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关于青稞营养的百科

青稞和小麦有什么区别
  • 青稞和小麦有什么区别

  • 小麦是世界三大谷物之一,几乎都做使用,只有小部分作为饲料使用,我国是世界上种植小麦最高的国家之一。而在我国还有一种大麦叫青稞,它在种植时外形和小麦极为相似,很多分辨不开它们,那么青稞和小麦有什么区别呢?1、穗部区别。青稞和小麦在抽穗前,区别并不大,不宜分辨,一旦它们二者...
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青稞是什么
  • 青稞是什么

  • 青稞是粗粮。青稞产自我国高原严寒地区,属于一年一季的麦类作物。青稞是一种三高两低的谷类作物,即高蛋白、高纤维、高维生素以及低脂肪、低糖。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆...
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豆渣有什么营养
  • 豆渣有什么营养

  • 经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水分85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品。中国是豆腐生产的发源地,具有悠久的豆腐生产历史,豆腐的生产、销售量都较大,相应的豆渣产量也很大。...
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锯缘青蟹的营养价值
  • 锯缘青蟹的营养价值

  • 食材简介:锯缘青蟹,又称膏蟹,属甲壳纲,梭子蟹科,喜穴居于浅海和河口处的泥沙底内,性凶猛,主食鱼虾贝类。将要怀孕的雌蟹,体内会产生一种红色或黄色的膏状物,这种物质在我国南方有“海上人参”之称。营养功效:锯缘青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,具有壮腰补...
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海瓜子的营养价值
  • 海瓜子的营养价值

  • 海瓜子中含有大量的蛋白质,而且还含有多种维生素和矿物质,这些营养成分都是我们的身体新陈代谢的时候所必须的一些营养物质,所以我们平时吃海瓜子可以满足我们的身体对于多种不同营养的需要。海瓜子具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。海瓜子一般指寻氏...
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青头菌的营养价值
  • 青头菌的营养价值

  • 食材简介:青头菌,又称变绿红菇、青冈菌、绿豆菌等,生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地,每年夏秋季为生长期,雨后产量多。均以成对形式出现,深林中只要发现一朵,在不超出一米范围内必定能发现另一朵,子实体中等至稍大。菌盖呈球形,本身具有与青草一般的保护色,不容易发现。营养功...
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青稞酒产地在哪里
  • 青稞酒产地在哪里

  • 青稞酒是藏地的特产,据说它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。那么青稞酒的产地有哪些呢?下面我们就一起来了解一下吧。1、青稞酒主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。青稞酒不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。2、青稞酒具有清香...
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青仲稞是什么东西
  • 青仲稞是什么东西

  • 青仲稞这个词语相信很多人都听说过,但是对它一无所知,那么青仲稞是什么东西呢?1、青仲稞是西藏一种天然的野生植物,深受当地藏民们的喜爱,它生长在海拔4000多米高寒、高海拔、缺氧的青藏高原,是西藏比较珍贵的天然植物。青仲稞含多种人体必需的微量元素,能有效的改善人们心血管...
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青稞是寒性还是热性食物
  • 青稞是寒性还是热性食物

  • 青稞是寒性的。青稞是杂粮的一种,本身是寒凉性食物,主要产自中国西藏、四川、青海、云南等地,是藏族人民的主要粮食。青稞又叫做青稞菜、莜麦、油麦,其营养价值非常高,被称为地球上最好的粗粮。青稞的耐寒性强,生长期短,适应性广,高产早熟,适宜生长在高原清凉气候。青稞栽培技术:中...
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青稞酒度数是多少
  • 青稞酒度数是多少

  • 青稞酒的度数分为三种,高度酒可分为高度青稞酒(50°以上)、降度白酒(又称中度青稞酒,40~50°)、低度青稞酒(40°以下)。低度青稞酒的区分,由于酒种门类多,酒种间的酒度相差很大,还没有人研究划分法。青稞酒多少度青稞酒是用青藏高原的产出的青稞制作而成的一种酒,青稞酒产地主要...
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牛奶为青少年提供的什么主要营养成分
  • 牛奶为青少年提供的什么主要营养成分

  • 牛奶为青少年提供的主要营养成分是蛋白质和钙。牛奶约含3.5%的蛋白质,而且以酪蛋白为主,其次为乳白蛋白和乳球蛋白。它们都含有全部必需的氨基酸,其相对含量与鸡蛋蛋白近似。牛奶中还含有0.7%-75%的无机盐,而且特别富含钙、磷、钾。1L牛奶可提供1g钙,且牛奶中钙与磷的比值为1....
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营养早餐食谱
  • 营养早餐食谱

  • 红薯杂粮粥与韭菜合子与清粥小菜。奶香玉米汁搭配火腿煎蛋三明治。蔓越莓干燕麦粥搭配蔬菜沙拉。紫薯银耳羹搭配葡萄干吐司(配花生酱)。木瓜银耳汤搭配培根比萨。蒸玉米与白水煮鸡蛋与火龙果。鸡蛋米酒汤圆加上煎双色年糕,再来点盐焗腰果或枸杞子。假如早餐你想做一碗面,除...
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青口贝的营养价值有哪些
  • 青口贝的营养价值有哪些

  • 青口贝,是比较常见的一种,而且营养物质比较高,它可以有提高免疫力的作用,那么青口贝的营养价值有哪些呢?1、青口贝蛋白质及氨基酸含量较高,必需氨基酸占总氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量丰富,特别是EPA和DHA总量占总脂肪酸的26.01%。除富含Ca,Mg,Fe等无机元素外,Se的含量也较...
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青稞白酒的营养价值是什么
  • 青稞白酒的营养价值是什么

  • 青稞酒,藏语叫做“羌qiang”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。那么青稞白酒的营养价值是什么呢?1、世界上麦类作物中含葡聚糖最高的农作物:葡聚糖含量是小麦的50倍。对结肠癌、心脑血管疾...
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青稞的功效与作用
  • 青稞的功效与作用

  • 食材简介:青稞,又称裸大麦、元麦、米大麦,是一种禾谷类作物,籽粒长6~9mm,宽2~3mm,形状有纺锤形、椭圆形、菱形、锥形等。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食,亦是制作糌粑的主要原料,在青藏高原上已种植了约3500年,充满浓郁的地域特色,是藏族文化的代表性...
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青椒的营养价值
  • 青椒的营养价值

  • 食材简介:青椒又名菜椒、灯笼椒、柿子椒等,是一年生或多年生草本植物,其特点是果实较大,营养丰富,辣味较淡甚至不辣。青椒是由中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,颜色一般呈翠绿色,国内的变异品种一般有红色、黄色等多种颜色。营养功效:青椒果肉厚实且脆嫩,富含丰富的维生素C,...
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黑米有什么营养
  • 黑米有什么营养

  • 黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉,具有特殊的营养价值,一般人均适合食用。黑米:黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非...
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青柠的营养价值
  • 青柠的营养价值

  • 食材简介:青柠,又称来檬、绿檬、莱姆等。是芸香科、柑橘属多种植物的统称。青柠主产于印度、阿根廷、巴西和西班牙等地,中国境内属四川安岳最多。青柠果实为淡黄绿色的椭圆形形,长约4-5厘米,比柠檬小,味道比柠檬酸。主要用做食物和饮品的调味。营养功效:青柠所含的营养十分丰富,...
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青稞糌粑的做法
  • 青稞糌粑的做法

  • 糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可。它不仅便于食用,营养丰富、热量高,很适合充饥御寒,还便于携带和储藏。...
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青稞是什么东西
  • 青稞是什么东西

  • 青稞也叫裸大麦、元麦,是禾本科、大麦属一年生草本植物。三秆直立,高可达100厘米,穗状花序成熟后为黄褐色或为紫褐色。种类繁多,按颜色可分为白青稞、花青稞、黑青稞、紫青稞等。中国西北、西南各省常栽培,适宜生长在高原清凉气候。青稞是高原谷类作物,耐寒性强,生长期短,高产早...
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螃蟹的营养价值
  • 螃蟹的营养价值

  • 农历8、9月才是吃螃蟹的最佳时节。虽说一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。据说,蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小...
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青稞的营养价值
  • 青稞的营养价值

  • 食材简介:青稞,又称裸大麦、元麦、米大麦,是一种禾谷类作物,籽粒长6~9mm,宽2~3mm,形状有纺锤形、椭圆形、菱形、锥形等。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食,亦是制作糌粑的主要原料,在青藏高原上已种植了约3500年,充满浓郁的地域特色,是藏族文化的代表性...
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青稞和大麦的区别在哪里
  • 青稞和大麦的区别在哪里

  • 青稞和大麦的区别有:1、产地不同:青稞产地主要分布在西藏、青海一带,而大麦产地主要在长江流域、黄河流域和青藏高原等地。2、麦芒不同:青稞的芒很长,和穗的长度差不多,而大麦的芒要短一些。3、营养成分不同:青稞不仅含有丰富的维生素和膳食纤维,还含有许多微量元素,是世界上麦类...
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青稞是燕麦吗
  • 青稞是燕麦吗

  • 青稞也叫裸大麦、元麦,是禾本科、大麦属一年生草本植物。三秆直立,高可达100厘米,穗状花序成熟后为黄褐色或为紫褐色。种类繁多,按颜色可分为白青稞、花青稞、黑青稞、紫青稞等。中国西北、西南各省常栽培,适宜生长在高原清凉气候。青稞是高原谷类作物,耐寒性强,生长期短,高产早...
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青稞米要泡多久才能煮饭
  • 青稞米要泡多久才能煮饭

  • 青稞是西藏地区主要的种植农作物,青稞米就是利用青稞种子制成的米类粮食,是藏族人民的主食。青稞米热量低,饱腹感很强,很多在减肥期间的朋友也可以尝试多吃青稞米,那么青稞米要泡多久才能煮饭?1、青稞米一般建议提前浸泡3-4个小时,在时间充裕的情况下可以头一天晚上浸泡青稞一夜...
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