![炖藕怎样炖得又粉又烂]( "炖藕怎样炖得又粉又烂")
- 莲藕很多人都喜欢吃，因它清甜粉糯、脆爽滑口，营养价值又高，可以做各种各样的美食，用莲藕炖汤是大家最喜爱的其中之一。那么炖藕怎样炖得又粉又烂呢？1、选择粉藕。粉藕是比较面的红莲藕，淀粉含量比较高，很容易炖烂，煲汤后吃起来会感觉粉粉的。还有一种藕是脆的，淀粉含量比较低，怎么...
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![牛肉炖得好吃又烂的技巧]( "牛肉炖得好吃又烂的技巧")
- 1、将牛肉切成五厘米左右的方块，放进水里泡出血水，中途换2-3次水；2、冷水下锅焯水，一起放入姜片、料酒，撇去血沫，煮开之后再煮一小会儿；3、牛肉焯水之后再用热水清洗一遍，把洗净的牛肉放进压力锅中，加入生姜、大葱、黄豆酱等食材，最后加入热水；4、盖好锅盖，把牛肉炖熟即可，等压力锅排...
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![藕粉怎么冲]( "藕粉怎么冲")
- 口味清醇，能生津开胃，有养血益气功效，且适用于婴孩、老人、病人的滋补品藕粉可以在家轻松做出，下面一起来看看藕粉怎么冲。1、准备好一个碗，一个调羹，一包藕粉（如果是散装的，大概舀两调羹）。2、将藕粉导入碗中。3、加入少量凉开水，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全融化。4、准备开水。5、倒...
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![冲藕粉的正确方法]( "冲藕粉的正确方法")
- 1、取一大勺藕粉和若干葡萄干，加入刚没过藕粉的冷水，再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止；2、然后，倒入滚烫的开水，一边倒一边搅拌；3、一直快速搅拌，直至藕粉变成淡褐色透明的胶状即可。需要注意的是，两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。如何正确冲藕粉藕粉是...
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![牛腩炖多久才会烂]( "牛腩炖多久才会烂")
- 牛腩是一种十分美味的食材，不过很多人自己在家里炖的时候，经常会出现炖不烂的情况，其中一个原因就是时间可能短了，那么，牛腩要炖多久才能烂呢？1、一般来说，炖牛腩2小时就基本OK了。2、因为牛腩中有很多筋，所以想要像做猪肉那么快的话基本不可能哈，要炖2小时才能基本变得软烂。3、...
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![炖牛肉怎么炖的熟烂嫩]( "炖牛肉怎么炖的熟烂嫩")
- 现代人越来越喜欢吃牛肉了，虽然用牛肉做菜好吃又营养，但是很多人自己在家里做牛肉的时候都有这样的困扰，炖出来的牛肉总是老得咬不动，放嫩肉粉。那么网友们知道炖牛肉怎么炖的熟烂嫩吗？1、炖牛肉要想好吃，首先要挑选黄牛肉的精修后腿肉，之所以要选择黄牛肉的后腿肉，是因为黄牛的...
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![藕粉色显白吗]( "藕粉色显白吗")
- 藕粉色显白。藕粉色是很友好的一种颜色，对肤色的挑剔度不高，如果你的皮肤本身就比较白，穿上藕粉色后会让你的肤色更加白皙，如果本身不是很白，穿上藕粉色后也会让你的气色更好。藕粉色是粉色的一种，它是一种非常浅的粉色，其质感非常好，很适合黄皮，穿搭起来也很显气质。肤色黑的人在...
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![怎么挑选比较粉的莲藕]( "怎么挑选比较粉的莲藕")
- 莲藕的表面粗糙，颜色比较深，比较粗，藕丝多的是粉藕。莲藕的表面光滑，颜色比较白，相对比较细，藕丝很少的是脆藕。挑选方法一、摸表面我们可以摸一下表面，如果莲藕摸起来一点都不光滑而且有很严重的粗糙感，那么这就说明这个是一个面藕，相反如果摸起来是比较光滑的那就会是脆藕。挑选...
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![土豆炖牛肉变烂的诀窍]( "土豆炖牛肉变烂的诀窍")
- 1、炖牛肉的时候加入大约100毫升的啤酒，啤酒有利于软化肉质，这样炖出来的牛肉就会比较软烂。2、在炖牛肉的锅中加入少许白醋，白醋的作用和啤酒一样，都有助于软化肉质。3、或者在炒牛肉的时候加入适量冰糖，冰糖可以加速牛肉软烂，再把炒好的牛肉放到砂锅里炖。再有一点很重要，那就...
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![炖肘子需要多长时间炖烂]( "炖肘子需要多长时间炖烂")
- 炖肘子是过年的时候必备的一道菜品，要想把这道菜做得软烂入味，是需要下一番功夫的，尤其炖煮的时间尤为重要。那么炖肘子需要多长时间炖烂呢？1、铁锅炖肘子。一般家里都会有一口铁锅，用铁锅来炖肘子的话，相对来说时间是比较长的，大约需要三个小时左右。提前把肘子焯水，然后放入到...
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![莲藕怎么炖才会粉糯好吃]( "莲藕怎么炖才会粉糯好吃")
- 1、可以将莲藕表皮削掉后，切成块放入盐水中，一可以防止其表面氧化发黑，二盐水浸渍过的莲藕，其细胞会因外界液体浓度大于细胞液浓度而失水，在炖煮的过程中就会吸收更多的水分，这样就会使其更软糯。2、用电高压锅炖，选择排骨键，加压12分钟就软烂入味了。莲藕的贮藏方法：1、泥浆涂藕...
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![糯米藕为何煮不烂]( "糯米藕为何煮不烂")
- 糯米藕是很常见的美食之一，爱吃糯米藕的朋友们是可以在家自己做的，但是糯米藕煮多长时间最好呢？1、大概需要1个半小时左右。2、糯米藕煮的时候先用大火煮沸，然后再转小火，大概需要煮一个半小时左右。煮糯米藕用的糯米一般在前一天晚上就拿清水浸泡住。以上就是给各位带来的关...
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![西红柿炖牛肉怎么炖烂]( "西红柿炖牛肉怎么炖烂")
- 西红柿炖牛肉很多人喜欢吃，牛肉的营养非常高，所以平时有很多朋友都喜欢炖着吃，但是既然牛肉要炖着吃，那就肯定要放一些配菜，而西红柿就是人们的首选。那西红柿炖牛肉怎么炖烂呢？1、切块处理：想让西红柿炖牛肉炖烂，就需要对牛肉和番茄进行切块处理。首先需要将牛肉和番茄清洗干净，...
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![牛肉如何炖烂]( "牛肉如何炖烂")
- 1、炖牛肉适合用牛肋肉，将其切成滚刀状，用刀背或者刀的侧面来拍打肉，直到牛肉的筋膜散开，这样比较容易炖烂。2、炖牛肉时用啤酒代替水，啤酒和牛肉的比例为两斤牛肉加一瓶啤酒，就可以将牛肉炖烂。3、用砂锅小火慢炖，炖出来的牛肉软烂、入味，非常好吃。牛肉炖烂的偏方炖牛肉以牛肋...
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![藕粉怎么泡]( "藕粉怎么泡")
- 藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃，现在很多人都喜欢吃藕粉，但是不知道藕粉的泡发，每次都泡不成功，那么藕粉怎么泡呢？1、化开藕粉：将藕粉倒入碗中适量，加入凉白开，凉白开能没过藕粉即可，用勺子开始充分研磨搅匀，直至不出现小颗粒状。2、沸水冲泡：将沸水倒入碗中，边倒...
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![如何辨别粉藕和脆藕]( "如何辨别粉藕和脆藕")
- 莲藕中有丰富的维生素和矿物质，不管是清炒还是凉拌或者煲汤都是不错的，那么如何辨别粉藕和脆藕呢？下面小编带大家了解一下吧，希望对大家有所帮助。1、摸表面：我们可以摸一下表面，如果莲藕摸起来一点都不光滑而且有很严重的粗糙感，那么这就说明这个是一个面藕，相反如果摸起来是比...
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![哪种藕比较粉]( "哪种藕比较粉")
- 一般七孔藕更粉。七孔藕是褐黄色的，水含量非常的少，淀粉含量很高，吃起来非常的糯、粉，适合煮莲藕汤。九孔藕的颜色是银白色的，水分含量非常高，吃起来也非常的爽口，所有在选择清炒莲藕时或者凉拌藕片时，可以使用九孔的藕。七孔藕和九孔藕的区别七孔藕就是有七个孔的藕，它的淀粉含量...
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![香菇藕块炖蹄髈的做法]( "香菇藕块炖蹄髈的做法")
- 步骤1准备食材：蹄髈200克、水发香菇100克、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙。步骤2将蹄髈洗净剁成块步骤3姜切片步骤4莲藕去皮切块。步骤5香菇洗净切小块备用。步骤6锅中倒水，将蹄髈放入锅中焯水5分钟，捞出备用。步骤7砂锅中加入适量水烧热放入姜片、料酒、蹄髈大火烧开小火炖40...
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![炖鸡肉放什么容易炖烂]( "炖鸡肉放什么容易炖烂")
- 鸡肉是大家很喜欢吃的一种肉类，营养价值非常高，所以大家平时都喜欢用来煲汤，但是一般家禽类的肉不容易炖烂，煮的时间稍微短一点就咬不动了，那么炖鸡肉放什么容易炖烂呢？1、在宰杀老母鸡的时候，可以给鸡灌入一点醋它喝，15分钟之后再宰杀掉。这样子，老鸡在炖煮的时候会烂的很快。2、...
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![藕粉怎么做]( "藕粉怎么做")
- 步骤1食材：莲藕2kg。步骤2莲藕去皮，洗净，切小块。步骤3破壁机中放入莲藕块，加入清水，打成藕泥。步骤4将藕泥过滤至容器中，沉淀10小时以上，倒掉上面的清水。步骤5藕粉放入沙布中悬挂晾干。步骤6取出，切薄片晒干，压成粉末即可。...
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![牛肉怎么炖容易烂]( "牛肉怎么炖容易烂")
- 牛肉是生活当中很受欢迎的一种肉类，它口感好，吃法有很多。很对家庭都会自己购买牛肉烹饪。那么牛肉怎么炖容易烂呢？1、炖牛肉要注意，选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，太瘦了不好。买回来之后洗干净，切大块，之后用水浸泡。2、浸泡的时间至少30分钟左右，一般会泡一个小时以上，中...
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![炖羊肉怎么炖烂的快]( "炖羊肉怎么炖烂的快")
- 羊肉是一种非常适合在秋冬季节进补的肉类，其中的脂肪、胆固醇含量比牛肉、猪肉更少，那么炖羊肉怎么炖烂的快呢？1、拍打后再煮：在案板上垫一块软布，将切成条状的羊肉放在布上，用刀背仔细拍打羊肉，破坏其纤维组织，然后再切块、炖煮，则不仅易烂，而且口味更佳。2、冷水入锅：煮羊肉注意一...
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![莲藕怎么煮容易烂]( "莲藕怎么煮容易烂")
- 莲藕是比较受欢迎的一种食物，它的做法比较多，可以炒着吃，可以煮着吃，还可以干煸等等，味道都很不错，深受人们喜欢。很多人都会在家煮藕汤，那么莲藕怎么煮容易烂呢？1、要挑选粉藕，就是7个孔的莲藕，要切大小一样，好一切炖熟。首先要分清楚莲藕的品种，在炖莲藕时，就要挑选适合炖的品种，七孔...
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![牛腩要炖多久才烂]( "牛腩要炖多久才烂")
- 牛腩是一种十分营养美味的食材，不过很多人自己在家里炖的时候，经常会出现炖不烂的情况，其中一个原因就是时间可能短了，那么牛腩要炖多久才烂呢？1、如果是用砂锅炖牛腩一般建议在两个小时以上。2、如果是用高压锅段牛腩一般半个小时就可以煮烂。3、如果还想更加入味和软烂的话，...
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![高压锅炖牛肉为什么炖不烂]( "高压锅炖牛肉为什么炖不烂")
- 高压锅适合用来炖煮一些肉类，可以炖的非常软烂，肉质也不会柴，不会嚼不烂。但是高压锅炖牛肉为什么炖不烂呢？1、炖牛肉前加盐。炖牛肉前一定不要放盐。不能因为牛肉是新鲜的，就用盐水去除牛肉上的血迹更容易。炖牛肉要后加盐。如果盐放早，牛肉会变硬，不易煮烂。任何肉都不能先放...
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