- 肘子就是平时常说的猪腿部的肉,它吃起来肥而不腻,可以用烧、焖、炖、卤等不同的方式来烹饪。制作炖肘子都是使用高压锅,因为肘子这种食材极难煮透。那么肘子用普通锅得炖多久呢?1、通常情况下,用普通锅制作炖肘子的时候要将肘子放入锅中炖两个小时左右才行。2、需要先将购买回...
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- 炖肘子是过年的时候必备的一道菜品,要想把这道菜做得软烂入味,是需要下一番功夫的,尤其炖煮的时间尤为重要。那么炖肘子需要多长时间炖烂呢?1、铁锅炖肘子。一般家里都会有一口铁锅,用铁锅来炖肘子的话,相对来说时间是比较长的,大约需要三个小时左右。提前把肘子焯水,然后放入到...
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- 煮粽子的时间和包的粽子的大小有关,如果米泡的时间较长,10小时以上的话,煮2个小时就可以了,如果米泡的时间比较短,就要煮3个小时。糯米一定要先泡软,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。煮粽子的注意事项:用清水煮粽子的时候,一定要注意清水的水量,水量不可以太多,也不可以...
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- 猪肘子洗净,用棉线包扎好,锅中倒水,加葱、姜、料酒煮开,猪肘煮至血沫析出,将肘子捞出,调味料倒入高汤锅中大火煮,另取一锅加油,放冰糖滑散,炒糖色,将糖色倒入汤锅里,放焯好的猪肘子,大火烧开,转中火煮1小时,加盐、胡椒粉、酱油调味,中火酱半小时,肘子变红时,收汁放凉即可。家里如何酱肘子...
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- 步骤1主料:肘子200克。辅料:大葱1段、桂皮1块、姜1块、八角2个、香叶2片、冰糖5克、老抽1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、黄酒适量、蚝油1茶匙、料酒1茶匙。步骤2肘子洗净打上花刀,浸泡1小时去除血水。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5锅中倒入适量水,放入肘子、姜片、葱段、料...
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- 步骤1准备食材:肘子200克、冰糖20克、大葱1段、姜1块、红枣2粒、五香粉5克、辣鲜露1茶匙、生抽1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、八角2个、蒜3瓣、油适量。步骤2肘子洗净备用。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5锅中倒入适量水,放入肘子中火烧开焯水。步骤6取出肘子...
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- 铜火锅和普通火锅相比较,区别在于铜火锅是铜做成的锅体,所以受热比较均匀,涮出来的肉质更嫩,口感比普通火锅好一些。除此之外,铜火锅可以补充人体所需的微量营养素——铜,对血液、中枢神经、免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。铜火锅...
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- 步骤1准备食材:肘子200克、大葱1段、桂皮1块、姜1块、八角2个、香叶2片、老抽1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、黄酒适量、料酒1茶匙。步骤2肘子洗净打上花刀,浸泡1小时去除血水。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5锅中倒入适量水,放入肘子、姜片、葱段、料酒煮5分钟。步骤6撇去...
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- 大米是生活中的必备粮食,米饭虽然好吃,但蒸米饭需要技巧,如果方法不对,蒸出来的米饭不是稀软粘稠,就是太硬嚼不动。接下来为大家介绍怎么用普通锅蒸米饭。1、加醋蒸米饭法。米饭煮熟后不宜久放,特别是夏天,米饭容易馊。用普通锅蒸米饭时可以按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放,这样...
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- 很多人都特别喜欢吃粽子,尤其是在端午节的时候,吃粽子的人会比较多一些,这是一种历史非常悠久的传统习俗了,当然,现在很多人在平时的时候也会吃一些粽子,甚至有很多人会自己煮一些粽子,自己制作的粽子味道是非常不错的,而且可以根据自己的口味喜好来进行制作,但是很多人并不知道粽...
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- 步骤1食材:猪肘600克、姜1块、香菜少许。辅料:生抽1勺、沙茶酱1勺、水淀粉适量。步骤2姜切片。步骤3猪肘加料酒、生抽、姜片、沙茶酱腌制1小时。步骤4将肘子放入蒸锅中,蒸2小时至熟烂。步骤5取出肘子,将汤汁倒入锅里烧开,分两次加入水淀粉勾芡,将汤汁淋在肘子上。最后用香菜装...
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- 1、姜切片,小葱扎2把葱结,洗净肘子、刮净表面细毛脏泥。2、冷水下锅,放一半的葱结、姜片、花椒,大火烧开,转小火煮10分钟,捞来洗净。3、炒锅放油,油温6成热,变焦糖色立即关火,加100ml热水制成糖水备用。4、准备汤锅,放猪肘、葱段、姜,所有香料,倒糖水、热水没过食材,加老抽调色。加绍...
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- 步骤1准备食材:肘子200克、冬瓜100克、姜1块、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、油适量。步骤2将肘子洗净备用。步骤3姜切片。步骤4冬瓜去皮切块。步骤5锅内烧水,水开,下肘子,料酒焯水2分钟捞出备用。步骤6锅中倒少许油,放入白糖炒至融化呈深褐色。步骤7...
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- 步骤1准备食材:肘子200克、鸡蛋1个、生粉30克、面粉30克、盐1茶匙、小葱1根、花椒粉5克、香油适量。步骤2肘子打花刀放清水中泡10分钟洗净。步骤3葱切葱花。步骤4鸡蛋打散备用。步骤5锅内放适量清水,将肘子焯水3分钟捞出,移入卤水锅中煮软烂捞出备用。步骤6将做好的肘子切片...
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- 步骤1准备食材:猪肘200克、火腿100克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、黄酒适量。步骤2猪肘洗净剁块备用。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5火腿切片。步骤6锅中倒入适量清水,倒入猪肘、烧开后撇去浮沫捞出备用。步骤7砂锅中倒入适量清水,加入姜片、黄酒大火煮沸转小火煲40分...
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- 步骤1主料:肘子200克辅料:冰糖20克、大葱1段、姜1块、红枣2粒、五香粉5克、辣鲜露、生抽1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、八角2个、蒜3瓣、油适量。步骤2肘子洗净备用。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5锅中倒入适量水,放入肘子中火烧开焯水。步骤6取出肘子用水冲...
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- 一般情况下,普通的锅要煮40分钟左右。普通锅煮粽子的时间主要是跟粽子的大小,以及是否浸泡过糯米有一定的联系,因此煮的时候,花费的时间是存在一定的差异的,可以通过捏一下粽子来判断粽子是否已经煮熟了。大多数人用的是高压锅,对不错这个高压锅煮出来粽子很不错,也有人说这个到...
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- 步骤1准备食材:肘子200克、酸笋100克、大葱1段、小葱1根、姜1块、花椒5克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙。步骤2肘子洗净剁成小块备用。步骤3酸笋切段。步骤4葱切段。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片。步骤7锅中倒清水,下入肘子烧开后撇去浮沫捞出备用。步骤8...
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- 步骤1食材:新鲜饺子10个、白芝麻3克、水淀粉10克、食用油10克步骤21普通锅煎饺子需要放更多的油、锅中放入饺子、倒入食用油、注意开中小火煎至底部金黄。步骤3倒入清水至饺子三分之一处、加盖焖5分钟。步骤4倒入水淀粉、撒白芝麻、收汁后即可。...
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- 啤酒是人们夏天最爱的一种酒类,在炎热的天气能够喝上一口冰镇的啤酒可谓是一种享受,那么网友们还知道啤酒能够炖肘子吗?下面小编就与朋友们分享一个啤酒炖肘子的方法,来看看吧。1、先将锅底铺上大蒜、姜片、大葱段。2、然后放上肘子,加入干辣椒、花椒、八角、香叶和桂皮这些香...
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- 肉类非常有营养,煲汤或者炖煮是最能“激发”肉类中丰富的氨基酸、蛋白质等营养成分。那么炖肉用砂锅好还是普通锅好呢?1、炖肉用砂锅很好。2、砂锅炖和普通炖锅最大的特点就是味道。砂锅的保温效果更好。炖肉时,水分蒸发量很小。还能最大程度地将游离氨基酸、核苷酸等鲜味和...
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- 现在人们不断的追求时尚便捷,安全高效,健康环保的宏愿下,安利皇后锅具顺势而生。那么安利皇后炒锅和普通锅有什么区别呢?下面一起来了解一下。1、安利的皇后炒锅和普通锅的能耗不同。安利的皇后炒锅最大节能近90%。使用安利金锅烹饪时用火很小,可以减少家庭中因为燃气而产生的...
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- 步骤1准备食材:猪肘子300克、姜1块、大葱1段、小葱1根、生抽2勺、五香粉1勺、淀粉适量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油适量。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4小葱切葱花。步骤5淀粉用水搅散调成水淀粉备用。步骤6猪肘子洗净。步骤7水烧开,加入大葱、姜片、花椒、猪肘子,中...
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- 米饭是人们每天吃的主食,做米饭又不同的用具,那么用普通的锅怎么煮米饭呢?下面一起来看看。1、注意水和米的比例。成粥说明水多了。最合适的比例是:一般米和水的比例是1比1.5。2、不糊锅底的小办法。在锅底抹上薄薄一层油,就可以了。3、蒸米饭。是指先将米洗干净,然后放入要用...
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- 很多人都蒸过包子,蒸包子的时候大多数都用蒸笼,但是在没有蒸笼的情况下。那么我们用什么蒸包子呢?普通电饭锅能蒸包子吗?一起来了解一下吧。1、将电饭锅预热一下,接着在蒸笼底部抹一些食用油,这样是为了不粘底。2、接着将包子放进去,每个包子之间要留一点缝隙,因为包子蒸熟后会变...
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