![油炸东西起大量泡沫怎么办]( "油炸东西起大量泡沫怎么办")
- 油炸就是将食物放入食用油中加热（油的液面高于食物高度）的过程就叫做油炸，那么油炸东西起大量泡沫怎么办？1、首先在选用油的时候尽量选择一些比较纯正的油类，如果油纯做油炸食品时就会不容易起沫。2、然后在锅中放入油，用大火烧热，烧至锅中冒烟之后然后把火关掉，然后稍微晾凉一些...
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![炸油条怎么不油腻]( "炸油条怎么不油腻")
- 油条是比较常见的一种油炸食物，做法比较简单，一般只需要发面切块油炸就可以了，不同的人做出来的油条是不一样的，有些人做出来的油条会很油腻。那么炸油条怎么不油腻呢？1、使用合适的面粉。选择蛋白质含量为11.5%~15%的面粉制作油条。如果面粉的蛋白质含量低，面团的内部结构差，拉...
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![油炸鲜奶条怎么做]( "油炸鲜奶条怎么做")
- 步骤1准备食材：牛奶500克，炼乳20克，白糖50克，面包糠10克，鸡蛋1个，玉米淀粉50克。步骤2小锅中依次加入牛奶。步骤3细砂糖、玉米淀粉、炼乳、搅拌均匀。步骤4再小火加热，搅拌至顺滑浓稠状关火。步骤5将奶糊倒入容器中，放入冰箱冷藏1小时以上。步骤6取出将奶糕切成长方形条状。步骤7...
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![调和油产品分类有哪些]( "调和油产品分类有哪些")
- 调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。那么调和油产品分类有哪些呢？下面一起来了解一下吧。1、营养调和油。营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调制亚油酸含量为60%左右，油酸...
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![油炸糕和面方法]( "油炸糕和面方法")
- 将糯米粉和温开水按照2:1的比例进行混合搅拌，揉匀之后取出五分之一的面团放进开水里煮熟；煮熟之后捞起来重新装入容器中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜之后静置半小时左右；最后，揪一小块面饼下来压成面饼即可。炸油炸糕怎么和面油炸糕是中国东北部地区的传统美食，主要在东北地区、...
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![油炸糕怎么做]( "油炸糕怎么做")
- 步骤1食材：糯米粉200克、酵母粉3克、温水150克。调味料：食用油20克、白糖5克、豆沙馅100克。步骤2酵母粉用温水化开，放入糯米粉、白糖，揉成面团。步骤3醒发30分钟。步骤4揪出8个等量剂子，擀成圆形。步骤5放入豆沙馅包好，压成面饼，静置10分钟。步骤6炒锅中油温7成热时，放入面饼炸...
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![如何正确炸猪油]( "如何正确炸猪油")
- 1、将猪板油提前放进冰箱冷冻1小时，清洗干净后切成2-3厘米的小方块；2、把猪油放进锅中，然后倒入一小碗水，转小火开始熬制，全程都用小火；3、用铲子翻炒几次，锅中水分开始不断蒸发，水分蒸发完后开始逐渐出油；4、等油渣变成金黄色且浮在油面上时，即可将猪油渣捞出来，再把油倒入容器，撒上...
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![炸油条的做法]( "炸油条的做法")
- 中筋面粉中加小苏打粉、泡打粉和盐拌匀，在面粉中加牛奶和水拌匀，面团按压、堆叠，揉到不粘手为止，将面团拿保鲜膜盖住醒8小时以上，醒好的面团取出回温1小时，面团拉长擀成大约0.5cm厚，6cm宽的长条，切成长条，叠起，中间压实，锅里油烧热之后，长条放进去炸，炸到金黄出锅即可。炸油条怎么炸主...
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![冷冻食品能不能直接油炸]( "冷冻食品能不能直接油炸")
- 冰冻的半成品可以直接下锅油炸，如超市买的鱼排、牛排、鸡排、麦香鸡块等。因为半成品食品都被一层淀粉或面包屑包裹，直接下锅油炸不会引起油爆。但需要注意的是，冷冻的鸡腿、大块肉就不能直接放进油锅里炸，需要化冻之后挤干水分。冰冻的东西可以直接油炸吗一般来说，冷冻食品是...
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![适合高温油炸的油是什么油]( "适合高温油炸的油是什么油")
- 棕榈油、动物油，橄榄油、野茶油、菜籽油等适合高温油炸。食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油等等。食用植物油有...
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![国产汽车油漆品牌有哪些]( "国产汽车油漆品牌有哪些")
- 现在随着中国经济的发展和人们生活水平的提高，汽车已经成为了普通百姓家庭出行的必要工具。汽车的普及和汽车数量的增多让汽车油漆的销售量也逐年上升，国产汽车油漆品牌也逐渐形成。本文将介绍几个非常著名的国产汽车油漆品牌。1、银帆。成立于1991年，是国内较早成立的专业...
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![油炸小吃品种有哪些]( "油炸小吃品种有哪些")
- 油炸小吃的品种可分为：油炸水果类、油炸蔬菜类以及油炸肉类。油炸水果类有：油炸香蕉、油炸苹果、油炸橘子、油炸芒果、油炸香梨、油炸菠萝等；油炸蔬菜类有：油炸花菜、油炸地瓜、油炸鲜香菇、油炸莲藕、炸土豆、炸洋葱圈、炸杏鲍菇等；油炸肉类有：鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼肉、兔肉等...
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![油炸大虾怎么做好吃]( "油炸大虾怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：基围虾200克、小葱1根、盐1茶匙、油适量、姜1块、料酒1茶匙、生粉5克。步骤2虾洗净去虾线剪掉虾须。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5碗中放入基围虾、料酒、姜末、生粉、盐，拌匀备用。步骤6起锅倒油，油热加入基围虾炸至金黄酥脆。步骤7最后装盘，撒上葱花...
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![吃了油炸的吃什么刮油]( "吃了油炸的吃什么刮油")
- 吃完油炸食物可以通过吃水果、喝茶、酸梅汤、木瓜奶来解除油腻。除此之外，在吃油炸食物的时候，可以搭配洋葱来食用，这样也可以起到去除油腻、预防脂肪堆积的作用。吃完油炸食品怎么补救油炸食物味道酥脆可口、香气扑鼻，可以增进人们的食欲。但是，油炸食物比较油腻，而且不容易消...
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![油炸小鱼怎么做]( "油炸小鱼怎么做")
- 步骤1所需食材：小葱1根，生姜1块，鸡蛋1个，小黄鱼200克。所需调料：盐5克，油50克，五香粉1茶匙，花椒5克，料酒2汤匙，面粉1汤匙。步骤2小鱼去腮。步骤3小葱切段。步骤4姜切片。步骤5小鱼加葱段、姜片、花椒、料酒腌制1小时，挑出配料。步骤6打入鸡蛋、加入五香粉、淀粉，均匀裹上。步骤7炒锅...
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![炸油条配料方法]( "炸油条配料方法")
- 炸油条配料是：高筋面粉250克，盐3克，白糖2克，酵母2克，温水130克，油15克，鸡蛋40克。油条，又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。每天早晨，在大街小巷里总是会有很多人在寻常的早餐摊里面吃油条，感觉十分幸福，但是很多早餐摊点的卫生其...
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![油条怎么炸]( "油条怎么炸")
- 准备中筋面粉、油条膨松剂、鸡蛋液、牛奶、黄油、玉米油、盐等食材。往面粉里加盐、小苏打和油条膨松剂，放牛奶、黄油、玉米油、鸡蛋液，和面，面和好放置10分钟，冷藏2小时左右，把面团分成2份，取一条拉长切小条，把小条叠一起，中间压一下，锅里倒油，烧热，把油条放锅中炸制，炸至浮起，捞出。...
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![炸春卷热油炸还是冷油]( "炸春卷热油炸还是冷油")
- 春卷的味道非常的好吃，而且在家里也可以制做出好吃的春卷。下面一起来了解一下炸春卷热油炸还是冷油。1、炸春卷热油炸。2、先把锅中的油热到5-6成时即可放入准备好的春卷，放入的油需要没过春卷，然后一般油炸还要一般观察春卷的颜色，炸至春卷呈金黄色就可以捞起沥干油即可吃...
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![什么叫非油炸]( "什么叫非油炸")
- 非油炸意思是加工过程不用油炸这道功序，其原理与烘焙相似，主要目的是减少因油炸产生的过氧化物，相对来讲，损失的营养物质要小一些，所含热量也相对低得多，含油量较少，水分含量也高于油炸。主要目的是减少因油炸产生的过氧化物，对健康有利。“非油炸”又称喷淋食用油热风烘干工艺，其...
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![玉兰油产品鉴别有哪些]( "玉兰油产品鉴别有哪些")
- 玉兰油（OLAY）是中国区最大护肤品牌，在大陆已持续十年呈两位数增长。那么网友们知道玉兰油产品鉴别有哪些吗？下面一起来了解一下吧。1、价格区分。首先应从价格上加以区分。比如新款玉兰油活肤菁华霜55克为75元左右，而假货则仅售20-25元左右，二者相差甚远，消费者千万不能贪图小便...
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![早餐油炸小吃有哪些品种]( "早餐油炸小吃有哪些品种")
- 油炸小吃有肉类、主食类、蔬菜类。肉类油炸小吃有炸鸡柳、炸鸡肉、炸火腿肠、炸鸡架、炸鸡腿等。主食类有炸馒头片、炸南瓜片、炸麻球等。蔬菜类有炸豆角、炸茄子、炸蘑菇、炸香菜、炸香蕉、炸土豆、炸花菜、炸香芋等。油炸小吃的品种也非常多，可以炸不同类型的食物。有个...
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![油炸糖角的做法]( "油炸糖角的做法")
- 步骤1食材：面粉200克，鸡蛋1个。调味料：食用油20克，玉米油5克，白糖10克，酵母5克。步骤220克温水中加入酵母、白糖，搅拌至融化。步骤3倒入面粉中，打入鸡蛋，放入玉米油，再加入少许清水，搅拌成面絮。步骤4再揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。步骤5案板撒面粉，取出发酵好的面团，擀成薄片...
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![怎样炸油饼]( "怎样炸油饼")
- 油饼和油条一样是老北京的风味，老天津叫果头，老北京人一般把它当作早点，老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。油饼好不好吃，要看炸的怎么样。那么怎样炸油饼呢？1、面粉，鸡蛋，盐，白砂糖，干酵母放入盆内用筷子搅拌均匀，然后用温水和成偏软的面团，盖上盖子放在暖和的地方发酵至两倍大。2、发...
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![炸汤圆是冷油还是热油炸]( "炸汤圆是冷油还是热油炸")
- 汤圆有很多比较特别的一种吃法，有些人会将汤圆放锅里面炸着吃，这样吃起来口感会酥脆，香糯可口，深受人们喜欢。那么炸汤圆是冷油还是热油炸呢？1、炸汤圆要用小火和温油炸。2、在把汤圆放入油锅之前，先用干净的牙签，蘸一点水，在汤圆上打四到五个小孔，不要太深，以免煎炸时露出馅料。扎...
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![油炸食品的危害有哪些]( "油炸食品的危害有哪些")
- 油炸食品是很多人餐桌上的“宠儿”，但对于油炸食品的危害很多人却不了解，专家呼吁，应该完全杜绝油炸食品。经过研究发现，油炸食品的危害非常大，如果长期食用的话对人体的危害非常大。那么油炸食品的危害有哪些呢？1、导致肥胖：油炸食物本身是高脂肪含量的食物，不利于消化，进而影响...
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