![寒食节背后的故事]( "寒食节背后的故事")
- 寒食节吃冷食其意为了纪念介子推，他是春秋时期晋文公重耳身边的一个大臣，因为拒绝高官俸禄而被烧死，晋文公为感念介子推而设立。寒食节吃冷食的寓意寒食节吃冷食是因为介子推，是晋文公重耳下令设定纪念介子推的节日，希望后人永远记得他。关于寒食节，其背后有一个故事，是晋文公重...
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![冷食类食品有哪些]( "冷食类食品有哪些")
- 冷食类食品指的是不需要加热即可食用的，或者已经加热但经过冷却且没有热度的食物。冷食类食品指的是什么冷食指冷冻食品，生冷的食品。在饮食养生中，根据个人体质适当选择合适自己性味的食物，如体质虚寒者，可多食用温热性食物；实热体质人群，可多食用凉性食物；当然，平性的食物才是日...
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![寒食节吃冷食原因]( "寒食节吃冷食原因")
- 寒食节吃冷食其意为了纪念介子推。春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃;甚至“割股啖君”。重耳励精图治，成为一代名君“晋文公”。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出...
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![国内冷链食品有新冠风险吗]( "国内冷链食品有新冠风险吗")
- 最近几年，越来越多人都喜欢吃进口的生鲜食品，波士顿龙虾、智利帝王蟹、阿根廷红虾、新西兰青口贝等等，那么国内冷链食品有新冠风险吗？1、日前，中国疾病预防控制中心发布消息称，在对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中，从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒...
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![花椒冷藏还是冷冻]( "花椒冷藏还是冷冻")
- 椒大家都不陌生，它在生活中比较常见，特别是制作一些麻辣食物的时候，能够提高食材的口感，让其香气更盛，现在市面上大部分的购买的花椒都是新鲜花椒或者是晒干的花椒，那么到底花椒冷藏还是冷冻呢？1、都可以。2、根据研究表明，新鲜的花椒在0℃的时候就有很好的保鲜效果了，而干花椒也...
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![忌口生冷食物有哪些]( "忌口生冷食物有哪些")
- 忌口生冷食物是指生的和冷的食物，也称为寒性食物。属于生冷的蔬菜有苦瓜、黄瓜、空心菜等。属于生冷的水果有火龙果、西瓜、梨、香蕉等。属于生冷的水产品有蛏子、海带、紫菜、蛤蜊等。以上这些食物都有清热解毒的功效。...
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![什么是生冷的食物]( "什么是生冷的食物")
- 忌口生冷食物指荸荠、菱角、西瓜、梨、山竹、枇杷、莴苣、马兰头、白萝卜、冬瓜、丝瓜、竹笋、生藕、螃蟹、田螺、兔肉、鸭肉等。生冷食物指的是生的食物，未经过烹饪处理的，比较凉的食物。什么是生冷的食物光从字面上就可以知道生冷食物是指生的和冷的食物，其实生冷食物就是...
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![冷冻食品的选购注意哪些事项]( "冷冻食品的选购注意哪些事项")
- 通俗地讲，速冻食品就是在零下30至35度的环境下，在15分钟左右，完成冻结过程，使被冻的食品达到零下18度。接下来，小编就为大家介绍下冷冻食品的选购注意哪些事项。1、食品是否有变软的现象，如有变软，则表示贮存温度过高；当食品表面或包装袋内附有许多霜时，表示食品已经反复冻结过，应...
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![熟食冷冻的保质期可以多久]( "熟食冷冻的保质期可以多久")
- 熟食之类的食物一般是已经加工做熟的食物，我们可以直接食用或者稍微加热就可以吃了，比如卤菜、卤味这些都是熟食的一种。尤其在夏天很多人都会买熟食吃，但也有吃不完的情况。那么熟食冷冻或者冷藏可以放多久呢？1、煮熟的食物可以在冷冻后在冰箱中存放3个月，并且冰箱的温度必须...
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![冷冻食品怎么快速解冻]( "冷冻食品怎么快速解冻")
- 在快节奏的生活状态下，冷冻食物在餐桌上出现的频率越来越高。下面一起来看看冷冻食品怎么快速解冻。1、热水：将冷冻的食品放入热水盆子里即可，过了一段时间久可以解冻。2、加热：把熟食放进一个小盆子中，然后用小慢慢的加热。3、流动的水：把冷冻的食品用保鲜膜裹好，然后在水龙头...
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![冷言冷语的出处]( "冷言冷语的出处")
- 【读音】lěngyánlěngyǔ【释义】带讥讽意味的冷冰冰的话，从侧面或反面说辛辣嘲讽的话。【故事】兔子长着四条腿，一蹦一跳，跑得很快。虽然乌龟也有四条腿，但它爬起来很慢。有一天，兔子碰见乌龟，冷言冷语的说：“乌龟，咱们来赛跑，好吗？”乌龟瞪着一双小眼睛看了兔子一眼，没有理它，继...
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![霜降吃哪些食物]( "霜降吃哪些食物")
- 霜降节气是秋季的重要节点，标志着天气的寒冷和农作物的收获。霜降不仅是自然界变化的体现，也是人们生活和传统文化的重要组成部分。那么，霜降时节天气冷还是热？下面跟随天奇小编一起来看看吧！霜降就开始冷了吗霜降以后就冷了。“霜降”节气特点是早晚天气较冷、中午天气则比较...
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![冷冻冷藏怎么区分]( "冷冻冷藏怎么区分")
- -18℃是冷冻。一般来说冷藏的温度在4摄氏度到15摄氏度，所以零下18摄氏度是冷冻。冷藏是指把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂的一种保鲜手段。所以一般冷藏的温度在4摄氏度到15摄氏度直接即可。冰箱冷冻室的温度一般在零下18度，这种零下温度在急冻时，是比较快的，有利于加...
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![进口冷冻食品还能吃吗]( "进口冷冻食品还能吃吗")
- 2020年初由于新冠病毒的爆发致使大家人心惶惶，之后好不容易控住了但却因为一些进口的冷冻食品，致使我国很多的局部地区再次爆发，那么进口冷冻食品还能吃吗？1、目前外国疫情越来越严重，美国、印度等国家根本控制不了，导致世界其他国家也跟着被连累。2、只要国外疫情一日不除，我们...
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![速冻食品能放多久]( "速冻食品能放多久")
- 现代每个家庭都有冰箱，人们喜欢把一些东西放进冰箱冷藏或冷冻，也有的人喜欢在超市买速冻食品放进冰箱，那么速冻食品化冻后还能再冷冻吗？速冻食品能放多久？跟着天奇小编一起来看看吧！速冻食品化冻后还能再冷冻吗速冻食品化冻后不能再冷冻。速冻食品是利用速冻设备，在较短时间内达...
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![冷冻食品如何正确解冻]( "冷冻食品如何正确解冻")
- 年关将至，想必不少人的家里冰箱早已经塞得慢慢的，其是冷冻库，一直被视为可以让食物存放很久的一个空间，但如果没有记住一些保养冰箱的技巧，冷冻库的东西也可能很快就坏掉了，那么冷冻食品如何正确解冻？1、先冷藏回温再室温解冻微生物最喜欢的温度是5~60℃，所以建议当食物需要解冻，...
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![风冷和直冷有什么不同]( "风冷和直冷有什么不同")
- 风冷和直冷的区别：1、风冷与直冷的分界点在300升左右，大容积多间室风冷有优势。一般大于300升为风冷，小于300升为直冷。2、风冷由于是冷空气强制循环，因此冷却速度快，温度均衡性好。3、直冷由于靠自然对流，因此温度均衡相对差一些，冷却速度也相对较低。风冷式由于没有电风扇，所以...
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![新冠病毒冷冻食品如何吃才安全]( "新冠病毒冷冻食品如何吃才安全")
- 国外的疫情还处于比较严峻的情况，而国内的疫情也是反反复复，不时有某些地区被爆出有新增新冠病例。除此之外，冷冻食品或其包装袋也不断被检测出新冠病毒，弄得人心惶惶，很多人对于冷冻食品也是闻之色变，那么新冠病毒冷冻食品如何吃才安全呢？1、在选购冷冻食品上需注意，务必戴好一...
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![什么食物是生冷食物]( "什么食物是生冷食物")
- 生冷寒凉的食物是指西瓜、梨、枇杷、水梨、草莓、椰子、黄瓜、茄子、芹菜、茭白、苋菜、蛤、蚌、螃蟹、蚬肉、田螺、兔肉、鸭肉、鸭蛋、猪脑、绿豆、豆芽、豆腐、豆浆、豆豉、金针菇、猪排骨汤、猪肾、猪血、蛙肉、马肉等。生冷寒凉的食物是指哪些食物生冷食物是指生的食...
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![冷链食品主要有什么]( "冷链食品主要有什么")
- 冷链食品，是指从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售等各个环节中始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的一类特殊供应链食品。其主要包括三类，即初级农产品、加工食品和特殊商品。冷链食品主要有什么食品冷链是随着科学技...
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![2 8度是冷藏还是冷冻 冷藏和冷冻的区别]( "2 8度是冷藏还是冷冻 冷藏和冷冻的区别")
- 2-8度是冷藏。冷藏室保存食物的温度通常为-1至8度，既不冻伤食品又有保鲜作用。日常蔬果保鲜用冷藏室，鱼肉长久保存用冷冻室。冷藏是冷却后的食品在冷藏温度下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使果蔬的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。冷藏和冷冻的区别1、温度...
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![江苏有冷冻食品检测出阳性吗]( "江苏有冷冻食品检测出阳性吗")
- 在疫情期间，全国多地通报进口车厘子、啤酒、冷冻食品、饮料外包装或内表面新冠病毒核酸检测呈阳性。其中网友对江苏是否有冷冻食品检测出阳性最为关注。下面一起来看看吧。1、2020年12月15日，南通市通州区在对进入本区进口冷链食品集中监管仓的进口冷冻食品开展入仓前常规...
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![即食燕麦片可以用冷牛奶泡吗]( "即食燕麦片可以用冷牛奶泡吗")
- 燕麦片通常可以分为生的、快熟的以及即食的三种类型，而即食燕麦片是一种通过熟制加工的燕麦片，那么即食燕麦片可以用冷牛奶泡吗？1、即食燕麦片不可以用冷牛奶泡。2、即食燕麦片通常需要使用开水浸泡3分钟之后才可以软化，因此使用冷牛奶并不可以将即食燕麦泡软。再者使用冷牛...
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![海蜇是冷冻还是冷藏]( "海蜇是冷冻还是冷藏")
- 海蜇冷冻或者冷藏都可以，不过得冷冻或者冷藏非常久的话，会影响海蜇的口感。冷冻的海蜇在解冻后会严重脱水，失重率超过50%，因此就失去了脆度，口感大打折扣。所以大家尽量不要把海蜇放入冰箱冷冻室。可以把海蜇上的水分晾干，用保鲜膜或者保鲜袋密封好，然后放入冰箱的冷藏室里，这样...
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![哪些食物不能在冰箱冷藏]( "哪些食物不能在冰箱冷藏")
- 相信大家对于冰箱不会陌生了，冰箱是每个家庭都离不开的，尤其是在夏天，冰箱可以减缓食物的腐烂，但是有些食物是不适合冷藏的。下面小编来说一下哪些食物不能在冰箱冷藏。1、香蕉：香蕉最好不要放在冰箱中冷藏，因为香蕉保存的最适宜温度在8度到20度左右，而冰箱中的温度很低，如果把香...
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