![肉皮肠怎么做]( "肉皮肠怎么做")
- 肉皮肠是一种比较美味的食物，做起来比较简便，而且存储起来下次吃也比较便捷，大家都非常喜欢吃肉皮肠，那肉皮肠怎么做？让小编为大家介绍一下肉皮肠的做法吧！1、首先我们要准备好需要的食材和调料，有肉，肉皮，盐，味精，糖等。2、接下来是处理食材，首先我们要将准备好的肉清洗干净，然后切块...
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![腊肉炒火腿肠怎么做]( "腊肉炒火腿肠怎么做")
- 步骤1食材：腊肉200克、火腿肠200克、二荆条1个、姜1块、大蒜3瓣。调料：生抽3克、鸡精1勺。步骤2火腿肠切片。步骤3二荆条洗净切丝。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6锅中加入适量清水，放入腊肉大火煮20分钟。步骤7捞出放凉后切薄片。步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜...
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![苕皮回锅肉怎么做]( "苕皮回锅肉怎么做")
- 步骤1准备食材：五花肉200克、苕皮100克、姜1块、葱1根、青椒1个、豆瓣酱1汤匙、红椒2个、料酒1汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4青椒切块。步骤5红椒切块。步骤6苕皮改小块。步骤7五花肉冷水下锅煮熟了之后捞起来放凉。步骤8五花肉切片...
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![爆炒肉皮怎么做]( "爆炒肉皮怎么做")
- 步骤1食材：猪皮300克、蒜2瓣、姜2克、干辣椒3个。调味料：食用油10克、料酒2克、生抽2克、盐1克、花椒1克、鸡精1克。步骤2大蒜切末。步骤3姜切片。步骤4干辣椒切段。步骤5猪皮放冷水锅中，放入1片姜、1克料酒，煮20分钟，捞出冷却，切长条。步骤6热锅倒油，油温5成热后，下姜、蒜、干辣...
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![如何做尖椒炒肉皮]( "如何做尖椒炒肉皮")
- 步骤1准备食材：肉皮500克、尖椒100克、小米辣3个、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、食盐1勺、白糖1勺、食用油适量。步骤2锅中倒入适量清水，放入肉皮煮熟。步骤3肉皮捞出后放入凉水中冷却。步骤4再把肉皮切丝。步骤5将小米辣切碎。步骤6大蒜切成末。步骤7尖椒切成丝。步骤8锅中...
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![脆皮兔肉怎么做]( "脆皮兔肉怎么做")
- 步骤1准备食材：兔肉200克、西芹100克、红椒1个、盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、淀粉适量、姜1块、油适量。步骤2西芹切段。步骤3红椒切块。步骤4姜切片。步骤5兔肉中加入少许盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。步骤6起锅倒入稍多点油，油热下入兔肉炸呈微黄色捞出。步骤7锅中...
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![酸辣肉皮怎么做]( "酸辣肉皮怎么做")
- 步骤1食材：猪皮300克、大蒜2瓣、姜4克、干辣椒3个、小米椒3个、上海青20克。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋3克、盐1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3姜2克切片。步骤42克切末。步骤5大蒜切末。步骤6干辣椒切小段。步骤7小米椒切小...
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![蛋皮肉松卷怎么做]( "蛋皮肉松卷怎么做")
- 步骤1食材：低筋面粉200克、鸡蛋1个、牛奶100克。辅料：肉松50克、酵母粉3克、油少许。步骤2碗中倒入低筋面粉、酵母粉、清水搅拌均匀，揉成一个光滑面团，盖上保鲜膜发酵。步骤3鸡蛋打入碗中，打散。步骤4热锅喷油，倒入鸡蛋液，煎至蛋液凝固。步骤5用擀面杖将面团擀成薄皮，铺上煎好的...
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![脆皮烧肉怎么做好吃]( "脆皮烧肉怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：五花肉200克、白糖1茶匙、盐1茶匙、白醋1茶匙、油适量、五香粉1茶匙、锡纸1张、姜1块、料酒1茶匙。步骤2五花肉洗净。步骤3姜切片。步骤4锅中烧热水，水开放入五花肉，焯水2分钟，捞出。步骤5再用牙签在猪皮上扎无数个小孔好入味。步骤6碗中放入五花肉、盐、姜、...
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![皮蛋瘦肉粥怎么做]( "皮蛋瘦肉粥怎么做")
- 大米放清水中浸泡半小时，皮蛋剥壳，切成丁，瘦肉洗净切碎，姜切丝，小葱切葱花，锅里加适量清水，瘦肉丁放沸水中焯水捞出，锅中放清水，大火烧开后，放姜丝、大米和一半皮蛋，煮开后转小火煮20分钟，加入瘦肉，再加盐、鸡精、香油，撒上葱花即可。皮蛋瘦肉粥怎么做食材：大米适量，瘦肉1块，皮蛋1个，姜1块，...
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![豆皮鸡肉卷怎么做]( "豆皮鸡肉卷怎么做")
- 步骤1食材：鸡胸肉300克，豆腐皮50克，大葱1段，大蒜2瓣，香菇2朵，胡萝卜半根，尖椒4个。调料：淀粉1汤匙，蚝油1汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙。步骤2香菇切丁。步骤3胡萝卜切丁。步骤4大葱切丝后改刀切末。步骤5小米椒切圈后剁碎。步骤6青尖椒切圈。步骤7大蒜切末。步骤8鸡胸...
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![皮蛋廋肉粥的做法]( "皮蛋廋肉粥的做法")
- 1.大米放入清水中浸泡30分钟，皮蛋切小丁，瘦肉切碎，姜切丝，小葱切葱花。2.瘦肉放入沸水中焯水30秒，捞出待用。3.锅中放入适量清水，大火烧开，放入姜丝、大米、一半的皮蛋煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。4.加入瘦肉、剩余的皮蛋继续熬煮10分钟，加入盐1勺、鸡精半勺...
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![百叶蒸咸肉香肠怎么做好吃]( "百叶蒸咸肉香肠怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：咸肉100克、香肠100克、百叶100克、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。步骤2咸肉洗净切片。步骤3百叶切丝。步骤4大葱切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先将百叶摆入盘中，再放入姜、摆上大葱片、咸肉，再淋入料酒。步骤8然后...
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![肉末粉皮怎么做]( "肉末粉皮怎么做")
- 步骤1食材：肉末100克、粉皮200克、小葱1根、大蒜2瓣调味料：食用油5克、料酒1克、生抽2克、老抽1克、糖1克、盐1克、白胡椒粉1克步骤2粉皮切小块。步骤3小葱切葱花。步骤4大蒜切末。步骤5热锅倒油，油温5成热时，倒入肉末，炒散。步骤6倒入料酒、生抽、老抽、糖，翻炒均匀。步骤7加...
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![肉皮冻怎么做好吃]( "肉皮冻怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：猪肉皮300克、姜1块、小葱2根、料酒2汤匙、盐1茶匙、蒜2瓣、陈醋1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、芝麻油1茶匙、红油1茶匙、香菜适量。步骤2姜切片。步骤3葱1根打结。步骤4蒜切末。步骤5香菜切末备用。步骤6锅中倒水，放入姜、葱和料酒进行焯水，大火煮开小火煮2-...
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![怎么挑选优质的香肠腊肉]( "怎么挑选优质的香肠腊肉")
- 腊肉，腊肠，腊鱼，腊鸭，腊鸡这些腊味在咱们的生活中很常见，而且非常的美味，但是很多人并不会做。于是就会选择去外面超市或者菜市场里购买一些品牌或者散装的。但是该怎么挑选才好呢？怎么挑选优质的香肠腊肉呢？1、选购香肠时看肉是否肥瘦分明分明者属刀切肉肠，食味最佳；不分明者是用...
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![皮皮虾什么样的肉多]( "皮皮虾什么样的肉多")
- 皮皮虾是很特别的一种虾类食物，含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等，具有很好的食用价值，深受人们喜欢，很多人都会在家做皮皮虾吃。但皮皮虾什么样的肉多呢？1、看看皮皮虾的活跃程度。活的皮皮虾在水里面会比较活跃，有些皮皮虾动的不是很频繁，这样的就不选了，因为已经奄奄一...
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![皮蛋瘦肉羹的做法步骤]( "皮蛋瘦肉羹的做法步骤")
- 步骤1食材：皮蛋1个，瘦肉100克，姜2克，小葱1根。调味料：食用油3克，盐2克，胡椒粉1克，鸡精2克，水淀粉3克。步骤2皮蛋去壳，切细末。步骤3瘦肉切碎。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中油温5成热时，放入瘦肉，炒散，放入姜，炒匀，倒入500毫升清水。步骤7大火煮沸后，放入皮蛋、盐、胡椒粉，继续...
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![灌香肠肉要打成泥吗]( "灌香肠肉要打成泥吗")
- 香肠是过年之前都会做的一种美食，它是用猪肉腌制晾晒而成，吃法比较多，可以炒着吃，可以蒸着吃，还可以煮着吃等等，深受人们喜欢。那么灌香肠肉泥好还是肉丁好呢？下面让我们具体来看看吧！1、通常情况下，灌香肠肉是不用打成泥的，直接用肉丁就可以了，这样吃起来肉质感会更好一些，更有嚼劲...
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![黄焖带皮牛肉怎么做]( "黄焖带皮牛肉怎么做")
- 步骤1食材：带皮牛肉400克、土豆1个、姜5克、洋葱半个、干辣椒3个、蒜苗2根调味料：食用油10克、料酒4克、八角1个、草果1个、花椒1克、生抽4克、老抽1克、盐1克、冰糖5克步骤2带皮牛肉切块。步骤3土豆去皮、切块。步骤4姜切片。步骤5干辣椒切断。步骤6蒜苗切段。步骤7洋葱切...
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![尖椒炒肉皮怎么做]( "尖椒炒肉皮怎么做")
- 步骤1食材：肉皮500克、尖椒100克、小米辣3个。调料：大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、食盐1勺、白糖1勺、食用油适量。步骤2锅中倒入适量清水，放入肉皮煮熟，捞出后放入凉水中冷却。步骤3再把肉皮切丝。步骤4将小米辣切碎。步骤5大蒜切成末。步骤6尖椒切成丝。步骤7锅中倒油烧热，放...
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![脆皮肠怎么炒]( "脆皮肠怎么炒")
- 脆皮肠是一年四季都可以做的一款快手肠，百搭款，根据此方大家可以做黑椒味，孜然味，咖喱味，蒜蓉味，麻辣味的。那么脆皮肠怎么炒呢？1、青椒洗净切成丝。2、脆皮肠用水冲洗一下。3、脆皮肠切成斜片。4、热锅，不用放油，把青椒放进去干煸。5、待青椒煸炒至软的时候再放油，放盐翻炒均匀，装...
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![皮蛋瘦肉粥会胖吗]( "皮蛋瘦肉粥会胖吗")
- 一百克皮蛋瘦肉粥的热量为214大卡。皮蛋瘦肉粥的热量算是比较高的，需要运动一个小时才能将其完全消耗掉。减肥期间还是尽量不要吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥热量皮蛋瘦肉粥是广东地区的传统名小吃，其有着质地黏稠、口感顺滑、味道鲜美、容易消化的特点。也正是因为皮蛋瘦肉粥...
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![灌香肠肉切太碎会怎么样]( "灌香肠肉切太碎会怎么样")
- 香肠的制作是有一定技巧的，尤其是食材的选择和准备，比如猪肉的处理。很多人灌香肠都会用肥瘦相间的猪肉，这样吃起来会更好一些。那么灌香肠肉切的太碎了会怎么样呢？下面让我们具体来看看吧！1、香肠的味道和口感可能不怎么好，吃起来没有嚼劲，粉粉面面的。并且香肠做好之后，切的时...
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![爆炒脆皮肠怎么做好吃]( "爆炒脆皮肠怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：西蓝花200克、脆皮肠100克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、白芝麻1茶匙、红椒10克。步骤2西蓝花洗净切小朵。步骤3脆皮肠切片。步骤4红椒切片。步骤5蒜切末。步骤6首先起锅倒水，水开加入盐、油、西兰花，将西蓝花焯水3分钟捞出备用。步骤7然后起锅倒油，加...
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