![糯米和大米哪个营养价值更高]( "糯米和大米哪个营养价值更高")
- 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸、淀粉等多种营养成分，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。而大米中含有75%左右的碳水化合物，蛋白质7-8%、脂肪1.3-1.8%，并含有丰富的B族维生素等...
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![糯米蛋的做法是什么]( "糯米蛋的做法是什么")
- 日常生活中，很多人都喜欢吃蛋。说到蛋类的美食有很多种，其中包括了炒鸡蛋、茶叶蛋以及糯米蛋。那么糯米蛋的做法是什么呢？请看下面介绍内容吧。1、将糯米洗净，提前浸泡三个小时以上，或者泡一个晚上第二天再用。2、准备新鲜的鸡蛋，把鸡蛋的外壳洗干净，再把鸡蛋的一头外壳打破一个...
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![糯米团子做法是什么]( "糯米团子做法是什么")
- 糯米团子是很多人都喜欢吃的一种美食，也是江南地区小吃，糯米团子不仅做法简单，而且美味并且具有养胃的功效，那么糯米团子做法是什么呢？今天小编给大家分享一下糯米团子做法吧。1、准备牛奶、白糖、糯米粉、淀粉。2、糯米粉中加入白糖、牛奶、淀粉搅拌均匀。3、将搅拌好的糯米...
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![粳米是不是糯米]( "粳米是不是糯米")
- 粳米不是糯米。粳米，又称粳粟米、白米、稻米，就是一般的大米。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为“主益气，止烦，止泄。”主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模的种植。粳米是不是糯米粳米的米粒...
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![粽子的糯米选圆糯米还是长糯米]( "粽子的糯米选圆糯米还是长糯米")
- 端午节即将到来，端午节最重要的习俗除了划龙舟之外，那就是包粽子和吃粽子，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。每到端午节，天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么粽子的糯米要泡几个小时？跟着天奇小编一起来看看吧！粽子的糯米需要泡几个小时包粽子的米...
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![糯米地瓜丸怎么做]( "糯米地瓜丸怎么做")
- 说到粗粮食物，相信大家第一时间想到的就是地瓜了，由于红薯不但好吃，而且具有诸多养生功效和丰富的营养，所以受到人们的青睐，地瓜的吃法有很多，其中一种是糯米地瓜丸，接下来，小编就为大家介绍一下糯米地瓜丸怎么做。1、准备好用料：地瓜一个约200克，糯米粉200克，白糖15克。2、将地瓜去...
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![糯米泡多久可以蒸]( "糯米泡多久可以蒸")
- 糯米黏黏的吃起来非常的Q弹，可是煮糯米可不是一件容易的事情。那么网友们知道糯米泡多久可以蒸吗？感兴趣的网友们，下面就跟随小编的脚步一起来了解一下吧。1、糯米需要用冷水泡发，糯米泡至少5小时，泡发后的糯米更容易煮熟，也可以多泡1-2个小时。2、糯米是糯稻脱壳的米，在中国南...
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![糯米胶怎么清除]( "糯米胶怎么清除")
- 在装修中，我们会使用到各种的装修材料，壁纸就是其中的一种，而贴壁纸所用的糯米胶，有时候会有残留，那糯米胶怎么清除？1、酒精擦拭：糯米胶还没有完全干的情况下，这时可以用酒精擦拭糯米胶，可以将未干的糯米胶清除下来，已经比较牢固了，可以配合温水反复的擦拭糯米胶，利用废弃铁卡片，倾斜...
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![制作红薯饼用什么粉]( "制作红薯饼用什么粉")
- 红薯饼用糯米粉。因为如果用面粉制作红薯饼，当红薯饼凉了之后会变得硬邦邦的，影响口感；而糯米粉自带黏性口感，用糯米粉来做红薯饼，凉了之后不会变硬，吃起来还十分软糯，比一般面粉做的甜点口感更佳。需要注意的是，红薯比较粘手，最好加点淀粉或面粉。红薯饼用糯米还是面粉红薯饼是一...
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![肉粽糯米的调味方法]( "肉粽糯米的调味方法")
- 1、将糯米淘洗干净，用淹没糯米的水浸泡上2-3小时左右，让糯米充分浸润；2、将糯米捞出，并沥干水分，按照一定比例依次加入老抽、糖、香油、耗油等调料；3、充分搅拌，腌制2小时左右，再加入蛋黄、火腿、腊肉、腌制的五花肉等馅料，搅拌均匀后即可用来包粽子。肉粽的糯米怎么调味粽子，由粽...
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![葡萄干糯米凉糕怎么做]( "葡萄干糯米凉糕怎么做")
- 步骤1准备食材：糯米200克、红枣100克、红豆沙50克、芝麻适量、葡萄干适量。步骤2把事先隔夜泡好的糯米倒入蒸锅里蒸熟。步骤3再用擀面杖和刮刀压成糯米团。步骤4红枣去核，放入蒸锅蒸熟透。步骤5模具四壁涂油，在上面铺一层糯米团。步骤6再铺一层红豆沙。步骤7撒上熟红枣。步...
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![糯米丸子的做法]( "糯米丸子的做法")
- 步骤1食材：糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根调味料：食用油1克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉4克步骤2糯米用清水浸泡12小时。步骤3姜切末，小葱切葱花。步骤4肉末加入姜、生抽、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、淀粉，顺时针搅拌...
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![糯米泡多久好]( "糯米泡多久好")
- 蒸米饭的糯米一般浸泡1-2个小时；酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。做糯米糕时，糯米是需要浸泡的，因为浸泡后的糯米很暄软，用手一捏就碎，这样做出来的食物才会更加的软糯，如果不浸泡的话，糯米吃起来发硬，口感一点都不软。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯...
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![糯米糍粑怎么做]( "糯米糍粑怎么做")
- 人类作为高等动物，拥有无穷无尽的的智慧。人类凭借自己的智慧发明出来很多美食，其中有一种叫做糯米糍粑，深受广大群众喜欢。那么糯米糍粑怎么做的呢？1、糯米清洗两遍，再用清水浸泡一晚，若是气候炎热，期间要换一两次水，冬天天气冷，可以不用换水直接泡一整晚；2、将浸泡好的糯米捞起沥...
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![糯米蒸排骨怎么做]( "糯米蒸排骨怎么做")
- 步骤1食材：糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、干荷叶1张。调味料：酱油3克、蚝油2克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、淀粉3克。步骤2糯米用清水浸泡6小时。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6干荷叶用清水浸泡2小时。步骤7排骨放入姜、蒜、酱...
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![糯米怎么蒸]( "糯米怎么蒸")
- 许多传统米食如粽子、米糕、甜咸粿及年糕，使用的都是「糯米」，属于籼米（长米）品种；跟一般人多当作主食的粳米（短米）不同，糯米的口感较硬、黏性也高，煮法当然也有差异。那么糯米怎么蒸呢？1、传统电锅蒸糯米是非常轻松快速的方式，不必事先浸泡，洗完沥干就能放入内锅蒸煮；若浸泡吸收了太...
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![糯米糍和妃子笑有什么不同]( "糯米糍和妃子笑有什么不同")
- 1、形状不同：糯米糍果形较大，为偏心脏形，歪柄；而妃子笑的果实近圆形或卵圆形，果中大。2、颜色不同：糯米糍果皮色泽鲜红间蜡黄，果肉呈乳白色、半透明；妃子笑果皮淡红色、薄，果肉为白蜡色，肉厚、质爽。3、口感不同：糯米糍口感嫩滑，味道极清甜，核瘦小；而妃子笑味清甜带香，多汁。糯米糍和妃...
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![做米酒是大米还是糯米好]( "做米酒是大米还是糯米好")
- 糯米和普通大米做甜酒区别是糯米做的甜酒出酒比较多，普通大米做的甜酒出酒少。然后糯米做出来的甜酒，比较的甜，米粒有弹性，而普通大米做的甜酒，味道有些酸，酒味重一些，米粒会散，底部有粉末沉淀。甜酒不管是味道还是营养都深受大家的喜欢，甜酒也叫醪糟。甜酒酿是江南地区传统小吃，虽...
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![绿豆糯米粥怎么做]( "绿豆糯米粥怎么做")
- 步骤1食材：糯米60克、绿豆40克。调味料：冰糖5克。步骤2绿豆用清水浸泡5小时。步骤3糯米用清水浸泡2小时。步骤4砂锅中放入绿豆、糯米，加入600毫升清水，中小火煮50分钟。步骤5盛出。...
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![糯米酥虾怎么做]( "糯米酥虾怎么做")
- 步骤1准备食材：基围虾300克、糯米150克、洋葱50克、葱5克、姜5克、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、干辣椒粉1匙、酱油1匙、白糖1匙、黄酒1匙、鲜汤适量、色拉油适量。步骤2将葱切成葱花。步骤3姜切末。步骤4洋葱切末。步骤5将大虾劈开背部，挑除沙线。步骤6洗净后用精盐、黄...
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![用冷水泡还是用热水泡]( "用冷水泡还是用热水泡")
- 端午节即将到来，端午节最重要的习俗除了划龙舟之外，那就是包粽子和吃粽子，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。每到端午节，天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么包粽子的糯米要泡多长时间？跟着天奇小编一起来看看吧！包粽子的糯米要泡多久江米包粽子至...
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![紫薯糯米糍的做法是什么]( "紫薯糯米糍的做法是什么")
- 紫薯糯米糍这个甜品营养又美味，细腻清香不粘牙，香甜软糯，非常好吃。下面一起来看看紫薯糯米糍的做法是什么。1、紫薯削皮切片，锅中蒸熟。2、蒸熟的紫薯用小勺压成泥状。3、倒入糯米粉，用刮刀搅匀成絮状。4、慢慢加入温水，水不要一次加入，因为紫薯的含水量不同，只要面团揉捏感觉有...
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![糯米和江米有什么区别]( "糯米和江米有什么区别")
- 糯米和江米没有区别。因为江米去了壳以后就是糯米，不管是江米还是糯米，都含有非常丰富的蛋白质物质。二者在吃法上也是一样的，糯米主要可以用于制作成比较有黏性的小吃，比如年糕。江米可以制作成江米糕，松软可口。因为江米和糯米在叫法上不同，所以大家对于它们有一定的误解。糯...
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![青团是糯米粉做的吗]( "青团是糯米粉做的吗")
- 青团是糯米做的。青团是江浙一带的特色小吃，尤其以糯米、艾草为先，口感香甜，小巧润口，很受地方人喜欢。偶尔下一次江南，不尝上一口，未免有点可惜，小巧的外形，翠绿的外观，粘稠的口感，香甜的滋味，绝对美味至极。因为艾草不容易找，也不太喜欢那个气味，于是就用绿叶蔬菜来代替。菠菜，在我看...
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![糯米怎么蒸才不夹生]( "糯米怎么蒸才不夹生")
- 许多传统米食如粽子、米糕、甜咸粿及年糕，使用的都是糯米，而糯米的口感较硬、黏性也高，煮法当然也有差异。那糯米怎么蒸才不夹生？1、提前浸泡：蒸糯米之前一定要提前浸泡，让糯米粒内部充满水分之后，这样蒸糯米就不会出现半生不熟的情况。很多时候蒸糯米出现夹生，都是因为糯米没有...
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