![腌笃鲜的做法是什么]( "腌笃鲜的做法是什么")
- 腌笃鲜是沪菜系具有根性的菜肴，典型的汉民族农耕文明的产物。腌笃鲜的大意是腌炖鲜，这道菜的原生地包括江浙大地，在杭州也叫咸笃鲜，融世俗的陈香与鲜香于一锅，从而获得陈香与鲜香融合后鲜咸宽厚的醇芳。那么腌笃鲜的做法是什么？下面一起来看看吧。1、材料准备。2、扁尖用淡盐水...
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![土豆热量高还是米饭热量高]( "土豆热量高还是米饭热量高")
- 按100克的重量计算，100克土豆的热量是81大卡左右。相同重量下，土豆所含的热量比稻米甚至麸皮粉都要低。不过土豆的热量和做法有很大的关系，因为土豆吸油能力超强，所以煎、炒、炸都会增加土豆的热量。土豆的热量吃不腻的食物除了大米可能就是土豆了，土豆一年四季都有，已经快成为...
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![米粉热量高吗]( "米粉热量高吗")
- 每100克的干米粉热量大约是362大卡，100克煮熟的米粉热量是120大卡左右。干米粉热量比较高，煮熟之后热量会降低一些，但是减肥人士不宜多吃。米粉热量每100克的干米粉热量大约是362大卡，而100克煮熟的米粉热量是120大卡左右，可见米粉在煮熟之后热量降低了。煮熟的米粉在没有添加...
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![烤肠热量高还是米饭热量高]( "烤肠热量高还是米饭热量高")
- 以一根质量为75g的烤肠为例，其热量大约为381大卡。每100g烤肠的热量大约为508大卡，含有脂肪约40.7g，含碳水化合物约11.2g，含蛋白质约24.1g。1根烤肠的热量需要慢跑约57分钟才能消耗完。烤肠的热量烤肠是我们都喜欢吃的街边小吃，但是烤肠的热量可不小，仅一根小小的烤肠就含有约3...
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![腌笃鲜怎么把汤烧白]( "腌笃鲜怎么把汤烧白")
- 腌笃鲜是由春笋、鲜猪肉、火腿为要角的春季时令汤品，最大的特点就是鲜味浓厚、汤白汁浓，那么腌笃鲜怎么把汤烧白呢？1、加些白醋：在熬制高汤的时候可以加点白醋，白醋可以促进胶质释放，使汤色更为乳白，也有去除腥味的功用。另外加入瘦肉，可更加提升汤头的鲜甜度。2、每个材料应分别...
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![笃的读法]( "笃的读法")
- 笃，汉语汉字，读音为dǔ，本义是马行走缓慢，后延伸至忠实专一、深厚、厚重、加厚等。文字最早见于《说文解字》中。“笃”字作动词时，有加厚、增厚的意思；作名词时，用作姓氏；作形容词时，意为马行迟顿，牢固，坚实，丰厚等；作副词时，意为甚、深，常形容病势沉重。笃字组词：笃定：意为极有把握。笃...
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![奥尔良腌料热量高不高]( "奥尔良腌料热量高不高")
- 奥尔良腌料热量不高。奥尔良腌料实际上是一种复合腌料(含食品添加剂)或复合香辛料(香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味。奥尔良腌料实际上是一种复合腌料(含食品添加剂)或复合香辛料(香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎...
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![小麦面粉热量]( "小麦面粉热量")
- 每100克面粉所含的热量为344大卡，每100克小麦面粉的热量为366大卡。面粉里面含有碳水化合物、维生素、蛋白质、钙、铁、镁等矿物质，具有健脾厚肠的功效。面粉的热量每100克面粉所含的热量为344大卡，其中每100克面粉里含有脂肪2.20克，碳水化合物73.50克，蛋白质13.30克，属于高热...
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![鲜奶能不能加热]( "鲜奶能不能加热")
- 鲜奶是可以加热的。现在我们买到的牛奶都是要经过一番消毒之后才能进入市场的，因此在热牛奶的时候只需将牛奶加热得温温的即可，倘若像烧开水一样将其煮开，反而会导致牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。如果放在煤气灶上加热时，需选用大火快煮的方法，文火慢煮只会让牛奶中的维生素、...
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![花生热量高吗]( "花生热量高吗")
- 花生热量为567大卡/100g，其中每100克花生含碳水化合物16.13克，脂肪49.24克，蛋白质25.8克，纤维素8.5克。简而言之，100g花生所含热量需要打篮球53.4分钟才完全能消耗完。虽然鲜花生的纤维含量很高，有一定缓解便秘作用，但同时因其脂肪和热量都较高，减肥时需少量食用。花生的营养价值...
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![豆角的热量高吗]( "豆角的热量高吗")
- 豆角的热量是每100克含30大卡。豆角的热量相对于其他食物较低，吃了并不会引起肥胖，尤其适合减肥期间的人吃。但豆角必须完全煮熟后食用，生吃或半熟吃都可能引起中毒。豆角热量每100克的都豆角中含30大卡，由此可见，豆角的热量相对于其他食物较低，吃了并不会引起肥胖，尤其适合减肥...
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![瘦肉热量高吗]( "瘦肉热量高吗")
- 一般每100克瘦猪肉的热量约为271大卡，瘦牛肉的热量约为106大卡，瘦羊肉的热量约为118大卡。虽然都是瘦肉，而不同种类的瘦肉其热量也有所不同。瘦肉热量瘦肉是我们日常饮食中必不可少的肉类，其中最为常见的肉类就是猪肉、羊肉、牛肉之类，但不同种类的瘦肉其热量肯定是有所差异的...
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![粉条的热量高吗]( "粉条的热量高吗")
- 粉条热量每100克有337大卡，热量是很高的了，因为吃一顿粉条的热量就超过了普通一餐的热量。粉条通常是以大米、豆类、薯类和杂粮等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品。粉条热量高的原因粉条的原料是豆类、薯类和杂粮等物，淀粉类的物质热量都比较高，因此10...
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![保鲜膜能加热吗]( "保鲜膜能加热吗")
- 保鲜膜加热食物应选耐热性较高的保鲜膜。PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，但是如果使用PVC保鲜膜，最好不要直接用于包装肉食、熟食以及含油脂的食品，也不宜直接用微波炉加热。保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种...
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![桃子热量高吗]( "桃子热量高吗")
- 桃子是一种果实，作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果实是扁盘状;“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。桃子热量低，用做减肥时期的一种食物，效果...
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![面筋块热量高吗]( "面筋块热量高吗")
- 面筋热量：每100克油面筋热量490千卡，每100克水面筋热量141千卡。面筋是市面上很常见的一种小吃，做法是将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的就是面筋。一般很多人小吃街都能见到面筋的身影，炸面筋、煮面筋以...
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![牛排怎么腌制才鲜嫩]( "牛排怎么腌制才鲜嫩")
- 牛排是一道许多人比较喜爱的一道西餐，想要吃到鲜嫩多汁的牛排，牛排的腌制方法非常重要，那么牛排怎么腌制才鲜嫩呢？1、加些红酒：腌制牛排的时候可以加些红酒，红酒能够减轻牛排的腥味，让牛排带有红酒的香味，并且煎出来也更嫩。2、先抹油再调味：腌牛扒一定要先抹油，油可以封住肉中的水...
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![2024年2月1日蚂蚁庄园答案]( "2024年2月1日蚂蚁庄园答案")
- 小火慢炖。腌笃鲜的名称由“腌”、“鲜”和“笃”三个部分组成，其中“腌”指的是经过腌制的咸肉，“鲜”指的是新鲜的肉，而“笃”则是小火慢炖的意思。这道菜以其独特的咸鲜味道和酥肥的肉质，搭配清香脆嫩的春笋，成为江南地区的一道美味佳肴。腌笃鲜是哪里的特色菜腌笃鲜，一道具...
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![薯条所含的热量]( "薯条所含的热量")
- 每100克薯条含有热量298大卡，一份薯条中含有热量328大卡。薯条是用土豆制作而成的，它的脂肪含量较高，食用过多之后会引发肥胖现象。薯条的热量每100克薯条中含有298大卡热量，脂肪15.50克，蛋白质4.30克，碳水化合物40.50克。土豆含有大量的膳食纤维，可以帮助人体更好地消化吸收，可...
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![新鲜辣椒怎么腌制]( "新鲜辣椒怎么腌制")
- 在中国，蔬菜腌制是应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法，而辣椒做为生活中最重要的一个调味食物，也是可以腌制的，而且经过腌制后的青辣椒颜色诱人，味道香辣，是大家开胃下饭时最喜欢的小菜。那么新鲜辣椒怎么腌制呢？下面一起来看看。1、材料：辣椒5斤、酱油150克、姜25克、蒜25克、盐1...
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![腌笃鲜怎么做]( "腌笃鲜怎么做")
- 步骤1准备食材：春笋200克、咸肉100克、五花肉150克、百叶结100克、料酒1汤匙、姜1块、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2姜切片。步骤3春笋切滚刀块。步骤4咸肉切块。步骤5五花肉切块。步骤6将咸肉和五花肉放入沸水中煮开。步骤7捞出洗净。步骤8锅中倒入清水，焯水后的...
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![苹果热量高吗]( "苹果热量高吗")
- 每100克苹果所含热量约为60千卡。苹果为高纤维、低热量食品。苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。苹果的营养价值：苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠...
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![面热量高还是米热量高]( "面热量高还是米热量高")
- 面条作为面食，也是很多人的主食。很多人早上或者中午没有时间的话，就喜欢下一些面条来吃，简单快捷。那么面热量高还是米热量高呢？下面一起来看看。1、面的热量比米的热量更高一些，面里边所含有的热量大概是每100克里含有348大卡的热量，米里边所含有的热量大概是每100克里含有11...
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![巧克力热量高还是奶茶热量高]( "巧克力热量高还是奶茶热量高")
- 以一杯700ml的奶茶为例，它的热量大约是460大卡。奶茶的制作方式不同以及配料上的区别也会导致奶茶热量的不同。一杯100ml自制奶茶的热量大约是27大卡。奶茶的热量奶茶的热量可是很高的，减肥人士还是应该尽量少喝。一杯100ml的三点一刻经典港式奶茶就有大约455大卡的热量，而...
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![腌笃鲜是哪里的菜]( "腌笃鲜是哪里的菜")
- 安徽徽州。腌笃鲜是起源于徽州地区的传统名菜，属于八大菜系之中的徽菜。“腌”是指腌制过的咸肉；“笃”是用小火焖的意思；“鲜”是指新鲜的肉类（鸡、蹄髈、小排骨等）。腌笃鲜主要是笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，各地根据地方...
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