸡汤的话，在炖之前将鸡...
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![兔肉怎么去腥味]( "兔肉怎么去腥味")
- 兔肉是生活中最受欢迎的保健乳，它蛋白质含量特别高，能强壮身体，也能提高人体抗病能力，但兔肉却有一种让人讨厌的腥味，那兔肉怎么去腥味呢？1、焯水：将洗净的兔肉块放入冷水锅中，放入姜片和葱段，再加入适量的料酒，烧开水，煮出血沫，然后用开水将血沫冲洗干净(血沫太多，多冲洗)。2、调料：将...
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![羊肉如何去腥味儿]( "羊肉如何去腥味儿")
- 1、去除羊肉上面的脂肪组织，羊肉脂肪是腥味的主要来源，把肥肉和瘦肉分割开，剔掉肌肉间隙中带有脂肪的筋膜。2、将羊肉用清水漂洗干净后，在水中浸泡半个小时左右，然后取出放入盆中，加入料酒、大葱、生姜腌制半小时再烹饪。3、在炖煮羊肉的时候可以用纱布包加入碾碎好的丁香，砂仁，...
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![鸡肉怎么炖不腥]( "鸡肉怎么炖不腥")
- 我们都知道鸡肉有着很好的滋补效果，平时如果家里有人身体不适，都会炖点鸡汤来调理身体，补充营养。但是很多人都掌握不好炖鸡肉的时间，而炖鸡肉的时间和火候都是会影响到鸡肉的口感的，那么鸡肉怎么炖不腥呢？1、清洗鸡肉：想要炖出来的鸡肉不腥的话，首先要对鸡肉进行清热，特别是要将...
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![狗肉怎么去腥味]( "狗肉怎么去腥味")
- 狗肉上面大多都带有很难闻的一股腥味，这股味道也是一些朋友不爱吃狗肉的原因，其实我们在炖狗肉的时候，只需要一些小窍门就可以轻松去除腥味了，那狗肉怎么去腥味？1、加入白酒去腥：狗肉洗净之后，用白酒腌制一下，2个小时左右清洗干净就可以下锅烹饪了。也可以用白酒+姜片搭配一起搓...
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![羊肉去腥气怎么做]( "羊肉去腥气怎么做")
- 羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，若在烹调前设法将其除掉或缓解，便可去除或减轻羊肉膻味，那羊肉去腥气怎么做呢？1、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。2、米醋去膻法：将羊肉切块...
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![羊肉怎么炖好吃没腥味]( "羊肉怎么炖好吃没腥味")
- 羊肉是一种受很多人喜爱的食材，又因为有驱寒的功效所以非常适合冬天的时候食用。不过羊肉是有一股膻味的，很多不习惯这种味道的人都会觉得羊肉难以下咽。究竟羊肉怎么炖好吃没腥味呢？1、炖羊肉时加入花椒可以去腥味，但是要控制花椒的用量；2、在炖羊肉时，加入适量的白果可以去腥...
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![羊肉汤怎么煮没有腥味]( "羊肉汤怎么煮没有腥味")
- 羊肉本身就带有一股羊膻味，在做清汤的时候会更加明显，很多人自己在家里做的时候都会有很重的膻味或者腥味，那么羊肉汤怎么煮没有腥味呢？1、去除脂肪：羊肉的异味主要是来自于羊肉中的脂肪组织，主要是羊尾脂肪、皮下脂肪还有羊皮脂腺，这些脂肪中含有大量的挥发性脂肪酸。这种物质...
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![炖鸡怎么去腥味]( "炖鸡怎么去腥味")
- 炖鸡是比较常见的一种美食，它的做法比较多，味道鲜美，营养价值高，适量食用对身体有一定的好处，很多人都会在家炖鸡吃。炖鸡是有一定讲究的，很多人炖鸡都会有腥味。那么炖鸡怎么去腥味呢？1、焯水。这是最简单实在的去腥味的方法。就是在炖鸡之前，将鸡肉过一遍水，然后把浮沫去掉，将鸡...
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