![鸡胸肉怎么做滑嫩不柴]( "鸡胸肉怎么做滑嫩不柴")
- 鸡胸肉是鸡身上非常嫩的一块肉，虽然很嫩，但是如何处理不当，也就是在烹制的过程中做的不对头，那么鸡胸肉怎么做滑嫩不柴呢？1、拍打鸡胸肉：鸡胸肉的肉质纤维很粗且禁止，直接炒着吃口感会比较硬、柴，而将鸡胸肉用刀背拍打之后，可以将鸡肉纤维锤断，吃起来口感不那么硬、柴。2、事先腌制...
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![红烧鸡胸肉的流程是什么]( "红烧鸡胸肉的流程是什么")
- 鸡胸肉蛋白质含量非常的丰富，是一种非常不错的美食。其中红烧鸡胸肉是一种常做的菜品，那么红烧鸡胸肉的流程是什么呢？1、把鸡胸肉切块，放入黑胡椒，海盐，料酒和小苏打腌制，把蔬菜切块。2、锅中放油，把鸡胸肉煎到两面金黄。3、加入蒜末炒出香味。加入生抽，耗油，辣椒酱，料酒，糖浆，红烧酱...
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![鸡胸肉蛋白质含量是多少]( "鸡胸肉蛋白质含量是多少")
- 鸡肉是平时的饮食中吃得比较多的一种肉类，很多人都对鸡肉非常的喜爱，因为鸡肉可以烹调出很多的美食，不仅味道鲜美，而且营养非常的丰富，那么鸡胸肉蛋白质含量是多少呢？1、100克鸡胸肉含20克左右蛋白质。2、鸡胸肉的蛋白质含量为19.3%，脂肪含量为9.4%，碳水化合物含量为1.3%。每100...
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![蒸鸡胸肉一般蒸多久]( "蒸鸡胸肉一般蒸多久")
- 说到鸡胸肉，相信大家都不陌生了，鸡胸肉是鸡身上蛋白质含量非常高的一个部分，有许多人在健身的时候都会蒸鸡胸肉食用，那么蒸鸡胸肉一般蒸多久呢？下面一起来看看。1、十五分钟。2、蒸鸡胸肉所需要花费的时间和蒸普通鸡肉没有很大差别，将它放入锅中加热十五分钟就足够了，若是我们觉...
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![一块鸡胸肉多少克]( "一块鸡胸肉多少克")
- 鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身，那么一块鸡胸肉多少克？1、一块鸡大胸的重量平均在220克左右，营养成分大概：热量292.6大卡、碳水5.5克、脂肪11克、蛋白质42.68克。2、100克的鸡胸肉（去皮）只...
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![鸡胸肉需要焯水吗]( "鸡胸肉需要焯水吗")
- 鸡胸肉是鸡身体上的一个部位，它对于一些需要减肥瘦身的人来说是非常不错的选择，有增肌的作用，但是鸡胸肉在制作的时候其实并不是那么简单，要是使用方法不对的话，那么会导致它的口感变差，那么鸡胸肉需要焯水吗？1、鸡胸肉需要焯水。2、鸡胸肉是需要焯水的，一般焯水时间不会太长，2分...
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![怎么常温保存鸡胸肉]( "怎么常温保存鸡胸肉")
- 鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉，鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类。那么怎么常温保存鸡胸肉呢？1、腌制保存。在鸡胸肉的表面涂抹食用盐，涂抹均匀晒干，大概可以保存两三天左右。2、密封保存。可以把鸡胸肉...
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![鸡胸肉是冷水煮还是开水煮]( "鸡胸肉是冷水煮还是开水煮")
- 鸡胸肉含有丰富的优质蛋白，因此也是许多瘦身人士在减肥期间首选的减脂食材，那么鸡胸肉是冷水煮还是开水煮？下面一起来看看吧。1、鸡胸肉一般建议冷水入锅，因为这样不会因为高温破坏鸡肉蛋白，避免营养流失。2、另外还可以保证煮出来的鸡肉嫩滑不柴，并且煮完以后鸡肉不会有一股臭...
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![煮过的鸡胸肉如何保存]( "煮过的鸡胸肉如何保存")
- 鸡胸肉是生活比较常见的食物，尤其是对于一些在减肥的人来说，鸡胸肉他是没有脂肪的，可以吃鸡胸肉是不会变胖的，那煮过的鸡胸肉如何保存呢？1、冰箱保存，：已经在水中煮过的鸡胸肉可以直接用保鲜膜包起来放在冰箱中保存，但是煮过的鸡胸肉是不能放在冷冻区保存的。放在冷冻区会导致已...
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![鸡胸肉热量是多少]( "鸡胸肉热量是多少")
- 许多喜爱运动健身的人到饮食搭配层面是较为在乎的，通常用鸡脯肉来取代其他的肉类食品，那么鸡胸肉热量是多少呢？下面一起来看看。1、鸡胸肉是鸡身上热量最低的部分，虽然和其他的食物相比较的话，热量可能不算很低，但是在众多的肉类中，应该算是比较低的食物了。2、鸡胸肉的蛋白质含...
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![鸡胸肉一般在烤箱烤多久]( "鸡胸肉一般在烤箱烤多久")
- 鸡胸肉是鸡身上最大的肉块，一般指的是鸡胸部里侧的肉，肉质非常细嫩，营养丰富，味道也非常鲜美，非常适合在减肥的时候食用，一般只需要简单的放到烤箱里面烤一下，然后就可以直接吃了。那么鸡胸肉一般在烤箱烤多久呢？1、一般来说，将烤箱温度调整至177℃空烤几分钟，然后将鸡胸肉放到里面...
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![鸡排是哪个部位]( "鸡排是哪个部位")
- 鸡排应该是人们熟悉的不能再熟悉的一款小吃了，现在在街边经常能见到，味道特别的香，口感很棒，那么鸡排是哪个部位呢？1、鸡排是鸡胸肉。2、熟悉鸡排的人都不难发现，鸡排所需要的肉的基本特征是完整，那么大一块鸡排需要有一块肉组成，所以说，就必须要保证肉的延展性以及肉的体积，那么在...
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![鸡胸肉怎么腌制才嫩]( "鸡胸肉怎么腌制才嫩")
- 鸡胸肉是鸡身上非常嫩的一块肉，虽然很嫩，但是如何处理不当，也就是在烹制的过程中做的不对头，那么鸡胸肉怎么腌制才嫩呢？1、滴上几滴柠檬汁。鸡胸肉想要腌制的嫩一些，可以在鸡胸肉上面滴上几滴柠檬汁，柠檬汁中含有丰富的有机酸，能够令鸡肉纤维断裂，吃起来更嫩。2、加入一个鸡蛋。腌...
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![鸡胸肉炒山药怎么做]( "鸡胸肉炒山药怎么做")
- 步骤1主料：鸡胸肉200克、山药150克。辅料：青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量。步骤2鸡胸肉切片，放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。步骤3山药对半切开，再切片。步骤4青椒洗净去籽切丝。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步...
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![凉拌鸡胸肉丝怎么做好吃]( "凉拌鸡胸肉丝怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡胸肉200克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、白芝麻5克、小米椒5克步骤2姜切片。步骤3蒜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5首先起锅倒水，倒入料酒、姜、将鸡胸肉冷...
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![鸡胸肉的做法]( "鸡胸肉的做法")
- 1.鸡胸肉洗净，切片后切为细丝，加入生抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟；2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡丝滑散，盛出待用；3.锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入绿豆芽大火炒至断生，放入鸡丝、葱段翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺拌匀，加入水淀粉1勺翻炒均匀后...
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![如何做香煎鸡胸肉]( "如何做香煎鸡胸肉")
- 步骤1准备食材：鸡胸肉300克、玉米淀粉1勺、胡椒粉3克，盐1勺、生抽5克。步骤2鸡胸肉洗净，从中间片开，一分为二。步骤3放入盐1勺、生抽5克、料酒半勺、黑胡椒粉3克、玉米淀粉1勺拌匀，腌制20分钟。步骤4锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入腌好的鸡胸肉小火慢煎。步骤5煎至两面金黄...
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![鸡胸肉怎么做]( "鸡胸肉怎么做")
- 食材：鸡胸肉200克、绿豆芽200克、小葱3根、鸡蛋清1个、姜1块、蒜2瓣步骤：1、绿豆芽洗净沥干、鸡胸肉洗净，切片后切成细丝，加入生抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。小葱3根切段，姜1块切末，蒜2瓣切末。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡丝滑散，盛出待用...
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![酸酸黑椒鸡胸肉怎么做]( "酸酸黑椒鸡胸肉怎么做")
- 步骤1食材：鸡胸肉150克、柠檬半个、大蒜3瓣、黑椒酱1汤匙。步骤2大蒜切末。步骤3鸡胸肉洗净用刀背拍打，表面划刀，方便入味。步骤4加入蒜末、黑椒酱，挤入柠檬汁，搅拌均匀。步骤5将锅预热，下入腌好的鸡胸肉，煎至两面焦黄。步骤6倒入剩下的酱汁即可盛出装盘，配合西蓝花食用更佳。...
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![榨菜蒸鸡胸肉的做法]( "榨菜蒸鸡胸肉的做法")
- 步骤1食材：鸡胸肉300克、榨菜丝40克、姜2片、小葱1根。调味料：蚝油1克、生抽1克、香油1克、生粉1克。步骤2鸡胸肉切厚片。步骤3姜切丝，小葱切葱花。步骤4取大碗，放入鸡胸肉、榨菜丝、姜丝、蚝油、生抽、香油、生粉，拌匀，腌制10分钟。步骤5放入蒸锅蒸20分钟。步骤6出锅后撒上葱...
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![甜椒炒鸡胸肉的做法]( "甜椒炒鸡胸肉的做法")
- 步骤1准备食材：鸡胸肉250克、甜椒1个、大蒜1瓣、食用油5克、生抽1克、蚝油1克、黑胡椒粉1克、盐1克、糖1克、淀粉2克步骤2鸡胸肉洗净，切丁，加糖、生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉，抓匀，腌制10分钟步骤3甜椒切块步骤4大蒜切片步骤5热锅倒油，油温6成热，下鸡胸肉丁，炒至变色，盛出备用步骤...
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![鸡胸肉炒山药怎么做]( "鸡胸肉炒山药怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡胸肉200克、山药150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量。步骤2鸡胸肉切片。步骤3鸡肉中放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。步骤4山药切片。步骤5洗净去籽的青椒切丝。步骤6姜切末。步骤7蒜切末...
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![豆芽炒鸡胸肉的做法]( "豆芽炒鸡胸肉的做法")
- 绿豆芽洗净沥干，鸡胸肉洗净切丝，加生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟，小葱切段，姜切末，蒜切末，锅中放油，油温烧至7成热，放鸡丝快速滑散，盛出，留底油，放姜蒜末爆香，放入绿豆芽炒至断生，放入鸡丝和葱段炒匀，调入盐、鸡精炒匀，加入水淀粉炒匀后出锅即可。鸡胸肉怎么做好吃食材：鸡胸肉2...
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![韭菜花香干鸡胸肉怎么做]( "韭菜花香干鸡胸肉怎么做")
- 步骤1准备食材：韭菜花150克、鸡胸肉100克、香干100克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、红椒10克、食用油8克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3姜切末。步骤4蒜切片。步骤5红椒切丝。步骤6大葱切片。步骤7香干切薄片。步骤8鸡胸肉洗...
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![鸡肉午餐肉怎么做]( "鸡肉午餐肉怎么做")
- 1、鸡胸肉切块，放进搅拌机。2、加入盐、白糖、生抽、蚝油、鸡蛋、葱姜水、淀粉搅成肉馅。3、碗里刷油，放入肉馅，上锅蒸10分钟，取出刷上鸡蛋液再闷两分钟，取出切块即可。...
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生活百科帮
