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关于豆沙馅做法的百科

豆沙馅用红糖还是白糖
  • 豆沙馅用红糖还是白糖

  • 很多面食甜点里面都会放豆沙馅,这是比较常见的一种馅料,也是比较受欢迎的一种馅料。很多人都会自己在家炒豆沙馅,豆沙馅一般都是要放糖的。那么豆沙馅用红糖还是白糖呢?1、一般会用红糖,也可以用白糖,主要看个人喜好。2、如果自己做,建议去超市买红糖,据说红糖更显色、添加剂更少...
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豆沙粽子怎么做
  • 豆沙粽子怎么做

  • 步骤1准备食材:糯米150克、豆沙50克、粽叶适量、粽绳1根。步骤2糯米提前泡1个小时。步骤3豆沙分成每个10克的圆球。步骤4粽叶放入锅中煮开,泡一会。步骤5煮棕叶的水倒入容器中备用。步骤6在煮好的棕叶根尖部卷一个漏斗状。步骤7放入泡好的糯米和豆沙,使糯米均匀地包住豆沙。...
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红豆沙怎么做的
  • 红豆沙怎么做的

  • 红豆洗净倒入锅中加水泡1个小时,豆子煮开花,煮好后,锅底留一些水,豆子倒入破壁机中打成豆沙,倒回锅中,加植物油搅匀,加水饴搅匀,最后加细砂糖拌匀,锅开中火加热,分次加糖油,开中小火翻炒,炒到不沾刮刀看起来湿润,不易变形为止,豆沙冷却后会变硬。红豆沙怎么做的主料:红豆500克,水1500克,植...
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绿豆沙的做法
  • 绿豆沙的做法

  • 绿豆沙步骤:1.绿豆洗净,放入清水中浸泡3小时。2.锅中倒入适量清水煮开,放入绿豆小火煮至绿豆皮浮起,捞出绿豆皮。3.用勺子将绿豆压碎成泥状,并不停搅拌。4.放入冰糖20克煮至融化即可盛出。...
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破壁机绿豆沙怎么做
  • 破壁机绿豆沙怎么做

  • 步骤1食材:干绿豆120克、冰糖5克。步骤2干绿豆洗净。步骤3放入破壁机中,加水至两条线之间,按五谷杂粮键。步骤4煮好后倒入锅中,加入冰糖,继续熬煮至冰糖融化,盛出杯中即可。...
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豆沙汤圆的做法
  • 豆沙汤圆的做法

  • 糯米粉揉成光滑柔软的面团,分成小糯米团子。铺一张保鲜膜,把小糯米团放上面,按扁擀平,打开。案板上撒上干糯米粉,豆沙切成小段。在糯米团上面放上豆沙馅,包起来搓圆。同样的方式包好汤圆。锅里烧开水,放汤圆放烧开,后改小火煮上3分钟左右。汤圆都浮上来就煮熟了。怎么做豆沙汤圆...
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绿豆沙的做法
  • 绿豆沙的做法

  • 绿豆清洗干净,绿豆和水大火煮开,煮至绿豆开花,然后将豆皮捞出备用;将绿豆煮烂关火,绿豆捣成豆泥,将豆泥放回绿豆汤中再煮一段时间,加冰糖煮糊状即可;晾凉后,放入冰箱冷藏,吃的时候放桂花或蜂蜜调味即可。在家怎么做绿豆沙食材:绿豆,水,冰糖,桂花清凉绿豆沙的做法:1.绿豆清洗干净,以1份绿...
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豆角包子馅的做法
  • 豆角包子馅的做法

  • 步骤1食材:豆角250克、肉末150克、大蒜3瓣、姜3克。调味料:食用油5克、盐1克、味极鲜3克、耗油2克、鸡精1克。步骤2豆角去筋,切小丁。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5炒锅中油温5成热时,下入蒜末、姜末爆香,放入肉末炒至变色,加入豆角炒匀,加入盐、味极鲜、耗油、鸡精炒匀,倒...
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如何自制红豆沙馅
  • 如何自制红豆沙馅

  • 将红豆浸泡十二小时,与水一起放进电饭煲中煮至软烂;然后将红豆捞出来晾凉后捣烂,再将其倒入搅拌机中搅拌;锅中放入猪油,再放入豆沙蓉和适量白糖翻炒均匀。红豆沙怎么做成馅料红豆沙可以用来制作豆沙卷饼、红豆糯米糕、豆沙包、豆沙饼、豆沙糯米卷等一系列豆沙馅美食,软糯香甜。...
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日式土豆沙拉怎么做
  • 日式土豆沙拉怎么做

  • 步骤1准备食材:土豆200克,胡萝卜1根,黄瓜1段,鸡蛋1个,火腿肠1根,沙拉酱1汤匙,牛奶1汤匙,盐1茶匙。步骤2胡萝卜切粒放入盘中,加入少许水。步骤3放入微波炉加热1分钟。步骤4土豆切成小块放入盘中。步骤5加入少许水,放入微波炉加热3-4分钟。步骤6将火腿切粒。步骤7黄瓜切粒。步骤8土豆...
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红豆沙馅制作技巧有哪些
  • 红豆沙馅制作技巧有哪些

  • 在制作红豆沙馅时除了要控制好馅料的比例,糖的选择也非常的重要,这样才能保证做出来的红豆沙甜而不腻,那么红豆沙馅制作技巧有哪些呢?1、豆沙馅制作火不要太高,因为温度太高容易糊底,要有耐心,经常翻炒。2、豆沙馅里放碱主要是为了让红豆更加容易煮烂,就和煮粥一个道理。3、豆沙...
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长沙臭豆腐怎么做
  • 长沙臭豆腐怎么做

  • 黄豆磨成稀糊,拌温水放布袋里,反复挤出豆浆。豆浆入锅烧开,加石膏汁滴水搅拌,直到水不能和浆混合即成豆腐脑。豆腐脑入盒压去水分即成豆腐。豆豉加水烧开过滤,浸泡半个月做成卤水。青矾入桶倒沸水,放豆腐浸泡2小时捞出冷却。豆腐放卤水浸泡好取出,豆腐炸好。焦黄后捞出,加辣椒油...
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红豆沙馅怎样做
  • 红豆沙馅怎样做

  • 红豆沙不仅香甜可口,还具有清热解毒、健脾益胃等食疗作用。不论是做面包,豆沙包,还是做一些中式的点心、传统的中式小吃或糖水甜品,都会用到豆沙馅。接下来就向大家介绍红豆沙馅的做法。1、清洗红豆,放入汤锅内,先用大火煮,沸腾后,用小火煮约50分钟。2、可先看红豆是否煮到破掉,快...
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豆沙馅制作技巧是什么
  • 豆沙馅制作技巧是什么

  • 很多面食甜点里面都会放豆沙馅,这是比较常见的一种馅料,也是比较受欢迎的一种馅料。那么豆沙馅制作技巧是什么呢?1、豆沙馅制作火不要太高,因为温度太高容易糊底,要有耐心,经常翻炒。2、至于糖和桂花酱都可以适量调节。比如不爱吃太甜的可以少放糖。不爱吃桂花酱的可以不放。3...
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红豆沙馅的做法
  • 红豆沙馅的做法

  • 步骤1准备食材:红豆200克、白糖50克、油适量。步骤2将红豆提前用水浸泡一晚。步骤3首先起锅烧水,将泡好的红豆放入锅中,然后中火焖煮40分钟,煮至软烂,盛出备用。步骤4接着将煮好的红豆倒入破壁机中打成泥。步骤5接下来锅中倒油,再倒入红豆泥,小火不停的翻炒至浓稠,然后放入准备好...
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青豆蛤蜊沙拉的做法
  • 青豆蛤蜊沙拉的做法

  • 步骤1食材:蛤蜊200克,豌豆30克,白扁豆20克。辅料:柠檬1个,洋葱10克,盐1茶匙。步骤2锅中沸水,倒入蛤蜊焯水,捞出沥干。步骤3继续放入青豆和扁豆焯水,捞出放入碗中。加入洋葱盐,搅拌均匀。步骤4将蛤蜊倒入盘中,再铺上豌豆、扁豆和洋葱,最后淋上柠檬汁即可。...
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日式豆沙面包的做法
  • 日式豆沙面包的做法

  • 步骤1准备食材:高筋面粉300克、红豆沙100克、鸡蛋1个、黄油30克、牛奶30克、酵母10克、白砂糖6克、净水150克。步骤2将高筋面粉倒入搅拌桶中,再加入牛奶、鸡蛋液、白砂糖、酵母,并加入适量水,放入搅拌机中低速搅拌3分钟,再转至高速搅拌15分钟。步骤3加入黄油,继续搅打,打至面团...
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土豆包子馅的做法
  • 土豆包子馅的做法

  • 步骤1食材:肉末250克、土豆200克、大葱10克、姜3克。调味料:豆瓣酱3克、盐1克、花椒粉1克、胡椒粉1克、生抽3克、鸡精1克、白糖1克、花生油2克。步骤2土豆去皮,擦细丝。步骤3大葱切末。步骤4姜切末。步骤5盆中放入肉末,加入土豆丝、大葱末、姜末、豆瓣酱、盐、花椒粉、胡椒粉...
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豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼怎么做

  • 步骤1准备食材:中筋面粉200g、转化糖浆150g、枧水5克、奶粉10克、豆沙馅700克、蛋黄1个、花生油50克。步骤2盆中倒入转化糖浆,加入50克花生油、枧水。步骤3搅拌均匀后加入中筋面粉,奶粉。步骤4拌成面团,冷藏2小时。步骤5将豆沙馅分成35克一个的圆球。步骤6月饼皮分成15克一个...
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豆沙粽子的做法
  • 豆沙粽子的做法

  • 粽叶提前泡水,糯米淘好,沥水即可。取两张粽叶卷成圆锥状,然后放少许米,放豆沙馅。再放米,用勺子压实,米不要太满。然后合上去,角折好,严密起来,另外一个面,把多出来的部分折起,绕线,只要绕住两个角即可,放入高压锅,高压锅放适量水,大火煮开转小火约1个小时即可。豆沙粽子怎么做粽子,由粽...
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红豆泥馅的做法是什么
  • 红豆泥馅的做法是什么

  • 红豆是普通的食材,有清热毒,消水肿的功效,把红豆煮熟放入适量白糖做成红豆泥馅,用它来做豆包,豆饼,糕点等等。接下来,小编就为大家介绍下红豆泥馅的做法是什么。1、取适量红豆淘洗干净洗好的红豆放入多功能锅中,加水(水量比做米饭多一些)。2、多功能锅调至“豆/蹄筋”档,按启动键。3...
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香芋红豆沙怎么做
  • 香芋红豆沙怎么做

  • 步骤1食材:红豆100克、香芋150克、椰奶100克调味料:冰糖40克步骤2红豆提前浸泡一晚,捞出。步骤3香芋切块。步骤4红豆放入料理机内,加适量清水,打成红豆沙。步骤5锅内倒入适量水,放入冰糖、香芋,煮至香芋软烂。步骤6加入红豆沙,煮沸。步骤7倒入椰奶,拌匀即可。...
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豆沙粽子的做法
  • 豆沙粽子的做法

  • 1、将红豆洗净后放入锅中,加适量水,大火煮三小时,再转小火焖一小时;2、将豆沙捞出,沥干水分之后备用,猪油去皮,入锅烫软,切成小粒,加入少许白酒拌匀;3、静置五分钟后加入适量白糖,再放入豆沙搅拌均匀;4、取两张粽叶卷成圆锥状,依次加入糯米、豆沙、糯米;5、将上部的粽叶往下折,包裹住糯...
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豆沙馅可以做的美食有哪些
  • 豆沙馅可以做的美食有哪些

  • 豆沙馅儿可以做的美食有很多,豆沙馅儿可以做的美食有很多,它可以做豆沙包、竹炭豆沙包、豆沙杂粮包、豆沙面包、糍米磁、麻圆、汤圆、元宵、开口酥、老婆饼、豆沙粽子等甜点美食。除此之外,还可以用豆沙馅煮粥,制作菜品、汤品等。豆沙馅儿是用各种豆子制作而成的,常见的豆沙包...
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豇豆包子馅的做法是什么
  • 豇豆包子馅的做法是什么

  • 包子是每天都会见到的早餐一种,很多人都会觉得外面卖的不健康,而选择在家自己动手制作。下面一起来看看豇豆包子馅的做法是什么。1、和面,面粉放入厨师机内加入水酵母用机器揉6分钟。2、揉好的面团盖上湿布放在窗台上发酵。3、豇豆摘了洗净,焯水至变软捞出过凉控干水分。4、...
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