![没刺的鱼有哪些]( "没刺的鱼有哪些")
- 相信大家平时都很喜欢吃鱼吧？没错，鱼类的营养价值极高，口感细腻、口味鲜美，而且鱼类含有丰富的蛋白质，营养丰富，不过，小编平时觉得吃鱼太麻烦了，主要是因为鱼的刺太多，那么网友们知道没刺的鱼有哪些吗？1、无刺鱼是指除了一根主刺外，鱼片中无刺的鱼类，适合老人、小孩食用。2、常见的无...
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![香辣鱼片怎么做]( "香辣鱼片怎么做")
- 鱼的做法有很多中，对于一些喜欢吃鱼的朋友来说，无论是哪一种都是非常美味的，其中香辣鱼片就是最受能吃辣的朋友欢迎了，但是很多人会觉得香辣鱼片做法很复杂，其实不然，下面小编就为大家介绍一下香辣鱼片怎么做。1、准备好用料：草鱼一条，豆芽菜350克，油一勺，盐一撮，花椒25克，八角10克，桂...
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![鱼类有哪些]( "鱼类有哪些")
- 鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。所以很多人喜欢吃鱼，那么鱼类有哪些呢？1、秋刀鱼：秋刀鱼又称竹刀鱼，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼。秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属。是飞鱼（Exocetid）...
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![什么鱼适合清蒸]( "什么鱼适合清蒸")
- 清蒸鱼是很多人都非常喜欢的一种鱼的做法，鱼清蒸可以保留鱼的鲜美味道，鱼肉会特别嫩特别好吃，但什么鱼适合清蒸呢？1、黄花鱼：黄花鱼又名黄鱼。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶。2、鳜鱼：鳜鱼是一种家常的可以食用的鱼类，又名鳜...
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![鱼死了多久不能吃了]( "鱼死了多久不能吃了")
- 鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类，那么鱼死了多久不能吃了？1、鱼死了以后只要没有变质，没有滋生...
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![虱目鱼是什么鱼]( "虱目鱼是什么鱼")
- 鱼类是最古老的脊椎动物。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境——淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。下面一起来看看虱目鱼是什么鱼？1、虱目鱼是东南亚一带的重要鱼获物，温水性鱼类，分布在亚热带或热带的海域。其他俗名有海草鱼、安平鱼、国姓鱼、麻虱目、麻虱目仔、遮...
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![滑鱼怎么样做好吃]( "滑鱼怎么样做好吃")
- 对于我们中国来说，中国美食对于很多人来说是十分具备吸引力的。是的，我们中国，有很多美食，甚至一辈子都吃不完中国的全部美食。其中，就有一道美食叫做滑鱼。那么大家知道滑鱼怎么做好吃吗？今天就给大家带来具体烹饪手法。1、准备好食材：鱼块500g，芹菜50g，油、生姜、蒜米、水辣椒、...
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![水煮鱼和香水鱼有什么区别]( "水煮鱼和香水鱼有什么区别")
- 鱼是日常经常吃的一道菜品，水煮鱼就是其中的一种做法，那么水煮鱼和香水鱼有什么区别呢？1、做法不同，口味不太一样。2、香水鱼的味道不仅仅在于香，兼有麻、辣、鲜、嫩、滑。将青鱼水煮上桌后，浇上店里特制的具有几十种调料的滚热的香油，—股浓郁的香味便在餐桌上弥漫开来。香水鱼...
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![开背鱼是什么鱼]( "开背鱼是什么鱼")
- 好多人喜欢吃鱼，鱼含有丰富的蛋白质。在外面我们经常看到有卖鱼的，市场有不同种类的鱼，那么开背鱼是什么鱼？下面一起来看看。1、开背鱼并不是指某种鱼类，而是指一种切鱼的方法，将鱼的背部用刀划开，将鱼肉和骨分开。这样鱼肉就能够更快的熟了的烹饪方法。2、鱼类是体被骨鳞、以鳃...
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![杀好的鱼怎么保存保鲜]( "杀好的鱼怎么保存保鲜")
- 鱼是比较健康的一种肉类食品，有高品质的蛋白质，吃起來较为细致，针对人体有非常好的健康保健的功效，很多人也较为喜欢吃鱼，但是杀好的鱼怎么保存保鲜呢？1、将鱼放入盆中，然后倒入清水。2、将鱼清洗干净（先清洗鱼肚）。3、在清洗鱼身及鱼鳃。4、洗完后再用流动的清水将鱼洗一遍。5、...
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![鱼为什么睁着眼睛睡觉]( "鱼为什么睁着眼睛睡觉")
- 很多时候看到金鱼都是一个姿态，一个表情，似乎从来都不会累，不会休息，甚至连睡觉也都睁着眼睛。下面一起来看看鱼为什么睁着眼睛睡觉？1、鱼是脊椎动物，需要用睡觉的方式消除神经系统和肢体的疲劳，但是鱼没有眼睑，它睡觉的时候不能闭上眼睛，它有时在暗处睡觉，有时钻进沙里或是分泌的...
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![开背鱼有鳞吗]( "开背鱼有鳞吗")
- 开背鱼是很多人会以为是一种鱼类的叫法，实际上并非如此，这是一种错误的理解。那么开背鱼是什么鱼？开背鱼有鳞吗？下面一起来看看。1、不管什么鱼都有鳞。2、开背鱼并非特指某种鱼类，只是将鱼的背部用刀划开，将鱼肉和骨分开。这样鱼肉就能够更快的熟了的烹饪方法。3、开背鱼会熟...
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![蒸鱼需要多长时间最好]( "蒸鱼需要多长时间最好")
- 鱼在日常家庭中是最常见的一道菜，味道好而且有营养，价格也不怎么高，鱼有很多的做法，那么蒸鱼需要多长时间最好呢？1、蒸鱼一般水开上锅蒸8-10分钟左右即熟。具体时间需根据鱼的大小和摆放方式适当增减。2、一般蒸2-3斤/条的鱼。水开上锅蒸8分钟即熟。两斤多的鱼是最常见的了，不...
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![鱼做熟了怎么除苦味]( "鱼做熟了怎么除苦味")
- 一般来说，鱼会出现苦涩味是由于鱼胆破了。鱼胆破了得话，会十分的苦，鱼还是可以吃的，只不过是会较为难以下咽。接下来，小编就为大家介绍下鱼做熟了怎么除苦味。1、料酒：如果在鱼胆破了的情况下，最重要的是首先需要用料酒泡一段时间，然后再用清水清洗一会儿，这样是可以消除苦味的，也...
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![特色芝香鱼怎么做]( "特色芝香鱼怎么做")
- 鱼是一种非常常见的食物，而且很多人都喜欢吃鱼，确实，鱼不但鲜美，而且还富含营养。其实鱼的做法是有很多种的，那么特色芝香鱼怎么做呢？只要大家准备好材料，做特色芝香鱼是很简单的，下面一起来看看步骤吧。1、生鱼一条，取净肉去皮，净鱼肉切成鱼柳，用料酒浸泡，腌制三十分钟。2、腌制后洗...
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![凉拌鱼怎么做]( "凉拌鱼怎么做")
- 凉拌菜，相信大家都非常熟悉了，它是我们日常的生活中非常的常见的一种食物，因为凉拌菜不但很好的保持食物的原滋原味和营养价值，而且吃起来的口感和味道又都是非常的不错的，所以很受欢迎，下面小编就为大家介绍一下凉拌鱼怎么做。1、准备好用料：鲫鱼2条，菜籽油1大勺，葱2棵，姜10克，蒜5...
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![鱼怎么去除腥味]( "鱼怎么去除腥味")
- 都知道鱼的营养价值是很高的，每周吃一到两次的鱼对我们身体是十分有益的。鱼肉虽然好吃，但是往往因为鱼的腥味，就让许多人会对它避之不及。的确难闻的鱼腥味确实为鲜美的鱼肉减了不少分。那么鱼怎么去除腥味呢，相信大家也是非常关心的，下面我们一起来看看吧。1、去掉鱼线。在...
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![鱼不放料酒怎么去腥]( "鱼不放料酒怎么去腥")
- 鱼是比较常见的一种肉类食物，它的做法多样，味道鲜美，吃起来肉嫩味美，很多人都喜欢吃鱼。鱼一般都会有腥味，所以在烹饪的过程中去腥味是很重要的，大多数人会用料酒去腥。那么鱼不放料酒怎么去腥呢？1、去除鱼腥线法。刮净鱼鳞清洗干净准备好，在鱼头和鱼尾处各切一刀，在鱼头切开处找...
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![红烧开背鱼怎么做]( "红烧开背鱼怎么做")
- 开背鱼也是淡水鱼的一种，营养元素很高，并且会出现丰富多彩的蛋白。蛋白是身体需要的最重要的成份之一，那么红烧开背鱼怎么做。下面一起来学习。1、把鱼切块用老抽、糖、料酒、生粉拌匀腌15分钟。2、准备葱、姜、蒜、花椒、八角备用。3、炒锅加多点油放料过两分钟放鱼块轻轻...
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![鱼太咸怎么办]( "鱼太咸怎么办")
- 烧鱼大家都喜欢吃，如果是在饭馆，大厨的技术让人信服，没有问题；但是自己烧的话，做不好就会浪费材料，还影响心情，比如鱼咸了。那么鱼太咸怎么办呢？1、鱼做咸了可以加入一点水、豆腐或者是胡萝卜，然后再炖一会，这样盐分就会被其它的食物所吸收。2、如果鱼是煎的，可以加入少量糖水并煎干...
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![死鱼能吃吗]( "死鱼能吃吗")
- 鱼是生活中最为常见的食物了，鱼肉不仅是营养非常丰富，而且可以制作出各种美味的菜肴，在享受美味的同时，也能够很好的滋补身体，而且吃鱼肉也是不会发胖的。但是在生活中能吃死鱼吗？1、很多的鱼是因为缺氧死亡的。但是就是这种鱼也是不要食用的，因为在缺氧的水里面富营养化是非常...
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![糟鱼的做法]( "糟鱼的做法")
- 步骤1准备食材：草鱼200克、姜1块、鸡蛋1个、白芝麻5克、糖1茶匙、辣椒粉1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、生粉10克。步骤2草鱼洗净切块。步骤3姜切片。步骤4首先碗中倒入鱼块、姜片、料酒、盐、抓匀腌制30分钟。步骤5然后碗中放入辣椒粉、白芝麻、白糖搅拌均匀备用。步骤6接着...
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![鲅鱼的做法]( "鲅鱼的做法")
- 步骤1准备食材：鲅鱼500克、大葱1段、姜1块、红椒10克、盐1茶匙、生抽1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、料酒1茶匙。步骤2鲅鱼洗净打上花刀。步骤3大葱切丝。步骤4姜切丝。步骤5红椒切丝。步骤6首先将鲅鱼放入容器中，在鱼身上撒上盐、淋入料酒腌制10分钟。步骤7然后将鲅鱼放入盘内，在鱼...
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![鳜鱼的做法]( "鳜鱼的做法")
- 步骤1准备食材：鳜鱼250克、大葱1段、红椒10克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙。步骤2鳜鱼洗净打上花刀。步骤3大葱切片。步骤4红椒切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切丝。步骤7蒜切片。步骤8首先将鱼放入容器中，倒入料...
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![红鱼的做法]( "红鱼的做法")
- 步骤1准备食材：红鱼1条、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、小米辣10克、醋1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙，红椒10克。步骤2红鱼洗净打上花刀。步骤3小米辣切圈。步骤4红椒切丁。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片。步骤7首先起锅烧油，放入红鱼煎至两面金黄，再放入姜、小米辣，淋入醋、盐，料酒...
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