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关于要煲的百科

砂锅煲汤要煲几个小时
  • 砂锅煲汤要煲几个小时

  • 用砂锅煲汤,用小火的话,一般煲1.5-2小时为佳,可以使食物充分煮烂,同时保存内部的营养物质。在这个时间范围内食材的各种营养物质会达到比较理想的营养峰值,此时的营养价值比例较佳。如果超过2小时,食物内部的纤维素也会受到不同程度的损失。!用砂锅煲汤是一种比较健康的烹...
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猪肚煲汤要多久才熟
  • 猪肚煲汤要多久才熟

  • 猪肚是一种比较耐炖的食材,需要炖较长的时间才能熟,这和猪肚的韧性足有很大的关系。那么猪肚煲汤要多久才熟呢?1、具体时间要根据烹饪器材而定。2、用普通蒸锅煮50-60分钟左右;用普通高压锅煮30-40分钟左右。3、猪肚异味重,所以要先把猪肚处理干净再清洗干净,然后要将猪肚子焯...
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使用电饭煲要注意什么
  • 使用电饭煲要注意什么

  • 在厨房中,人们总是会使用到各种各样的电器,因此市面上出现了很多的智能家电,电饭煲就是其中一个,逐渐它以成为人们家里必不可少的一种电器。那么使用电饭煲要注意什么呢?1、平时使用时,里面的内胆要小心拿取,建议别拿里面的内胆用来洗米、菜,因为在使用的时候,哪怕再谨慎小心,也避...
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电饭煲如何煲牛杂
  • 电饭煲如何煲牛杂

  • 现在随着猪肉的价格在不断的上涨中,因此很多人都把羊肉和牛肉作为了主要肉类,而相对于牛肉而言,个人觉得牛杂更加好吃,那么下面小编就分享一下电饭煲如何煲牛杂,看完之后你也可以在家尝试一下。1、牛杂洗净入冷水锅烧开去污。2、洗净待用。3、白萝卜去皮切小块。4、将牛杂和辅...
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煲牛骨汤牛骨要焯水吗
  • 煲牛骨汤牛骨要焯水吗

  • 牛骨头汤是比较受欢迎的一种汤底,它的味道鲜香可口,可以做很多的美食,营养价值高,深受人们喜欢。有些人会自己在家做牛骨汤,那么煲牛骨汤牛骨要焯水吗?1、尽量不要焯水。2、现在我国市面上能买到的牛大多数都是谷饲牛或者饲料牛,膻味都是很轻的。所以尽量不要焯水,否则就会损失不...
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电饭煲使用要注意什么
  • 电饭煲使用要注意什么

  • 在购买电饭煲时,除了要看外观、质量、价格之外,还要看品牌,而外观时尚而且还品质优良电饭煲是非常深受大家的青睐和喜欢,那么电饭煲使用要注意什么呢?1、使用电饭煲前要仔细阅读说明书。2、电饭煲在煮饭时要使用单独的插座,不能与其他大功率电器使用同一条线。此外,在使用时,插头...
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迷你电饭煲要怎么选
  • 迷你电饭煲要怎么选

  • 电饭煲是我们日常煮饭的工具,我们在选购的时候往往都会根据自身需求购买。其中迷你电饭煲很适合一两人的食量。那么为了让大家更多的了解,下面小编就来给大家介绍下迷你电饭煲要怎么选。1、品牌:必须根据自己的经济实力选择一些优秀的品牌产品。因为优质品牌做好优质服务和...
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煲汤用锅要注意什么
  • 煲汤用锅要注意什么

  • 在煲汤的时候,器皿的选择很重要,有些人认为,炒菜锅可一通百通,这种看法是错误的,其实每种汤锅都有其独特的作用。那么煲汤用锅要注意什么呢?1、煲汤的锅最好能用瓦罐,或质地细腻的砂锅,其次是内壁洁白的陶瓷锅,再次是不锈钢锅或电压力锅。2、不要用劣质砂锅,因为里面的瓷釉含铅,煮酸...
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电饭煲做蛋糕是否要预热
  • 电饭煲做蛋糕是否要预热

  • 电饭煲做蛋糕也需要预热,电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就完成预热了,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。电饭煲做蛋糕是一款美味食谱,主要原料是低筋面粉、砂糖、牛奶等,蛋糕营养丰富、色泽金黄,蓬松绵软。主要使用的工具有电饭煲一个、小盆两个、手动打蛋器一个。...
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电饭煲煮饭要多久
  • 电饭煲煮饭要多久

  • 随着科技的发展,现在很多家庭不需要用柴火煮饭了,都会用上电饭煲来做饭。电饭煲做饭简单,插上电就可以了。那么电饭煲煮饭要多久呢?请看下面内容吧。1、正常来说,煮2斤米,大概需要花费30分钟。如果是用热水加热,大概需要花费20分钟。2、不过,一般人都会用冷水煮饭,因为这样煮出来...
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海马煲汤为什么要一公一母
  • 海马煲汤为什么要一公一母

  • 海马煲汤要一对或者不要一对都是可以的,因为海马本来就是一种补肾壮阳,活血散瘀的补品,成分效果是一样的,不分公母,自然也就不一定要是一对。海马煲汤的好处早在古代的时候,就有着海马药用的记载,陶弘景在《本草经集注》里称其为“水马”,其性温味甘,具有温肾壮阳、散结消肿的功效...
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橄榄煲汤主要有什么功效
  • 橄榄煲汤主要有什么功效

  • 核心功效利咽消肿、促进血液循环、防癌简介橄榄,又名黄榄、青果、山榄、白榄、红榄、青子、谏果,橄榄科橄榄属乔木植物。高可达35米,胸径可达150厘米。小叶3-6对,纸质至革质,侧脉12-16对,果序长1.5-15厘米,具1-6果。卵圆形至纺锤形,成熟时黄绿色,外果皮厚,核硬,两端尖,核面粗化。花期...
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电饭煲蛋糕需要什么材料
  • 电饭煲蛋糕需要什么材料

  • 电饭煲蛋糕是前段时间网上流行的一种制作蛋糕方式,其过程比较简单,既营养又卫生,受到很多人的喜爱,那么电饭煲蛋糕需要什么材料?下面一起来看看。1、用电饭煲做蛋糕,一般需要鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、油、盐、醋或柠檬汁。2、食材:鸡蛋4个、牛奶100g、面粉160g、白砂糖90g...
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电饭煲煮粥要多久时间
  • 电饭煲煮粥要多久时间

  • 常常听人说喝粥养生,养胃。只要一个人不舒服,或者食欲不佳,别人就会劝他喝点粥。喝粥确实是能养生,养胃。那么电饭煲煮粥要多久时间呢?1、电饭煲功率不同、煮粥材料的不同都会让烹饪时间不一样。2、几种日常的粥需要煮的时间:(米浸泡过的时间)小米粥=15分钟大米粥=20分钟大麦粥...
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米酒煲鸡要放水吗
  • 米酒煲鸡要放水吗

  • 米酒煲鸡是一种以母鸡为原材料,配以米酒等调味料共同烹饪的一种美食。营养价值高,具有一定保健养生功效。米酒煲鸡可以放水,加入水以后在吃喝的时候不会感觉到酒味。可以放一点姜片和花椒等去腥。...
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电饭煲蒸红薯要蒸多久才熟
  • 电饭煲蒸红薯要蒸多久才熟

  • 红薯是很多人都喜欢吃的食物,而一般购买回来的红薯,清洗后放进电饭煲煮就可以了,但大部分对于煮红薯时间不了解,那电饭煲蒸红薯要蒸多久才熟呢?1、电饭煲蒸红薯需要25分钟左右即可熟透,可以用筷子从红薯的表面插入,若红薯很轻松的被插透,则说明红薯已经蒸熟,若红薯中间还存在硬心,...
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煲汤需要注意什么
  • 煲汤需要注意什么

  • 我们在日常生活中,餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。那么煲汤需要注意什么呢?1、选料要得当:这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料,通常为动物性原料,如鸡肉、猪骨、火腿、板鸭、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、鱼类等。采...
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煲鸡汤需要焯水去腥吗
  • 煲鸡汤需要焯水去腥吗

  • 鸡汤是非常有营养的食物,尤其是老母鸡汤,对于病人、产妇、小孩都是非常好的补品。吃鸡肉、喝鸡汤,营养又好吃。煲鸡汤用砂锅熬制最好了,口感和香味都会特别浓厚,那么煲鸡汤需要焯水去腥吗?1、煲鸡汤不建议不要先焯水,也不要直接炖。焯水会直接影响整只鸡的口感。它将焯掉鸡油,并...
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可乐煲姜要煮多久
  • 可乐煲姜要煮多久

  • 可乐煲姜是一款家常汤,主要食材是可乐,用姜煮制而成。对防治感冒治疗咳嗽有良好的效果,可以驱风散寒,是天然的感冒药。那么可乐煲姜要煮多久呢?1、在煮可乐煲姜的时候只需要15分钟,看到里面起泡泡,并开始沸腾,那么就是煮开了,这个时候注意不要直接倒出来喝,而需要盖上盖子再等3分钟...
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新鲜无花果煲汤要去皮吗
  • 新鲜无花果煲汤要去皮吗

  • 新鲜无花果的营养价值非常高,所含有的营养成分也异常丰富,很多朋友都喜欢直接食用新鲜的无花果,认为这样可以完全保留新鲜无花果的营养成分,更好地帮助人体吸收多种营养元素,那么新鲜无花果煲汤要去皮吗?1、大部分在食用新鲜水果时,为了避免食用到果皮上的农药成分,都会选择剥皮...
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选购电饭煲要注意什么
  • 选购电饭煲要注意什么

  • 电饭煲是我们每个人家里都必备的家庭厨具,不仅可以帮我们做出好处的米饭、蛋糕等,还可以节省下很多的时间。在我们选购电饭煲的时候,也是有许多需要注意的,那么选购电饭煲要注意什么呢?1、检查外观:漆膜要坚韧,无脱落,各种配件完好,无破裂、起泡等现象,锅盖和内锅的配合要严密。2、...
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莲子猪肚汤要煲多久
  • 莲子猪肚汤要煲多久

  • 莲子猪肚汤是一种营养价值极高的美味汤食,不管是莲子还是猪肚都是十分有营养的,那么莲子猪肚汤要煲多久呢?1、莲子猪肚汤要煲1.5-2个小时。2、一般最后所有材料都下锅后需要1个小时,而在这之前猪肚要飞水,莲子要洗净,还有其它的配料也需要特别准备。莲子猪肚汤保守估计需要1个...
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煲汤有哪些误区要避免
  • 煲汤有哪些误区要避免

  • 天寒地冻来一碗热乎乎的汤比男朋友都管用,不过不管冬天还是夏天喝汤都是很养生的。但是煲汤里面的学问可大了。好多人觉得熬汤时间越久营养越好,汤也越好喝,其实这是错误的理解,虽然汤需要花很多时间但也是有限制的,那煲汤有哪些误区要避免?1、加水少:水是煲汤的关键,它既是传热...
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猪脚姜要煲多久
  • 猪脚姜要煲多久

  • 猪脚姜:又称猪脚煲姜醋鸡蛋,是广东最具特色的女人滋补食品,主要食材选用猪手(猪蹄)鸡蛋、生姜、及广东特有的甜醋精心烹调出来的一款美味私房补品,味道独特、营养丰富。那么猪脚姜要煲多久呢?1、猪脚姜煮一个半小时即可。2、泡制的时间越长,鸡蛋及姜的味道就越好。吃了觉得不够,可...
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冬瓜煲汤要不要去皮
  • 冬瓜煲汤要不要去皮

  • 冬瓜是很多人都喜欢吃的食物,而冬瓜煲汤是也非常好喝滋养的,所以有些朋友会在家里煲汤,那冬瓜煲汤要不要去皮呢?1、冬瓜和骨头一起煲汤,通常不用去皮,煲骨头汤的时间很久,冬瓜容易软烂,带皮煲汤才不会碎,这样煲的汤会更好喝。若是冬瓜和肉一起煲汤,需要去皮,口感会更好。2、用冬瓜皮...
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