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关于干烧的百科

家常干烧黄鳝怎么做好吃
  • 家常干烧黄鳝怎么做好吃

  • 步骤1准备材料:黄鳝200克、芹菜40克,料酒1茶匙、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、酱油1茶匙、油适量、盐1茶匙、花椒5克、醋1茶匙。步骤2黄鳝让老板提前处理好,黄鳝洗净备用。步骤3芹菜洗净切段。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6红椒切小块。步骤7起锅倒油,油热加入蒜片、姜片。...
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干烧鲢鱼做法是什么
  • 干烧鲢鱼做法是什么

  • 步骤1食材:鲢鱼600克、大葱10克、姜5克、大蒜3瓣、水淀粉5克、小葱1根、圣女果20克、食用油5克、料酒3克、酱油3克、胡椒粉1克、盐2克、鸡精1克。步骤2鲢鱼两面斜切3刀,加入料酒、酱油、胡椒粉,腌制20分钟。步骤3大葱切斜片。步骤4姜切片。步骤5大蒜切片。步骤6小葱切葱花。...
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干烧耗儿鱼的做法
  • 干烧耗儿鱼的做法

  • 食材:耗儿鱼500克、青尖椒50克、老干妈豆豉1勺、姜1块、蒜3瓣、小葱2根、干辣椒10克、花椒2克、料酒1勺、老抽半勺步骤:1、姜切丝,蒜切片,葱切葱花。青尖椒切粒。耗儿鱼洗净,放入姜丝、盐1勺、料酒1勺拌匀腌制20分钟。2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入耗儿鱼炸至微黄,捞出沥...
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干烧酸辣鲫鱼的做法
  • 干烧酸辣鲫鱼的做法

  • 食材:鲫鱼500克泡椒20克小米椒3个姜1块蒜4瓣香菜2根步骤:1、泡椒20克切碎,小米椒3个切圈,姜1块切片,蒜4瓣切末,葱3根切段,香菜鲫鱼洗净,用刀在鱼身两面各划3刀。放入料酒1勺,盐1勺、姜片、葱段腌制15分钟,腌好的鱼用厨房纸巾擦去多余水分。2.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入鲫鱼,煎...
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饮水机干烧后还能用吗
  • 饮水机干烧后还能用吗

  • 饮水机是生活中常见的一种烧水工具,因其使用方便且节省时间被人们广泛应用于家用和工作中,但很多人在是用饮水机的时候却因自己的不注意令其干烧,那么饮水机干烧后还能用吗?1、饮水机干烧后还能不用主要取决于饮水机干烧的轻重。2、虽然饮水机有一定的防干烧功能,但是呢长时间...
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干烧兔肉的做法是什么
  • 干烧兔肉的做法是什么

  • 兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。以干物质计算,兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高。那么干烧兔肉的做法是什么呢?1、准备好兔肉,青辣椒,葱,蒜,姜等调料。兔肉切块,葱和辣椒切成小段,蒜切小块2、锅烧热后放入食用油,等油熟后放入蒜,花椒,生姜,香料和少量的白糖,翻炒出香...
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铁锅干烧会烧坏吗
  • 铁锅干烧会烧坏吗

  • 锅是我们生活中最为常见的一种厨具,而铁锅因其性价比极高且能为人们很好的补充铁元素因而备受人们喜爱。但很多人在使用铁锅的时候总会因自己的不小心让它干烧。那么铁锅干烧会烧坏吗?1、铁锅干烧会不会烧坏主要取决于铁锅材质的质量上面,一旦我们发现铁锅干烧了,第一个要做...
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加湿器干烧会不会着火
  • 加湿器干烧会不会着火

  • 加湿器,这是很多人都是在使用的,尤其是空气比较干燥的时候,加湿器是可以帮上大忙的,一般加湿器是要插电才能用,那么加湿器干烧会不会着火呢?1、不会。2、加湿器在设计的时候就被设计成了无水自停。3、在加湿器的里面有一个带磁铁的漂浮传感器,还有一个与之配套的干簧管,这是可以...
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梅干菜烧茄子的做法
  • 梅干菜烧茄子的做法

  • 步骤1食材:茄子1根、梅干菜20克、青椒20克、红椒20克、大葱10克、蒜2瓣、姜1克。调味料:食用油8克,盐1克、生抽2克、糖1克、鸡精2克、水淀粉4克。步骤2茄子切条。步骤3青椒切末。步骤4红椒切末。步骤5大葱切片。步骤6蒜切末。步骤7姜切末。步骤8梅干菜反复用清水洗净,洗去多...
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锅烧干了会爆炸吗
  • 锅烧干了会爆炸吗

  • 锅烧干可能会炸裂。如果材料是生铁会裂开,熟铁没有什么影响。烧干后不要倒凉水,淬火之后容易变形。电炒锅烧干了,应该立即拔出电源,用的液化气应马上关火,再把锅取下,让其自然降温,千万不要加水。锅烧干了留下痕迹的话可以将西红柿放在锅里面煮,慢慢地锅底烧焦的就会脱落了,再简单...
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梅干菜烧肉怎么做
  • 梅干菜烧肉怎么做

  • 步骤1准备食材:梅干菜100克、五花肉300克、姜1块、小葱1根。步骤2梅干菜用水浸泡1小时泡开。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10分钟捞出放凉,切成2厘米的方块。步骤6锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉小火煸炒至微焦。步骤7放入姜...
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不粘锅烧干的补救方法
  • 不粘锅烧干的补救方法

  • 1、在烧干的锅中加入适量醋、食盐加热,等盐融化之后用清水或洗洁精刷洗干净即可;2、在锅中倒入适量的热水,浸泡一个小时左右,再用棉布条轻轻擦拭;3、选择一两个熟透的西红柿放在锅里煮沸,静置冷却后就可以轻松去除焦黑;4、将苹果、梨子等水果的果皮放在锅中煮沸,即可轻松去除烧干...
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笋干烧肉怎么做
  • 笋干烧肉怎么做

  • 步骤1准备食材:带皮五花肉150克、笋干80克、姜1块、八角2个、冰糖3颗、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、油适量。步骤2笋干提前用水泡发。步骤3姜切片。步骤4五花肉切块。步骤5笋干切段。步骤6冷水锅,放入姜片,再下五花肉焯水捞出沥干水分。步骤7锅内放油,下五花肉中小火煸...
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如何处理锅烧干变黑
  • 如何处理锅烧干变黑

  • 有时候因为忙碌就会忘记了已经开火热锅准备做饭,时间长了锅底就会被烧黑。若是不将锅底黑黑的一圈清理干净,做起菜来会让人觉得很糟心,那么如何处理锅烧干变黑呢?1、米饭发酵法:把剩米饭放到锅里静置很长一段时间,让米饭在锅中自然发酵。等时间充足了,米饭发酵后就会把锅里的黑...
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干笋烧五花肉怎么做
  • 干笋烧五花肉怎么做

  • 步骤1所需食材:五花肉250克,笋干40克,大蒜3瓣,生姜1块,干辣椒4个,小葱1根、生抽1汤匙,白糖1茶匙,盐1茶匙,豆瓣酱1汤匙,老抽1汤匙。步骤2笋干泡2小时。步骤3五花肉切块。步骤4小葱切葱花。步骤5干辣椒切段。步骤6姜切末。步骤7蒜切末。步骤8炒锅热油,下五花肉,炒至两面微黄,捞出。步骤9...
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红烧肉炖笋干怎么做
  • 红烧肉炖笋干怎么做

  • 步骤1准备食材:五花肉300克、笋干100克、姜1块、蒜3瓣、香叶3片、花椒1克、八角1个、小葱1根、冰糖2克、料酒10克、生抽10克、老抽5克、鸡精1克。步骤2笋干用温水泡发30分钟。步骤3泡软后捞出洗净切块。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6葱切葱花。步骤7锅中放入适量清水,放...
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梅干菜猪肉烧饼的做法
  • 梅干菜猪肉烧饼的做法

  • 步骤1食材:面粉150克,猪肉末100克、梅干菜25克、小葱2根。调味料:盐5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克。步骤2梅干菜切碎。步骤3小葱切碎。步骤4面粉、放入70克清水、3克盐,揉匀,加保鲜膜,醒30分钟。步骤5猪肉末加料酒、2克盐、胡椒粉、白糖,搅...
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锅烧干了怎么办
  • 锅烧干了怎么办

  • 有时候因为忙碌就会忘记了已经开火热锅准备做饭,时间长了锅底就会被烧黑。若是不将锅底黑黑的一圈清理干净,做起菜来会让人觉得很糟心。那么该怎么处理锅烧干之后变黑的情况呢?一起来看看吧!1、米饭发酵法:把剩米饭放到锅里静置很长一段时间,让米饭在锅中自然发酵。等时间充足...
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怎样做干烧鱼
  • 怎样做干烧鱼

  • 干烧鱼是一道非常好吃的菜式,不过很多朋友都是在饭店吃得比较多而已,但有些朋友就想在家里自己做,然而大部分人都不知道干烧鱼的做法,下面让小编为大家介绍一下怎样做干烧鱼吧!1、黄鱼洗净切花刀,热锅倒油,将黄鱼放入锅中煎至两面金黄盛出。2、锅中重新倒油,放入肥肉丁中小火煸炒...
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笋干红烧肉怎么做
  • 笋干红烧肉怎么做

  • 步骤1准备食材:五花肉200克、水发笋干100克、姜1块、大葱1段、小葱1根、冰糖6颗、八角2个、桂皮1块、料酒2汤匙、酱油1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3大葱切片。步骤4小葱切葱花。步骤5笋干改小段。步骤6锅中倒水,放入五花肉,加入料酒、姜片、葱片煮...
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烧干锅了怎么处理
  • 烧干锅了怎么处理

  • 我们在做饭的时候,经常会因为一点小疏忽,而导致锅烧干了。虽然能在及时的时间内关掉火,但锅中的食物和锅都烧黑了,锅底就更不堪了,厚厚的黑黑的一层,那么烧干锅了怎么处理呢?1、热水泡。出现烧干锅的情况可以往里面倒入一些热水,浸泡一段时间后,再用清洁布擦拭,就可以将锅清洗干净...
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如何把烧焦的锅洗干净
  • 如何把烧焦的锅洗干净

  • 可以在烧焦的锅里面添加上清水,倒上一些醋。醋的浓度稍微浓一些,开火把水烧开至温热时擦去锅里面的脏东西,然后倒一点洗洁精加入水,再用百洁布在锅子里面均匀进行擦拭,直到锅子里面出现泡泡为止,这时把里面的洗洁精水倒掉,把锅放在水龙头下面,将锅子进行冲洗,直到觉得干净为止。西...
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墨鱼干烧肉的做法
  • 墨鱼干烧肉的做法

  • 步骤1准备食材:干墨鱼100克、五花肉200克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克。步骤2干墨鱼用清水浸泡后1小时切丝。步骤3五花肉洗净切片。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7起锅倒油,油热加...
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红烧豆腐干的做法
  • 红烧豆腐干的做法

  • 步骤1豆腐干200克、酱油1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、红椒1个、油适量。步骤2豆腐干切成三角形。步骤3红椒切片。步骤4小葱切葱花。步骤5锅中倒油,油热后,将豆腐干放入锅内,煎至两面金黄。步骤6再加入酱油、白糖、盐然后倒入适量水,焖煮5分钟。步骤7然后加入红椒翻炒...
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火烧草料场是谁干的
  • 火烧草料场是谁干的

  • 火烧草料场是林冲烧的。林冲由于被高俅陷害私自带刀入白虎堂,被发配到沧州。由于朋友柴进的关照在沧州他被安排去看守草料场。高俅要对林冲斩尽杀绝,派陆虞候到沧州谋害林冲,陆虞候在多次谋害不成的情况下便想一把火烧了草料场并把林冲烧死,结果是林冲反杀。基本信息《水浒传...
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