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关于炒疙瘩吃法的百科

炒疙瘩怎么做
  • 炒疙瘩怎么做

  • 炒疙瘩是宁夏回汉人民的一道美食,极具地方特色,鲜美的羊肉配上新鲜的蔬菜,赋予了这道菜丰富的口感,令人回味无穷。下面一起来看看炒疙瘩怎么做?1、水加面粉揉成稍硬的面团,松弛20分钟后擀成厚度约0.3厘米的片。2、切成细条,揉圆。3、切成小丁,滚圆。4、全部做好的样子放一些干面...
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疙瘩汤的做法
  • 疙瘩汤的做法

  • 步骤1食材:面粉100克、胡萝卜30克、香菇3朵、姜3克、小葱1根、大蒜3瓣、小米椒3个、食用油5克、辣椒酱3克、盐1克、生抽2克、蚝油1克、鸡精1克。步骤2面粉加水揉成面团,醒发30分钟。步骤3擀平。步骤4切成小丁。步骤5胡萝卜切小丁。步骤6香菇切小丁。步骤7姜切末。步骤8小葱...
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疙瘩汤怎么做
  • 疙瘩汤怎么做

  • 1、西红柿洗净切丁,油菜叶切丝,葱、姜切片。2、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。面粉倒入碗中,打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩。3、热锅下油,放入葱、姜爆香,放入西红柿炒香,加入清水。再放盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉、生抽大火烧开,放入疙瘩烧开,加入油菜煮2分钟即可。...
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炒疙瘩的做法
  • 炒疙瘩的做法

  • 面粉揉成面团饧1小时左右;牛里脊切成小丁,黄瓜、胡萝卜切丁;面团取出揉圆,擀成大片;将面皮划成面条。面条裹上面粉,切成小丁;取一个筛子将小面丁搓圆;小丸子放水中煮开,捞出过水。油烧热,葱花炝锅,入牛肉丁;胡萝卜丁入锅,放盐、生抽等翻炒。倒黄瓜丁、疙瘩炒匀出锅。炒疙瘩怎么做主料:...
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榨菜肉丝疙瘩面怎么做
  • 榨菜肉丝疙瘩面怎么做

  • 步骤1准备食材:榨菜丝40克、瘦肉80克、面粉200克、小葱1根、姜2片、食用油3克、生抽2克、盐0.5克、胡椒粉0.5克。步骤2面粉加适量水和成面团。步骤3瘦肉切丝。步骤4姜切丝。小葱切葱花。步骤5热锅到油,油热下进肉丝和姜丝快速的滑炒。步骤6待肉丝水分炒干,加入榨菜丝继续翻...
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西红柿疙瘩汤怎么做
  • 西红柿疙瘩汤怎么做

  • 1、西红柿洗净切丁,油菜叶切丝,葱、姜切片。2、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。面粉倒入碗中,打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩。3、热锅下油,放入葱、姜爆香,放入西红柿炒香,加入清水。再放盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉、生抽大火烧开,放入疙瘩烧开,加入油菜煮2分钟即可。...
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疙瘩汤的家常做法
  • 疙瘩汤的家常做法

  • 1、西红柿洗净切丁,油菜叶切丝,葱、姜切片。2、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。面粉倒入碗中,打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩。3、热锅下油,放入葱、姜爆香,放入西红柿炒香,加入清水。再放盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉、生抽大火烧开,放入疙瘩烧开,加入油菜煮2分钟即可。...
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海带上有小疙瘩能吃吗
  • 海带上有小疙瘩能吃吗

  • 海带是一种水产品,平时除了可以做糖水,还可以做海带排骨汤,那么海带上有小疙瘩能吃吗?1、海带丝上面有小疙瘩是可以吃的。这类状况的海带丝是沒有内毒素的,主要是海带丝繁育的胞子,是不容易影响海带丝的营养成分的,因此适度的吃一些海带丝是能够具有补充碘元素的功效。海带丝上...
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疙瘩汤的做法
  • 疙瘩汤的做法

  • 西红柿切块,瓢儿菜切条,大葱切块,姜切块,鸡蛋打散,在另一个碗中放入面粉,将鸡蛋倒入面粉中拌匀,锅里倒入油,放葱姜炒香,再加番茄块和清水,加点盐和鸡精,大火烧开,放入孜然粉,把疙瘩块倒入锅内,转小火后倒酱油,放入瓢儿菜煮3分钟左右,关火盛入碗中。疙瘩汤的家常做法食材:面粉适量,西红柿1个...
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疙瘩汤怎么做
  • 疙瘩汤怎么做

  • 1、首先将西红柿切块,瓢儿菜切成条;2、在碗里打一个鸡蛋并打散,在另一个碗里放入面粉,将打散的鸡蛋与其搅拌混合,把大葱和姜切块;3、锅里倒入油,放入葱姜炒香,再放入番茄和清水,加点盐和鸡精,大火烧开后放入孜然粉,然后把疙瘩块倒入锅内,转小火后倒一勺酱油,瓢儿菜随即放入,3分钟即可关...
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简单好吃的疙瘩汤怎样做
  • 简单好吃的疙瘩汤怎样做

  • 疙瘩汤,是一道北方家常汤品,制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等,那么,简单好吃的疙瘩汤怎样做呢?下面一起来看看吧!1、西红柿去皮切小块,虾仁烫熟去虾线,鸡蛋打散备用。面粉放入碗内加水用筷子搅拌,记住水要一点一点加,这样才能搅拌出均匀的小面疙瘩,葱花切碎备用。2、锅内倒入适量...
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面疙瘩汤怎么做
  • 面疙瘩汤怎么做

  • 1、西红柿洗净切丁,油菜叶切丝,葱、姜切片。2、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。面粉倒入碗中,打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩。3、热锅下油,放入葱、姜爆香,放入西红柿炒香,加入清水。再放盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉、生抽大火烧开,放入疙瘩烧开,加入油菜煮2分钟即可。...
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面疙瘩怎么做
  • 面疙瘩怎么做

  • 步骤1食材:面粉175克、番茄1个、鸡蛋1个、小葱2根、姜1克、食用油8克、盐3克、鸡精2克。步骤2面粉中加入1克盐、拌匀、准备160克清水、一边搅拌一边缓慢倒入清水、搅拌成糊状、再倒入清水没过面糊、养面。步骤3番茄切小丁。步骤4鸡蛋打散。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切末。...
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炒新鲜芥菜疙瘩丝的做法
  • 炒新鲜芥菜疙瘩丝的做法

  • 步骤1食材:芥菜疙瘩丝150克、干辣椒3个、蒜3瓣、小葱2根调味料:食用油5克、花椒1克、鸡精2克、生抽1克步骤2干辣椒切断。步骤3蒜切片。步骤4小葱切段。步骤5热锅倒油、油温5成热时、下小葱、蒜、干辣椒、花椒、炒香、放入芥菜疙瘩丝、大火炒1分钟。步骤6调入生抽、鸡精、炒...
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儿菜怎么做好吃
  • 儿菜怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:芥菜头300克、里脊肉150克、胡萝卜50克、大葱半根、姜1块、大蒜2瓣。步骤2芥菜头切丝。步骤3放入盐5克腌制5分钟。步骤4里脊肉切丝。步骤5胡萝卜切丝。步骤6大葱斜切小段。步骤7姜切末。步骤8蒜切末。步骤9锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入肉丝炒至变色后,放...
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面疙瘩汤的做法是什么
  • 面疙瘩汤的做法是什么

  • 面疙瘩是北方尤其是河南一带很普及的一种面食,而面疙瘩汤的做法很简单,以面粉作为主要食材,做好的面疙瘩面筋刀,汤香浓,是一道非常受欢迎的美食。1、玉米面30克。豆面30克,面筋粉30克,香菜1棵,胡萝卜1小截,土豆50克,豆油皮1小截,白萝卜1小截,速冻豌豆30克,香菇调料粉、盐、蘑菇酱菜各...
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炒辣面疙瘩怎么做
  • 炒辣面疙瘩怎么做

  • 步骤1食材:面疙瘩150克,胡萝卜100克,青椒100克,蒜3瓣,姜1克,大葱10克。调味料:食用油10克,盐1克,生抽3克,老抽1克,醋2克,辣椒油3克,鸡精2克,五香粉1克,蚝油2克。步骤2胡萝卜切薄片。步骤3青椒切小块。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6大葱切末。步骤7炒锅中油温5成热时,下大葱、姜、蒜,炒...
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疙瘩汤的做法
  • 疙瘩汤的做法

  • 面粉倒凉水搅拌成面糊。面粉糊放一边饧着。西红柿洗净,顶端划十字。锅中加水烧开,西红柿滚20秒捞出。西红柿去皮切丁。锅烧热,凉油下西红柿丁炒出汤,加盐倒开水继续煮。水开后,用筷子挑面糊到锅中。煮大约5分钟。两个鸡蛋打入碗中,打散后淋入锅中。蛋花浮起来关火即可。在家做...
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疙瘩汤的做法
  • 疙瘩汤的做法

  • 步骤1准备食材:面粉100克、鸡蛋1个、西红柿1个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2西红柿切成丁。步骤3鸡蛋打入碗中打散备用。步骤4面粉放入容器中,慢慢加水,加一点儿搅一下,最后搅成絮状。步骤5锅里倒一些油,然后倒入西红柿炒出红色汁,加入盐。步骤6再倒入适量的水,等水开后...
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怎么做疙瘩汤
  • 怎么做疙瘩汤

  • 疙瘩汤可以作为汤菜,也可以作为主食,以前疙瘩汤难登大雅之堂,不过现在很多大饭店,大酒店都有这道疙瘩汤,而疙瘩汤诞生出了很多种不同的做法,还可以搭配鸡鸭鱼,海鲜,山珍等各种食材。那么怎么做疙瘩汤呢?1、准备适量面粉,加上适量清水,拌成絮状。2、然后揉成光滑的面团,备用。3、再把...
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西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做

  • 步骤1食材:面粉175克、番茄1个、鸡蛋1个、小葱2根、姜1克调味料:食用油5克、盐3克、鸡精2克、香油3克步骤2面粉中加入1克盐、拌匀、准备160克清水、一边搅拌一边缓慢清水、搅拌成糊状、再倒入清水没过面糊、养面。步骤3番茄切小丁。步骤4鸡蛋打散。步骤5小葱切葱花。步骤6...
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炒新鲜芥菜疙瘩丝怎么做
  • 炒新鲜芥菜疙瘩丝怎么做

  • 步骤1食材:芥菜疙瘩丝150克、干辣椒3个、蒜3瓣、小葱2根。调味料:食用油5克、花椒1克、鸡精2克、生抽1克。步骤2干辣椒切断。步骤3蒜切片。步骤4小葱切段。步骤5热锅倒油、油温5成热时、下小葱、蒜、干辣椒、花椒、炒香、放入芥菜疙瘩丝。步骤6大火炒1分钟、调入生抽、鸡精...
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疙瘩汤怎样做
  • 疙瘩汤怎样做

  • 疙瘩汤,是一道北方家常汤品,在山西太原、榆次地区称为拌汤,晋城一带称不烂汤,那么疙瘩汤怎样做呢?下面一起来看看。1、姜切末,香菜切段,香葱切末,西红柿切丁。2、面粉一边滴水一边搅拌成絮状。3、倒入食用油、香葱、姜末,翻炒爆香。4、倒入西红柿丁,翻炒均匀。5、加入生抽和水,放入...
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面疙瘩汤怎么做好吃
  • 面疙瘩汤怎么做好吃

  • 疙瘩汤是北方人特家常的餐桌美味,在寒冷干燥的秋冬季,抓一把面粉,用很短的时间就可以做好,早餐或晚餐吃上一碗,既满足又舒服。那么面疙瘩汤怎么做好吃呢?1、取一汤勺面粉,把水笼头开到最最最小,一边搅拌一边晃动碗,面絮做成了,放置一边。2、取各种蔬菜,炒拌几下,蘑菇记得要用开水焯一...
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辣面疙瘩怎么做
  • 辣面疙瘩怎么做

  • 步骤1食材:面粉100克、青椒1个、干辣椒3个、姜3克、大葱10克、大蒜3瓣。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、辣椒粉1克、鸡精1克。步骤2面粉加水揉成面团,醒发30分钟,擀平,切成小丁,锅中放水烧沸,放入面疙瘩煮熟,捞出备用。步骤3青椒切丁。步骤4干辣椒切段。步骤5大葱切末。步骤6...
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