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关于素菜的百科

简单易做的家常菜素菜
  • 简单易做的家常菜素菜

  • 简单易做的家常菜有家常烧茄子、糖醋排骨、凉拌土豆丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、炒包菜等。家常烧茄子制作:杭茄洗净切成粗条,青椒去蒂切丝,大蒜拍扁切碎。炒锅上火烧热,放少许食用油,先炒香大蒜,再放进茄子条,翻炒变色,茄子会越来越软。淋上生抽酱油,继续翻炒。茄子断生后放进青椒丝...
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火腿素菜卷怎么做
  • 火腿素菜卷怎么做

  • 火腿,相信大家都喜欢吃,日常生活中,我们吃火腿非常的简单,直接将火腿热了直接吃,其实,火腿还可以做成其他有创意的菜,比如火腿素菜卷,非常的好吃,接下来,小编就为大家介绍一下火腿素菜卷怎么做。1、准备好用料:火腿片一包,紫甘蓝适量,芝士片适量,牙签适量。2、首先是将紫甘蓝切块焯水后...
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炒素菜的做法
  • 炒素菜的做法

  • 步骤1食材:青菜400克、大蒜3瓣调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克步骤2青菜洗净,对半切开。步骤3大蒜切末。步骤4炒锅中油温5成热时,下入蒜末,爆香,倒入青菜,大火爆炒。步骤5调入盐、鸡精,炒匀即可。...
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鸡蛋属于荤菜吗
  • 鸡蛋属于荤菜吗

  • 鸡蛋属于荤菜。从营养成分上说,鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质,这是其他素食不具备的。另外鸡蛋是在鸡体内发育而成的,来源是鸡而并非是自然界的食材,所以说鸡蛋属于荤菜。鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。荤菜,在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物,主要有...
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有哪些家常素菜
  • 有哪些家常素菜

  • 家常的素菜有凉拌黄瓜、卤煮花生、素三鲜、清炒韭黄、鱼香豆腐、蒜泥茄子、开水白菜、五香生仁、东北拉皮西芹炒百合、酸辣藕丁、金丝银芽、腐竹木耳汤、白菜粉丝汤等。素菜有哪些素菜是菜肴流派之一,主要是指用植物油以及蔬菜、豆制品、面筋、竹笋、菌类、藻类和干鲜果品...
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素菜饺子馅有哪几种
  • 素菜饺子馅有哪几种

  • 素菜饺子馅有很多种类哦,每一种素菜饺子馅都特别好吃哦。接下来,小编就和大家详细讲解一下素菜饺子馅有哪几种吧。1、胡萝卜饺的饺子也很好吃,可以把胡萝卜切成丝状,然后再剁碎,最后还可以再加入适量的芹菜,口感更佳哦。2、白菜香菇饺的饺子也特别美味,先把白菜清洗干净并切碎,然...
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韭菜是荤菜还是素菜
  • 韭菜是荤菜还是素菜

  • 一般来说,韭菜是素菜,不过,在佛教中,韭菜被当作荤菜。荤菜通常指用动物的皮、肉、内脏等菜,而韭菜属于蔬菜,因此是素菜。在佛教中,荤菜分大小五荤,大五荤是鸡鸭鱼等荤食,而小五荤是韭菜、蒜、葱、花椒、大料。什么是荤菜荤菜在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物,主要...
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哪几样素菜包饺子好吃
  • 哪几样素菜包饺子好吃

  • 看似不起眼的蔬菜,几乎没人用它包饺子,可包饺子却很好吃,素菜饺子馅有很多种类,每一种素菜饺子馅都特别好吃。那么哪几样素菜包饺子好吃呢?1、胡萝卜饺:胡萝卜饺的饺子也很好吃,可以把胡萝卜切成丝状,然后再剁碎,最后还可以再加入适量的芹菜,口感更佳哦。2、白菜香菇饺:白菜香菇饺的...
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鸡蛋是荤菜吗
  • 鸡蛋是荤菜吗

  • 鸡蛋是荤的,根据中国传统的荤素分类是,动物性食品,鸡鸭鱼肉之类等属于荤菜,植物性食品,蔬菜、豆类和豆制品等属于素菜。鸡蛋是鸡生的,可以孵化,所以是荤的。从营养成分上来说,鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质,这是其他素食不具备的,这是判定鸡蛋是荤食的缘由之一。荤素的区分,是把...
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家常素菜有哪些
  • 家常素菜有哪些

  • 素菜以其食用对象分为寺院素菜,宫廷素菜,民间素菜。素菜的特征主要有:时鲜为主,清爽素净;花色繁多,制作考究;富含营养,健身疗疾,那么家常素菜有哪些?1、西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋可以说是小孩最喜欢的一道家常素菜了,大部分的孩子都非常的喜欢吃西红柿炒鸡蛋,而且西红柿炒鸡蛋的做...
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不能和鸡蛋一起食用的食物
  • 不能和鸡蛋一起食用的食物

  • 鸡蛋是荤菜,荤菜中含有素菜中不可能含有的饱和脂肪酸和蛋白质,鸡是荤菜,由鸡孕育而生的鸡蛋是荤菜。吃鸡蛋不可以同时喝茶和吃柿子,会因为茶和柿子中的物质和鸡蛋的蛋白质变成沉淀物,引起腹泻肠胃不适。营养成分我们按照鸡蛋中的营养成分,把它的营养成分分出来可以看到有饱和脂...
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做素菜可以用蚝油吗
  • 做素菜可以用蚝油吗

  • 蚝油是比较常见的一种调味品,它可以起到很好的提鲜作用,有很不错的烹饪效果,深受人们欢迎,很多人做菜的时候都会放蚝油。那么做素菜可以用耗油吗?下面让我们具体来看看吧!1、做素菜可以用蚝油。2、炒素菜放不放蚝油,没有特别的规定,只是按自己口味添加就可以了,但在烹饪有些素菜的...
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香菇配什么菜做素饺子
  • 香菇配什么菜做素饺子

  • 作为北方的主食之一,又美味有好吃的水饺,现在越来越受人们的喜爱,逐渐没了地域的限制,南北方的美食逐渐的交汇,在全国各地都能吃到美味的水饺,那么香菇配什么菜做素饺子呢?1、可以娃娃菜切碎做馅料,甜滋滋的。2、可以放胡萝卜剁成小丁丁,炒至断生,放上配料,也是很不错的。3、或者放...
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素炒娃娃菜的做法
  • 素炒娃娃菜的做法

  • 娃娃菜洗净切碎,蒜切成蒜末,锅里加食用油烧热,加入蒜末炒出香味,倒入切好的娃娃菜,翻炒均匀,加入酱油1勺和鸡精粉少许,炒至娃娃菜变软,加入适量食盐调味,出锅即可。娃娃菜怎么做好吃主料:娃娃菜3颗,鸡精粉适量,生粉少许,食盐少许,酱油1勺,蒜5瓣素炒娃娃菜的做法:1.娃娃菜洗干净,然后切碎,蒜...
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素馅韭菜盒子怎样做
  • 素馅韭菜盒子怎样做

  • 韭菜盒子又称“哈饼”,是北方人,特别是山东人常吃的面食,馅料也是在鸡蛋韭菜的基础上千变万化,有加肉末的,有加虾皮的,但是最正宗最好吃的还是素馅韭菜盒子,烙好的韭菜盒子清香扑鼻,再配上一碗白粥,虽然简单,却绝对让人三日不思肉味。那么,素馅韭菜盒子怎样做呢?下面一起来看看吧!1、...
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红烧素鸡是哪里的菜
  • 红烧素鸡是哪里的菜

  • 素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。那么红烧素鸡是哪里的菜呢?1、红烧素鸡是上海市传统的地方名菜。2、主要材料有冷冻素鸡,辅料有油、糖等,属于沪菜系。红烧素鸡烹饪时,素鸡要切成7、8毫米厚的...
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韭菜素锅贴的做法是什么
  • 韭菜素锅贴的做法是什么

  • 韭菜素锅贴是一道非常美味的食物,而且韭菜素锅贴的制作过程很简单,只需要几步即可完成,不过依旧是有很多网友不知道韭菜素锅贴的做法,那么对于不知情的网友们,下面我们来了解一下吧。1、准备韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、食用油、水淀粉各适量。2、鸡蛋打散炒熟切碎,虾皮用温水泡洗,韭...
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白菜素包子的做法
  • 白菜素包子的做法

  • 包子是很多朋友早上吃的早餐,经常是去包子店买的,不过也有朋友是喜欢在家里自己做的,因为觉得这样比较干净卫生,那白菜素包子的做法是什么呢?让小编为你介绍一下白菜素包子馅的做法吧!1、面粉+水+发酵粉,揉成光滑的面团,盖上盖子放在温暖的地方发酵。2、发酵成2倍大,或用手指戳一...
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井冈霉素可以打蔬菜吗
  • 井冈霉素可以打蔬菜吗

  • 井冈霉素是一种放线菌产生的抗生素,具有较强的内吸性,易被菌体细胞吸收并在其内迅速传导,干扰和抑制菌体细胞生长和发育。那么网友们知道井冈霉素可以打蔬菜吗?1、井冈霉素是可以打蔬菜的,属低毒杀菌剂,主要用于水稻纹枯病,也可用于水稻稻曲病、玉米大小斑病以及蔬菜和棉花、豆...
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含维生素d的蔬菜水果有哪些
  • 含维生素d的蔬菜水果有哪些

  • 维生素D(简称VD)是一种脂溶性维生素,乃环戊烷多氢菲类化合物,一组结构上与固醇有关,功能上可防止佝偻病的维生素,最主要的是维生素D3与D2,那么含维生素d的蔬菜水果有哪些?1、含有维生素d的蔬菜和水果有苹果、雪梨、火龙果、柚子、橙子、石榴、甘蔗、葡萄、菠菜、花菜、西红柿、芹...
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哪些菜比较适合包素馅饺子
  • 哪些菜比较适合包素馅饺子

  • 适合包素馅饺子的有胡萝卜、白菜香菇、西葫芦、芹菜、什锦馅等。饺子是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了。素馅饺子有哪些素饺子馅有菠菜粉条馅、白菜馅、韭菜馅、芹菜馅、萝...
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素食菜谱有哪些
  • 素食菜谱有哪些

  • 素食是日常生活中得常用菜式,素食菜谱虽菜式多样,但素食的做法还是比较简单得,那么素食菜谱有哪些呢?1、百合香芹。此菜三色相间,芹菜脆嫩,百合软烂,腰豆咸香。2、赛葡萄。此菜形似葡萄,软烂鲜香,老少皆宜。3、白灵菇扒芥蓝。此菜白绿相间,芥蓝菜脆嫩,白灵菇爽滑。4、莲花柿子盅。此...
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哪些蔬菜含维生素b
  • 哪些蔬菜含维生素b

  • 含有维生素b的蔬菜有很多,包括蘑菇、菠菜、胡萝卜、黄豆、西红柿、甘蓝、白菜、芹菜、茄子、豆角等。而含维生素b比较丰富的是动物内脏、豆类、蛋黄等食物,蔬菜中的含量不如这些食物的含量高。想要补充维生素b的话,也可以在平时多吃一些水果,比如橘子、香蕉、苹果等水果,这些...
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素炒黄花菜怎么做
  • 素炒黄花菜怎么做

  • 步骤1准备食材:干黄花菜150克、蒜2瓣、姜1克、小葱5根、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4小葱切段。步骤5干辣椒剪断。步骤6干黄花洗净切断。步骤7热锅倒油、下姜、蒜、葱、干辣椒、炒香、加入干黄花菜、翻炒1分钟...
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素炒蕨菜怎么做
  • 素炒蕨菜怎么做

  • 步骤1准备食材:蕨菜300克、小葱2根、大蒜2瓣、干辣椒3个、食用油10克、盐1克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出。步骤3蕨菜沥干水分、切成段。步骤4小葱切段。步骤5大蒜拍碎。步骤6干辣椒切小段。步骤7热锅倒油、油温5成热、加入蒜末、干辣椒爆香。步骤8下入蕨菜大...
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